Škampi - koristi i štete zdravlju tijela

Škampi pripadaju članovima člankonožaca dubokog mora i slatkovodnih tijela. Do danas postoji više od 2.000 vrsta rakova, koji se razlikuju po veličini i području distribucije. Škampi mogu doseći duljinu od 30 cm, ali takvi su primjerci iznimno rijetki. Škrinje srednje veličine ili velike veličine isporučuju se na police trgovina, a danas ćemo govoriti o njihovim prednostima i štetnosti.

Sastav i svojstva škampa

Svi znaju da meso škampa ima najniži sadržaj kalorija. Za dio kuhane delikatese težine 100 grama. iznosio je 86 kcal. Pečeni škampi mogu se pohvaliti ocjenom od 240 Kcal.

Meso je tako nježno i ukusno da ga ljudi rado konzumiraju u svakoj prilici. Osim toga, poslastica ima impresivan popis korisnih tvari.

Škampi imaju mnogo proteina, koji su potrebni za izgradnju mišićnih vlakana i jačanje kostiju. Člankonošci se mogu pohvaliti malim udjelom masti, vode, nezasićenih masnih kiselina, ugljikohidrata u maloj količini.

Kompleks vitamina također čini da se pitate. Škampi su poznati po nakupljanju vitamina PP, retinola, tiamina, tokoferola, riboflavina, vitamina B5, piridoksina u svom sastavu. Ne bez sudjelovanja folne kiseline i vitamina B12.

Što se tiče mineralnih spojeva, škampi sadrže kalij, sumpor, kalcij, fosfor, natrij, magnezij i kobalt. Također sadrže jod, željezo, selen, mangan, molibden i cink.

Među pristašama pravilne prehrane, škampi su česti, jer pomažu u održavanju težine u formi, a kombiniraju se s gotovo svim prehrambenim proizvodima.

Brojne studije su pokazale da ljudi koji konzumiraju morske koktele i ribe žive duže od drugih. Taj se trend primjećuje kod onih koji žive na oceanu ili moru.

Prednosti škampa za muškarce

1. Čovjekovo tijelo jednostavno treba konzumirati škampe kako bi uvijek bilo u formi. To posebno vrijedi za one koji redovito posjećuju teretanu i vode aktivan životni stil.
2. Ljudi od 40+ škampa pomoći će u sprječavanju bolesti srca. Svatko zna da u ovoj dobi muškarci ulaze u zonu rizika za razvoj bolesti srca.
3. Škampi potiču mušku snagu, povećavajući potenciju. Ako imate takvih problema, konzumirajte škampe sa svježim povrćem, orašastim plodovima, povrćem.
4. Cink je odgovoran za seksualnu aktivnost, poboljšavajući reproduktivnu funkciju. Muškarci trebaju račiće kako bi poboljšali proizvodnju sperme i povećali pokretljivost spermija.
5. Dolazni mineralni spojevi, koji se nalaze u velikim količinama u delikatesi, uključeni su u proizvodnju testosterona. Kao što znate, to je glavni muški hormon odgovoran za sve važne funkcije.
6. Škampi su odavno smatrani pojačivačem libida. Ako ih muškarac redovito uzima za hranu, privlačnost u očima suprotnog spola će se povećati.

Prednosti škampa za trudnice

1. Trudnice bi trebale biti odgovorne za sastavljanje dnevne prehrane. Iskusni liječnici savjetuju dame da u prehranu uključe plodove mora kako bi osigurali formiranje voća u skladu s terminom.
2. Folna kiselina, koja je dostupna u škampima, odgovorna je za zdravlje žene i pravilan tijek trudnoće. Vitamin E je prirodni antioksidans, potreban je za sprječavanje pojave prirođenih defekata kod djeteta.
3. Kao dio delikatnosti mnogih vitamina skupine B, oni imaju pozitivan učinak ne samo na živčani sustav majke, nego i na bebu. Mineralni spojevi poboljšavaju sastav krvi i njezinu cirkulaciju, smanjujući rizik od oštećenja srca.
4. Škamp uklanja kolesterol, poboljšava protok žuči i ublažava jetru. Plodovi mora snižavaju krvni tlak, bore se protiv glavobolje i apatije tijekom trudnoće.
5. Poslastica je dobra za jelo kako bi normalizirala rad probavnog sustava, eliminirala žgaravicu i gastritis. Škampi ne uzrokuju alergije, pa su potpuno sigurni.
6. Jela s dodatkom člankonožaca povećavaju metabolizam, a također pridonose normalizaciji težine. Niskokalorični škampi pomoći će djevojčicama da ne dobiju višak kilograma dok nose fetus.
7. Sastav sadrži jod, koji povoljno utječe na štitnu žlijezdu i cijeli endokrini sustav. Željezo sprečava pojavu anemije (anemije) u nerođenog djeteta i majke.

