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शायद, प्रत्येक व्यक्ति, "अदरक" शब्द सुनकर, नींबू के समान, एक सुखद कड़वाहट और थोड़ा गंध होने के बजाय, बल्कि एक बड़ी जड़ की कल्पना करता है। इस मसाले का व्यापक रूप से व्यंजनों को मसाला देने के लिए गृहिणियों द्वारा उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, अदरक एक उपयोगी पौधा है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, दिल और पेट की बीमारियों का मुकाबला करता है। और फिर भी, कौन जानता है कि पौधे सामान्य रूप से कैसा दिखता है, न केवल इसकी जड़?
वास्तव में, यह वनस्पति की दुनिया का एक बहुत ही सुंदर प्रतिनिधि है, जिसमें नाजुक हरे रंग की छाया के अंत में पत्तियां होती हैं। यदि यह घर पर उगाया जाता है, तो ऐसा संयंत्र न केवल सहायक होगा, बल्कि एक अद्वितीय आंतरिक सजावट भी बन जाएगा। हालांकि, अपनी योजनाओं को कैसे कार्यान्वित करें? घर पर अदरक उगाने के लिए क्या जरूरी है? खैर, शायद सब कुछ इतना मुश्किल नहीं है क्योंकि यह एक नज़र में दिखाया जा सकता है।
अदरक के बारे में कुछ शब्द
जैसा कि हमने उपरोक्त उल्लेख किया है, अदरक की बात करते हुए, लगभग सभी इस पौधे की जड़ का प्रतिनिधित्व करते हैं। लेकिन आइए इसके साथ थोड़ा सा परिचित हो जाएं, और न केवल भूमिगत, बल्कि जमीन के हिस्से पर भी विचार करें।
इस पौधे को औषधीय माना जाता है। यह फ्लू समेत लगभग सभी ठंडों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, यहां तक कि महामारी संबंधी प्रकोपों को सहन करने में खुशी से मदद करता है। इसके अलावा, अदरक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में शामिल है, तीव्र गैस्ट्रिक या हृदय रोग में स्थिति को कम करता है। इसलिए, एक बार घर पर बड़े बर्तन में या एक ग्रीनहाउस में एक देश के घर में उगाए जाने के बाद, आपको एक अनिवार्य हरी डॉक्टर मिल जाएगा।
पौधे का जमीन हिस्सा काफी ऊंची उपज है, जो लंबी पत्तियों को बढ़ाता है। बाहर की ओर, यह सामान्य घास के लिए अच्छी तरह से गुजर सकता है, जो गर्मी में बहुत कुछ है। हालांकि, यह वनस्पति का एक उष्णकटिबंधीय प्रतिनिधि है, जो वैज्ञानिकों ने राइज़ोम पौधों का उल्लेख किया है। अदरक के करीबी रिश्तेदार हल्दी, विदेशी जापानी अदरक, इलायची, और यहां तक कि सुन्दर फूल हैं - अदरक लिली, सियामीज ट्यूलिप, एक ग्लोब, अल्पाइनिया। आम तौर पर, यह इतना आसान लग रहा है, वास्तव में यह हरा डॉक्टर इतना आसान नहीं है।
अब चलिए मशहूर अदरक भाग - जड़ पर नज़र डालें।हैरानी की बात है कि शीर्ष पर मौजूद उपभेद वास्तव में छद्म रूप हैं। लेकिन भूमिगत है कि असली है। यही कारण है कि जड़ एक कुटिल हाथ की तरह है। घर पर अदरक बढ़ने से, आप लगभग 60 सेमी लंबा फसल पर भरोसा कर सकते हैं। और अब यह कैसे करें।
घर पर अदरक बढ़ने के रहस्य
घर पर अदरक बढ़ने की विधि इतनी जटिल नहीं है, लेकिन इस तरह से खेती जाने वाली एक पौधे अपने जंगली बढ़ते समकक्षों से कुछ हद तक अलग होगी:
- संक्षेप में, अदरक एक बारहमासी है, लेकिन घर पर यह एक वार्षिक संस्कृति बन जाता है।
- घर के पौधे की सुगंध इतनी उज्ज्वल और स्पष्ट नहीं है, हालांकि इसमें एक सुखद नींबू नोट भी है।
- शीतोष्ण जलवायु में खेती की संस्कृति (जैसा कि उसके उष्णकटिबंधीय के विपरीत) कम और कम रसदार होगा।
- होम अदरक को विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है: उच्च आर्द्रता और उच्च तापमान, क्योंकि शुरुआत में यह उष्णकटिबंधीय का निवासी है।
तो अब चलो कदम से कदम हमारी चीजें करते हैं।
सामग्री चयन
सबसे पहले आपको सही रोपण सामग्री खरीदनी होगी। क्या आपने कभी आलू लगाए हैं? अदरक बढ़ते समय, प्रक्रिया लगभग समान होती है।शुरुआत के लिए, आपको आलू के साथ तुलना में कम से कम कुछ जीवित गुर्दे (या "आंखें" के साथ ताजा, घने जड़ की आवश्यकता होती है)। ऐसा होता है कि वे वहां हैं, लेकिन जड़ खुद को पहले से ही लुढ़का दिया गया है, यह नरम हो गया है। फिर इसे पानी में कुछ समय के लिए रखा जाना चाहिए, ताकि वह ताकत और लोच प्राप्त कर सके। तरल पदार्थ गर्म होना चाहिए, इससे सोने की गुर्दे जल्दी से जागने में मदद मिलेगी।
