Zdravstvene prednosti i koristi od šparoga

Šparoga, ili šparoga, je višegodišnja zeljasta (rjeđe grmovnica) biljka koja pripada obitelji šparoga. Biljka se uzgaja svugdje, danas ima oko 100 vrsta šparoga. Među dostupnom sortom postoje nejestivi uzorci pa šparoge moraju biti pravilno odabrane. Kako biljka dobiva na popularnosti, mnogi se pitaju o prednostima i štetnosti šparoga.

Sastav, sadržaj kalorija i vrijednost elemenata

100 gr. šparoga čini 21 do 33 kcal., konačna vrijednost varira ovisno o vrsti usjeva. Većina šparoga je voda, daje 92,6 grama. U šparogama postoje bjelančevine (oko 2 oz.), Ugljikohidrati (3 oz.), Biljna vlakna, masti, jasen, organske kiseline. Biljka sadrži mnogo mikroelemenata i samo jedan makroelement - željezo.

Dolazni predmeti, njihove prednosti

Fosfor - poboljšava funkcioniranje probavnog sustava, potiskuje procese fermentacije hrane u crijevima, bori se protiv nadutosti i drugih poremećaja ovog tipa. Element je odgovoran za tjelesnu aktivnost i mentalne sposobnosti. Fosfor pretvara ugljikohidrate dobivene iz hrane u energiju, sprječavajući njihovo odlaganje u obliku plakova na zidovima krvnih žila.

Kalcij - odgovoran je za ispravnu formaciju kostura. Supstanca jača kosti i ispunjava mikropukotine (rupe) u njihovoj strukturi. Element je odgovoran za periferni živčani sustav. Kalcij jača zube, nokte, kosu. Međutim, ako precijenite dozu, možete dobiti toksično trovanje kalcijem.

Kalij - supstanca doprinosi dobrom funkcioniranju mozga, poboljšava pamćenje i vizualnu percepciju, povećava koncentraciju. Kalij je potreban osobi da kontrolira aktivnost srca i vaskularnog sustava. Element u tragovima oslobađa jetru od štetnih proizvoda raspada, sprječava taloženje kamenja i pijeska u bubrezima. Trudnice imaju koristi od konzumiranja šparoga kako bi spriječile kongenitalne CNS defekte u fetusa.

Magnezij - element je vitalan jer kontrolira regeneraciju tkiva na staničnoj razini. Magnezij zateže membrane krvnih kanala, ubrzava proizvodnju crvenih krvnih stanica, poboljšava imunitet. Kao rezultat redovite konzumacije šparoga povećava se otpornost organizma na viruse.

Natrij - sadržaj ove tvari u ljudskom tijelu doseže 0,85% ukupne tjelesne težine. Element je neophodan za ispravno funkcioniranje unutarnjih organa i sustava. Nedostatak natrija dovodi do čestih glavobolja i migrene, gubitka apetita, mučnine i povraćanja, smanjene osjetljivosti okusa i mirisnih receptora.

Željezo - jedini makroelement smanjuje rizik od anemije (anemije) u djece i odraslih. Željezo je sastavni dio krvnih stanica. Ako svakodnevno jedete šparoge, ubrzat ćete sve metaboličke procese u tijelu i izvrsno spriječiti rak dojke, pluća i mozga.

Dolazni vitamini, njihove prednosti

Tokoferol je vitamin E koji je uključen u aktivnost timusne žlijezde. Tokoferol tvori stanice imunološkog sustava i također je prirodni antioksidans. Vitamin E povećava cirkulaciju krvi, jača krvne žile i kapilare te sudjeluje u prevenciji nastajanja malignih tumora. Antioksidans uklanja toksične spojeve iz jetre, čisti bubrege zbog laganog diuretičkog djelovanja.

Askorbinska kiselina - vitamin C, koji izravno utječe na ljudski imunološki sustav.Askorbinska kiselina povećava zaštitne funkcije tijela, povećavajući otpornost na gripu i beriberi. Samo 2 stabljike šparoga mogu nadoknaditi nedostatak ovog vitamina 5 dana unaprijed. Isto tako, askorbinska boja izjednačava ton i olakšanje lica, eliminira gubitak kose i perut.

Carodinoidi - beta-karoten, koji je odgovoran za viziju osobe, smatra se vatrenim predstavnikom. Element je potreban za jačanje mišića očiju i mrežnice. Karotenoidi provode prevenciju katarakte, navlažuju očne jabučice (korisno za osobe koje rade na PC-u). Također, enzimi povećavaju protok krvi u stanice, potiču rast mišića i gubitak težine. Beta-karoten ne dopušta odlaganje slobodnih radikala, uništavajući ih.

Retinol - vitamin A, koji se bori za ljepotu kose, noktiju, kože. Retinol ubrzava proizvodnju kolagenskih vlakana i elastina, čime se poboljšava stanje dermisa. Vitamin A izglađuje bore, uklanja zemljani ton kože. Element se bori protiv peruti i alopecije, sprječava pojavu seboreje i drugih sličnih bolesti.

