A cikk tartalma
Az édességek piacán a közelmúltban fehér csokoládé jelent meg, mint a keserű, de ebben a rövid idő alatt jelentős édességet szerzett az édes fogak között. Fehér csokoládé vásárlásakor fontos megjegyezni, hogy a gyártók nem mindig lelkiismeretesen kapcsolódnak termékeik összetételéhez. Ez jelentős egészségügyi veszélyt jelent. A különböző cégek közül egyre nehezebb felismerni a valódi fehér csokoládét.
Néhány általános információ a fehér csokoládéról
Ennek a terméknek a fő megkülönböztető jellemzője a kakaópor hiánya a készítményben, ami a klasszikus csokoládé étvágygerjesztő barna színét adja. De ma a fehér lapok népszerűsége szempontjából szinte ugyanolyan jóak, mint a sötét. A főzés során igen széles körben használják. Ez és különböző porok, koktélok kiegészítése, sütemények, torták, sütemények és muffinok. Ez az eredeti ízesített desszert jól érhető el a gyümölcsökkel, a cukrászdák és a finomított édességek széles választékának része.
A csokoládé története Maya és azték idejéből származik. Ezután italt használtak, hozzáadva a borsot az ízlés nagyobb mértékű élességéhez. Ez a desszert eljutott hozzánk, megtörve az évezredet és sok változást kapott. A csokoládé fehér változatát csak 1930-ban találták fel. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a Nestlé feltalálta, hogy kakaóvaj maradékból származó terméket állítson elő, hogy ne dobja el őket. Ez a desszert a találmány után csak fél évszázaddal később ismerték. Ekkor kezdett aktívan előállítani a fehér csokoládét. Emellett a cukrászok elkezdték használni a mesterműveik összetevőjeként.
A fehér csokoládé kellemes krémes ízű, mivel nagy mennyiségű tejporot tartalmaz. Az eredeti íz miatt ez a csokoládé híres mind az édességek, mind a cukrászok körében a világ minden tájáról.
A termék összetétele
Az alacsony minőségű termék valószínűleg káros transzzsírokat, adalékanyagokat és cukorhelyettesítőket tartalmaz. Az összetétel ilyen változása nemcsak az ízét csökkenti, hanem jelentős kárt okoz a termék fogyasztójának egészségére. Egyes gyártók egyáltalán nem adhatnak kakaóvajat. Ügyeljen a tulajdonságaira. A gyenge termék fehér színű és csípős illatú lesz. Íze édes, és a kezük érintésével rosszul megolvad. Tulajdonságaiban a természetes fehér csokoládé tulajdonságai hasonlítanak a sötétre. Könnyen elolvad a kezében, krémszínű és puha illatú, finom krémes utóíz.
Ebben a fehér csokoládéban vannak olyan nyomelemek, mint a kálium, a foszfor és a B. csoport vitaminai. A készítmény nem tartalmazza a teobromint és a koffeint, így a termék nem érinti izgalmasan a szervezetet, és nem okoz allergiát.
Energiaértéke meglehetősen magas - 550 kcal.
Előny és kár
A fehér csokoládét eszik segít a szerotonin előállításában, és ez a boldogság hormonja, amely segít a fájdalom és még néhány betegség elviselésében. Ez a hormon segít a stresszben, a feszültségben. De ne vigyük túlzásba, ellenkező esetben az ellenkező hatást, mint a desszertben lévő cukor, túl sokra juthat. És annak túlzott használata számos veszélyes betegség kialakulásának oka.
A benne lévő kolin az inzulin és a metionin előállításához szükséges, elősegíti a májban a metabolikus folyamatok normalizálását. Ennek köszönhetően e desszert mérsékelt fogyasztása jótékony hatással lesz az egészségre. Ugyanakkor fontos, hogy egy természetes terméket válasszunk, mert csak E-vitamint tartalmaz, ami garantálja az ifjúságot és az endokrin rendszer normális működését.
Ne szálljon el ezzel a desszertrel, különben nem csak az elhízást, hanem az anyagcsere-rendellenességeket is kapja. Ne használjon fehér csokoládét, ha magas savtartalma, cukorbetegsége van, vagy allergiás a komponensekre. De a fehér csokoládé változata a kakaóra allergiás emberek számára. Különösen nem ajánlott, hogy ezt a terméket a passzív életmódot vezető emberek, valamint az elhízáshoz hajlamos emberek szállítsák.
Hogyan kell főzni otthon
Ebben a receptben a cukorrépa előnyösebb lesz, mint a granulált cukor, mivel sokkal gyorsabban oldódik és nem képez kristályokat a termékben. Ha nem tudja használni a port, először meg kell olvadnia a cukrot.
Ahhoz, hogy ezt a desszertet otthon tegye, olvassa el a kakaóvajat vízfürdőben, majd keverje össze az összes többi összetevővel. A tejpor helyett a bébiétel jó. Keverjük össze a komponenseket habverővel anélkül, hogy levennénk a hőből. A kész masszát öntőformákba öntjük, majd megszilárdulása előtt a hűtőszekrénybe küldjük. Egy óra múlva a termék készen áll a fogyasztásra, vagy a házi készítésű desszertek összetevőjeként.
Videó: a fehér csokoládé előnyei és kárai
Küldéshez