Hogyan készítsünk ízletes köles zabkása tejjel

A napi reggeli diverzifikálására tett kísérletben sok fiatal vagy tapasztalt anyának van kérdése, de mi van, ha köles kása van? Valójában a búza nem gyakori vendég a modern asztalon. Gyakran eszünk szendvicseket kolbásszal és sajttal, vagy rántottaival. Ha a zabkása - akkor rizs, zabpehely vagy búzadara. A búza zabkása ritkán főzve van, egyes gyerekek nem is tudják, mi az. Ma beszélünk a tej köles zabkásairól, amit sok honfitársunk igazságtalanul elfelejt.

A köles kása előnyei

Gyermekként a nagymamám azt mondta: enni zabkása, különben nem fogsz felnőni. Az étvágy vagy a vonakodás miatt még mindig evett a ragacsos masszát, nem gondoltunk a gabonafélék valódi előnyeire, tejet főzünk. A köles zabkása tökéletesen befolyásolja az emberi testet, javítja számos szervének munkáját.

1. A köles zabkása alacsony kalóriatartalmú, ajánlott azoknak, akik étrendben vannak. A tökes köles zabkása különleges anyagokkal rendelkezik, amelyek felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat.
2. A köles összetétele lassú szénhidrátokat tartalmaz. Eszik egy tál köles zabkása tejjel reggel biztosít egy személy energiát és energiát vacsorára.
3. A sportolók szeretik a köles zabkását, mert segít az izom kialakításában.
4. A B csoport vitaminainak hatalmas mennyisége a köles kása összetételében pozitív hatással van a haj állapotára és egészségére. A haj erős, fényes, egészséges. A zabkása rendszeres fogyasztása megszabadul a korpásodástól és a hajhullástól.
5. A köles zabkása sok rost, ami normalizálja a beleket. A köles a székrekedéshez ajánlott.
6. A köles tápláló, de ugyanakkor könnyű termék. A köles zabkása éhgyomri napokon, táplálkozáson keresztül fogyasztható a betegség utáni helyreállítási időszak alatt.
7. A kölesben található nagy mennyiségű kálium és magnézium hatással van a szívre. A köles is segít eltávolítani a májból származó méreganyagokat, ami fontos a mérgezés, a hatékony gyógyszerekkel történő kezelés, mérgezés után.
8. A köleset nyugodt csoportnak nevezik, mivel az normalizálja az idegrendszer munkáját.
9. A köles zabkása a kozmetikában is használható, így tisztító és fiatalító maszkokat hagy ki belőle.

A köleset aranycsapnak nevezik, és nem csak a szín miatt. A Millet hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek csak néhány nappal a zabkása evésénél képesek helyreállítani ezeknek az anyagoknak a hiányát a szervezetben. De hogyan kell elkészíteni a tej köles zabkásait, hogy nemcsak ízletes legyen, hanem megtartja a gabonafélék minden előnyös tulajdonságát?

Hogyan főzzük köles zabkása tejjel

Itt van a klasszikus recept a köles tej zabkása.

1. Először meg kell venni a "jobb" köleset. A zabkása földi apróra vágott köles. Nem szabad ragyogó búza gabonát venni - a főzés után megkóstolják a keserűséget. Ezt a köleset kizárólag baromfi etetésére használják.
2. A tej jobban hazavihető - zsírosabb és táplálóbb. Ha a csomagolásban tejjel vásárol, válasszon egy rövidebb eltarthatósági időt - nagyobb valószínűséggel, hogy természetes.
3. Vegyünk egy pohár köles és öblítsük először hideg, majd forró vízzel. Töltsük fel a köleset egy pohár forró vízzel és forraljuk fel közepes hőre. A tej először nem kerül hozzáadásra, mert benne a gabonafélék rosszak és hosszúak. Amikor a víz felforralja, le kell fordítania a hőt, és fedővel lefednie kell a serpenyőt. Ne zárja be, és ne takarja le, és hagyjon egy kis lyukat a gőz számára. Ha ez nem történik meg, a zabkása habosodhat és elfogyhat.
4. 20 perccel a forrás megkezdése után adjunk hozzá egy pohár nagy zsírtartalmú tejet. Hagyja a serpenyőt alacsony hőmérsékleten hagyni, állandó keverés közben.
5. Adjunk hozzá egy kis sót és cukrot az ízlés szerint. Az olaj hozzáadható mind a sütési folyamat során, mind az adagolás előtt.
6. Amikor az összes folyadék kölesben felszívódik, próbálja ki a zabkása készségét. Ha a gabonafélék nem készek, öntsön még egy kis tejet, és folytassa a főzést. Ha készen áll, fedje le a serpenyőt fedővel, tekerje le a meleg törülközőt, és hagyja a meleg (de kikapcsolt) tűzhelyen még 10 percig lecsapódni, ekkor a gabona végül megduzzad, ízletes lesz és lágy lesz.
7. A tálalás előtt a zabkása szükség esetén alaposan el kell keverni, majd párolt, szárított gyümölcsöket, szárított kajszibarackot, mazsolát, aszalt szilvát kell hozzáadni. Kása egy darab vajjal tálalva.

