Suha krema - koristi i šteti tijelu

Mliječni proizvodi su oduvijek bili i ostaju prilično popularni među stanovništvom. Oni sadrže niz hranjivih tvari, osim toga, oni su univerzalna hrana za ljude različitih dobnih skupina. Osim toga, prilično velik broj potrošača koristi suhe analoge mliječnih proizvoda. Kategorija analoga su suha krema. Istovremeno, mnogi potrošači razmišljaju o korisnim i štetnim učincima ovog proizvoda na ljudski organizam.

Što je u paketu s prekrasnom slikom? Sastav proizvoda

Sastav i prehrambena razina kreme gotovo se u potpunosti određuje načinom njihove proizvodnje.

Postoje dvije vrste suhe kreme:

• 1. razred. Proizvodi se isključivo od cijelog prirodnog kravljeg mlijeka.
• 2. razred. Za proizvodnju rabljenih biljnih masti.

Da biste odabrali koji je proizvod prikladniji, morate pregledati sastav pisan na pakiranju.

U većini slučajeva, krema se priprema na prirodnoj biljnoj osnovi. No, ulje na bazi masti biljnog podrijetla je malo razrijeđeno s vodom, a zatim se miješaju u brojnim aromatičnim komponentama, često sintetičkim. Smjesa može sadržavati ulja: palme, palminu košticu i kokos. Osim toga, među temeljne komponente mogu biti mliječni proteini (prehrambeni oblik - prah), koji gotovom proizvodu daju ugodan miris i prirodnu boju. Uloga ovog sastojka izvrsno se ispunjava kazeinom natrijem.

Čak iu suhom obliku krema sadrži:

• stabilizatori;
• regulatori kiselosti;
• boje;
• aditivi za aromu;
• emulgatora.

Sastav kreme prirodnog podrijetla uključuje više različitih komponenti:

• kolin (visok postotak);
• vitamine PP, D, A, C, skupina B;
• minerali (Co, Sr, Sn).
• metali (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• fluor.

Krema u prahu je skladište:

• vitamina E i H;
• jod;
• ca;
• na;
• mg;
• Cl.

Koliko kalorija u suhoj kremi?

Postoje dvije vrste suhe mješavine:

• bez šećera;
• s dodanim šećerom.

Krema bez šećera manje je kalorija od prirodne kreme. Ovaj će trenutak biti vrlo važan za one koji se drže u dobrom fizičkom stanju.

• 100 grama suhe kreme bez šećera = 175 kalorija.
• 100 grama prirodne kreme = 280 kalorija.

Ali 100 grama suhog proizvoda sa šećerom sadrži:

• Protein - 76 kcal.
• Masti - 378 kcal.
• Ugljikohidrati - 121 kcal.

Suha krema, koja sadrži šećer, vrlo je kalorična i prema tome štetna za ljude koji pate od prekomjerne težine.

Što ne bi smjelo biti u kompoziciji?

Da biste odredili proizvod dobre kvalitete, trebali biste pročitati njegov sastav hrane.

Komponente koje ne smiju biti:

• škrob;
• konzervanse;
• boje;
• biljnih dodataka.

Ne treba lomiti čvrstoću spremnika.

Što je tako dobar proizvod? Koja je korist tijela?

1. Kalorija. Mala količina kalorija stavlja kremu u niz atraktivnih za ljude koji pažljivo prate svoju težinu.
2. Rok trajanja. Za razliku od prirodne kreme, suho skladištenje doseže 24 mjeseca.
3. Nedostatak štetnih sastojaka. Suha krema sadrži vrlo mali postotak masti, a ne i kolesterol.
4. Pomiješajte s bilo kojom hranom. To je prilično praktična činjenica. Osim toga, kada se miješaju, oni se ne preklapaju i zadržavaju svoj puni volumen.
5. Korisni sastav. Ovaj proizvod je skladište elemenata koji igraju značajnu ulogu u održavanju tijela na visokoj razini vitalne aktivnosti. Osim toga, sadrži vitamine, aminokiseline, Ca i P.
6. Dovođenje osobe u ton. Pića s dodatkom suhe kreme daju osobi optimizam i val vitalnosti za izuzetno produktivnu aktivnost tijekom dana.
7. Zamjena prirodnog mlijeka. Budući da je osnova za proizvodnju suhe kreme povrće, dopušteno im je jesti čak i oni koji su alergični na bilo koje prirodno mlijeko i njegove derivate ili netoleranciju na laktat.
8. Trošak. Ovaj plus je vrlo značajan. Suha krema je gotovo dva puta jeftinija od prirodne, što smanjuje troškove proizvodnje, bez pogoršanja.

Tko ne smije jesti suhu kremu?

1. Alergija. Gotova mješavina uključuje brojne konzervanse i suhe dodatke prehrani. Prema alergolima, ovaj proizvod treba prepustiti ljudima koji su skloni raznim alergijskim stanjima, a također imaju i individualnu netoleranciju na sastojke u sastavu.
2. Onkološke bolesti. Liječnici se slažu da je suha krema štetna za ljude, jer se tijelo slabo apsorbira transisomerne kiseline, koje su zapravo karcinogene. Tvrdila je da takve čestice mogu biti okidač u nastanku raka.

No, unatoč svim negativnim aspektima, suha krema je vrlo čest aditiv, koji se nalazi u većini industrijskih konditorskih proizvoda.

Glavne namjene za suhu kremu

1. Kod kuće. Suha krema u aplikaciji je prilično jednostavna. Jednostavno se razrjeđuju vodom i dodaju u omiljeno piće. U jednom trenutku ne konzumira više od dvije čajne žličice proizvoda.
2. Slastice. Suha krema je sastavni dio mnogih konditorskih proizvoda. Također je dostupna suha mješavina za šlag.

industrija
Proizvod se koristi u proizvodnji:

• majoneze;
• sladoled;
• jogurt;
• razna pića;
• juhe;
• poluproizvodi;
• umaci;
• kreme;
• dječja hrana;
• kondenzirano mlijeko, itd.

Ako ne pretjerate s upotrebom suhe kreme u hrani, malo je vjerojatno da će biti u stanju izazvati nepopravljivu štetu za zdravlje.