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प्याज हर रसोईघर का राजा होता है, जो अक्सर कड़वा आँसू बहने के लिए मजबूर करता है। यह दुनिया भर से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में आता है। पाक कला मांस सूप, सलाद, और विभिन्न seasonings इसके बिना नहीं है। वे सूक्ष्म परतों में उभरे हुए उग्र स्थानों और हेमेटोमास के साथ रगड़ जाते हैं। शराब और रस से ताजा दाग से कपड़े की सतहों की सफाई करते समय इसका उपयोग किया जाता है। हालांकि, कुछ लोगों का एहसास है कि वास्तव में इसका उपयोग केवल 50% ही किया जाता है, बाकी, दुर्भाग्य से, फेंक दिया जाता है। और, सबसे हास्यास्पद क्या है, अनजाने में अपने उपचार गुण उत्पाद - प्याज छील में सबसे मूल्यवान फेंकता है।
प्याज छील के रासायनिक और जैविक संरचना
प्याज छीलने के बाद शेष भूसी, वास्तव में, अपनी सूक्ष्मजीव रचना में, बल्ब से गुणात्मक रूप से बेहतर होते हैं।
- इसकी गहराई में उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक संपूर्ण परिसर है। यह समूह पी के विटामिन की एक विस्तृत श्रृंखला है, और सबसे पहले - फोलिक एसिड, गर्भाशय में भ्रूण के सफल विकास के लिए आवश्यक है - और न केवल! फोलिक एसिड एक उत्कृष्ट ऊतक पुनर्जन्म है, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जिन्होंने बड़े लुमेन ऑपरेशन किए हैं।
- एक और समान रूप से महत्वपूर्ण इमारत विटामिन टोकोफेरोल एसीटेट, या विटामिन ई है। इसकी भूमिका को अतिसंवेदनशील करना मुश्किल है: सबसे पहले, यह आंतरिक अंगों की प्रक्रियाओं का पूर्ण विनियमन है, और पूरे पूर्ण ट्रॉफिज्म के लिए उपयोगी पदार्थों के साथ ऊतक संरचना की पूर्ति।
- खैर, जहां एस्कॉर्बिक एसिड के बिना - शरीर के प्रतिरक्षा कार्यों के लिए मुख्य ईंधन।
- कैरोटीन या विटामिन ए पुराने कोशिकाओं को हटाने और ऊतकों और अंगों की नई कोशिकाओं के विकास से जुड़े दृश्य acuity और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने में अग्रणी भूमिका निभाता है।
- सिलिकॉन घटक, जो कई choleretic दवाओं का हिस्सा हैं, भी संचित स्लैग से रक्त के शुद्धि के साथ सफलतापूर्वक सामना करते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल जमा करने से रोकते हैं, गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में अत्यधिक गर्भाशय टोन को हटा दें।
यह महत्वपूर्ण है! प्याज छील में कई विटामिन समूहों की व्यवस्था की जाती है ताकि उनके पास पारस्परिक कार्यक्षमता हो, उदाहरण के लिए, विटामिन पीपी का समूह एस्कॉर्बिक एसिड, और विटामिन ए और ई की क्रिया को बढ़ाता है, एक-दूसरे का पूरक होता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, उनकी नाजुकता को रोकता है और नतीजतन, हेमेटोमास का गठन होता है।
मैग्नीशियम ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को विनियमित करता है।
सोडियम कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के पूर्ण स्थिर संचालन के लिए ज़िम्मेदार है।
जिंक, जो केराटिनिज्ड ऊतकों (त्वचा, नाखून, बाल, eyelashes, आदि) में चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।
कॉपर, जिसमें एक व्यापक कीटाणुनाशक प्रभाव पड़ता है।
विटामिन और ट्रेस तत्वों के अलावा, प्याज छील में इसकी संरचना में कई जैविक पदार्थ होते हैं, जिनमें से अधिकांश, उनकी संरचना और कार्य द्वारा प्राकृतिक फाइटोनाइड होते हैं और उनकी गुण उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक्स और इनहेलेंट्स के रूप में उपयोग की जाती हैं।
