Hogyan kell főzni árpa kása a vízen

Az árpa vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak tárolásának tekinthető. Az ilyen típusú dara nem nagyon népszerű, a rizs és a hajdina ellenére, de hiába. Az árpa összetétele magnézium, cink, foszfor, szelén, kalcium. Nem kálium, mangán, réz és vas nélkül. A szakemberek mintegy 20 aminosavat találtak, amelyek az emberi test számára nélkülözhetetlenek. Ahhoz, hogy elegendő legyen az összes hasznos tulajdonság, meg kell főzni az árpa helyesen. Gyűjtöttük össze a legfinomabb recepteket.

Egyszerű módja az árpa főzésének

• gyöngy árpa - 245 gr.
• víz - 1,2 l.

1. Mossa le az árpát, mossa át egy szűrőbe vagy szűrőbe, hagyja lefolyni. Menjünk egy vastag fenekű serpenyőbe, fedjük le vízzel, tegyük egy lassú tűzre.
2. Hozd el a buborékok megjelenését, majd még 40 percig kínozz. A megadott idő után ürítse le a folyadékot, adjon hozzá egy darab vajat, keverje össze.
3. Hagyjon egy órát egy órát, hogy ragaszkodjon a sóhoz. Adott esetben cukrot, bogyókat, gyümölcsöt is hozzáadhat. Néhány háziasszony főtt hússal főzni zabkása.

Az árpa főzése áztatással

• árpa - 300 gr.
• víz áztatáshoz - 1,3 l.
• főzővíz - 1,4 l.

1. Mossa az árpát a csap alatt, hagyja lefolyni egy szűrőedényben. Öntsük a zabkása a serpenyőbe, fedjük le vízzel az előkészítéshez. Javasolt a szűrt folyadékot szobahőmérsékleten használni. Az áztatás időtartama 12 óra. Ebben az időszakban a gabona megduzzad, hogy sokkal gyorsabban főzzük.
2. A megadott idő letelte után ürítse ki a folyadékot. Öntsük vissza a vizet a potba, forraljuk fel. Öntsük az áztatott gyöngy árpát, ebben a szakaszban nem szükséges só. Keverjük össze a zabkását gyakori időközönként. A főzési idő általában 25 perc.
3. Ezután kóstolja meg a zabkásait. Ha a szemek jól forralva lágyak, kapcsolja ki az égőt, ürítse le a maradék vizet. Adjunk hozzá vaj, só és borító. A legjobb hatás érdekében tekerje a tartályt vastag törülközővel, hagyja félig az árpán.

Az árpa főzése két szakaszban

• Árpa - 260 g.
• víz - 2 l.

1. Öblítse ki a gabonát, hagyja, hogy egy szűrőedénybe ürüljön. Öntsünk egy serpenyőbe 1 l. víz, az első buborékok megjelenése, csökkentse a hőt. Öntsük az árpát, főzzük 7 percig a minimális jelzéssel.
2. Miután a megadott idő lejárt, szűrjük meg a gabonát egy szitán vagy szűrőn keresztül, fedjük le és fedjük fel fél órán keresztül. Egy másik edényben öntsünk még egy literet. vízzel forraljuk fel.
3. Öntsük az árpát, kb. Fél órán át forraljuk, rendszeresen ellenőrizzük az "ízlés" "készségét". Amikor a tömeg megduzzad, kapcsolja ki a hőt, a lefolyót és a sót. Adjunk hozzá olajat, gyúrjuk, amíg sima.
4. Fedjük le a tartályt egy fedéllel, takarjuk le, hagyjuk 1 órán át. Ebben az időszakban a zabkása eléri a kívánt konzisztenciát, és használatra kész.

Árpa előkészítése termoszba

• víz - 800 ml.
• gyöngy árpa - 225 gr.
• só, vaj

1. Ahhoz, hogy a gyöngy hordók így legyenek, 1 liter térfogatú termoszot kell venni. A technika nem igényel gondos megfigyelést oldalról, bárhol készítheti a szemcséket.
2. Mossuk ki a szemeket, ürítsük le a felesleges folyadékot, sózzuk és hagyjuk állni 20 percig. Adjunk hozzá vajot a termosz aljához, küldjünk árpát az üregbe, és forró vizet öntsünk szinte a tetejére.
3. Cork, kezdje erőteljesen rázni a tartályt úgy, hogy az olaj megolvadjon és egyenletesen eloszlik. A zabkása termoszban való főzéséhez 5 órán át ellenállni kell a gabonaféléknek.Ez után az idő készen áll a használatra.