लैंडिंग फीचर्स
अब लैंडिंग पर आगे बढ़ें। इसकी विशेषताएं मौसम के सभी पर निर्भर करती हैं। यदि वसंत यार्ड में खिल रहा है, तो एक क्षैतिज स्थिति में भविष्य के पौधे को एक विस्तृत, विशाल बर्तन (कंटेनर करेगा) में लगाएं। गुर्दे की दिशा - पृथ्वी की सतह पर। स्वाभाविक रूप से, मिट्टी स्वयं ही महत्वपूर्ण है। वह चुनें जो विभिन्न सब्जी फसलों की खेती के लिए है। यह अदरक की खेती के लिए सबसे तीव्र और उपयुक्त माना जाता है।
एक और शर्त भी महत्वपूर्ण है। रोपण से पहले, मिट्टी को रूट फसलों के लिए डिजाइन किए गए एक विशेष उर्वरक के साथ मिलाएं। यह अदरक के विकास के लिए आवश्यक फॉस्फोरस से संतृप्त है। इस सरल प्रक्रिया को सही तरीके से करने के लिए, खरीदे गए उर्वरक के साथ सिफारिशें पढ़ें।कड़ाई से उनका पालन करें, और सबकुछ निश्चित रूप से काम करेगा।
पौधे की जड़ उथली, मिट्टी की सतह से केवल कुछ सेंटीमीटर। जब तक अंकुरित नहीं होता है, तब तक भविष्य के अदरक को कम से कम पानी से भरा जाना चाहिए, सावधानी से यह देखते हुए कि मिट्टी लगातार नमक होती है लेकिन गीली नहीं होती है।
शरद ऋतु या सर्दी में, पौधे लगाए नहीं जाते हैं, क्योंकि परिस्थितियां इसके विकास और विकास के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
खेती प्रौद्योगिकी
नियम एक: उत्कृष्ट जल निकासी! इस संबंध में अदरक एक मज़बूत पौधा है। यह नमी प्यार करता है, लेकिन साथ ही रूट स्वयं बहुत जल्दी rots। इसलिए, वनस्पति की दुनिया से अपने पालतू जानवर के लिए इष्टतम जल निकासी बनाएं ताकि यह मर न सके। अगले दो सबसे महत्वपूर्ण स्थितियां नमी और तापमान हैं। इन दोनों संकेतकों को उच्च होना चाहिए। लेकिन, फिर से, पौधे सीधे सूर्य की रोशनी से डरता है, हालांकि यह गर्मी से प्यार करता है। इसलिए, इसे खुली रोशनी में बेनकाब न करें, इसके विपरीत, इसे फैलाया जाना चाहिए, मुलायम। यदि गर्मी गर्म है और अचानक तापमान परिवर्तन के बिना, अदरक को बालकनी या बरामदे में ले जाना संभव है। हालांकि, याद रखें: गर्मी और नमी के बारे में यह बहुत पसंद है! असंतुलन बीमारी, विल्ट और मौत का कारण बन जाएगा।
महत्वपूर्ण भोजन जबकि पौधे ताकत प्राप्त कर रहा है, इसे सामान्य, जटिल उर्वरकों के साथ सप्ताह में 2-3 बार खिलाया जाना चाहिए। फिर, रूट सिस्टम के गठन के दौरान, रूट फसलों के लिए विशेष फॉर्मूलेशन पर स्विच करें।
सिंचाई मोड मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। अगर गर्मी बहुत गर्म, सूखी, पानी अक्सर और बहुत अधिक है। गीले मौसम में, इसके विपरीत, यह मध्यम है। पौधे को दिन में कम से कम दो बार स्प्रे करना न भूलें, यह प्रक्रिया अदरक से बहुत ज्यादा प्यार करती है।
फसल काटने वाले
धीरे-धीरे मिट्टी से साफ, धोया, धोया। कम आर्द्रता और उत्कृष्ट वेंटिलेशन वाले कमरे में सुखाने की जानी चाहिए। यह आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होता है, जबकि रूट कई महीनों तक प्रयोग योग्य रहता है।आप इसे एक अंधेरे, सूखे कोठरी में भी हटा सकते हैं या बस फ्रीज कर सकते हैं। उपयोगी गुण इस से पीड़ित नहीं होंगे।
अदरक अद्वितीय है, किसी अन्य के विपरीत, आश्चर्यजनक रूप से सुंदर पौधे। यह निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा, इसकी सादगी और हल्की सुगंध के साथ आकर्षण होगा। इसके अलावा, यह कई बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में भी एक महान सहायक है, इसके उपयोग के साथ कोई गले में दर्द और वायरल संक्रमण नहीं है, आप बस डर नहीं पाएंगे!
वीडियो: अदरक कैसे बढ़ाना है
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