Kako raste špinat u vrtu

Rastu interes za zdravom prehranom: ekološki prihvatljiv, bogat mineralima i vitaminima, lako probavljiv, ne alergičan, koristan za djecu i odrasle - to bi trebalo biti tako. Špinat uzgojen na vlastitoj parceli ispunjava sve ove zahtjeve.

Zašto vrijedi uzgoj špinata

Zeleno povrće, koje je vrlo popularno u Europi i Americi, još uvijek nije jako popularno kod nas. I uzalud:

• brzo raste;
• iznenađujuće nepretenciozan;
• malo sklon bolestima;
• Neusporediv u sastavu

Za usporedbu, količina kalija, magnezija, kalcija, željeza, fosfora, špinata je nekoliko puta veća od popularnog kupusa. I u njemu ima više proteina i osnovnih vitamina.

Kada i kako sijati

Hladno-otporni špinat može se zasijati što je prije moguće čim se površinski sloj zemlje blago odmrzne. Sjemenke posijane u rano proljeće dobro će biti zasićene vlagom i zajedno će rasti. Ako je tlo suho, sadnice se mogu zadržati, jer izbojci teško probijaju gustu sjemensku dlaku. Kako bi se ubrzao nastanak izbojaka, poželjno je namočiti sjeme nekoliko sati u lagano toploj vodi i pažljivo posijati brazde prije sjetve.

Dubina sjetve treba biti najmanje 2-3 cm, au pjeskovitom tlu potrebno je sijati dublje, u glinovitom tlu - manje. Udaljenost između redova iznosi 15-25 cm, ovisno o vrsti postrojenja. Između sjemena u nizu, poželjno je napraviti interval od ne manje od 5 cm, tako da izbojci ne protežu i grmlje rastu. Posijano sjeme treba stisnuti na tlo, čime se povećava njihov kontakt s tlom. Izboji će se pojaviti za 10-14 dana.

Oko mjesec dana nakon pojave izdanaka, možete početi žetvu prve žetve. Usjevi se mogu ponavljati svaka dva tjedna, do sredine svibnja, čime se dobiva kontinuirani transporter svježih, hranjivih zelenila. U ljetnim mjesecima špinat slabije raste: brzo "odlazi na strelicu", lišće postaje plitko. Ova značajka biljke omogućuje vam da koristite špinat kao kondenzirajuće kulture ili kao biljni prekursor za toplinski voli povrće, koje su zasađene samo u svibnju-lipnju: rajčica, tikvice, krastavci, paprike. Preporučuje se i sadnja zglobova jer korenje špinata izlučuje tvari koje povoljno utječu na korijenski sustav drugih biljaka.

Na kraju ljeta, usjevi se nastavljaju. Dopušteno je posijati špinat do kraja rujna, a onda će imati vremena da se potpuno razvije prije zime. No, čak i ako kasnite s žetvom, špinat može dobro prezimiti i biti prvo povrće s vašeg zemljišta sljedećeg proljeća.

Špinat se sije i zimi. Optimalno vrijeme za to dolazi kada temperatura tla padne ispod 5 stupnjeva, obično krajem listopada. Druga varijanta podzimnogo sjetve uključuje preliminarnu pripremu kreveta, rezanje brazde, u kojima se sjeme sije nakon što se tlo zamrzne i posuti tlom pohranjenim u toplini. Subwinter usjevi koriste cijelu bogatu zalihu proljetne vlage, postaju očvrsnuli i daju zdepasto pahuljasto grmlje.

Značajke skrbi

Da bi se biljka rodila, potrebna su joj dva glavna uvjeta: dobro tlo i pravovremeno zalijevanje. Najbolja tla za špinat su ilovače s dovoljnom količinom organske tvari. Pjeskovito tlo najmanje je prikladno za špinat, ali se može poboljšati sustavnim dodavanjem organske tvari. Međutim, u godini sadnje organskih gnojiva ne može se primijeniti, ovo pravilo se odnosi ne samo na zelene usjeve, ali i na većinu povrća. Činjenica je da organski materijal sadrži previše mikroorganizama, od kojih mnogi mogu biti opasni za ljude i biljke.

Redovito zalijevanje blagotvorno utječe na kvalitetu i količinu usjeva. Ako ih možete organizirati svakodnevno ili svaki drugi dan, to će biti savršeno. Dopušteno je zalijevati špinat jednom tjedno, ali u tom slučaju zalijevanje treba biti u izobilju, a prolaz mora biti obložen ili pokriven bilo kojim pokrovnim materijalom kako bi se ograničilo isparavanje vlage.

Špinat ne treba hranjenje. Prebrzo se razvija i obično nema mineralnih elemenata prisutnih u tlu, a biljka neće imati vremena za recikliranje dodanih tvari. Zbog toga izrada hrane može proizvod učiniti praktično neprikladnim za ljudsku potrošnju. Dopušteno je odlaganje male količine ureje u tlo tijekom sjetve.

Nije poželjno zakasniti s korovanjem. Špinat je biljka vrlo svjetla, pa čak i lagano zasjenjenje negativno utječe na kvalitetu lišća, količinu korisnih tvari u njemu. Srećom, špinat dobiva neku snagu, širi svoje lišće, ograničavajući mogućnost rasta novih korova.

žetva

Za uklanjanje špinat grmlja početi kada su oblik 5-6 lišća. Zbirka odraslih špinatskih utičnica kombinirana je s njenim stanjivanjem, a istodobno povećava razmake između preostalih grmlja. Smatra se da biljka koja je potpuno sazrijela ima 9-12 listova.

Neke biljke se mogu ostaviti da dobiju sjeme. Potrebno je uzeti u obzir da je špinat dvodomna biljka: postoje primjerci sa staminatnim i snježnim cvijećem, potrebno je ostaviti i one i druge. Nakon oprašivanja, muške biljke uskoro će uvenuti, a ženske biljke će rasti kako bi sazrjele sjemenke, koje su raspoređene u male skupine duž gornjeg dijela stabljike.

Uzgoj špinata je izvrsna prilika za obogaćivanje vašeg stola zdravom hranom, za dobru prehranu djece. Špinat je zdravlje obitelji i povrtnjak!