Hogyan készítsünk búza kása a vízen: 4 recept

A búza dara sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek nem ismertek minden hostess számára. A terméken alapuló zabkása segít helyreállítani az immunitást egy betegség után, javítja a vérkeringést és a szívizom aktivitását. Ha megfelelően főzött köleseket használ, gyorsan megszabadulhat a gyűlölt kilogrammoktól. Emellett a gabonafélék vásárlásának és főzésének költsége minimális. Csak vízre és magokra van szüksége. Fontolja meg a legutóbbi recepteket.

Gabonafélék elkészítése főzéshez

Búza kása különbözik az összes többi előkészítő szakasztól. Számos hatékony ajánlásnak köszönhetően a végtermék morzsa, tápláló és krémes lesz.

1. Gyakran idegen tárgyak, például fűrészpor, apró törmelék, por kerülnek a csomagolásba szemekkel. Az összes felesleges kiküszöbölése érdekében fontos, hogy a gabonaféléket közvetlenül előkészítsük. Ehhez használja a konyhai szitát, adja át a szemeket 3-4 alkalommal, értékelje az eredményt. Mivel a kocka kicsi, az összes szemetet, amelyet el kell dobni, a képernyőüregben marad.
2. A szitálás után folytathatja a következő lépést - pörkölés. Annak érdekében, hogy egy étel megkapja ezt a nagyon sűrűséget, szükséges, hogy a szemek egészben legyenek, hogy megszüntessék a bomlást. A manipulációk elvégzéséhez melegítse fel a tapadásmentes serpenyőt a határértékre, csökkenti az átlagos értéket. Öntsük a gabonát, ne adjunk hozzá olajat. Folyamatosan keverjük meg a terméket, amíg aranyhéjat nem kapunk. A kompozíció készenlétében egy mogyorós íz érhető el.
3. A pörkölőt a sütőben történő szárítással kicserélheti. Ehhez vegye fel a tapadásmentes edényeket, vagy vegyen egy száraz sütőlapot. Tedd bele a gabonát, küldj egy előmelegített sütőbe. 2–3 percig szárítsuk meg a köleset, 30 másodpercenként vegyük ki a sütőedényt, és keverjük össze a keveréket.
4. Fontos, hogy örökre emlékezzünk arra, hogy a por nem ajánlott vízzel mosni. Az ilyen manipulációk eredményeképpen a szemek lágyulnak, és a sütési folyamat során együtt fognak tapadni. Ezenkívül a csomagolásban lévő idegen szemét is megmarad, és nem lesz teljesen eltávolítva. A végtermék kellemetlen ízű, minden erőfeszítés leesik a lefolyóba.

Búza gabona a vízen

• pshenka - 145 gr.
• víz - 530 ml.
• vaj - 35 gr.
• só

1. Öntsünk vizet egy vastag fenekű edénybe (zománcozott), só ízlés szerint (kb. 2 csipet), az első buborékokhoz.
2. Amikor a folyadék elkezd forralni, adjon hozzá köleset, minimálisra csökkenti az energiát. Tomite mindaddig, amíg a folyadék elnyeli az összes folyadékot.
3. Abban az esetben, ha a köleset nem öntöttvas serpenyőben vagy üstben főzik, folyamatosan keverjük össze a zabkását. Ellenkező esetben a gabona meggyullad és az aljára tapad.
4. A fazék főzésének időtartama egy vastag aljjal egy óra egy óra alacsony hővel. Ha az elkülönített időszak után a víz nem teljesen felszívódik, ürítse ki.
5. Ha a folyadék nem elég, adjunk hozzá további 100 ml-t. Ezután hagyjuk a végső készítményt a fedél alatt, alacsony hőmérsékleten.
6. Ezután adjunk hozzá egy szelet olajat, keverjük addig, amíg sima, fedjük le a fedelet. A serpenyőt vastag törülközővel csomagoljuk, meleg helyen, hosszabb ideig 25 percig hagyjuk.

