A téli citrom - házi készítésű receptek

A citrom a legnépszerűbb citrusok listáján található. Annak ellenére, hogy a gyümölcsök szupermarketekben egész évben megvásárolhatók, a régimódi raktárak közül sok a jövőbeni felhasználásra. A támogatáshoz kézzel készülnek. A legfontosabb lépéseket a sorrendben írjuk le, hogy ne váljon nehézségekbe az érdekes kezelések létrehozásának folyamatában.

A citrusfélék összetétele

1. A termék értékes tulajdonságairól híres, később tanulmányozunk. Meg kell kezdeni a nyersanyagokra összpontosító anyagok kémiai listájával. A szakértők biztosítják, hogy az alapmenübe be kell vonni a citrusokat minden olyan kategóriába, amelyre nem tiltott egészségügyi okokból. Az intenzív fizikai munkával való megerõsítés és a fiatalítás stabilizálásához naponta néhány szelet elegendő.
2. Figyelembe véve a hasznos vegyületek listáját, érdemes azonnal megemlíteni az aszkorbinsavat. Felelős a védőfunkciókért, különösen azért, mert a szezonális megfázás és a vírusok támadásai terjednek. Azonban egyetlen C-vitamin-lista nem ér véget. P-vitamin, tokoferol, B-csoport is található. Nem végez szerves savakat, flavonoidokat és származékait, ásványi listáját, észtereit, élelmi rostjait, fitoncidjeit és pektint.
3. Érintjük az emberi egészséghez leginkább megfelelő citrint, amit az aszkorbinsav hatása támogat, és nélkülözhetetlen. Ez az anyag felelős a vércsatornák sűrűségéért, a koleszterin lerakódások tisztításáért, a szabálytalan vérnyomás elleni küzdelemért. A citrin felelős az oxidatív folyamatok kiküszöböléséért, a szöveti ifjúság fenntartásáért és a rák elleni védelemért.

Termékérték

1. Kezdjük az aszkorbinsav hozzáadásával. Természetes tulajdonságai révén hatásos vitaminként antioxidáns és immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért a vírusfertőzések terjedése során a citromok hasznosak lesznek.
2. Önnek is befolyásolnia kell a májra gyakorolt ​​kedvező hatásokat. Úgy tűnik, hogy a citrusok olyan egyszerű gyümölcsök, de szűrési képességekkel rendelkeznek. Tisztítják a belső szervet, védik a mérgező anyagoktól és más mérgektől, amelyek szisztematikusan az emberi testbe egészségtelen ételekkel lépnek be.
3. Természetesen a táplálékrost nagy mennyiségben történő bevonása kedvezően befolyásolja a bél és a mikroflóra motoros funkcióit. Az emésztőrendszer szerveit a stagnálástól megtisztítják, a további szennyeződést megakadályozzák. Egyesek citrus szeleteket adnak a vízhez a vér méregtelenítése érdekében.
4. A polgárok az agy rovására dolgoznak, ezek a gyümölcsök biztosan hasznosak lesznek. Céljuk a kognitív képességek javítása, ami jobb memóriát eredményez. Néhányan azt tanácsolják, hogy a reggeli étkezéskor szelet citrusféléket eszik, de meg kell értenie, hogy így károsítja a gyomor nyálkahártyáját és növeli a savasságot.
5. Az érrendszer számára ez a természet ajándéka valódi üdvösségnek tekinthető. A citrusfélék olyan szerves savakat koncentrálnak, amelyek gondoskodnak a vércsatornákról. Eltávolítják a koleszterin lerakódásait, masszívan megakadályozzák a plakk felhalmozódását, helyreállítják a vérnyomás indikátorokat és megakadályozzák az ugrásokat a jövőben. A szívbetegek kategóriái, a citrom egyszerűen szükséges.
6. A citrusfélék alapja a rákbetegségek elleni küzdelemre szánt gyógyszerekhez hozzáadott vegyületek.Vizsgálatokat végeztek, amelyek során megállapítást nyert, hogy a bemutatott nyersanyag egyszerűen gátolja a véráramlást a rosszindulatú daganatokra, kiváltva az önpusztulást. Ez különösen igaz a rektális egészségre.
7. A terméket a bőr és a haj gondozásában használják. A halom vízzel történő öblítése citrus friss gyümölcslé hozzáadásával segít megoldani a súlyos problémákat. Beszélünk a bazális szakasz sótartalmáról, a csatornákban lévő zsírdugók jelenlétéről, a veszteségről, a korpásodásról, a seborrhea-ból stb.
8. A gyümölcsök csökkentik a felesleges testtömeget. A látás erősítéséért felelős anyagok összetételében is szerepelnek. Ez nem jár anélkül, hogy hatással lenne a vesére, a citromok megakadályozzák az üregképződés kialakulását homok formájában. A Citrus mindenki számára előnyös, amíg nem kapnak tilalmat.

