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विदेशी मीठे अनानास भविष्य के माताओं को अपने अद्वितीय स्वाद के साथ आकर्षित करता है। कई गर्भवती महिलाओं का कहना है कि वे वास्तव में रसदार मांस का आनंद लेना चाहते हैं, या कम से कम अनानास के रस के साथ पाइन अखरोट का रस दस्तक देना चाहते हैं।
यह फल पोषक तत्वों का एक मूल्यवान स्रोत है, जिसमें दुर्लभ एंजाइम, ब्रोमेलेन भी शामिल है, जो सामान्य वजन और चयापचय को बनाए रखता है। हालांकि, भविष्य में माताओं को वजन घटाने के मुद्दे के बारे में चिंतित नहीं होना चाहिए, इसलिए अनानास के सभी उपयोगी और नकारात्मक गुणों की जांच करना उचित है।
रासायनिक संरचना
एक उष्णकटिबंधीय फल की लुगदी मुख्य रूप से तरल और मोटे आहार फाइबर के होते हैं, जो पाचन प्रक्रियाओं, peristalsis और गतिशीलता के लिए अनिवार्य है।
इसके अलावा, अनानास में निम्नलिखित घटक हैं:
- विटामिन (ए, बी, सी, ई, डी);
- खनिजों (लौह, फास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा और अन्य);
- कार्बनिक अम्ल;
- एंटीऑक्सीडेंट;
- एंजाइम (ब्रोमेलेन);
- टैनिन;
- एस्टर।
ब्रोमेलेन एक असाधारण यौगिक है जो कई कार्यों को एक साथ करता है:
- मनोदशा में सुधार
- संवहनी दीवारों के स्वर में सुधार करता है और उन्हें एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक, विषाक्त पदार्थ, "खराब" कोलेस्ट्रॉल को साफ़ करता है;
- त्वचा के युवाओं को लंबे समय तक बढ़ाता है और कोशिका पुनर्जन्म को बढ़ावा देता है;
- हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को उत्तेजित करता है, जो उच्च गुणवत्ता वाले पाचन प्रदान करता है;
- आंतों में रोगजनकों को मारता है;
- जानवरों की उत्पत्ति के प्रोटीन को तोड़ देता है, जो उनके पूर्ण अवशोषण में योगदान देता है।
आयरन एनीमिया और हीमोग्लोबिन की कमी की रोकथाम पैदा करता है, जो अक्सर गर्भवती महिलाओं में होता है। और एस्कॉर्बिक एसिड के संयोजन में माइक्रोलेमेंट को पूरी तरह अवशोषित कर दिया जाता है।
अनानस में फोलिक एसिड भी होता है, जो स्त्री रोग विशेषज्ञ गर्भावस्था नियोजन के दौरान महिलाओं के साथ-साथ पहले तिमाही में महिलाओं को निर्धारित करते हैं।यह विटामिन बच्चे की तंत्रिका ट्यूब का गठन प्रदान करता है, तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क के रोगों और दोषों के विकास को रोकता है।
इसके अलावा, मीठा पकवान उच्च कैलोरी नहीं है, क्योंकि उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 48 किलोग्राम होता है।
गर्भावस्था के दौरान अनानस के उपयोगी गुण
विदेशी फल भविष्य में मां और बच्चे के लिए, पर्याप्त मात्रा में, बहुत उपयोगी है। यह उनके जीवों पर निम्नलिखित सकारात्मक प्रभाव पैदा करता है।
- मूत्रवर्धक प्रभाव और गुर्दे की सक्रियता के कारण शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा देता है। नतीजतन, गर्भवती मां एडीमा को कम कर देती है, जिससे गंभीर असुविधा हो सकती है और गर्भावस्था की जटिलताओं को भी उत्तेजित कर सकते हैं - प्रिक्लेम्पिया।
- भूख को जल्दी से संतुष्ट करता है और शरीर को ऊर्जा के साथ पोषण देता है। साथ ही, भविष्य में मां विषाक्तता के दौरान अनानास खाने में भी खुश हैं, क्योंकि फल मतली को कम करता है और पाचन को सामान्य करता है।
- यह हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है, एक रक्त पदार्थ जो ऑक्सीजन को ऊतकों और कोशिकाओं में स्थानांतरित करता है।
- खून के थक्के को नियंत्रित करता है। अनानस की संरचना में उपयोगी घटक धीरे-धीरे रक्त को पतला करते हैं, थ्रोम्बिसिस और वैरिकाज़ नसों के जोखिम को कम करते हैं,गर्भावस्था की विशेषता। नतीजतन, रक्त निचले हिस्सों में स्थिर नहीं होता है, पैरों की सूजन और सूजन गायब हो जाती है।
