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काली मिर्च - एक संस्कृति, हालांकि सनकी, लेकिन लोकप्रिय। बगीचे में यह टमाटर और खीरे के बराबर पर उगाया जाता है। इस पौधे की पकने की अवधि लंबी है - लगभग 110-140 दिन, इसलिए बीज नहीं, लेकिन खुले मैदान में तैयार रोपण लगाए जाते हैं।
बल्गेरियाई और कड़वा मिर्च दोनों काफी सनकी हैं, इसलिए यह लगातार तापमान को बनाए रखना जरूरी है, इसे पानी से ज्यादा नहीं, और नियमित रूप से युवा शूटिंग को उर्वरित करना आवश्यक है।
बीज का चयन
भविष्य की फसल की देखभाल सही बीज की खरीद से शुरू होती है। कुछ गार्डनर्स सिद्धांत द्वारा निर्देशित होते हैं: "यह तस्वीर में सुंदर दिखता है," और वे गलत हैं। आपको पैकेजिंग पर जानकारी का ध्यानपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है:
- उच्च अंकुरण और अच्छी फसल के किन क्षेत्रों में;
- खुली जमीन में शुरुआती पकने वाली किस्में मई के आरंभ में लगाई जा सकती हैं,और ग्रीनहाउस में - मध्य अप्रैल से;
- यह अच्छा है अगर काली मिर्च शुष्क क्षेत्रों और प्रतिकूल परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में फल बनाने में सक्षम है;
- खैर, जब प्रस्तावित विविधता का इलाज किया जाता है, अपर्याप्त सड़ांध के खिलाफ प्रतिरक्षा को रोकना;
- छोटे मिर्च के साथ पौधे बांधना नहीं है;
- बड़े फल (100 ग्राम और अधिक से) के साथ शावकों को अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है, अन्यथा वे फसल के वजन में टूट जाएंगे;
- कम से कम दो किस्मों को खरीदने की सिफारिश की जाती है: जल्दी और देर से। पहला गर्मियों की शुरुआत में आ जाएगा, और इसका उपयोग ताजा सलाद के संरक्षण और तैयारी के लिए किया जा सकता है। दूसरा मिर्च खत्म होने पर पकाया जाएगा, इसलिए शरद ऋतु में भी घर में ताजा सब्जियां होंगी।
प्राकृतिक चयन
Sachets या व्यक्तिगत आपूर्ति से बीज क्रमबद्ध करने की जरूरत है। कागज की एक साफ चादर पर डालो, और कमजोर, अंधेरे, या विकृत नमूने को हल करें। दोषपूर्ण बीज को फेंक दें, अवशेष को 1 लीटर जार के नीचे रखें, और 1 लीटर तरल पर 30 मिलीलीटर नमक डालें। जोर से जोर से, 7 मिनट जोर देते हैं। खाली और निर्जीव बीज, अंकुरित करने में असमर्थ, सतह पर तैरते हैं।मिर्च के गोले के साथ समाधान निकालें, सादे पानी के साथ अवशेष धोएं, और सूखे। उनसे निश्चित रूप से मजबूत और कठोर रोपण निकल जाएंगे।
कीटाणुशोधन
जमीन में लगाए गए रोपण सामग्री को फरवरी की शुरुआत में चाहिए। पहले चरण में बीज को निर्जलित करना आवश्यक है। आप कवक का उपयोग कर सकते हैं:
- "मैक्सिम";
- "VitaRos";
- "Fitosporin एम।"
क्लासिक विकल्प:
- पोटेशियम परमैंगनेट (समाधान अंधेरे गुलाबी, या यहां तक कि बैंगनी बदलना चाहिए);
- 1% पोटेशियम परमैंगनेट;
- बोरेक्स: तरल पदार्थ प्रति लीटर के 0.2 ग्राम पदार्थ।
बीज को कपड़े के थैले या गज में रखें, 20-40 मिनट के लिए समाधान में विसर्जित करें, फिर सावधानी से अवशेष को धो लें।
आप सब्जी विधि का उपयोग कर काली मिर्च कीटाणुरहित कर सकते हैं। यह तीन साल के मुसब्बर के 1-2 पत्ते लेगा, जिसे उन्होंने फ्रिज में 7 दिनों तक रखा था। बिलेट पीस लें, रस निचोड़ें, और इसे 1 से 1 के अनुपात में पानी से पतला करें। ऐसी कीटाणुनाशक संरचना में, बीज 8-12 घंटे झूठ बोल सकते हैं।
