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तिथियां एक लोकप्रिय उत्पाद हैं। यूरोप में, वे अक्सर सूखे फल के रूप में खपत होते हैं। एशिया और अफ्रीका की तारीखें अधिक व्यापक हैं। यहां वे विभिन्न रूपों में उपयोग किए जाते हैं और अक्सर खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं। यह ज्ञात है कि सूखे फल न केवल मूल फल के गुणों को बनाए रखते हैं, बल्कि नए प्राप्त करते हैं। तिथियों में बड़ी संख्या में विभिन्न पदार्थ होते हैं, क्या उनका उपयोग गर्भवती महिलाओं द्वारा किया जा सकता है?
सामान्य जानकारी
तिथियां तारीख हथेलियों के फल हैं। यह सूखे फल कई सहस्राब्दी के लिए जाना जाता है। तथ्य यह है कि तारीख का पेड़ बहुत उपजाऊ है और दशकों से फल पैदा कर रहा है। प्राचीन पूर्व की तारीखों में सबसे सस्ता और सबसे किफायती उत्पादों में से एक था। भारतीयों का मानना है कि तारीख हथेली उनके देश से आती है। अब यह संयंत्र उत्तरी अफ्रीका और एशिया में आम है।
पहली फसल से लगभग 6 साल पहले हथेली बढ़ती है, और फिर 60 साल के फल लगभग 10 किलोग्राम फल पैदा करते हैं।फल, एक नियम के रूप में, सूखे फल के रूप में खाया जाता है, स्वाभाविक रूप से पूर्व सूखे। भारत में, तारीखें राष्ट्रीय पेय तैयार की जाती हैं, शराब की याद ताजा करती है। यह ज्ञात है कि तिथियों में उच्च कैलोरी और पौष्टिक मूल्य होता है। वे अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए रेगिस्तान में लंबी यात्राओं पर उनके साथ ले जाते हैं।
तिथियों का उपयोग
तिथियां कई ट्रेस तत्वों और विटामिनों में समृद्ध हैं। उनकी जैविक गतिविधि काफी अधिक है। तिथियों के लाभ इस प्रकार हैं:
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर सकारात्मक प्रभाव। तिथियों में फाइबर की एक बड़ी मात्रा है। इस उत्पाद के 100 ग्राम फाइबर के लगभग 7 ग्राम होते हैं। यह पदार्थ शरीर में प्रवेश नहीं करता है। यह पाचन तंत्र से गुजरता है, आंतों की दीवारों को परेशान करता है और कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करता है, पेरिस्टालिसिस बढ़ाता है। इसके अलावा, आंतों में रहने वाले बैक्टीरिया के लिए फाइबर आवश्यक है। फाइबर प्राप्त करने, वे विटामिन उत्पन्न करते हैं जो मानव शरीर में प्रवेश करते हैं।
- तंत्रिका तंत्र की स्थिति में सुधार। तिथियों की संरचना में बी विटामिन के कुछ प्रतिनिधि शामिल हैं। चयापचय को सामान्य करने के लिए वे आवश्यक हैं।इसके अलावा, इन विटामिन तंत्रिका ऊतक समारोह में मदद करते हैं।
- दृष्टि और त्वचा की स्थिति में सुधार। इन प्रभावों को विटामिन ए या रेटिनोल की उपस्थिति के कारण प्राप्त किया जाता है। इस विटामिन के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति वस्तुओं की रूपरेखाओं को भी देख सकता है, यहां तक कि खराब प्रकाश में भी। इसकी कमी के साथ, सांप दृष्टि में गिरावट, जिसे "रात अंधापन" कहा जाता है, विकसित हो रहा है। इसके अलावा, त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए विटामिन ए आवश्यक है। यह उनकी सुंदरता, स्वास्थ्य और युवाओं का समर्थन करता है।
- दिल की मांसपेशियों और कंकाल की मांसपेशियों को सुदृढ़ करना। तिथियां पोटेशियम जैसे तत्वों में समृद्ध हैं। यह दिल की मांसपेशियों की संविदात्मकता प्रदान करने में एक महत्वपूर्ण कार्य करता है। पोटेशियम की कमी के साथ, विभिन्न प्रकार के एरिथमिया विकसित होते हैं। दिल की विफलता से पीड़ित लोगों को पोटेशियम के स्रोत के रूप में तारीखों के उपयोग को भी निर्धारित किया जाता है। इसके अलावा, कंकाल की मांसपेशियों को भी ठीक से काम करने के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है।
