Ryazhenka - a test egészségének előnyei és károsodása

A ryazhenka gyártása a 17. századból származik. Ezekben a napokban a tapasztalt szakácsok megtanulták, hogyan készítsenek egy erjesztett tejet, amit sokan szerettek. A termék ízlése gyermekkora óta ismert. Érdekes, hogy a különböző országokban a ryazhenka másként szól. Az ital előnyeit és kárát alaposan tanulmányozták, ezért a fontos szempontokat részletesebben vizsgáljuk.

A ryazhenka típusai és összetétele

A Ryazhenka zsírtartalma eltér, ez a kritérium meghatározza a termék minőségét. A sovány tejen alapuló összetétel a legalacsonyabb tápértékkel rendelkezik.

A kalória ital is változik a készítmény zsírtartalmától függően. Minél kisebb, annál alacsonyabb a tápérték. Ugyanezt a szempontot érinti a tejföl vagy a tejszín, amelyet a gyártási folyamat során hozzáadnak.

Feltételesen ryazhenka:

• zsírtalanított (0,4–1%);
• alacsony kalóriatartalmú (1,3-2,5%);
• alacsony zsírtartalmú (2,6-4,5%);
• klasszikus - (4,6–7%);
• zsíros (7,1–9,5%);
• otthon (több mint 9,5%).

A ryazhenka értékét a kompozícióban található elemek gazdag kémiai listája határozza meg. A termék fehérjében gazdag - nélkülözhetetlen energiaforrás. Az ital összetett szénhidrátokat és zsírokat tartalmaz egy adott fajta szerint.

A Ryazhenka béta-karotin, B-csoportos vitaminok (tiamin, piridoxin, riboflavin, pantoténsav, nikotinsav, folsav stb.).

A termék nincs megfosztva a PP-vitamin, tokoferol, aszkorbinsavtól. Az ásványi anyagok közül foszfor, kálium, nátrium, kalcium, vas, magnézium a legértékesebb.

A kompozíciónak sok hasznos baktériuma van, amelyek nélkül az emberi emésztőrendszer nem működik teljesen.

Kalazikus Ryazhenka

A zsíros házi tej és az azonos nevű ryazhenka a legmagasabb kalóriaértékkel rendelkezik. 100 gr. a termék koncentrációja 110 Kcal.

Ryazhenka 2% -os mutatóval 54 Kcal, 4% - 78 Kcal. A klasszikus típusú ital 90 Kcal, Fat ryazhenka - kb. 100 Kcal.

Annak ellenére, hogy bizonyos típusú élelmiszerek magas kalóriatartalmúak, a ryazhenket még mindig be kell vonni a napi étrendbe. Ha mérsékelten használja, akkor nem kap extra fontot.

A ryazhenka használata a főzés során

1. Élelmiszertermékként a ryazhenka táplálkozással, pelyhekkel, instant gabonafélékkel, süteményekkel, bogyókkal és gyümölcsökkel fogyasztható.
2. Egyes ínyencek is alkalmasak arra, hogy ryazhenkát inni, növényi salátákkal kombinálva, amelyek közé tartozik a retek, uborka és paradicsom.
3. A ryazhenka alapján készítsünk házi muffint, palacsintát, muffint, süteményt. A készítményt a tészta tésztához adjuk és díszítésként használjuk.
4. A termék zöldek, zöldségek, tenger gyümölcsei, csirke, marhahús salátákkal töltött. Ha egy ilyen snacket élesztőmentes élesztőmentes kenyérrel kombinálunk, akkor a testet telített tápanyagokkal telíti.