- पाचन पर सकारात्मक प्रभाव, गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करना, पेट फूलना और सूजन को कम करना, कोलिक। अनानास महिलाओं के पुराने कब्ज और बवासीर के इलाज के लिए अनानास का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, क्योंकि आहार फाइबर की प्रचुरता के कारण, यह पूरी तरह से मेटाबोलाइट्स, विषाक्त पदार्थों और स्लैग से आंतों को साफ करता है।
- रक्तचाप कम करता है। गर्भावस्था के दौरान विदेशी भ्रूण आपको उच्च रक्तचाप की स्थिति से निपटने की अनुमति देता है: उच्च रक्तचाप, एक्लेम्पिया और प्रिक्लेम्पिया।
- बेरीबेरी की रोकथाम पैदा करता है। अनानास हर साल हाइपरमार्केट में आपूर्ति की जाती है और इसमें आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है। यह मौसमी विटामिन की कमी की रोकथाम के लिए आदर्श है।
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क को मजबूत करता है। फल की संरचना में विटामिन बी और मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, चिड़चिड़ाहट और चिंता, घबराहट, अवसाद को खत्म करते हैं। इसके अलावा, फल मस्तिष्क को उत्तेजित करता है, प्रदर्शन में सुधार करता है, स्मृति में सुधार करता है।
कैसे चुनें और उपयोग करें
हमारे देशों में, अनानास एक स्थानीय फल नहीं है, इसलिए आप इसे केवल सुपरमार्केट या विशिष्ट दुकानों में पा सकते हैं।
एक अच्छा पके हुए अनानास काफी कठिन होना चाहिए, लेकिन लोचदार होना चाहिए। प्रत्येक पैमाने को दूसरे पर कसकर बेचा जाना चाहिए, क्योंकि ढीलापन फल की बुढ़ापे को इंगित करता है। अपने हाथ में फल को सावधानीपूर्वक घुमाएं, नरम जोनों, स्कफ, स्पॉट की उपस्थिति के लिए सतह का निरीक्षण करें।
अनानस की गंध विशेषता होना चाहिए, लेकिन मजबूत नहीं होना चाहिए। बहुत स्पष्ट सुगंध स्वाद और एस्टर के उपयोग का सुझाव देता है। इसके अलावा, गंध में सड़ांध, एसिड, फफूंदी या स्थिरता की कोई गंध मौजूद नहीं होनी चाहिए।
केवल सही ढंग से चुने गए फल से भविष्य में मां और बच्चे को फायदा होगा। लेकिन डिब्बाबंद अनानास से, गर्भवती महिला के कैन्डयुक्त फल या औद्योगिक अमृत से इनकार करना बेहतर होता है, क्योंकि इन उत्पादों में मीठा, संरक्षक, रंग और स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं।
फल के उपयोग के लिए, यह पशु वसा के साथ गठबंधन करने के लिए अवांछनीय है, उदाहरण के लिए, दूध और डेयरी उत्पादों। फल को अन्य व्यंजनों से अलग से खाया जाता है, लेकिन तुरंत खाली पेट पर नहीं, क्योंकि कार्बनिक एसिड गैस्ट्रिक श्लेष्मा को खराब कर सकता है, गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के जोखिम को बढ़ा सकता है।यदि ताजा अनानस बहुत छोटा होता है और आपके लिए केंद्रित होता है, तो आप इसे फ्रीज कर सकते हैं, जिससे फल नरम हो जाएगा।
मतभेद
निम्नलिखित रोगियों की उपस्थिति में उम्मीदवार माताओं को आहार से उष्णकटिबंधीय फल को बाहर करना चाहिए:
- तीव्र हाइपोटेंशन;
- खून बह रहा विकार;
- पेट की अम्लता में वृद्धि, साथ ही कोलाइटिस, गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर;
- मौखिक श्लेष्मा (स्टेमाइटिस, अल्सर, ग्लोसाइटिस, कैंडिडिआसिस, पीरियडोंन्टल बीमारी, पीरियडोंटाइटिस, और अन्य) को नुकसान;
- गर्भाशय के हाइपरटोनिया;
- साइट्रस, पीले या नारंगी फल के लिए एलर्जी;
- तीव्र भोजन विषाक्तता, दस्त।
ब्रोमेलेन वास्तव में मांसपेशी संकुचन को उत्तेजित करता है, जो दूसरे तिमाही में "पत्थर पेट" और गर्भाशय टोन की भावना पैदा कर सकता है।तीसरे ऐसे झूठे श्रम श्रम की शुरुआत की शुरुआत कर सकते हैं।
अनानास मामले में भविष्य की मां के लिए एक उपयोगी फल है, अगर इसे सही ढंग से चुना जाता है और खाया जाता है। लेकिन पिछले तिमाही में उत्पाद का दुरुपयोग करने के लिए इसका लायक नहीं है, क्योंकि इससे नवजात शिशु के समय के साथ-साथ एटोपिक डार्माटाइटिस का खतरा बढ़ सकता है।
वीडियो: गर्भावस्था के दौरान कैसे खाना है?
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