अंकुरण
कीटाणुशोधित बीजों को एक नम कपड़े पर रखा जाता है, जो दो परतों में तब्दील होते हैं, और शीर्ष पर एक दूसरे गीले टुकड़े से ढके होते हैं। काली मिर्च में घना खोल होता है, इसलिए शूटिंग 8-14 दिन दिखाई देती है। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, रोपण सामग्री को भिगोने से पहले 5 मिनट के लिए नमक के समाधान में डुबोया जा सकता है, या 5% क्लोरीन ब्लीच पानी में जोड़ा जा सकता है।
बैटरी के बगल में एक बीज पकवान रखा जा सकता है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए कि रैग सूख जाएंगे। मिर्च अंकुरित करने के लिए इष्टतम तापमान 25-30 डिग्री सेल्सियस है।
युक्ति: ब्लीच और भारी धातुओं से छुटकारा पाने के लिए भिगोने के लिए पानी को कई दिनों तक बचाया जाना चाहिए। आप एक कार्बन फिल्टर के माध्यम से तरल छोड़ सकते हैं। एक सॉकर में केवल गर्म पानी, या गर्म विलो चाय डालो।
तरल पदार्थ ज्यादा नहीं होना चाहिए। गीले रग और उच्च तापमान अंकुरित करने के लिए आदर्श स्थितियां हैं। बहुत सारे पानी और +25 - सड़ांध और कवक की उपस्थिति के लिए एक शानदार विकल्प है।
अंतिम गति
रोपण से तुरंत पहले, पोषक तत्वों में बीजों को भिगोने की सिफारिश की जाती है। उपयुक्त "यूनिफ्लर-बड", "ज़िक्रोन" या "नारसीसस"। रसायनों के बजाय लकड़ी की राख का उपयोग किया जा सकता है: शुष्क घटक के 30 ग्राम प्रति तरल 1 लीटर तरल। दिन जोर देते हैं, लगातार stirring। 12 घंटे के लिए तैयार तरल में बीज विसर्जित करें, और फिर तुरंत गीली मिट्टी में लगाएं। शुष्क जमीन काली मिर्च चढ़ाई नहीं कर सकते हैं।
मजबूत रोपण के लिए मृदा व्यंजनों
मिर्च के लैंडिंग के लिए जमीन तैयार करने की शुरुआत जनवरी के अंत में की जाती है - फरवरी के पहले, तो उसके पास आग्रह करने का समय था।बगीचे से चेर्नोज़म आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है; दूसरा विकल्प पीट है। आधार ढीला बनाने के लिए, humus या rotted खाद प्लस नदी रेत जोड़ें। पहले और दूसरे घटक के दो भाग और 1 - तीसरा।
एक डबल बॉयलर में परिणामी मिश्रण कम से कम एक घंटे तक संभावित संक्रमण और कवक को नष्ट करने के लिए पकड़ता है। यदि नहीं, कम से कम उबलते पानी डालना।
मिट्टी की तैयारी पर समय बर्बाद न करने के लिए, आप दुकानों में मिर्च या पीट की गोलियों को बढ़ाने के लिए विशेष मिट्टी खरीद सकते हैं। निर्माता सामग्री की कीटाणुशोधन करते हैं, इसलिए बगीचे के मालिकों को मिट्टी पर उबलते पानी डालने की आवश्यकता नहीं होती है।
युक्ति: मिट्टी में नमी को लंबे समय तक रखने के लिए, आप हाइड्रोगेल के साथ गेंद खरीद सकते हैं। सबसे पहले, वे गर्म पानी में भिगोते हैं, और फिर काले मिट्टी में डाल दिया जाता है।
बढ़ते रोपण के लिए टैंक
काली मिर्च एक पिक सहन नहीं करता है, यह बेहतर है कि एक आम बॉक्स में बीज न लगाएं। सबसे अच्छा विकल्प - पीट कप या टैबलेट। आप कट दूध और क्रीम बैग, प्लास्टिक की बोतलों में रोपण उग सकते हैं। उपयुक्त डिस्पोजेबल कप।टैंक के तल पर रूट सिस्टम को सांस लेने के लिए एक या अधिक खुलेपन होना चाहिए।