Nikotinska kiselina - vitamin PP ima sposobnost širenja krvnih žila u mozgu i, kao rezultat, za smanjenje krvnog tlaka i glavobolje. Niacin je aktivno uključen u razvoj serotonina - hormona sreće i radosti. Kada nikotinska kiselina uđe u krv, raste raspoloženje i "borbeni duh".

Riboflavin - tvori crvene krvne stanice, odgovoran je za sintezu DNA, poboljšava funkcioniranje očnih mišića i hitnost općenito. Vitamin B2 povećava žensku i mušku reproduktivnu funkciju, pa se šparoge moraju konzumirati kada se pojave problemi sa začećem.

Tiamin - vitamin B1, koji djeluje antioksidativno. Tiamin uklanja toksine i otrove iz šupljina unutarnjih organa, oslobađa tijelo od slobodnih radikala. Tiamin se koristi u pripremi lijekova protiv raka, jer blokira pristup krvi malignim tumorima. Nedostatak vitamina B1 dovodi do prekomjerne razdražljivosti, nesanice, oslabljene percepcije, gubitka pamćenja, obamrlosti ruku i nogu.

Prednosti šparoga

1. Željezo u kombinaciji s magnezijem odgovorno je za razinu hemoglobina u krvi. Djevojke trebaju jesti šparoge kako bi kompenzirale nedostatak tvari tijekom menstruacije.
2. Nikotinska kiselina, koja je dio, smanjuje vjerojatnost začepljenja krvnih žila. Ova kvaliteta vam omogućuje da spriječite aterosklerozu, kao i smanjiti nelagodu tijekom proširenih vena.
3. Šparoga snižava krvni tlak, razrjeđuje krv i ublažava grčeve mišića. Šparoge pomažu u brzom oporavku nakon treninga, kao kod uzimanja aminokiselina.
4. Vrijednost šparoga također je poznata i za probavni sustav. Šparoge nježno čiste crijevni trakt, uklanja čak i teški otpad, otrovne tvari. Dijetalna i biljna vlakna čiste jetru od štetnih proizvoda razgradnje.
5. Vitamin PP normalizira središnji živčani sustav. Kao posljedica sustavne potrošnje, povećava se otpornost na stres, smanjuje nesanica, normalizira se psiho-emocionalna pozadina u cjelini.
6. Šparoge povoljno utječu na osjetilni sustav. Dolazni retinol povećava oštrinu vida i jača mrežnicu, štiti kožu od djelovanja ultraljubičastog zračenja.
7. Korisno je jesti šparoge za bolesti dišnog sustava. Šparoga pomaže u uklanjanju sluzi iz bronha, čisti pluća katrana (vrijedna za pušače). Slična svojstva su zbog saponina povrća.
8. Šparoge sadrže vrlo malo ugljikohidrata, pa se biljka naširoko koristi u pripremi jelovnika za dijabetičare. Kao rezultat učestale konzumacije, isključeni su oštri skokovi šećera.
9. Askorbinska kiselina u kombinaciji s vitaminom A i beta-karotenom povećava zaštitne funkcije tijela. Kao rezultat toga, osoba je lakše tolerirati nedostatak vitamina u offseason i razdoblja širenja ARVI.
10. Šparoge trebaju konzumirati dijete. Mali broj kalorija i blagi laksativni učinak pomažu očistiti tijelo i razgraditi masne naslage.
11. Povrće se smatra prirodnim afrodizijakom, što rezultira povećanjem spolne aktivnosti kod muškaraca i žena. Šparoga čini osobu privlačnom u očima suprotnog spola, a također poboljšava protok krvi u zdjeličnim organima.
12. Kalcij u kombinaciji s fosforom i željezom povećava snagu koštanog tkiva, pridonosi brzom skupu mišićne mase. Ovi makro i mikronutrijenti imaju pozitivan učinak na srce.

Šteta šparoga

Unatoč gore navedenim pozitivnim svojstvima, šparoge mogu naškoditi ljudskom tijelu.

1. Šparoga sadrži mnogo sumpora, koji se nakuplja u tijelu i odlazi na mjesto znojem kroz žlijezde. Kao rezultat toga, tijelo počinje mirisati ne vrlo ugodno. Međutim, ta kvaliteta ne sprječava Europljane da uživaju u šparogama.
2. Šparoge ne smiju jesti pojedinci koji imaju povremene alergije ili potpunu individualnu netoleranciju na ovu biljku.
3. Vrijedno je odbaciti povrće s osobama s bolestima probavnog trakta, cistitisom, reumom zglobova, prostatitisom, gastritisom. Ako niste svjesni svojih bolesti, idite na pregled unaprijed.
4. Da bi tijelo donijelo samo korist, odaberite visokokvalitetne izbojke. Oni moraju biti čvrsti na dodir bez očitih znakova sjemena i suhih rubova.

Šparoge će koristiti vašem tijelu ako ga pravilno kuhate. Možete problanchirovat proizvod nekoliko minuta ili ispeći šparoge u pećnici. Neke kućanice vole kuhati mladice, sve ovisi o osobnim preferencijama. Glavna stvar prije uporabe isključuje kontraindikacije.

Video: korisna svojstva šparoga