Főzés Tippek a vízre

1. A szemek pörkölésének folyamata során megkezdődik a keményítőtartalmú anyagok eltávolítása, aminek eredményeként a krém színeződik. Ez megváltoztatja a készítmény viszkozitását, amikor a vízben zabkása főzés közben morzsolódik.
2. Ha arról beszélünk, hogy mit kell enni a kölesen a vízen, az ideális lehetőség a sült máj, bárány, borjúhús, párolt csirke.Gyakran zabkása, cukrozott gyümölcsök, szárított sárgabarack és mazsola, szezonális bogyós gyümölcsök fogyasztják. Ezekben az esetekben nem szükséges a pörkölés ahhoz, hogy a keverék kevésbé morzsolódjon.
3. Ha édes fogat tart magának, a főzés végén cukrot (cukornád vagy cukorrépa cukor), mézet, édes bogyós gyümölcsöket és gyümölcsöt adunk a kölesbe. A konzerv őszibarack és ananász, mag nélküli szőlő, édes bogyós gyümölcsök, banán ideálisan kölesekkel kombinálva. Adja meg az edényt tejszínhabbal, hogy ízletes kezelést kapjon.
4. Néhány köles a pilaf alapjaként használja. Ahhoz, hogy megfelelően elkészítsük az edényt, sütjünk sárgarépát és hagymát, adjunk hozzá sertéshús vagy bárány darabot, majd főzzük a fedél alatt. Só, fedjük le vízzel és küldjük el a gabonát. Forraljuk fel, amíg a folyadék teljesen felszívódik, majd hagyja kb. 2 órán át állni.

Pshyonka egy lassú tűzhelyen

• vaj - 45 gr.
• Búza dara - 280 gr.
• víz - 600 ml.
• só

1. Készítsük elő a magokat (szitáljuk, barna / szárítsuk meg a gabonát), hűtsük le. Kenje meg a multicooker üreget vajjal, adjon hozzá gabonaféléket, adjon hozzá vizet és sót ízlés szerint.
2. Kapcsolja be a "Kása" vagy a "Krupa" funkciót, zárja be az eszközt, várja meg az időzítő jelét. Ha nincs automatikus többcsatornája, állítsa be az időtartamot körülbelül fél órára.
3. A főzés után adjuk hozzá a vajat a kásahez, alaposan keverjük össze, fedjük le és hagyjuk állni egy órán át. Ezután kapcsolja be a "fűtés" funkciót, további 10 percig eltűnik és kezdje használni.

Búza gabona a sütőben

• víz vagy tej - 850 ml.
• granulált cukor - 20 gr.
• vaj - 35 gr.
• pshenka - 125 gr.
• finom só "extra" - egy kés csúcsán

1. Készítsünk hőálló edényt, serpenyő, edények vagy üst. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, vajat és granulált cukrot.
2. Öntsön forró vizet a cserépbe, vagy más edényeket használjon. Öntsük a köleset a vízbe, keverjük össze és küldjük a fűtetlen sütőbe (középső rekesz).
3. Kapcsolja be a készüléket 210 fokos jelre, várjon kb. 1,5 órát. Ha a kijelölt idő után a víz nem teljesen felszívódik, az óra egyharmadát elnyomja.
4. A kompozíció következetessége megmondja. A szemek kiforralnak, a karamell színe a felületen. Az étel sokkal finomabbnak bizonyul, ha tejet főz.

Köles a mikrohullámú sütőben

• tiszta víz - 480 ml.
• szemcsék - 125 gr.
• vaj - 25 gr.
• só - 1 csipet

1. Fűzzön kölesbe egy száraz serpenyőben. Válasszon egy potot, amelyet a mikrohullámú sütőben főzhet. Helyezzük bele a gabonát, öntsünk rá forró vizet, adjunk hozzá olajat és sót.
2. Állítsa be a jelet az átlag és a maximális érték között, kapcsolja be a hőkezelés időtartamát egy harmadik órára. Ebben az időszakban a zabkása elnyeli a folyadékot.
3. A határidő után nyissa meg a mikrohullámú sütőt, adjon hozzá vizet, és küldje el a zabkása főzését még 5 percig. A készülék kikapcsolása után 10 percig töltse be a port a fedél alá, majd folytassa a használatát.

A köleseket hozzáadják a salátákhoz. Elég vízben forrni, lehűlni, majd paradicsom, uborka, paprika, apróra vágott zöldek keverékével keverni. Nem túlzott lesz a "Fetax" sajt, a zeller, a fürjtojás főtt tojás. Az edényt olíva- vagy kukoricaolajjal keverjük össze kis mennyiségű almaborecettel (helyettesíthetjük a szójaszószot).

Videó: hogyan lehet főzni finom köles kása