Svinjska mast - koristi i šteta za zdravlje tijela

Da li svinjska mast koristi ili šteti osobi? Sporovi o ovom pitanju traju već desetljećima. Neki vjeruju da ima mnogo korisnih stvari, dok su drugi, naprotiv, kategorički utvrdili da mast samo nanosi štetu cijelom tijelu.

Svinjska mast ne samo da se može konzumirati unutra, već se može koristiti i za pripremu terapijskih masti iz nje, kao i za kozmetičke dodatke.

Je li svinjska mast samo štetna za tijelo?

Svinja je prljava životinja jer nije uredna i sve proždire. U mesu svinja vrlo često postoje mnogi opasni patogeni raznih bolesti. Mogu postojati i paraziti.

Proučavajući hidrolizu svinjske masti i kako je apsorbira ljudsko tijelo, ispostavilo se da je teško ukloniti tijela. Takva mast nije izložena hidrolizi i samo se odlaže. Za obradu svinjske masti ljudsko tijelo koristi glukozu koja je vrlo važna za funkcioniranje mozga. Stoga osoba osjeća neprestani osjećaj gladi. Zbog toga se hoda u krugu dobiva kada postoje rezerve masti, ali osoba stalno nešto jede i ne može dobiti dovoljno.

Također postoji ozbiljna opasnost od štetnog djelovanja na zdravlje ako je meso otrovano mikotoksinima - to je rezultat vitalne aktivnosti i razgradnje gljivica. Mikotoksini mogu uzrokovati imunosupresivne i citotoksične učinke. Nakon smrti životinje, u krvi i drugim organima nakuplja se ohratoksin, otrov gljiva. To je velika opasnost.

Svinjska mast - ima li koristi za tijelo?

U takvom proizvodu je masa korisnih elemenata u tragovima. Sadržaj vitamina A u svinjskoj masti na 0,15 mg, linoleinska kiselina također je neophodna za ljudsko tijelo. Kolesterol u svinjskoj masti sadrži malo - samo od 50 do 80 mg.

Svinjska mast se često koristi kao vanjska primjena (koristi se kao mast) i uzima se oralno. Preporučuje se da se koristi u raznim bolestima. Na primjer, bronhitis, čirevi i opekline, ako je tijelo iscrpljeno ili ima bol u ušima i tako dalje.

Koja svojstva ima svinjska mast?

Bijela masa gotovo nema mirisa. Svinjska se mast sastoji od nekoliko kiselina. U srcu leži palmitinska i stearinska. Stručnjaci tvrde da u svinjskoj masti ima više korisnih kiselina nego u tvrdim sirevima. Dakle, biološka aktivnost ima koristi od ovog proizvoda nekoliko puta više nego, na primjer, od govedine ili maslaca. Svinjska mast se zagrijava i kvaliteta ostaje ista. Za razliku od goveđeg lova.

Na temelju ovog proizvoda priprema se velika količina korisnih masti za cijelo tijelo. Ovaj lijek se brzo upija i uklanja iz tijela sapunom. Masne kiseline i vosak dobro reagiraju s takvom masnoćom. Najbolje je koristiti rastopljenu mast, jer krutina teži oksidaciji, a brže reagira s bakrom i cinkom. Usput, prvi sapun se pojavio na ovaj način.

skladištenje

Svinjska mast ne bi se trebala dugo ostaviti na zraku, na visokim temperaturama ili na izravnoj sunčevoj svjetlosti, jer nakon nekog vremena ima neugodan miris.To se naziva upaljene masti.

Dobra kvaliteta topljene masti treba biti bistra ili zlatno smeđa. Ako je zamrznuta, ne bi trebalo biti nikakvih oborina u svojoj konzistenciji, a boja bi trebala biti bijela.

Rok trajanja masti u hladnoj sobi može biti do jedne i pol godine.

Kako se prijaviti za liječenje svinjske masti?

1. Ako se zglobovi jako povrijede, potrebno ih je podmazati svinjskom masnoćom prije spavanja, zamotati upaljeno mjesto čvrstim zavojem i omotati šal. Izvadite oblog samo ujutro.
2. Nakon ozljede, postoje slučajevi kada zglobovi gube svoje nekadašnje osobine i slabo se kreću, morate pomiješati žlicu soli i pola šalice masnoće. Utrljajte nastalu masu u zahvaćeni zglob, a zatim dopustite da se noga zagrije. To može biti poseban zavoj ili uski zavoj.
3. Ako se zbog nemara dogodi opekotina, otopiti pola litre svinjske masti i pržiti luk dok ne postane crna. Svatko se malo ohladi. Zatim 5 tableta redovne acetilsalicilne kiseline, koja je uvijek u kompletu za prvu pomoć, zdrobimo u prah i pomiješamo s lukom i masnoćom. Kod ljudi se ova kiselina jednostavno naziva aspirin. Kada je sve spremno, morate biti strpljivi - često ćete morati razmazati mjesto spaljivanja, a ne zaboraviti. Zavoj na vrhu nije potreban. Aspirin djeluje antipiretično i baktericidno, a masnoća sprječava pojavu opekline. Ako ovu mast nanosite na opekotine cijelo vrijeme, trebate pričekati dva tjedna i koža će se obnoviti, neće biti tragova ožiljaka. Potrebno je trpjeti samo male neugodnosti - potrebno je opekotinu nanositi jednom na sat. Ako mast ostaje i više nije potrebna, ostavlja se na hladnom mjestu.
4. Ako patnje ekcem trpi, ova mješavina će pomoći, što uključuje dvije žlice svinjske masti, 2 kom. pileći proteini, 100 gr. Noćna sjena i litra vode iz rusa. Svježi mix, dobro promiješati, inzistirati dva ili tri dana, a zatim staviti gdje želite.

Kako rastopiti svinjsku mast

1. Potrebno je rezati masnoću, a zatim je zagrijati u loncu, smanjiti toplinu. Masti bi trebale steći transparentnost. Nakon toga, masti prolaze kroz sito s velikim rupama u drugi spremnik, solimo, bacamo luk i kuhamo dok luk ne postane žut. Nakon toga, ponovno filtrirati kroz gazu, ohladiti do dvadeset stupnjeva, a zatim staviti na hladno.
2. Unutarnja mast, koja se stalno miješa, zagrijava se u tavi. To je potrebno da ne izgori. Nakon što prođete kroz gazu ili sito, ostavite na toplom mjestu dok luk ne bude na dnu. Masti će postati bijele, nakon čega će se ponovno proći kroz dva sita u staklenke. Ovaj preparat je savršen za mljeveno meso za knedle ili ukusne mesne okruglice.

kontraindikacije

Nemojte koristiti svinjsku mast, ako je osoba bolesna kolestatskim, hepatitisom i duodenitisom.

Video: kako zagrijati unutarnju svinjsku mast