Ryazhenka előnye

1. A fermentált tejtermékek alapján készítik a haj hajat Ez lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a veszteségektől, a keresztmetszetektől, a túlzott szárazságtól vagy az olajosságtól, a korpásodástól. Elég, ha a rozazhenkát illóolajjal egyesítjük, és a teljes halom hosszára alkalmazzuk. Az eredmény meg fogja lepni.
2. A Ryazhenka-t gyakran a kalciumhiányban szenvedőknek írják elő. Segít az osteoporosisban, a magas vérnyomásban, az atherosclerosisban és más súlyos betegségekben.
3. Plusz az a tény, hogy az italt naponta lehet bevenni.Egy ilyen lépés megerősíti az immunrendszert a beriberi tavaszán, valamint megakadályozza a fertőzés behatolását a testbe a hideg évszak alatt.
4. A termék tejsavat tartalmaz, amely kedvező hatást gyakorol a nyelőcsőre, a vesékre és a gyomorra. A Ryazhenka javítja az élelmiszer emészthetőségét, növeli az anyagcserét és elősegíti a fogyást. Természetesen a termékről a legkevésbé zsírral beszélünk.
5. A vegyület gyakran kezeli a fejfájást és a migrént. Továbbá, fél pohár erjesztett tejital enyhíti a gyomorban a kényelmetlenséget, enyhíti az éhséget és a szomjúságot.
6. A Ryazhenka-t a férgek elleni küzdelemre használják, megtisztítják a beleket és az egész testet. Hasznos a termék itatása, hogy megbirkózzon a túlzott mértékű salakolással, a mérgező anyagok felhalmozódásával, a radionuklidokkal.
7. Az overeating során csak fél pohár ryazhenka enyhíti a gyomorban a nehézséget, felgyorsítja a hasznos anyagoknak a vérbe történő felszabadulását. A terhes lányoknak italt kell fogyasztaniuk, hogy enyhítsék a puffadást és megbirkózzanak a székrekedéssel.
8. Mivel a ryazhenka a kalcium kitűnő forrása, a csonttörések és a szövet általános erősödésének kockázata. Ugyanez a hatás figyelhető meg a fogakon és a körmökön is.
9. Ryazhenka a hűtött zöld tea, az ásványvíz és a szomjúságot elfojtó egyéb termékeknek felel meg. Ha gyümölcsökkel vagy bogyókkal ellátott erjesztett tejet is fogyaszthat, bőséges koktélt vagy smoothie-t kaphat.
10. Rendkívül hasznos, ha az éghajlati időszakban a ryazhenku nőket iszik. A kompozíció csökkenti az árapályok számát, normalizálja a hormonokat és javítja az általános egészséget. A termék fájdalmas tünetekkel küzd, eltávolítja a méreganyagokat és a hulladékokat.

Használja a Ryazhenka-t a fogyásért

1. A modern táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy az elhízás elleni küzdelemben alacsony kalóriatartalmú ryazhenkut használjanak. A termék azon képessége, hogy élesen megdöbbentő éhínséget állítson le, és hosszú ideig megőrizze a telítettség érzését.
2. Részben karcsúsítás érhető el a termék diuretikus tulajdonságai miatt. Az ital eltávolítja a felesleges vizet, csökkentve a test térfogatát. Ryazhenka javítja a zsírszövet lebontását az anyagcsere felgyorsításával. Az élelmiszereknek egyszerűen nincs ideje a tiltott helyeken történő elhalasztásra.
3. A fermentált tejösszetétel képes eltávolítani a toxinokat és salakokat. Mindenki tudja, hogy szennyezett testtel szinte lehetetlen a fogyás.
4. A pozitív minőség a Ryazhenka emészthetőségében rejlik. A táplálkozáson alapuló táplálkozás könnyen tolerálható, és nem szükséges lemondani a kedvenc ételéről. Elég, ha csökkenti az elfogyasztott édességek számát és főzzük az ételt sütés nélkül (párolt, sütőben, stb.).
5. A termék legmagasabb értéke a sportolók számára. A fehérjék felhalmozódása következtében az izomszövet gyorsabban növekszik, miközben jó szellemeket és csökkent apátiát tart fenn.
6. A jobb eredmény érdekében naponta legalább 1 liter fermentált tejet kell inni. A zsírtartalom nem haladhatja meg a 2,5% -ot. Cserélje ki az ital snack snackjeit vagy zsemleit.