Az árpa főzése a mikrohullámú sütőben

• Árpa - 260 g.
• vaj - 25 gr.
• víz - valójában

1. Küldje el az árpát egy szűrőedényben, és előmosás után forró vízzel forrázza. A gabonát szobahőmérsékletű vízben 4 órán át áztassa. Ezután törje meg a folyadékot, töltse fel a gabonát új vízzel (420 ml).
2. Tegye a potot a tűzhelyre, állítsa be az átlagos teljesítményt és forralja fel. Forraljuk körülbelül 5 percig, majd hajtsuk le a zabkását egy szűrőedénybe, jól öblítsük le.
3. Válasszon egy olyan tartályt, amely ellenáll a mikrohullámú fűtésnek. Vigye rá az árpát, töltse fel ismét vízzel. A folyadék 1,5-szeresére emelkedik a gabona fölé.
4. Sózzuk a zabkását, fedjük le egy fedéllel, tegyük a mikrohullámú sütőbe. Kapcsolja be a készülék maximális teljesítményét, állítsa az időzítőt 6 percre.
5. 2 perc múlva pontosan 2-szer csökkentse a teljesítményt. Távolítsuk el az árpát, keverjük össze és küldjük újra, hogy újra elpiruljon. Forraljuk 25-35 percig, rendszeresen szüneteljük a mikrohullámú sütőt, és keverjük össze a készítményt.
6. Amikor a megadott idő elhalad, kóstolja meg a kásait. Ha a szemek kemények és nyersek, adjunk hozzá egy kevés forró vizet, forraljuk fel az edényt még 5-7 percig, amíg a főtt.
7. Minden manipuláció után adjunk hozzá olajat, gyúrjuk, amíg homogén, hagyjuk a "elérni" a fedél alatt 15-20 percig. A hőálló edényeket ajánlatos meleg takaróval csomagolni.

Az árpa főzése a sütőben

• gyöngy árpa - 265 gr.
• ivóvíz - 800 ml.
• vaj - 25-30 gr.

1. Öblítsük át az árpát, és egy éjszakán át áztassa szűrt vízben. Reggel ébredés után, ürítse le a használt folyadékot, készítsen agyag edényeket zabkása számára.
2. Csomagolja rá a gabonát, öntsön rá forró vizet, hogy a víz 3-4 cm-rel emelkedjen a gabona fölött, ne zárja le a edényeket, hevítse a sütőt 210-220 fokos hőmérsékletre, tegye az edényeket.
3. 10 perc elteltével csökkentse a teljesítményt 200 fokra, pároljuk a gabonaféléket 45 percig. Ezután távolítsa el a már elkészített edényt, adja meg vajjal, cukorral (ha szükséges), sóval.
4. Fedjük le az edényeket, és hagyjuk, hogy az árpa kb. Ebben az időszakban hűvös lesz, lédús és krémes lesz. Hasonlóképpen, főtt zabpehely és len kása.

Árpa főzés dupla kazánban

• gyöngy árpa - 245 gr.
• ivóvíz - 740 ml.
• vaj - 45 gr.
• só - 20 gr.

1. Ha nincs dupla kazánja, akkor rizsfőzőt használhat. A felsorolt ​​háztartási készülékek műszaki jellemzői szinte azonosak, így a végeredmény nem változik.
2. Először tisztítsa meg az árpát fehéres lepedékről, mossa meg a csap alatt. Húzza át a magokat egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Ezután töltsük fel a szemcséket vízzel, fedjük le és fedjük le 3 órán át, hogy áztassuk.
3. Töltse le a folyadékot, helyezze az árpát dupla kazánba, töltse fel vízzel 1: 3 arányban. Fedjük le egy fedéllel, kapcsoljuk be a főzési vagy zabkása funkciót. A főzési idő 1 óra.
4. Ha áztatás nélkül csinál, körülbelül 2 órát vesz igénybe. Az időzítő kikapcsolása után ne nyissa ki a fedelet, várjon fél órát. Ezután töltsük fel a kása vajjal, sóval, kóstoljunk.

Az árpa főzése lassú tűzhelyen

• szűrt víz - 750 ml.
• gyöngy árpa - 250 ml.

1. Mint minden más főzési eljárásnál, az árpát elő kell mosni. Amikor a fehéres folyadékot leöntjük, töltsük fel a szemeket vízzel, hagyjuk áztatni 3 órán át. Ha nincs sok ideje, forró vizet öntsünk a szemcsék fölé, és tartsuk körülbelül egynegyed órát.
2. Amikor az árpát áztatjuk, ürítsük le a vizet, küldjük el a kompozíciót a lassú tűzhelyhez. Töltsön szűrt folyadékot 1: 3 arányban. Javasoljuk, hogy előkészítse a tál üregét vajjal, hogy a kása ne ragadjon meg.
3. Zárja be a fedelet, állítsa be a "Hajdina", "Kása" vagy "Főzés" funkciót. Ha automatikus multicooker van a rendelkezésre álló módokkal, akkor az idő függetlenül lesz kiválasztva.Ellenkező esetben kapcsolja be a készüléket 1-1,5 óráig.
4. Az időzítő kikapcsolása után sózd az árpa kása, adjunk hozzá vaj és cukor (ha úgy tetszik). Keverjük össze az edényt, fedjük le és hagyjuk 20 percig főzni.

A gyöngy árpa az ízét és a hasznos enzimek magas tartalmát értékeli, amelyek kedvező hatást gyakorolnak minden belső szerv aktivitására. Fontolja meg a gabonafélék főzését dupla kazánban, sütőben, több főzőlapban, rizsfőzőben vagy a tűzhelyen. Ha ez nem lehetséges, áztassa a szemeket forró vízzel egy termoszban. Adjunk hozzá sót, vajat és más összetevőket ízlés szerint. A főzés előtt olvassa el a gyártó ajánlásait a csomagolás hátoldalán.

Videó: árpa kása egy régi szakácskönyvből