Može li trudna juha od graška?

Tijekom trudnoće žena treba pažljivo pratiti svoju prehranu, jer konzumirana hrana obnavlja rezerve vitamina i elemenata u tragovima u njenom tijelu. Uravnotežena, svježa i raznovrsna prehrana ključna je za stvaranje zdrave bebe u maternici. Ako ste umorni od običnih juha, zapamtite ukusnu, bogatu i zdravu juhu od graška. Danas ćemo govoriti o prednostima i štetnosti graška, saznati kako to utječe na tijelo trudnice, a također naučiti kako kuhati zdravu juhu od graška za buduću majku.

Prednosti juhe od graška tijekom trudnoće

Grašak je jedan od najkorisnijih i najzahtjevnijih mahunarki za ljudsko tijelo. Sastav graška sadrži veliku količinu proteina, vitamina, elemenata u tragovima, dijetalnih vlakana i drugih vrijednih tvari. Graška juha se smatra vrlo vrijednom, ona je uvijek bila dio dijetne prehrane u vrtićima i bolnicama.

1. Sastav juhe od graška ima mnogo bjelančevina, a to je građevni materijal za tkiva rastuće bebe u maternici. Osim toga, biljni protein je savršeno digestiran, ne uzrokuje ozbiljnost i bol u želucu.
2. Grašak pomaže u smanjenju razine krvnog tlaka u tijelu.
3. Redovita konzumacija juhe od graška postupno smanjuje količinu kolesterola u krvi.
4. Kao dio graška puno vitamina C, koji podržava imunološki sustav.
5. Grašak je bogat folnom kiselinom koja je neophodna za zdravu formaciju fetusa.
6. Kao dio graška puno kalija, to olakšava rad srca i bori oteklina.
7. Grašak sadrži veliku količinu kalcija i fosfora, koji su potrebni za zdravlje majčinih zuba, kose i noktiju. Osim toga, dovoljan broj tih makronutrijenata osigurava zdrav rast i formiranje mišićno-koštanog sustava djeteta.
8. Grašak smanjuje razinu glukoze u krvi, što je vrlo korisno kod dijabetesa.

Grah se dobro apsorbira u tijelu, stimulira perilstatiku crijeva, ublažava zatvor koji se često javlja tijekom trudnoće. Ali što je opasan grašak?

Što je šteta graška tijekom trudnoće?

Glavna negativna značajka juhe od graška je njezin učinak na crijeva. Većina ljudi nakon konzumiranja graška doživljava nadutost, povećava stvaranje plina, nadutost. Tijekom trudnoće to stvara ne samo estetsku nelagodu, već i stvarnu težinu u želucu. To osobito vrijedi za kasnu trudnoću, kada rastući fetus raste tako da se svi organi kreću. Crijeva koja su nekoliko puta povećana stvaraju dodatno opterećenje. Ali zapamtite da svatko nema takvu reakciju organizma - sve je individualno. Ako, nakon konzumiranja juhe od graška, osjetite nepodnošljivo širenje u želucu, bolje je odbiti takvo jelo u budućnosti. Osim toga, grašak treba isključiti iz prehrane za bolesti bubrega, povećano zgrušavanje krvi, akutnu upalu u crijevu.

Kako kuhati zdravu juhu od graška?

Za pripremu ukusnog i zdravog prvog jela trebamo meso, grašak, luk, mrkvu, krumpir.

1. Grašak treba potopiti pola do dva sata da bi se kuhalo bilo lakše. Drobljeni grašak kuha brže, ponekad nije natopljen. Međutim, zapamtite da namakanje i temeljito pranje graška može zaštititi ženu od prekomjernog oticanja.
2. Nakon što se grašak natopi, mora se oprati, napuniti slatkom vodom i kuhati na srednjoj vatri oko sat vremena.
3. Zatim u grašak trebate dodati komad masnog mesa na kosti, sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu na grubom ribež.
4. Zatim juhu morate posoliti, poprskati i ostaviti kuhati još 2-3 sata dok se meso potpuno ne skuha.
5. Sat vremena prije spremanja u juhu se po želji doda krumpir.
6. U juhu se može dodati dimljeno meso, to se radi pola sata prije spremnosti, ali ako je prvo jelo za trudnicu, bolje je ne koristiti.
7. Kuhati juha od graška treba dugo vremena, to će trajati 3-4 sata. Međutim, na izlazu dobivate bogatu, ukusnu i gustu juhu koja će biti predivan obrok prvog obroka.

Obično se juha od graška poslužuje uz krekere i začinsko bilje - peršin ili luk. No, to je najbolje služiti grašak juha s koprom - to je karinativni učinak i da će osloboditi od formiranja plina.

Grašak je jedan od najstarijih leguminoza koji su znali naši preci. Čak iu grobnicama faraona pronađeni su posušeni grašci. Jedite juhu od graška tijekom trudnoće, pomoći će vam da steknete snagu i uživate u bogatoj aromi ukusnog jela.

Video: prehrana na tromjesečju