घर का बना विकल्प
खुले मैदान में रोपण के दौरान काली मिर्च को चोट पहुंचाने के लिए, कॉम्पैक्ट बर्तन बनाने की सिफारिश की जाती है।
यह ले जाएगा:
- मोटी फिल्म, जिसका उपयोग ग्रीन हाउस के निर्माण के लिए किया जाता है;
- साधारण प्लास्टिक बैग;
- स्टेशनरी गम, जो बिल बांधता है;
- कैंची;
- आप एक शासक और एक पेंसिल का उपयोग कर सकते हैं;
- शुरुआती मटर के साथ खुद को बांटने की सिफारिश की जाती है।
उत्पादन चरण:
- फिल्म छोटे आयतों में कटौती की जाती है, एक टेट्रैड शीट का आकार।
- एक सिलेंडर के आकार में संकुचित करें। यदि आप एक फिल्म के साथ टिन कर सकते हैं तो यह आसान होगा।
- रबर बैंड के साथ आकार सुरक्षित करें।
- प्लास्टिक बैग के अंदर, जो नीचे के कार्य को निष्पादित करता है।
किराया भरना
बढ़ते मिर्च के लिए डिज़ाइन किया गया कोई भी कंटेनर, एक ट्रे पर रखा गया है, जो बड़े पैकेज, उपयुक्त कचरे से ढका हुआ है। बर्तन के बहुत नीचे जल निकासी की एक परत डालना: सूरजमुखी भूसी, मोटे रेत, छोटे कंकड़ या विस्तारित मिट्टी। कुछ ग्रीष्मकालीन निवासियों को मोटे grater पर grated फोम के साथ कंटेनर भरें।
बर्तन में तैयार आधार डालो, और इसे थोड़ा रैम करें। पक्षों को जमीन से 1.5-2 सेमी ऊपर निकलना चाहिए। जमीन के केंद्र में अपनी उंगली या छड़ी के साथ एक अवकाश बनाते हैं। नारसीसस (तरल के 1 लीटर प्रति 3 ग्राम) के अतिरिक्त कुछ पानी डालें, ज़िक्रोन (150 मिलीलीटर प्रति 4 बूंदें)। आप अतिरिक्त कीटाणुशोधन, या पोटेशियम परमैंगनेट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ जमीन का इलाज कर सकते हैं। पानी गर्म होना चाहिए।
सावधानी नाजुक सामग्री
- अंकुरित बीज चिमटी के साथ लिया जाता है, या एक गीले मैच में "छेड़छाड़" किया जाता है।
- 1-2 टुकड़ों के लिए तैयार छेद में विसर्जित करें।
- बर्तन में 2 बीज डालना बेहतर है ताकि रोपण दिखाई देने की गारंटी दी जा सके।
- पृथ्वी के साथ grooves छिड़कना। लगभग परत मोटाई 1.5 सेमी है।
- मृदा हल्के से टंप, लेकिन ज्यादा नहीं, अन्यथा काली मिर्च पर्ची मुश्किल हो जाएगा।
- प्लास्टिक बैग या फिल्म के टुकड़े के साथ कवर।
महत्वपूर्ण: कुछ गार्डनर्स का मानना है कि रोपण के मिर्च के विकास में तेजी लाने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड की आवश्यकता होती है। ऐसे मामलों में, बड़े बैग के नीचे बीज के बर्तन लगाए जाते हैं, कई बार अंदर से बाहर निकाले जाते हैं, और कसकर बंधे होते हैं।
ड्राफ्ट से दूर, गर्म जगह में भविष्य के रोपण के साथ कंटेनर रखें।कमरे में तापमान जहां काली मिर्च के पेक + 25-30 डिग्री के स्तर से नीचे नहीं आना चाहिए। जब पहली कमजोर शूटिंग दिखाई देती है (6-9 दिन), बक्से को एक बॉक्स में या कटोरे को उच्च किनारों से पुनर्व्यवस्थित करें, और ग्लास के साथ कवर करें। बैग का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए ताकि घनत्व अंदर जमा न हो।
युवा रोपण अच्छी तरह से जलाया खिड़की sills पर रखो। एयरिंग प्रदान करने के लिए ग्लास के नीचे एक मैचबॉक्स रखें। यदि काली मिर्च में पर्याप्त यूवी प्रकाश नहीं है, तो बर्तन के बगल में एक दीपक रखा जाता है (50 सेमी की दूरी पर)। आप एक विशेष विविधता खरीद सकते हैं, या सामान्य डेस्कटॉप का उपयोग कर सकते हैं।
