Krasnushka - a gomba mérgezőségének leírása

A gomba világszerte elterjedt. Az ilyen gyümölcstesteket azonban nem mindig használják a gombafelszedők. Sokan úgy vélik, hogy a példányok egyszerűen nem alkalmasak az élelmiszerre. Emiatt az erdő szakértői egyszerűen áthaladnak az ilyen gombákon. Azonban a gyümölcsöket élelmiszerekben lehet bevenni, ha betartják az előkészítés minden szabályát. Értsd meg mindent rendben.

leírás

1. A gyümölcstestek második neve is. A gomba felvételeket gyakran édes szopóknak nevezik. Kicsi a többi gombahoz képest. A rubeola kupak átmérője nem haladhatja meg a 8 cm-t, enyhén domború.
2. Életkor fokozatosan megnyomja a gomba kalapját. A héj sima és matt szerkezetű. Idővel ráncosodhat. A fiatal gyümölcstestekben, amint azt korábban említettük, a kupak közepén egy domb van. A szín vörös-sárgatől barnáig terjedhet.
3. Az érett mintákban a láb magassága nem haladja meg a 9 cm-t, az átmérő legfeljebb 1,5 cm lehet, a láb egy henger alakú, rózsaszín színű árnyalatú. És a láb alján keskenyebb, mint a felső. A kalap azonban mindenesetre sötétebb lesz, mint a lábak.
4. Az ilyen gyümölcsök lemezei sötétszürke színűek. Ha megérinti őket a kezével, a bőrön sárga színárnyalat marad. Ami a cellulóz, világos rózsaszín. Ha megszakad, láthatod, hogyan folyik ki a fehér lé. Ha elszakítja a régi példányt, akkor kellemetlen szagot érez a töréskor.

terjedését

1. A legtöbb esetben a gyümölcstestek elterjedési területei az európai közép- és északi erdős területeken találhatók. Az édes tej a szerény gomba kategóriájába tartozik. Egy másolat képes elviselni a fagyot is.
2. Az ilyen gyümölcsök problémamentesen nőhetnek a hegyvidéki és alföldi területeken is. Ugyanakkor nincs semmi különbség a rubinok és a gyümölcsök között. Akár tűlevelű, akár lombhullató erdők. Különösen érdemes megemlíteni, hogy a gyümölcstestek inkább csoportokban nőnek. Ezért, ha 1 példányt talál, akkor a közelben vannak mások.
3. Ami a termesztési szezont illeti, nyár közepén kezdődik és az esőzések után ősz közepén ér véget. A legtöbb esetben az ilyen példányok inkább a tűlevelű fák, moha, nyírok és bükkösök közelében nedves talajban nőnek. Gombák sok fával formálnak mycorrhizát.
4. A gomba gyökerezik a fák vagy cserjék gyökérrendszerével, és mindent megkap, amire szüksége van. Így a gyümölcsös testek felszívják az aminosavakat és a szénhidrátokat. Ehelyett a gombák a fa ásványi anyagainak gyökereit és szinte az összes nedvességet adják. Ráadásul a rubeola a patakokban, az alföldeken és az árkokban található. Ugyanakkor az ilyen helyeken mindig kiváló világításnak kell lennie.

Főzési alkalmazás

1. Egy igen érdekes gyümölcs test nagyon korlátozott a kulináris világban. Az ilyen gombák kupakjai kizárólag sózásra alkalmasak. Más típusú sütési adatok esetén az alkalmak nem megfelelőek.
2. Ami a lábakat illeti, ezek bármilyen módon vannak, és semmiképpen sem fogynak el az élelmiszerben. Ha igazán ízletes szemetet akarsz savanyítani, előzetesen sózott oldatban kell főzni. Az eljárás legalább 2 órát vesz igénybe. Ugyanakkor a tűz teljesítményét minimálisra kell állítani.
3. Alapos hőkezelés után a gombákat hagyományos receptekkel lehet sózni. Alternatív megoldásként a gyümölcstesteket más módon is elő lehet állítani. A kalapokat apró darabokra kell vágni, és vizet kell tenni. A gombákat legalább 2 napig kell áztatni.
4. A vízváltás 12-14 óránként történik. Felülről kell terhelnie, hogy a gyümölcsök ne lebegjenek a felszínre. Ez az eljárás teljesen megszabadul a keserűségtől.
5. Áztatás után a gyümölcstesteket alaposan öblítse le folyó vízzel. Ezután a gombákat sós vízben 10-12 percig főzzük. Ezután sóoldhatja meg az elkészített másolatokat.

Hasonló nézetek

1. A vizsgált gyümölcstestek nagyon hasonló keserűek. Ha azonban közelebbről megnézed, láthatjuk, hogy a dörzsölések fényesebbek. Ami a kettős, akkor a cellulóz fehér színű.
2. Ezenkívül a gombák nemcsak megjelenésükben, hanem ízlés szerint is megkülönböztethetők. A fiatal rubeola nem keserű tejes lé. Ami a keserűséget illeti, lényegében keserű.

Krasnushka nagyon érdekes példányok, amelyeket ritkán használnak a főzés során. Az ilyen gyümölcstestek feltételesen ehető gombáknak tulajdoníthatók. Megfelelő előkezeléssel elég jó tuskót kaphat.

Videó: rubeola (Lactarius subdulcis)