Mindezen finomságok figyelembevételével nem csak egészséges, hanem hihetetlenül ízletes zabkása is elkészíthető. Az Ön házi feladata minden bizonnyal kiegészítőket kér, biztos lehet benne!

Hogyan főzzük köles zabkása sütőtökkel

Készítse elő a népszerű "arany" kása nem nehéz. A sütőtöket meg kell tisztítani a magokból és a kemény héjból, apró kockákra vágva. És ezt megelőzően a köleset kell forralni, mert sokkal hosszabb ideig forog, mint a tök. A köles felforralása után adjunk hozzá egy tököt a vízhez, és továbbra is főzzük alacsony hő mellett. Amikor a sütőtök leesik, adjunk hozzá tejet a tömeghez, és óvatosan gyúrjuk a lágyított tök darabokat. Miután a köles elnyelte az összes tejet, adjunk hozzá két evőkanál cukrot, egy csipet sót és egy csomó vajot a kása. Csomagolja össze egy szorosan fedett zabkása szalvétával vagy törölközővel, és hagyjon egy meleg tűzhelyen. 10 perc múlva a zabkása felszolgálható az asztalnál - olyan puha és ízletes lesz. Díszítsen egy ilyen köles kása friss édes sütőtök szeletekkel.

Hasznos tippek a tej köles kása elkészítéséhez

1. Öntsük a gabonát forró, előfőzött tejjel.
2. A zabkása intenzívebb ízléséhez előzetesen szárítsuk meg és enyhén sütjük a gabonát egy serpenyőben. Ebben az esetben a zabkása főzéséhez szükséges folyadéknak szüksége lesz egy kicsit.
3. Ha a pshenka keserű, az első vizet forrás után le kell üríteni. Ezután öntsünk tiszta vizet, és főzzük rá a rostokat.
4. Ha gyomorbetegségben szenved, nem kell leereszteni az első vizet. Nagyon hasznos a gyomorhurut alkalmazása - a főzet finoman borítja és meggyógyítja a gyomorfalak gyulladását.
5. A zabkása a zabkása főzéséhez vastag aljzat legyen, hogy a tartalom ne ragadjon meg. Keveréket kell keverni, de nem túl gyakran - állandó keveréssel, a főzési idő nő.
6. A köles zabkása nagyon ízletes, ha mézet, diót és szárított almát ad hozzá.
7. A cukor nem teszi lehetővé a croup emésztését. Ha szereted a morzsás zabkása - adjunk hozzá cukrot a főzés kezdetén. Ha jobban szeretne viszkózus és főtt gabonát - adjunk hozzá cukrot majdnem a végén, vagy cseréljük ki mézzel.

Ezek egyszerű tippek, amelyek segítenek a köles zabkása készítésének művészetében.

Úgy gondoljuk, hogy a köles (köles) befolyásolja a fogak fehérségét. A múlt század közepén a kutatók egy afrikai törzsre bukkantak, amelynek lakói havas fehér mosollyal és kiváló fogászati ​​egészséggel rendelkeztek. Ezen emberek étrendjének tanulmányozása során megállapították, hogy alapja köles. A modern kutatások is bizonyították e gabonafélék előnyeit az orális egészségre. Eszik köles zabkása folyamatosan, és élvezze a bájos mosoly!

Videó: köles kása tejjel almával