Zelena rotkvica - koristi i štete za zdravlje

Zelena rotkvica rasprostranjena je u prostranstvima naše zemlje, baš kao i crna. No, druga verzija povrća ima mekši okus, kao i nešto poput rotkvice. Zelena rotkvica, pak, malo gorka sa specifičnim mirisom. Međutim, to ne sprječava Rusa da uspješno jede korijen kao hranu i od njega dobiva ogromne koristi. Međutim, s nesposobnim radish prijem može naškoditi tijelu.

Sastav zelene rotkve

Više od 1,5 grama. Radish se daje masti, 2 grama. - vjeverica, 7 gr. - ugljikohidrati. Potonji su predstavljeni u obliku prirodnih saharida, pa će čak i dijabetičari imati koristi od uzimanja rotkvica.

Radish se često uvodi u prehranu ljudi s dijagnozom pretilosti. Korijen će biti koristan za svakoga tko želi izgubiti nekoliko kilograma viška. Sve to postaje moguće zbog niskog kalorijskog sadržaja povrća.

Što se tiče kompleksa vitamina, rotkvica je bogata riboflavinom. To je vitamin B2, koji je odgovoran za oštrinu vida i zdravlje očiju općenito, a također aktivno sudjeluje u formiranju mišićnih vlakana.

Tiamin, ili vitamin B1, zahtijeva središnji živčani sustav. Radish umiruje i bori protiv nesanice. Vitamin PP povoljno utječe na funkciju cirkulacije krvi i limfe.

Retinol s tokoferolom djeluje kao prirodni antioksidans, čuvajući mladež tkiva. Askorbinska kiselina je svima poznata kao snažan imunostimulans. Radish povećava zaštitnu funkciju tijekom prehlade i gripe.

Korijenska kultura nije lišena najvrednijih minerala. Među njima su kalcij, fosfor, željezo, magnezij, bakar, rubidij, molibden. Ne bez učešća beta-karotena, sadržaj rotkvice gotovo da nadoknađuje mrkve.

Prednosti zelene rotkve

1. Sastav korijena je vitamin A i beta-karoten. Ovi spojevi su potrebni za održavanje zdravlja oka, poboljšanje mišićnog tonusa, podmazivanje orbite, zaštitu mrežnice i poboljšanje oštrine vida.
2. Zelena rotkvica "brusi" apetit, pa je njegova uporaba posebno indicirana za one koji su nedavno pretrpjeli ozbiljnu bolest ili operaciju. Korijen korijena pomaže bržem oporavku, a kod djece sprječava rahitis.
3. Povrće je potrebno za ubrzavanje svih metaboličkih procesa povezanih s probavom. Radish poboljšava apsorpciju teških obroka i sprječava njihovu fermentaciju u jednjaku.
4. Root crop pozitivno utječe na srčani mišić, provodeći prevenciju ozbiljnih patologija. Minerali u rotkvici razrjeđuju krv i ubrzavaju njen protok, čime se sprječava ateroskleroza i tromboza.
5. Zelena rotkvica treba konzumirati zbog visokog arterijskog i intrakranijalnog tlaka. Zbog diuretskog učinka korijenski usjev brzo uklanja neugodne simptome i glavobolje.
6. Povrće recitira puno željeza, što je potrebno za poboljšanje sastava krvi. Česta uporaba rotkvice sprečava anemiju, a također poboljšava stanje djevojčica tijekom menstrualnog ciklusa.
7. Sadržaj vitamina iz skupine B ogleda se u radu središnjeg živčanog sustava. Ako patite od nesanice, česte nervoze ili depresije, trebate jesti rotkvicu s medom. Takav lijek normalizira psiho-emocionalno okruženje.
8. Radish dezinficira usnu šupljinu, sprječavajući razvoj stomatitisa, karijesa, neugodnog mirisa. Ona jača i izbjeljuje zubnu caklinu, ublažava simptome krvarenja desni.
9. Narodni iscjelitelji koriste korijenski usjev za liječenje raznih bolesti povezanih s dišnim putovima.Radish ublažava kašalj, olakšava tijek bronhitisa i upale pluća, uklanja sluz i smanjuje želju za nikotinom (važno za pušače).
10. Ako ste suočeni s takvim delikatnim problemom kao što je zatvor, na temelju njega uzmite rotkvicu ili sok. Jednostavan narodni lijek čisti crijeva od šljake i sprečava opstrukciju u budućnosti.
11. Već je spomenuto da rotkvica ne povećava razinu šećera u krvi. Nizak glikemijski indeks omogućuje dijabetičarima konzumiranje korjenastog povrća kako bi se spriječila snažna ovisnost o inzulinu. U tom kontekstu, tijek bolesti je uvelike olakšan.
12. Povrće je uključeno u stvaranje krvi, poboljšavajući proizvodnju crvenih krvnih stanica. Pokazalo se da rotkvicu konzumiraju i osobe s tendencijom tromboze. Povrće pozitivno utječe na zidove krvnih žila i stanične membrane.
13. Zelena rotkvica odavno je prepoznata kao moćan alat koji povećava protok žuči. U tom kontekstu, tehnika će olakšati rad jetre i obnoviti njezinu strukturu, kao i izvesti male tumore iz bubrega i žučnog mjehura.
14. Korijen se preporučuje za korištenje kategorija osoba koje žele izgubiti težinu. Radish poboljšava metabolizam i doprinosi prirodnom zbrinjavanju masnog tkiva. Uz to, tijelo se čisti, otpuštaju se toksini, teški metali.