प्याज हुस्क आवेदन
वर्तमान में, प्याज छील के उपचार गुणों का फार्माकोलॉजिकल उद्योग में उचित मूल्यांकन किया जाता है।
- इसके निष्कर्षों से, मलम का उत्पादन होता है, जिसके द्वारा सूजन कमजोर होती है और घावों से पुण्य घटकों को खींचा जाता है।
- टिंचर युक्त विभिन्न शराब भी एक अकेले योजना के रूप में और अन्य उपयोगी औषधीय पौधों के हिस्से के रूप में तैयार किए जाते हैं। असल में, ऐसी दवाओं का प्रभाव जोड़ों और ऊतकों में सूजन अभिव्यक्तियों को कम करने और शरीर से स्वस्थ तरल पदार्थ को हटाने के उद्देश्य से है।
- घर पर प्याज छील से तैयारी का एक स्वतंत्र उत्पादन भी है। इसके अलावा जटिल शराब टिंचर भी बनाते हैं, जिसमें इसकी संरचना प्याज छील और कैमोमाइल, पौधे, ऋषि होते हैं। काकेशस क्षेत्र में, प्याज छील और तारगोन (तारगोन) के संयोजन होते हैं। इस प्रकार के टिंचर को महिलाओं को मासिक धर्म चक्र को बनाए रखने या विनियमित करने के लिए एक एकीकृत निवारक पेय के रूप में उपयोग किया जाता है।
- इसके अलावा, विभिन्न लोशन और फेस मास्क प्याज छील के डेकोक्शन से बने होते हैं, जिसका मुख्य प्रभाव मुँहासे और किशोरों की चोटी की अन्य किस्मों को खत्म करने के उद्देश्य से किया जाता है।पुरानी महिलाओं में, प्याज छील का प्रभाव छोटे चेहरे की झुर्रियां और त्वचा के रंग में सुधार करने के लिए प्रकट होता है।
- प्याज छील का उपयोग तेल के रूप में भी संभव है, जिसे विभिन्न पाक व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है, मुख्य रूप से गोमांस और भेड़ के बच्चे से संबंधित, और आहार की खुराक के रूप में उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे फायदेमंद ट्रेस तत्वों का असली पेंट्री हैं। शरीर पर आवेदन के साधन के रूप में कॉस्मेटोलॉजी में प्याज छील का तेल भी प्रयोग किया जाता है। यह एक जटिल पुनर्जन्म, घाव उपचार, त्वचा पर जीवाणुरोधी और पौष्टिक प्रभाव है, गुणात्मक रूप से उनकी उपस्थिति की आंतरिक संरचना में सुधार।
- प्याज छील न केवल औषधीय और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए बल्कि घरेलू उद्देश्यों के लिए भी प्रयोग की जाती है। इसकी मदद से, आप ग्लास पर पुराने दाग को सफलतापूर्वक हटा सकते हैं, अपने टिंचर स्टोर हटाने योग्य दांतों में, निकल चांदी और चांदी के उत्पादों से काले पट्टिका को साफ कर सकते हैं। इसके अलावा, प्याज छील इनडोर और दचा पौधों के लिए कई उर्वरकों में पाया जाता है। इसकी संरचना के जीवाणुरोधी घटक विभिन्न मोल्ड और अन्य कीटों से पौधों को बेअसर करने के कार्यों के साथ एक उत्कृष्ट काम करते हैं। अक्सर, प्याज के घटकों के शोरबा पशु फ़ीड सिंचाई करते हैं।यह घटना सर्दियों में विशेष रूप से उपयोगी होती है, क्योंकि यह स्वस्थ स्थिति में पशुओं को रखने में मदद करती है और अंतःस्रावीय बेरीबेरी के अभिव्यक्तियों को कम करती है।
- और कुछ लोग नहीं जानते कि प्याज छील एक उत्कृष्ट प्राकृतिक डाई है। ईस्टर के दिनों में, इसकी सहायता से, उत्सव के अंडे के साथ-साथ विभिन्न कपड़े की सतहों के अंडे को पेंट करें। इस संपत्ति की पूरी दुनिया के कलाकारों द्वारा भी सराहना की गई - वर्तमान में प्याज डाई का व्यापक रूप से पुनर्स्थापकों द्वारा आइकन और बर्तनों को "पुरातनता" की छाया देने के लिए उपयोग किया जाता है। पहली बार, प्याज छील की इसी तरह की क्षमता प्रसिद्ध लियोनार्डो दा विंची द्वारा अभ्यास में लाई गई थी।
