Apple πουρέ για μωρά: 3 συνταγές

Τα μήλα είναι ευρέως δημοφιλή μεταξύ των ανθρώπων από διαφορετικές χώρες. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι το δέντρο είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και είναι εύκολα καλλιεργημένο στους κήπους. Τα φρούτα προστίθενται στο ψήσιμο, τα κομπόστα και οι πατάτες παρασκευάζονται για την πρώτη διατροφή του μωρού.

Τα οφέλη της σάλτσας μήλου

• ενισχύει το προστατευτικό κέλυφος του παιδιού.
• καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξικές ουσίες.
• συγκεντρώνει πολλές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των Α, C, B, PP?
• περιέχει μεταλλικά άλατα, σίδηρο και μαγνήσιο.
• περιλαμβάνει ιώδιο, πηκτίνη, φρουκτόζη.
• εμποδίζει τη ζύμωση τροφής στην εντερική οδό λόγω της παρουσίας οξέων.
• οι τανίνες έχουν θετική επίδραση στα νεφρά, την ουροδόχο κύστη και το ήπαρ.
• καθαρίζει το αίμα, ενισχύει τους τοίχους των διαύλων αίματος.
• υποστηρίζει τα κανονικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα
• αυξάνει την όρεξη.
• εξαλείφει την έλλειψη βιταμινών στο offseason.

Τι είδους μήλα πρέπει να επιλέξετε

Για την πρώτη σίτιση του παιδιού, προτιμήστε τις ακόλουθες ποικιλίες: Antonovka, Symerenko, λευκή πλήρωση. Εάν είναι δυνατόν, συλλέγετε φρούτα από τον κήπο σας ή αγοράστε από αξιόπιστους ανθρώπους.

Ο χρυσός, ο Jonathan και άλλα μήλα θα πρέπει να αποφεύγονται. Τα γυαλιστερά φρούτα, ιδανικά ακόμη και σε σχήμα, προέρχονται από το εξωτερικό, είναι γεμισμένα με χημικά και επικαλυμμένα με κερί για μακροχρόνια συντήρηση κατά τη μεταφορά.

Εάν τα ξινόγαλα χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής πατάτας, για παράδειγμα, Antonovka, τα συνδυάστε με άλλα γλυκά φρούτα (αχλάδι, μπανάνα).

Προσπαθήστε να επιλέξετε μήλα όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό. Τέτοια φρούτα δεν θα έχουν πάντα μια λεία επιφάνεια και ένα τέλειο συμπαγές χρώμα.

Πότε πρέπει να εισάγετε πατάτες από το μενού του παιδιού

Η πρώτη σίτιση του μωρού με το πουρέ μήλου θεωρείται πιθανή με την έναρξη έξι μηνών. Εάν το παιδί βρίσκεται σε τεχνητή σίτιση, η διαδικασία εκτελείται από 4 μήνες (προαιρετικά).

Ωστόσο, έμπειροι παιδίατροι δεν συμβουλεύουν να το κάνουν αυτό, οι γονείς θα πρέπει να περιμένουν μερικούς μήνες και όλη αυτή τη φορά για να τροφοδοτήσουν τα ψίχουλα με το λαχανικό πουρέ ή το χυλό.

Αυτή η σύσταση σχετίζεται περισσότερο με τα συναισθήματα του παιδιού. Όταν δοκιμάζει ένα γλυκό πουρέ με βάση το μήλο, θα απορρίψει πιθανότατα φρέσκα τρόφιμα από δημητριακά ή λαχανικά.

Τι συνδυάζει τα μήλα σε πατάτες πουρέ

Νέες μούμιες θα ενδιαφέρονται να γνωρίζουν ότι τα μήλα είναι από τα φρούτα που συνδυάζονται τέλεια με άλλα λαχανικά ή φρούτα. Εξετάστε τους δημοφιλείς και ασφαλείς συνδυασμούς.