- हड्डी के ऊतक को सुदृढ़ बनाना। तिथियों में कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा है। यह हड्डियों की संरचना में मुख्य खनिज पदार्थ है। इसके अलावा, खून बहने में खून की थक्की सुनिश्चित करने के साथ-साथ दांतों और नाखूनों को मजबूत करने के लिए कैल्शियम आवश्यक है।
- खून की थक्की में सुधार। कैल्शियम के अलावा, जो इस प्रक्रिया के कार्यान्वयन के लिए जरूरी है, तिथियों का एक और महत्वपूर्ण तत्व होता है - विटामिन के। यह विटामिन, जिसे विकसोलॉम कहा जाता है, का रक्त संग्रह प्रणाली पर प्रत्यक्ष प्रभाव पड़ता है। यह रक्तस्राव के लिए भी निर्धारित है।
- एनीमिया लड़ना तिथियों में मुख्य पदार्थ होता है, जिसमें कमी की वजह से एनीमिया - लौह का सबसे आम रूप होता है। लौह की दैनिक उपयोग लोहा की कमी एनीमिया के विकास को रोकने में मदद करता है। इसके अलावा, तिथियों में एस्कॉर्बिक एसिड है। यह लोहे के अवशोषण में सुधार करने और शरीर में अपनी प्रविष्टि में तेजी लाने में मदद करता है।
हानि और contraindications
फायदेमंद गुणों के अतिरिक्त, तिथियों के शरीर पर कई प्रतिकूल प्रभाव पड़ते हैं। सभी लोग उन्हें नहीं खा सकते हैं। तिथियों के उपयोग के लिए विरोधाभास निम्नानुसार हैं:
- मोटापा। तिथियां बहुत अधिक कैलोरी भोजन हैं। इस सूखे उत्पाद के 100 ग्राम में 200 किलोग्राम होता है। जो लोग इस व्यंजन से मोटापे से ग्रस्त हैं उन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, तिथियों में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट हैं, जो आंकड़े के लिए भी बुरा है।
- मधुमेह। कैलोरी सामग्री के अलावा, तिथियों में एक और विशेषता है - उच्च चीनी सामग्री। यह उन्हें स्वादिष्ट बनाता है, लेकिन साथ ही मधुमेह के लिए एक contraindication है।
- दांतों की पैथोलॉजी। इस श्रेणी में क्षय, स्टेमाइटिस और pulpitis शामिल हैं। तथ्य यह है कि तारीखों में निहित चीनी दांतों पर बुरा प्रभाव डालती है। यह सूक्ष्मजीवों के लिए प्रजनन स्थल है जो मौखिक गुहा की कई सूजन संबंधी बीमारियों का कारण बनता है।
- दस्त। जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, तिथियां आंतों के पेस्टिस्टल्स को तेज करती हैं। यह कब्ज के इलाज के लिए अच्छा है, लेकिन तिथियों का उपयोग केवल दस्त को बढ़ा सकता है।
- हाइपरकलेमिया। शरीर के विभिन्न विशेषताओं के कारण कुछ लोगों ने रक्त में पोटेशियम बढ़ाया। चूंकि तिथियों में बड़ी मात्रा में पोटेशियम होता है, ऐसे लोग उन्हें नहीं खा सकते हैं।
क्या मैं गर्भवती हो सकता हूँ?
गर्भवती महिलाओं की एक और विशेषता लोहा की कमी एनीमिया का लगातार विकास है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, तिथियां इस रोगविज्ञान के विकास को रोकने में मदद करती हैं। प्रसव से पहले तिथियों का उपयोग करने के लिए विशेष रूप से उपयोगी। सबसे पहले, क्योंकि वे रक्त के थक्के में सुधार करते हैं, और प्रसव हमेशा रक्त हानि होता है। दूसरा, गर्भाशय की मांसपेशियों के स्वर को बढ़ाता है। यह प्रसव की प्रक्रिया के त्वरण की ओर जाता है, जिससे उन्हें आसान और कम लंबा बना दिया जाता है।
इस प्रकार, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि तिथियां गर्भवती महिला के शरीर को कई लाभ लाती हैं। उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जिन्हें एक महिला को अपने जीवन की इस अवधि के दौरान उपयोग करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, यह contraindications याद करने लायक है। एक महिला जिसके पास कम से कम एक है, वह तारीख नहीं खा सकता है।
वीडियो: शरीर के लिए तारीखों के लाभ और नुकसान
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