receptek

Klasszikus lekvár

1. Ízletes étel elkészítéséhez 1 l-t kell készíteni. tisztított víz, 2 kg. illatos citrom és 2,5 kg. cukor homok. Ezután mossuk a citrusféléket és aprítsuk őket vékony félgyűrűkbe. Rind nélkül törölni kell.
2. Öntse a nyersanyagot a cukor mennyiségének felével. Hagyjuk néhány órát megfelelő edényben. Ne felejtsük el rendszeresen keverni. Ezután küldje el a tűzálló anyagot a tűzhelyre. Állítsa be az égő átlagos teljesítményét.
3. Öntsön szirupot. Elő kell készíteni a víz és a cukormaradékok előtt. Forrás után a keveréket egy órán át forraljuk. Ne felejtse el szisztematikusan eltávolítani a habot. Tegye félre, és hagyja 5-7 órán át beadni.
4. Egy meghatározott idő elteltével hozza vissza az alkotórészeket, és forraljon egy órán át. Ismét fél óráig tegye félre. Miután megismételte az eljárást harmadik alkalommal, öntsön steril tartályba. Hűtés után hidegben távolítsuk el.

zselé

1. Szokatlan finomság elkészítése, 10 nagy citrom, 1 l. szűrt víz és 1 kg. cukor / 1 liter. citromlé. Ezután óvatosan öblítse ki a gyümölcsöt, és öntsön rá forró vizet. Vágja le és dobja ki a magokat.
2. Küldj egy megfelelő mélyedénybe. Öntsük vízbe. Forralás előtt melegítsük fel a tűzhelyen. Tomite fél órát egy lusta tűzön. Feszítsük meg a kompozíciót, majd forraljuk fel. A súlyt felére kell csökkenteni. Írja be a cukrot és főzzön, amíg készen áll. Rendszeresen keverjük össze.
3. Forró zselé steril edénybe öntjük. Tekerje fel és tekerje be a meleg takarót. Tara a fejjel lefelé fordult. Ezt követően tisztítsa meg a házi terembe.

lekvár

1. Készítsen fel 2,5 kg-ot. cukor 2,5 l. tisztított víz, 20 g. citromsav és 1 kg. citrusfélék. Készítsünk citromot a szokásos módszer szerint, és a zománc bevonattal küldjük a tartályba. Öntsük vízbe és hagyjuk 3 napig hagyni. Cserélje ki a vizet naponta kétszer a kívánt sorrendben.
2. Távolítsuk el a citromokat a folyadékból, szárítsuk meg és vágjuk vékony csíkokra. Töltse fel a nyersanyagot a receptben feltüntetett vízzel. Hagyjuk az üreset 1 napig hűvös helyen. Ezután küldjön pörköltet. A forrás után 40 perccel feljegyezzük. Tom lusta tűzzel zárta a fedelet.
3. Ezután távolítsa el a fedelet és ismételje meg az eljárást. Ezúttal várjon 1 órát. A végén növelje a födém erejét, hogy az elakadjon. Adja meg a granulált cukrot. Keverjük össze az összetevőket és pároljuk, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.
4. Néhány perccel az eljárás vége előtt írjon be citromsavat. Ezt megelőzően a legjobb, ha 40 ml-ben oldódik. tiszta víz. Keverjük össze a komponenseket és adagoljuk steril tartályokba. Húzza fel a fedelet és tárolja a szokásos módon.

Elakadás egy többváltozós változatban

1. Nos, ha van egy lassú tűzhely. Egy ilyen háztartási készülék segítségével könnyebbé teheti életét az edények és a kezelések főzésében.Ebben az esetben a lekvár körülbelül 1,2 literre lesz szükség. tisztított víz, 1 kg. citrusfélék és 1,3 kg. cukor homok.
2. Készítsen citrust a klasszikus technológiának megfelelően, és küldje el a több tálba. Töltse fel a citromokat szűrt vízzel. Főzzük 1 órán át. Ezután adjon hozzá cukrot, és ismételje meg az eljárást. Ezúttal 45 perc.
3. Illatos keveréket steril üvegedényekbe csomagol. Hajtsa fel a klasszikus utat, és várja meg a hűtést. Tegye a kezelést hűvös helyre a további tároláshoz.

Az emberek értékes táplálékot állítanak fel a jövőben, hogy bármikor élvezhessék azt. Szóval citrommal. Bár mindenhol eladják, a házi termékek mindig előnyösek. Mert létrehozásuk során más összetevőket használnak a citrusok hatásának fokozására.

Videó: hogyan lehet lefagyasztani egy citromot