Prednosti škampa za djecu

1. Moderni pedijatri formirali su zajedničko mišljenje o upotrebi djece od strane škampa. Oni preporučuju uvođenje morskih plodova u prehranu djeteta, počevši od 3 godine. Naravno, delikatesa je prethodno kuhana.
2. Roditelji bi trebali pomno pratiti zdravlje djeteta, uz najmanji znak alergije, prestati liječiti dijete račićima. Pokušajte malo kasnije uvesti novi proizvod u prehranu.
3. Isprva, dijete od 40-50 grama će biti dovoljno za dijete, postupno se količina može povećati (pod uvjetom da nema alergije). Djeci treba dati račiće prirodno uzgojene u oceanu.
4. Što se tiče učestalosti konzumiranja morskih plodova, liječite dijete delikatesom 1-2 puta tjedno. Potpuno uravnotežen vitaminsko-mineralni kompleks pozitivno djeluje na sve važne tjelesne sustave.
5. Korist škampa postiže se nakupljanjem proteina. Dijete formira mišićno tkivo, kosti postaju gušće, smanjuje se vjerojatnost prijeloma i razvoj karijesa.
6. Škampi poboljšavaju probavne procese, pa ih treba uzeti za zatvor. Minerali imaju pozitivan učinak na srčani mišić i poboljšavaju stvaranje krvi.

Prednosti škampa za mršavljenje

1. Ljudi koji se pridržavaju pravilne prehrane ili su stalno na dijeti, ne propustite priliku za blagovanje škampima. I to je ispravna odluka. Plodovi mora su uključeni u poboljšanje metabolizma, pa težina prirodno ostavlja bez stresa za tijelo.
2. Niskokalorični plodovi mora omogućuju ljudima da jedu škampe gotovo bez ograničenja. Protein, koji je sastavni dio, potiče rast mišića (važno za one koji se bave teretom).
3. Kao dio proteina škampa daje se više od 30 grama., Masti i ugljikohidrati gotovo da i nemaju. Poslastica ubrzava metabolizam, uklanja kolesterol, poboljšava stanje kože i sprječava strije s oštrim gubitkom težine.
4. Osim toga, škampi sadrže vitamine B skupine, koji imaju pozitivan učinak na središnji živčani sustav. Folna kiselina povećava proizvodnju serotonina, tako da je osoba tijekom prehrane uvijek dobro raspoložena.
5. Dolazeći vitamini ljepote, kao što su retinol i tokoferol, podržavaju stanje kose i kože. Da biste dobili rezultat, morate jesti 250-350 grama. račići (kuhani) dnevno. Kombinirajte poslasticu koja vam je potrebna s povrćem, žitaricama, grahom.
6. Ne zaboravite na način pijenja. Ako koristite manje od 2 litre. vode dnevno, višak težine "zamërt" i prestati ići. Također se pobrinite za svježe povrće i sezonsko voće.

Šteta od škampa

1. Plodovi mora povremeno uzrokuju pogoršanje zdravlja, što se obično razvija na pozadini alergija ili intolerancija. Stoga bi poznavanje škampa trebalo početi malim porcijama.
2. Ne biste trebali jesti račiće pržene, jer su izgubili svu svoju korisnost.Također, ako je poslastica začinjena začinima, može uzrokovati žgaravicu.
3. Zbog nakupljanja proteina u velikom volumenu opterećenje jetre i bubrega. Stoga, uz zlostavljanje, možete primijetiti komplikacije u radu tih unutarnjih organa. U svim ostalim aspektima, škampi su izuzetno korisni. Glavno je znati mjeru.

Savjeti za škampi

1. Škampi se ne smiju konzumirati sirovi. Najsigurniji i najlakši način kuhanja je kuhanje. S ovom metodom obrade pohranjene maksimalne hranjive tvari.
2. Nemojte probaviti delikatesu, inače će postati guma. Voda najprije mora biti kuhana i soljena, a zatim unutra škampi.
3. Trajanje toplinske obrade ovisi o veličini. Obično se poslastica kuha dok artropodi ne plutaju na površinu. Dosta 3-6 minuta.
4. Nakon kuhanja, ne žurite izvaditi škampe, pustite ih kasnije u tavi još 10 minuta. Uklonite, pospite maslinovim uljem (može biti kremasto).
5. Pažljivo pročitajte natpise na pakiranju. Ako ste u trgovini kupili račiće, oni se već mogu kuhati i čistiti. U tom slučaju morske plodove treba umočiti u vruću vodu i zagrijati 1 minutu.
6. Smrznuti škampi ne moraju se odmrzavati. U ovom obliku, odmah se uranjaju u vodu i kuhaju potrebno vrijeme. Imajte na umu da škampi u ljusci duže dostižu spremnost.
7. Rachkov ne mora kuhati za budućnost. Kuhajte koliko god možete jesti odjednom. Škampi brzo gube okus, ako leže kuhani i ne smrznuti u hladnjaku.
8. Škampi su proteinska hrana, pa ih je najbolje jesti ujutro. Ponekad se salate dodaju kuhana poslastica i uzimaju na večeru.

Nesumnjivo, škampi su potrebni za ljudsko tijelo. Oni će imati koristi od muškaraca i žena, djece, starijih osoba. U prehranu trudnih djevojaka treba uvesti delikatesu kako bi se osigurao pravilan razvoj fetusa.

Video: prednosti i štetnost škampa