1. Με μια μπανάνα. Το πιάτο με την προσθήκη ώριμων μπανανών μαγειρεύεται εύκολα. Πλύνετε καλά το φρούτο, βυθίστε το με βραστό νερό και φλούδα. Κόψτε σε φέτες, φορτώστε σε μπλέντερ και ψιλοκόψτε. Προαιρετικά, εγχέετε λίγο γάλα για να αυξήσετε τη θρεπτική αξία του τροφίμου Δεν απαιτείται πρόσθετη θερμική επεξεργασία τέτοιου είδους πολτού.
2. Με αχλάδι. Αυτή η επιλογή μαγειρέματος έχει ως εξής: προ-βράζουμε ένα μήλο με ένα αχλάδι, στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το μύλο με ένα μπλέντερ. Προαιρετικά, προσθέστε ξανά το μητρικό γάλα.
3. Με κολοκύθα. Οι αναλογίες για αυτή τη συνταγή είναι περίπου το ίδιο. Ένα μεσαίο μήλο απαιτεί ένα μικρό κομμάτι κολοκύθας χωρίς ίνες και φλούδα. Κόβουμε τα αποφλοιωμένα φρούτα σε κύβους και βυθίζουμε σε ένα διπλό λέβητα. Βάζετε το τηγάνι μέχρι να μαλακώσετε, μετατρέψτε το σε χυλό με ένα πιρούνι ή ένα μπλέντερ. Εισάγετε το μητρικό γάλα και ένα κομμάτι φυσικού βουτύρου.
4. Με καρότα. Ξεχωριστά, βράστε ένα μέτριο καρότο και ένα μεγάλο μήλο. Στη συνέχεια, με παρόμοιο τρόπο, συνθλίβετε τα συστατικά, τροφοδοτείτε με το μητρικό γάλα ή τη φυσική σπιτική κρέμα. Δροσερό, μεταχειρίστε το μωρό σας.
5. Με τα κολοκυθάκια. Βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα των αρχικών συστατικών είναι περίπου η ίδια. Τα κολοκυθάκια θα πρέπει να ληφθούν χωρίς πέτρες, το μήλο πρέπει επίσης να καθαριστεί εκ των προτέρων. Βράζετε τον πολτό σε ετοιμότητα για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε τα φρούτα δροσερά, κάντε ένα μύδι.
6. Με κρέμα. Αυτή η έκδοση του πιάτου είναι κατάλληλη για βρέφη που έχουν ήδη εμπειρία γνωριμίας με γαλακτοκομικά προϊόντα. Μετρήστε ένα ποτήρι καθαρισμένο νερό για το μωρό, βράστε, προσθέστε δύο ψιλοκομμένα μήλα. Δοκιμάστε τα περιεχόμενα της τρίτης ώρας, μετά την οποία εισάγετε 55 ml. σπιτική κρέμα.Βράστε τη σύνθεση για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε και επεξεργαστείτε το παιδί.

Συστάσεις για την επιλογή πολτοποιημένων πατάτας

1. Μελετήστε προσεκτικά τις ημερομηνίες λήξης. Εάν παρατηρήσετε ότι η ασφάλεια έφτασε στο τέλος της, παραιτήστε από την αγορά.
2. Σύμφωνα με τα πρότυπα, μόνο η βιταμίνη C ή το ασκορβικό οξύ μπορούν να προστεθούν στη διατροφή των παιδιών. Διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση, δεν πρέπει να είναι συντηρητικά.
3. Απαγορεύεται η αγορά προϊόντος με άμυλο ή κοκκοποιημένη ζάχαρη. Διαφορετικά, το παιδί μπορεί να παρουσιάσει αλλεργική αντίδραση.
4. Εξετάστε την ετικέτα του προϊόντος που προτίθεστε να αγοράσετε. Αν η εταιρεία έχει δηλώσει ότι ο πολτός είναι κατάλληλος για παιδιά από έξι μήνες, σκεφτείτε αυτό. Δεν πρέπει να αντιμετωπίζετε το μωρό σας μπροστά από το χρόνο.
5. Οι κορυφαίοι κατασκευαστές παιδικών τροφών αποδείχτηκαν θετικοί. Αγοράστε προϊόντα της εταιρείας "Spelenok", "Fruto Nanny", "Καλάθι της γιαγιάς", "Fleur Alpine", "Gerber" "Humama", "Hipp". Αυτό το προϊόν περιέχει μόνο νερό, βιταμίνη C και μήλα.
6. Ο πουρί Heinz περιέχει χυμό λεμονιού, που μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στο αναπτυσσόμενο σώμα. Αλλά σε προϊόντα από "Agush" και "Semper" παχυντές και άμυλο παρατηρούνται.

