Fürjtojás a terhesség alatt - az előnyök és a kár

A fürjtojás többszöröse kisebb, mint egy csirke, de sokkal több táplálkozási komponenst is tartalmaz, amely a jövő anya és a baba egészségéhez szükséges.

Táplálkozási tanácsadók a világ minden tájáról azt tanácsolják, hogy a terhes nőknek hozzá kell adniuk a fürjtojást főzött és gőzölt formában. Használat előtt azonban ki kell zárni a kontraindikációkat és a károsodást, valamint meg kell ismerkednie a tojásoknak a napi menübe történő bevezetésére vonatkozó ajánlásokkal.

Kémiai összetétel

A fürj apró apró tojás a következő előnyös elemeket tartalmazza:

• a B csoportba tartozó vitaminok (minden képviselő), valamint A, E, K, D és mások;
• fehérjék, zsírok és szénhidrátok (13, 11 és 0,41 g);
• karotinoidok;
• hamu - 1,1 g;
• szerves savak (glutamikus, aszparaginsav stb.);
• metionin;
• lizin;
• triptofán;
• tirozin;
• aminosavak;
• cisztin.

Makro- és nyomelemek (kalcium, réz, foszfor, kobalt, vas, kálium, nátrium, szelén, magnézium, cink, mangán és mások).

Ennek az értékes terméknek a kalóriatartalma csak 160 kcal / 100 g, így a várandós anya nem fogja félni, hogy visszanyerje a felhasználását.

A fürjtojások előnyei a terhesség alatt

A fehérjék magas tartalma biztosítja az embrió összes rendszerének kialakítását, az izom-csontrendszer és az izmok között, a belső szervekig. Azt is ajánljuk, hogy a tojások olyan étrendbe kerüljenek, amelyek nem tolerálják a húst, vagy nem használják meg a meggyőződésüknek megfelelően, ami kompenzálja az állati fehérjék hiányát.

A B-vitamin pozitív hatással van az anyagcserére, a központi idegrendszerre és a jövő anya pszicho-érzelmi állapotára. A folsav, a niacin, a PP és más hasznos komponensek hozzájárulnak a gyermek normális kialakulásához, megakadályozzák számos defektus (beleértve a neurális csövet) előfordulását az első trimeszterben.

A jól ismert „szépség vitaminok” A és E javítják a bőr és a szövetek állapotát a terhesség alatt, erősítik a szőrtüszőket és a körömlemezt. A fürjtojás rendszeres használatával eltűnik a bőr dermatitise és zsíros ragyogása, megjelenik egy egészséges pír, és a haj nem oszlik meg és nem mászik.

A kalcium biztosítja a csontszövet és a baba fogainak kialakulását, valamint a jövő anyjának meg kell őriznie az anyagcserét, az egészséges hajat és a körmöket. Ez a nyomelem a szülés során aktiválódik, és elegendő szilárdsági összehúzódást és kísérletet biztosít.

A fürjtojás összetételében lévő vas jól felszívódik, serkenti a vörösvérsejtek - vörösvértestek, valamint a hemoglobin - termelését, amely oxigént szállít az anya és a gyermek sejtjeire. A tojás rendszeres fogyasztása vashiányos vérszegénységet okoz.

A tirozin megnyugtatja a terhes nőt, segíti a szorongás, az apátia, az idegesség és az ingerlékenység elleni küzdelmet, hozzájárul a normális alváshoz.

Az aminosavak stimulálják az idegrendszert, fokozzák az immunitást és a test ellenállását a megfázásokkal, fertőzésekkel szemben.

A fürjtojások a következő okok miatt is hasznosak a jövő anya számára:

1. Csökkentse a toxikózis jeleit, például a hányingert és az általános gyengeséget, az étvágytalanságot, az ingerlékenységet, a emésztési zavarokat (hasmenést vagy székrekedést).
2. Csökkentse a méh hangját és hipertóniáját.
3. Csökkentse a koraszülés és a vetélés kockázatát.
4. Segíts a gyomorégés leküzdésében, ami a második és a harmadik trimeszterre jellemző. A fürjtojásnak köszönhetően csökken a gyomor környezetének savtartalma.
5. Pozitívan befolyásolja a biológiai ritmust, hozzájárulva a gyors alváshoz és a mély alváshoz.
6. Biztonságosan csökkentse a nyomást, csökkentve a hipertóniás állapotok kockázatát a terhesség alatt, mint például a preeclampsia és az eklampszia.
7. Serkenti a vesék munkáját, hogy a test elhagyja a felesleges vizet, és eltűnik a harmadik trimeszterre jellemző duzzanat.

Alkalmazás funkciók

A csirke ellentétben a fürjtojásokat nyersen lehet fogyasztani, mivel ez a madár nem szenved szalmonellózisban. A kezeletlen tojásból az anya és a baba a legnagyobb előnyökkel jár.

A hasznos anyagok maximális megőrzése érdekében a minimális hőkezelés megengedett: főzés, sütés, gőzölés. Forraljuk fel a fürjtojásokat, azonnal forrásban lévő vízben, 2-5 percig.

Nem hagyhatja figyelmen kívül a tojás héját, amely jelentős mennyiségű kalcium-karbonátot tartalmaz. Törölje le a héjat egy kávédarálóban, és igyon vízzel - nincs jobb módja a természetes építőanyagnak a gyermek csontrendszerének szállítására.

Ha a tojás alom- vagy vérnyomokat tartalmaz, akkor a terméket nem szabad hőkezelés után is megenni - a madár valószínűleg beteg volt. Figyelembe kell venni azt is, hogy az ipari fürjeket hormonok és antibiotikumok táplálják a termelékenység növelése érdekében, és ezek közül néhányat a tojásba jutnak.

Ami az adagolást illeti, az orvosok azt ajánlják, hogy naponta legfeljebb 3-4 fürjtojást fogyasszanak (de nem minden nap). A toxikózis megkönnyítése érdekében 1-2 nyers tojást kell felszívni reggel egy üres gyomorban.

1 tonna térfogatban elfogyasztott héj por. naponta, vízzel hígítva. A kalcium jobb felszívódása érdekében ajánlatos a terméket citrus friss gyümölcslével vagy halolajjal kombinálni.

Fürjtojás károsodása

Mindenki tudja, hogy a tojás a legerősebb allergén, mivel elég specifikus fehérjét tartalmaz. Ne lépje túl a megengedett adagot, és allergiás tünetek esetén forduljon orvoshoz. Az allergiás betegek a tojás sárgáját használhatják, amely tápanyagokban gazdag.

Továbbá, a fehérje visszaélése azt a tényt eredményezi, hogy egyszerűen nem szívódik fel a szervezetben, és tartós hasmenés lép fel.

Alacsony kalóriatartalma ellenére a termék koleszterint tartalmaz, ezért az ateroszklerózisban szenvedő terhes nők számára ellenjavallt.

Egyes adatok szerint a fürjtojás vétele nemkívánatos az epehólyagban vagy a vesében lévő kalkulumok jelenlétében.

Legyen óvatos, amikor a fürjtojásokat a táplálékhoz adjuk a máj- és vesebetegségben szenvedő betegeknek.

Az élelmiszerek használatának ellenjavallata a cukorbetegség, a terhességi (óvatosan).

A fürjtojás sok tápanyagot tartalmaz, ízletes és gyors étel, amely megmenti a jövő anyjának idejét és erőfeszítéseit. Kövesse a táplálkozási tanácsadók ajánlásait, ne használja vissza a tojásokat, és csak egészségügyi előnyökkel járjon.

Videó: hogyan készítsünk fürjtojást