आदर्श स्थितियां
Peeped मिर्च प्रकाश की जरूरत है। दिन के दौरान कमरे में तापमान 23-19 गर्मी की सीमा में भिन्न हो सकता है। रात में, थर्मामीटर चिह्न +16 से नीचे नहीं गिरना चाहिए। जब तक वे इन चादरों को कम से कम 2 टुकड़े नहीं बनाते, तब तक आप मिर्च को पानी नहीं बना सकते।
अगर पृथ्वी सूख जाती है, तो इसे छिड़काया जा सकता है। नमी पत्तियों या रोपण की जड़ों पर जमा नहीं होनी चाहिए, अन्यथा एक कवक, जैसे कि "काली पैर" दिखाई देगी, और सभी क्षतिग्रस्त नमूनों को फेंक दिया जाना चाहिए।
जल उपचार
तीसरी चादर की उपस्थिति के बाद पानी शुरू होता है।हर 3-4 दिनों में मिट्टी को मॉइस्चराइज करें। एक मजबूत और स्वस्थ रोपण में पत्तियों में एक गहरा हरा छाया होता है। यदि पौधे हल्के हरे रंग के होते हैं, और कमजोर लगते हैं, तो सुपरफॉस्फेट को यूरिया और पोटेशियम सल्फेट (10 ग्राम प्रत्येक) के साथ पानी (10 लीटर - 30 ग्राम) में जोड़ा जा सकता है। समाधान का एक लीटर 10-12 झाड़ियों के लिए पर्याप्त है। ऐसे घटकों के साथ उर्वरक के बाद, जड़ों को जड़ों से बचाने के लिए मिट्टी को साफ पानी से पानी दिया जाता है।
वैकल्पिक - दवा "प्रभाव", अमोनियम नाइट्रेट या पक्षी बूंदों। उत्तरार्द्ध तरल 1 लीटर प्रति 50 ग्राम की दर से गर्म पानी में पतला होता है। आग्रह न करें, लेकिन इसे तुरंत जमीन में डालें ताकि कमरे में एक विशेष गंध न हो।
अस्वीकार
यदि बर्तनों में लगाए गए दोनों बीज, चढ़ गए, तो केवल एक झाड़ी छोड़नी होगी। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक काली मिर्च में 2-3 पत्ते न हों, और देखें कि कौन सा पौधा मजबूत दिखता है। जमीन में जड़ छोड़कर, एक कमजोर प्रतिलिपि काट लें। यदि आप इसे खींचने की कोशिश करते हैं, तो आप दूसरी झाड़ी की नींव को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
खत्म छूना
रोपण से पहले 2-1.5 सप्ताह पहले रोपण को गर्म करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, यह बालकनी पर रखा गया है। पहले दिन, 1 घंटा पर्याप्त है; अगले दिनों में, इसे 3-5 तक बढ़ाया जा सकता है।
जब बिस्तरों पर मिर्च लगाने का समय आता है, तो आपको पानी को रोकने की जरूरत होती है, ताकि पृथ्वी थोड़ा सूख जाए, और पौधे की जड़ें घने स्तन से ढकी हुई हों। बर्तन से रोपण के साथ क्लॉड को सावधानी से हटा दें, अगर ये फिल्म के सिलेंडर हैं, तो बस उन्हें खोल दें और उन्हें तैयार काले मिट्टी में डालें। सबसे पहले, काली मिर्च एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है ताकि यह नई स्थितियों के अनुकूल हो, तो आपको पानी और उर्वरक के बारे में याद रखना होगा।
तापमान को देखते हुए, और रोपण को अत्यधिक नमी से बचाने के लिए, आप स्वस्थ झाड़ियों का निर्माण कर सकते हैं जो अच्छी फसल देंगे। मुख्य बात यह है कि कड़वी और मीठे किस्मों के पास रोपण न करें ताकि वे मिश्रण न करें, और कीट और बीमारियों से काली मिर्च की रक्षा करें।
वीडियो: बढ़ते काली मिर्च के रोपण पर सुझाव
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