Τα μήλα για το χειμώνα

1. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι το δόλωμα είναι καλύτερο να αποθεματοποιηθεί εκ των προτέρων για το χειμώνα. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι εύκολο να προετοιμαστούν. Πλένετε καλά με 1 κιλό. ποικιλίες μήλων "Simirenko", αφαιρέστε τη φλούδα.
2. Κόψτε τον πυρήνα από το φρούτο μαζί με τα οστά. Κόψτε τα μήλα σε φέτες, περάστε από έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ. Μεταφέρετε την προετοιμασμένη μάζα στο εμαγιέ δοχείο. Ανακατέψτε σε 30 γραμμάρια. ζάχαρη και 500 ml. νερό.
3. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό, βράστε τη σύνθεση για περίπου το ένα τρίτο της ώρας σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, το τελικό προϊόν κυλά στην κλασική τεχνολογία. Αποστειρώστε τα δοχεία μικρού μεγέθους, τα καπάκια φελλού. Αποθηκεύστε σε σκοτεινό μέρος.
4. Όταν μαγειρεύετε πατάτες για ζάχαρη με ζάχαρη, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη. Τα μήλα είναι πλούσια σε φρουκτόζη, έτσι ώστε το σώμα των παιδιών να έχει όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και γλυκόζη.
5. Εάν το μωρό πάσχει από διάρροια ή αναιμία, συνιστάται να ετοιμάσετε ένα φρέσκο ​​συμπλήρωμα φρούτων. Σε αυτή την περίπτωση, η μάζα θα πρέπει να παραμείνει για λίγο στον καθαρό αέρα. Ο οξειδωμένος πολτός κορεσμός του αίματος και ομαλοποιεί τα κόπρανα.

Φρέσκα Apple Puree

1. Δεν είναι μυστικό ότι τα πουρέ πατάτας μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα, αλλά η αυτοπαρασκευή θα εγγυηθεί τη φυσικότητα του προϊόντος. Πλύνετε την απαιτούμενη ποσότητα φρούτων.Αφαιρέστε το περίβλημα και τον πυρήνα.
2. Τρίψτε τα μήλα σε ένα λεπτό τρίφτη. Μετά από αυτό, ο πολτός πρέπει να τρίβεται περαιτέρω σε κόσκινο. Λάβετε υπόψη ότι η χρήση μεταλλικών ματιών απαγορεύεται αυστηρά. Διαφορετικά, θα υπάρξει οξείδωση των βιταμινών με σίδηρο.
3. Εάν ξοδεύετε το δόλωμα για πρώτη φορά, ξεκινήστε τη διαδικασία με ένα κουτάλι επιδόρπιο. Παρακολουθήστε την αντίδραση του σώματος του μωρού. Εάν δεν εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση και παρόμοια συμπτώματα, μπορείτε να δώσετε καθημερινά πατάτες πουρέ. Αυξήστε την ποσότητα του προϊόντος κάθε φορά. Μετά από 1 εβδομάδα, το μωρό μπορεί να δοθεί 50 γραμμάρια. φρέσκο ​​κουάκερ στο μεσημεριανό.

Βραστό μήλο πουρέ

1. Συχνά το μωρό δεν αντιλαμβάνεται το φρέσκο ​​πολτό. Επομένως, συνιστάται να μεταβείτε σε ένα βρασμένο προϊόν. Πλένετε τα μήλα με έναν οικείο τρόπο και προετοιμάζετε. Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
2. Στείλτε την πρώτη ύλη σε ένα κατάλληλο δοχείο μεγέθους. Ρίχνουμε σε νερό ώστε το υγρό να καλύψει τα μήλα. Μόλις τα συστατικά βράσουν, μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο. Βράζετε τα φρούτα για 10 λεπτά.
3. Τα βρασμένα μήλα περνούν από ένα μπλέντερ. Βράστε πολύ πιο κυριολεκτικά 2 λεπτά. Εάν το μωρό είναι ηλικίας άνω του 1 έτους, μπορείτε να συμπεριλάβετε επιπλέον φρουκτόζη στο προϊόν.Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι γευστικοί στόχοι δεν λειτουργούν καλά σε παιδιά κάτω των 12 μηνών, οπότε συχνά δεν αισθάνονται τα γούστα.

Οι νεογέννητες μητέρες σκέφτονται σοβαρά για την υγεία του μωρού τους, γι 'αυτό προσεγγίζουν την επιλογή των τροφίμων με υπευθυνότητα. Εκτός από τις παραπάνω συνταγές, τα τρόφιμα μπορούν να παρασκευαστούν από μήλα και τυρί cottage, βερίκοκο, ροδάκινο, διάφορα είδη δημητριακών.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε μήλα για το χειμώνα