A rozazhenka használata terhes nők számára

1. A felelős pozícióban lévő lánynak megfelelően gondoskodnia kell az egészségéről. Az orvosok azt tanácsolják, hogy a razenhenkát és más tejet a várandós anya étrendjébe vegyék be, és ez nem meglepő.
2. A termék kalcium- és folsavban gazdag. Ezek az elemek pozitív hatással vannak a magzat központi idegrendszerének kialakulására és szabályozzák a nő hormonját.
3. A terhes nők gyakran székrekedéssel szembesülnek. A Ryazhenka könnyedén megbirkózik egy ilyen kényes problémával, és eltávolítja a test legsúlyosabb torlódását is.
4. A tejfogyasztott italokat gyakran természetes joghurt és kefir fogyasztják (viszont). Ez a lépés javítja a bél mikroflórát és a perisztaltikát, ezáltal javítja az emésztőrendszer munkáját. Csökkenti a kockázatot, hogy extra fontot szerezzen.
5. A terhesség ideje alatt jobb, ha a Ryazhenka zsírtartalma előnyben részesítendő 2,5-4%.Magába foglal minden szükséges ásványi anyagot és fehérjét, amelyek a jövőbeli gyermek és anyja szervezetének teljes munkájához szükségesek.
6. A ryazhenka részeként sok vas, ez az elem fontos a vér minőségének javításához és az anaemia megelőzéséhez. Csökkenti a magzatban a veleszületett defektusok valószínűségét és az anyai anémia kialakulását.
7. A tejfogyasztott ital enyhíti a toxémia tüneteit a korai szakaszban. Mindezt a termék choleretic tulajdonsága teszi lehetővé.

Harm Ryazhenka

1. A használata nem engedélyezett a rozazhenka kétes minősége, ha a tárolás és a tárolás időtartama gyanús. A romlott termék hasmenést és általános emésztési zavarokat okoz. Gyakran ez a készítmény mérgezéshez vezet.
2. Ha Ön egyéni intoleranciája van a tejfehérjéknek, nem hajlandó inni.
3. A túlsúlyos embereknek a legalacsonyabb kalóriatartalmú összetételűeknek kell lenniük. Tilos 1,5% zsírtartalmú tejfehér italok használata.
4. A gastroenterológusok azt javasolják, hogy krónikus gyomorhurutban szenvedő betegeknél és a fekélynél nehezítsék a ryazhenka fogyasztását, ha a betegség a gyomor magas savasságával jár.

A fogyasztás finomságai Ryazhenka

1. Ryazhenka jobb, ha szobahőmérsékletre hozta. A készítményt nem szabad melegíteni vagy melegen tartani. Ellenkező esetben megkezdődik a fermentáció.
2. A gyerekeknek naponta legalább fél pohár italt kell inni. Mindez a gyermekgyógyász korától és ajánlásaitól függ. A felnőttek kontraindikációk hiányában két szemüvegre növelhetik a számot.
3. Ha jó étvágy van, vegye el a ryazhenka-t fél órával étkezés előtt vagy közvetlenül utána. Tehát növeli az élelmiszer-asszimiláció sebességét.
4. Alacsony étvágytalansággal és a gasztrointesztinális traktus munkájának nehézségei az erjesztett tejtermék 5 órával az étkezés előtt. A táplálkozási szakértő pontosabb ajánlásokat választ.

Kétségtelen, hogy az erjesztett sült tej jó a test számára. Szisztematikus fogyasztásával javítja az emésztőrendszer és más létfontosságú szervek munkáját. A szerkezet gyakorlatilag nem okoz kárt, de a vétel előtt mindegyik szükséges a kontraindikációk kizárása.

Videó: otthon főzés ryazhenka