A cikk tartalma
Ezek a hihetetlenül ízletes és egészséges dió nagyon népszerűek az amerikai lakosok körében. Ez a csoda mogyoró nő. A teljes érettség Pecan eléri az ősszel. Ezért az ősszel érdemes megvenni a finom és érett diót.
Hogyan válasszuk ki az anyát a boltban?
Amikor pekándiót választ, figyeljen a héjra. A jó anyáknak tiszta, egyenletes héja van, nincs sérülése. Ezután meg kell rázni a gyümölcsöt. A régi belül az összes mennydörgés és a zaj, az ilyen dió, valószínűleg a tavalyi szüret.
A legjobb megoldás, ha pekándiót vásárolnánk hámozott formában. A hámozott dió vásárlása után lehetősége lesz arra, hogy megfelelően megvizsgálja a gyümölcsöt, szagolja őket. A természetes ízű és egyenletes textúrájú diót kell választania.
Hogyan hámozzunk egy pekándiót?
Használhatja ezeket az egészséges ételeket mind a nyers, mind a sült. De ha hámozatlan diót vásárolt, meg kell tisztítani a héjától és a héjától. Ez többféleképpen is elvégezhető.
Az első dolog a pekándió elkészítése. Próbálj meg kiválasztani az azonos méretű gyümölcsöket, az egyenletes textúrát, válasszuk csak a frissen termesztett dióféléket. Ha mindent beleragad az anyába, az azt jelenti, hogy az anya nem alkalmas az élelmiszerre, az ilyen gyümölcs nagyon öreg. Óvatosan válogasson át az összes dió közül, dobja el a sérült pekándiókat.
Úgy vélik, hogy a pekándiót a tisztítás előtt kell főzni. Így jobban mentesülnek a héjtól. A pekándiót nagy serpenyőben kell főzni 15 percig. Ezután engedje le és hagyja kihűlni. Ezután elkezdheti a tisztítást.
Szervezzünk egy helyet, ahol megduzzad a dió. Fontos tudni, hogy sok szemét és héj lesz. A legjobb megoldás a dió aprítására az asztalon az utcán. Így nem szükséges az egész házat tisztítani a kagylótól.
- A pekándióka aprításához kényelmes fogók használata. A diót be kell szorítani a tervbe, és addig nyomni, amíg rákattint. De ne vigyük túlzásba, különben veszélyeztetheti magát a magot. A héj jellegzetes repedése után az anyát egy másik irányba kell fordítani, és ismét meg kell nyomni a fogókon. Különböző irányban kell elforgatni, amíg a héj kis repedésekkel van borítva, és könnyen elérheti a gyümölcs magját.
- Egy másik nagyon egyszerű módszer a pekándió darabolására a fogók használata. A vágás elve pontosan ugyanaz, mint a diótörő használata. Szükséges, hogy a fogókban a teljes felosztásig forduljon.
- Speciális eszköz pekándió szétszedésére. Ha van egy csomó dió, érdemes megvásárolni egy eszközt a szeletükhöz. Ez egy kis helyhez hasonlít. Ilyen mini tengelykapcsolók segítségével gyorsan és pontosan eltörhet egy nagy mennyiségű diót.
- Elektromos eszközök vannak a pekándió aprításhoz. Az ilyen eszköz azonban alkalmasabb a termelési skálán történő tisztításra.
- Ha nincsenek mechanikus eszközök az anyák tisztításához, csak szorosan nyomja egymáshoz az anyákat, és nyomja meg, amíg meg nem hallja a repedést.
- Használja a jó régi módszert - egy kalapácsot. De vigyázzon, hogy ne sértse meg a magot.
Az egyik módszerrel hámozta meg a pekándiót? Most fontos, hogy óvatosan távolítsa el a magot a héjból. Ne próbálja meg károsítani a dió felét. Tehát enni ez a gyümölcs lesz sokkal szebb.Ahhoz, hogy a pekándió magját a héjból kapjuk, használhatunk vékony fa nyársat.
Hogyan tárolható a pekándió?
tárolás
A feldolgozást követően a dióféléket szabadban szabadon kell elhelyezni egy serpenyőben vagy szűrőn. Ily módon természetes módon kiszáradnak, és ízük javulni fog. Most a dió hosszú ideig tárolható.
A pekándiót sötét helyen, szorosan lezárt tartályban kell tárolni. Körülbelül egy héttel a hűtőszekrényben tárolható - körülbelül egy hónap, a fagyasztóban - a következő betakarításig.
Videó: a pekándió dió titka
Küldéshez