Prednosti zelene rotkvice za gubitak težine

1. Radish je poznat ne samo po svom bogatom sastavu, već i po niskoj prehrambenoj vrijednosti. Kalorijski proizvod na 100 gr. čini samo 30 - 35 Kcal.
2. Stoga se korijen često koristi u prehrani svih ljudi koji gube težinu. Radish potiskuje glad za dugo vremena i dijeli škroba dobro.
3. S proizvodom možete raditi postne dane. Radish se preporučuje kombinirati s krastavcima, slatkom paprikom, celer i jabuke. Osim čišćenja tijela, zasićena je vitaminskim kompleksom.
4. Tijekom dana istovara, ljudska tkiva i organi oslobođeni su šljake i toksina. Sve ostalo ide neželjenim kilogramima.
5. Za pripremu ukusne salate, rotkvica treba biti ribana i natopljena u hladnoj vodi četvrt sata. Nakon toga kuhajte kašu u mekano stanje. Ohladite rotkvicu i pomiješajte s medom, pimentom. Gotovo je.

Povrijediti rotkvica

1. Unatoč svim pozitivnim svojstvima proizvoda, može nastati šteta za tijelo. Nemojte zloupotrebljavati rotkvice. Povremeno dolazi do individualne netolerancije.
2. Zabranjeno je jesti korjenasto povrće u prisustvu bolesti gastrointestinalnog trakta i kroničnih bolesti. Problemi s jetrom spadaju u ovu kategoriju.
3. Ne preporučuje se jesti rotkvicu nakon nedavnog srčanog udara. Također, ne uključuje proizvod u prehrani trudnih djevojaka. Root izaziva ton maternice.

Preporučena pravila za uzimanje rotkvica

1. Za odrasle osobe bez očitih zdravstvenih problema preporučuje se ne jesti više od 150 grama dnevno. korjenastog povrća. U prosjeku, 1 voće teži oko 100 grama.
2. Da biste postigli maksimalni okus i neutralizirali specifičan miris, rotkvicu je potrebno napuniti kiselim vrhnjem, medom ili maslinovim uljem.
3. Djeci treba dati zelenu rotkvicu ne prije 3 godine. U ovoj dobi, korijenski usjev će značajno poboljšati zdravlje djeteta i ojačati imunološki sustav. Smanjuje rizik od razvoja zaraznih bolesti.
4. Ponudite svom djetetu povrće u minimalnim količinama. Zatim se dijelovi trebaju postupno povećavati. Maksimalna dnevna stopa za tijelo djeteta je 50 grama.

Pravila za odabir i skladištenje rotkvica

1. Zelena rotkvica se lako može kupiti u bilo koje doba godine, pokušati kupiti sirovine na tržnicama. Prilikom odabira obratite pozornost na elastičnost i integritet kore. Pokušajte dobiti rotkvicu srednje veličine bez oštećenja.
2. Prilikom skladištenja važno je slijediti jednostavna pravila, kao rezultat korijena može ležati do šest mjeseci. Proizvod treba čuvati u hladnom i suhom podrumu u pijesku.
3. Ako nemate mogućnost pohrane povrća u podrumu, mogu se smjestiti u hermetički zatvorenu posudu. Istodobno treba promatrati hladnoću i suhoću. Može se čuvati u hladnjaku.
4. Ponekad pregledajte plod za oštećenje. Ako je potrebno, riješite se njih. U takvim uvjetima, rotkvica može ležati 3-4 mjeseca.

Radish je jedinstveno korjenasto povrće s impresivnim popisom pozitivnih osobina. Važno je napomenuti da je povrće ima najmanje kontraindikacija. Zdrava osoba bez kroničnih bolesti mora jesti rotkvicu bez iznimke. To će ojačati imunološki sustav i poboljšati probavne procese u tijelu.

Video: salata od zelene rotkve s mrkvom i češnjakom