प्याज छील के उपयोगी गुण
इस साधारण प्राकृतिक पदार्थ की संरचना इतनी अनोखी है कि आप अनंतता के भीतर इसके बारे में बात कर सकते हैं, लेकिन फिर भी, प्याज छील के मुख्य ज्ञात उपयोगी गुणों पर विचार करें:
- रेचक - प्याज के कपड़े के घटक पूरी तरह से आंतों के स्पाम से छुटकारा पाते हैं, जिससे आंतों की दीवारों में छूट होती है।
- टॉनिक - फ्लैवोनोइड्स जो कि एक हिस्से हैं, सभी तंत्रिका तंत्र के लिए सुखद प्रभाव पड़ता है।
- चोल्रेटिक एजेंट - सिलिकिक एसिड के यौगिकों के कारण होता है, जो अधिकांश choleretic दवाओं में शामिल है।
- कैंसर का इलाज करने के लिए एक उपाय - क्योंकि प्याज एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, यह मुक्त कणों की क्रिया को अवरुद्ध करता है, जिससे कोशिकाओं के अंदर पैथोलॉजिकल उत्परिवर्तन का खतरा कम हो जाता है।
- ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए एक उपाय के रूप में - संरचना में फाइटोनाइड की मौजूदगी ब्रोन्ची और छोटे फेफड़ों के घटकों को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है, जिससे नए दौरे का खतरा कम हो जाता है।
- एक पदार्थ के रूप में जो खुले गले वाले घावों से पुस खींचता है, साथ ही भुना हुआ प्याज के साथ संयुक्त होता है - फोड़े के इलाज के लिए।
- शक्ति बहाल करने के साधन के रूप में, साथ ही नर जननांग अंगों के उपजाऊ कार्य को बढ़ाने के साधन के रूप में।
- विभिन्न सर्दी के उपचार के खिलाफ एक जटिल उपाय के रूप में - प्राकृतिक एंटीबायोटिक दवाओं के बड़े परिसर के कारण, प्याज छील कई रोगजनक बैक्टीरिया से रक्त को पूरी तरह से खराब करता है, और उनके विषाक्त पदार्थों के और हानिकारक प्रभावों को भी अवरुद्ध करता है।
- हार्मोन पर प्रभाव - संरचना में फोलिक एसिड की बड़ी मात्रा के कारण, प्रारंभिक चरणों में पूर्ण गर्भावस्था के लिए प्याज छील के डेकोक्शन की सिफारिश की जाती है।विशेष रूप से उन महिलाओं के लिए उपयोगी जो एक से अधिक गर्भपात का सामना कर चुके हैं।
- प्रसाधन सामग्री प्रभाव - कच्चे माल का उपयोग किशोर मुँहासे, चिकनी ठीक झुर्रियों को खत्म करने और त्वचा और बालों की समग्र संरचना में सुधार करने के लिए किया जाता है।
- बाद की अवधि सर्जरी से क्षतिग्रस्त ऊतकों की बहाली के लिए एक उत्कृष्ट पुनर्जन्म एजेंट है।
प्याज छील के उपयोग के लिए विरोधाभास
- प्याज छील घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, दूसरे शब्दों में - प्याज के लिए एलर्जी।
- अग्नाशयशोथ के तीव्र चरण में सावधानीपूर्वक उपयोग, चूंकि प्याज छील पैनक्रिया के स्राव को बढ़ाती है और यह उसकी वसूली को प्रभावित करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं है।
प्याज हुस्क अन्य सभी प्राकृतिक अवयवों के बीच एक असली सिंड्रेला है, और किसी भी सिंड्रेला कुशल संचालन के साथ जल्दी या बाद में एक परी-कथा राजकुमारी में बदल जाता है।इस छोटे, अस्पष्ट प्राकृतिक उपहार का उचित उपयोग किसी व्यक्ति को महंगी उपचार पर समय या पैसा बर्बाद किए बिना शरीर के कई कार्यों को पूरी तरह से बहाल करने में मदद करेगा। एक को केवल माँ प्रकृति की तरफ हाथ फैलाना है, और वह निश्चित रूप से सहानुभूति देगी।
वीडियो: प्याज छील का उपयोग
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