Hogyan lehet megmenteni a bolgár borsot a téli időszakban

Télen szinte minden ember szembesül bizonyos anyagok hiányosságával, nevezetesen az ásványi-vitamin vegyületek listájával. A hiány kitöltése érdekében értékes termékeket vezetnek be, beleértve a zöldségeket is. Ma édes paprikáról beszélünk.

struktúra

1. A kiváló íz mellett a bemutatott zöldség a beérkező összetevők széles listájáról is híres. A C-vitamin fokozza a védelmi funkciókat, és kevésbé hajlamos a vírusok támadására. Ez különösen igaz az évszakok között, amikor a test gyenge és kimerült.
2. Az aszkorbinsav felhalmozódásával a zöldség minden ismert citrusfélével, valamint a savanyú káposzta és más ilyen termékekkel versenyez. A legtöbb ascorbinka a piros pigmentációs borsban, de más színek is hasznosak.
3. Nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt a tényt, hogy a gyümölcs alapja más vitaminokat is tartalmazott. B-csoportról, P-vitaminról, PP-vitaminról, retinolról beszélünk tokoferollal. A különböző karotinoidok, rutin, ásványi anyagok előállításában. A foszfor koncentrációja kalcium és magnézium, kálium, mangán, jód, vas stb.

érték

1. A bemutatott terméket azoknak a csoportoknak ajánljuk, akik az egészségüket érdeklik, és ugyanakkor a testtömeg megfelelő szinten tartását kívánják. A viszonylag alacsony kalóriatartalom miatt a derékban és más tiltott helyeken nem kerülnek behelyezésre. A terméket a kozmetikai világban is használják a bőr számára maszkok létrehozására és a ráncok megszüntetésére.
2. A vitatott zöldség fontos az emésztőrendszerbe belépő valamennyi belső szerv számára. A Pepper felépíti a hasnyálmirigy aktivitását, és gyakran bevezeti a gyógyuláshoz szükséges étrendeket. Szintén kedvező hatással van a gyomra a belekben és a nyelőcsőben. A paprika üresen tartásával csökkentheti a trigliceridek számát.
3. Az immunrendszer számára a szóban forgó zöldség egyszerűen megtalálható. Védi a testet a vírusos és gombás fertőzések ellen, és a lehető legrövidebb időn belül segít megbirkózni az avitaminózissal. Vizsgálatokat végeztek, amelyek során a szakértők megállapították, hogy a termék képes csökkenteni a vércukorszintet. Ez fontos a cukorbetegeknél.
4. A bejövő P és PP vitaminok miatt a vérkészítményt módosítják, a sejteket oxigénnel és tápanyagokkal gazdagítják. A hajók és az artériák felszabadulnak a koleszterin lerakódásoktól, aminek következtében megakadályozható az erős ateroszklerózis. Az agyi termék szintén hasznos. Ha egy személy szennyezett területen él, vagy egy vállalkozásban dolgozik, a zöldséget meg kell enni a vér és a tüdő tisztításához.
5. A bemutatott termékek gyakori és megfelelő fogyasztásával a nyomásmutatók csökkentek. A készítmény karotinoidokat tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják a szem és más fontos szervek egészségét. A paprika enyhíti a fáradtságot és normalizálja az alvást. Használja a zöldséget, hogy megakadályozza a különböző természetű onkológiai betegségeket.
6. A kedvező hatások kiterjednek a központi idegrendszerre is. Szisztematikus fogadással az ember megszabadul az ingerlékenységtől. A B-csoportos vitaminok koncentrációja miatt a magzat kialakulása a várandós anya méhében javul. Ezért a gyermek hordozásakor a nőknek ajánlott enni ezt a terméket. A magnézium foszforral szükséges az agyi funkció javításához.
7. Néhány értékes vegyület, amely egy tisztességes mennyiségben felhalmozódik a bemutatott tenyészetben, stabilizálja az emberi hormonális környezetet.Vegyük a tinédzsereknek, az éghajlati időszakban hölgyeknek a szükséges nyersanyagokat, a nőket a baba hordozása során. A fiatalok meghosszabbítása érdekében a borsot növényi olajokkal, magvakkal és más termékekkel együtt zsírsavak bevonásával készítik el.
8. Nem végeztek kutatást a nyersanyagoknak a dohányosok testére gyakorolt ​​hatására. Ha azonban a tapasztalt véleményekből indul ki, arra a következtetésre juthatunk, hogy a zöldség csökkenti a nikotin vágyát. Ezek az emberek, nem pedig kutatók válaszai. Nem kell figyelembe venni a bors csodaszert minden betegség esetén. Jobb a régi szokásokkal harcolni a rossz szokásokkal, az akarat erősségével.

osztályozás

1. Nem minden másolat alkalmas hosszú távú megőrzésre. Ezek a zöldségek több érettségi formára hajlamosak. Először a termék bizonyos dimenziós jellemzőket ér el, ám ásványi és vitamin-listája még nem alakult ki. Ebben az időszakban a gyümölcsök nem rendelkeznek jellegzetes pigmentációval, és amikor rájuk nyomják, megjelenik egy ropogás. Ezután érlelődik, ami a szín megadásáért felelős.
2. Ha kiváló minőségű alapanyagokból szeretne ünnepelni, akkor meg kell várnia a teljes kialakulást, majd elkezdjük létrehozni az üres elemeket. Fontos, hogy a gyümölcsök teljesek legyenek. Elutasítja a rontott másolatokat, gyorsan elrepülnek. A gyűjtés folyamán használjon egy kést vagy egy kést. Ha vannak kisebb hibák (karcolások, repedések), az ilyen gyümölcsök alkalmasak fagyasztásra.

Friss tárolás

1. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a nyersanyagot mindenféle étel elkészítésekor kényelmes használni. Ugyanakkor ebben a formában a zöldségeket legfeljebb 2 hónapig lehet tárolni. Ezért különféle növényi saláták készíthetők gond nélkül.
2. Érdemes megjegyezni, hogy a zöldség könnyen érlelhető otthon tárolva. Ehhez megfelelő feltételeket kell biztosítani. Ebben az esetben a nyersanyag a technikai érettségi fokozattól a biológiai érettség színpadáig mozog.
3. Ugyanakkor fontos az optimális hőmérséklet fenntartása, amelynek indikátorai +2 és +5 fok között mozognak. Ha a gyümölcsök teljesen egészségesek és nincsenek romlás jelei, helyezze őket egy sekély dobozba.
4. Küldje el a hosszú távú tárolásra szolgáló nyersanyagokat egy megfelelő szobában. Ha azt szeretné, hogy a zöldségek a lehető legrövidebb időn belül frissek legyenek, akkor tartsa a dobozt sötét helyen. Szisztematikusan győződjön meg arról, hogy a gyümölcsök nem rontják. Szükség esetén megszabaduljon tőlük.
5. Ha a feltételek megengedik, más módon is használhatja a terméket frissen. Ehhez teljesen tépje a bokrot a gyümölcsökkel együtt. Rázza meg a földet, és a zöldségeket meleg pincébe tegye.
6. Ebben a formában a gyümölcsök mindent megkapnak és tovább érik. Így az eltarthatósági idő jelentősen megnő. Ha a nyersanyagokat a biológiai érettségi szakaszban szeretné megőrizni, érdemes megvizsgálni a tárolási körülményeket.
7. Ebben az esetben az optimális hőmérsékletet 0 és +2 fok között kell tartani. Kiváló tárolóhely lesz egy doboz zöldségeknek az erkélyen, a pincében vagy a hűtőszekrény alsó részén. Magas páratartalmúnak kell lennie.
8. Az optimális teljesítmény elérése érdekében tartsa a gyümölcsöt műanyag zacskókban. Készítsen kis lyukakat az oxigén eléréséhez. Ha minden rendben van, a termék eltarthatósága körülbelül 2 hónap.

Gyümölcsmegőrzés a töltött paprika számára

1. Elég egyszerűen csak olyan alapanyagokat készíteni, amelyek bármikor felhasználhatók a töltött bors főzéséhez. Megfelelő betakarítással a zöldség a következő évig problémamentesen életben maradhat. Óvatosan húzza le a zöldségeket a szár és a magok eltávolításával.
2. Miután megszabadult a magoktól, próbáld meg már nem mosni az állományt. Alternatívaként törölje szárazra papírtörlővel. Ezután tegye a zöldségeket egymás tetejére torony formájában. Minden rész egy zsákba és nyakkendőbe kerül.
3. Küldje el a fagyasztót.Ezután szükség esetén használja a munkadarabot. Most már az év bármely időpontjában problémamentesen élvezheti a töltött paprikát.

Földi fagyás

1. A fagyasztás révén a zöldség előkészíthető a jövőre és más célokra. A gyümölcs alapján ízletes salátát vagy növényi pörköltet készíthet. A paprikák alkalmasak levesek főzésére is. Mindenesetre az ilyen zöldség hozzáadásával készült ételek csak további kellemes ízlést kapnak.
2. Ennek a módszernek az az előnye, hogy még sérült gyümölcsök is használhatók. Gondoljunk, jó lesz, ha az ilyen zöldségek a biológiai érettségi szakaszban vannak. Így teljesen díszítheted az ételeket.
3. Mossa le a gyümölcsöt és távolítsa el az összes felesleget. Vágjuk véletlenszerű sorrendben, és küldjünk műanyag edényekbe. Helyezze a munkadarabot a fagyasztóba. Annak érdekében, hogy a zöldségek ne tapadjanak össze, fagyasztás előtt szárítsuk meg őket.

Pácolás és konzerválás

1. Ezenkívül a zöldséget hosszú ideig egy üvegedényben pácolással lehet tárolni. Érdemes megjegyezni, hogy egyszerűen van egy recept recept. A legnépszerűbbek közé tartozik a lecho, a saláták, az adjika és a marinádok.
2. A sült gyümölcsök nagyon szokatlanok. Elég nyersen felkészült a serpenyőben. Távolítsa el a héjat és helyezzen egy üvegedénybe. Öntsük a pácot. Az elkészítéshez vegye be 3 liter. szűrt víz, 60 ml. ecet, 50 gramm. só, néhány fokhagymás szegfűszeg, babérlevél és szegfűborsó.
3. Alternatív megoldásként a zöldségeket egyszerűen pácolják. Küldje el a gyümölcsöt forró vízben néhány percig. Helyezzen 1 literes üvegedénybe. 10 gr. cukor, 3 gramm. citromsav, szegfűbors és zeller levelek. Töltsön ki sóoldatot. 1 l-ből készül. víz és 20 gramm. sót. Roll fel.

A mai anyagban az édes paprikán alapuló tányérok változatait vizsgáltuk. Így lesz lehetőség a termék mentésére annak érdekében, hogy később folyamatosan regaleálhassa azt. Valójában az alap egy fontos aszkorbinsav, amely erősíti az immunrendszert és javítja a szív működését.

Videó: hogyan lehet a bolgár borsot frissen tartani