Hányszor lehet zöld teát főzni?

A teaművészek sok szakembere inkább zöld teát inni. Ez az ital segít a nyári meleg szomjúságának kezelésében, serkenti és táplálja a testet, pozitív hatással van az egészségre. Természetesen, annak érdekében, hogy egy tonikus italból többet nyerjünk és élvezhessük, szükséges, hogy pontosan a teafajtát főzzük.

Különböző teát lehet öntenek egy speciális teáskanna többször is - mindez a választott tea típusától függ. Miután egy bizonyos teát választott, a vevőnek fel kell kérnie a teaüzlet tanácsadóját, hogy kérdezze meg az egyik vagy másik teafőzéssel kapcsolatos részleteket. Ismeretes, hogy néhány zöld teafajtát többször forró vizet öntenek. Részletesebben meg kell értenie ezt a kérdést.

Főzés tea-szoros

Nem mindenki tudja, hogy míg a kínai fajták zöld teát főzi, ismét forró vízzel lehet főzni. Ez nem történik meg a hegesztés mennyiségének megtakarítása érdekében. Az a tény, hogy a tea-szertartás során a kínai sörfőzés során sok száraz tealevél használ. Ugyanakkor egy csomó teát egy kis tartályba tegyen.

A teafőnökök zöld tea készítése, úgynevezett szoros. Ez az, ami megkülönbözteti a kínai tea hagyományait az európai hagyományoktól. A "szoros" szó szlengnek számít, amelyet a teaművészek valódi szakemberei használnak. A zöld tea sörfőzéssel történő főzésének folyamata a tea ismétlődő és gyors öntése forró vízzel 5-15 másodpercig. A teafőzés ideje fokozatosan nő. Az első szoroson a tea mesterei öt másodpercig öntik a vizet a tartályba, a második pedig tíz másodpercig.

Hányszor tehet szert egy tea-szertartás során zöld teát? A teamester forró vizet önthet be magas minőségű tealevélbe átlagosan legfeljebb négyszer. Azonban a tonik más híres fajtáit sokkal több alkalommal lehet főzni. Milyen kiemelkedik a gyakori kiömlések, amikor a teát főzzük? Az a tény, hogy egy kis forró vizet öntenek egy kis vízforralóba, és egy csomó tealevél kerül a tartályba, és az ital telítettebb. A nyitott tea íze nem keserű, az ital kellemes ízű. Ennek az az oka, hogy az ital keserűségét továbbító anyagok csak egy idő múlva megjelennek a teaben.

Hogyan készítsünk oolong teát?

A zöld tea szokatlan neve Oolong, sok drága kínai fajtának tekinthető. A tea-szertartás alatt ez a fajta forró vizet akár tízszer is öntheti. Minden egyes sörfőzéssel a tea aroma újfajta ízlést nyit a teafogyasztók számára.

Hányszor öntik a teamesterek oolong tea forró vízzel? Ha teát készít egy pohárban, akkor csak néhányszor teheti meg az íze elvesztését. Ebben az esetben az aromás tea leveleit feltárják és az italnak minden hasznos tulajdonságát megadják.

Ha egy speciális vízforralóban főzzünk teafát, akkor természetesen megnő a tealevélek száma. Értékük elsősorban attól függ, hogy a tea előállításánál milyen elveket kell követni:

1. Ha gyorsan infúziót készít, növelheti a teafõzés mennyiségét.
2. Ha a teafőnökök sok teát töltenek egy tartályba, akkor a kapott infúziót a lehető leghamarabb le kell üríteni.
3. Ha a tealapok nem túl hosszú ideig fekszenek a vízben, akkor a sörfőzés száma növelhető.
4. Ha hideg vízben előkészíti a teát, a levelei és az íze sokkal hosszabb ideig kibontakozik, de ezt a módszert felhasználva a teát többször öntik.

Alishan vagy Te Guan Yin

Az ilyen zöld teafajták Alishan vagy Tie Guan Yin készítésének idejére emlékeztetni kell arra, hogy a teaszemek tizenöt másodperces sörfőzés után nem változtatják meg kerek alakjukat. A tea szinte átlátszó marad. Minden új szoros alatt a teaszemek teljesen más kinézetük lesz, és nagy lapokká válnak. Ugyanakkor megváltozik a tea íze és illata. Ezért nem kell várni, amíg a tea levelek teljesen megváltoztatják alakjukat. Amint a teát főzzük, ki kell önteni és a forró vizet újra önteni.

Hogyan készítsünk zöld teát?

A zöld teafajták ünnepélyes ünnepségénél szigorú szabályokat kell követnie annak elkészítésére.

Tea főzés Classic
Ezt a fajta teakészítményt leggyakrabban európai országokban használják, ahol teljesen ismeretlenek a tea-szertartások kínai hagyományai. A tea készítéséhez szükséges kapacitást fel kell melegíteni. A vízforraló tűz alatt tartotta, vagy forró vízzel melegítette a belső felületét. Ezt követően az edénybe öntjük a teaszemeket. A vízforralót két percig egyedül hagyjuk, majd a tealevéleket dobják oda, és kb. Néhány perc múlva öntjük a vizet a végéig.

A tea-szertartás alatt a csészéket, amelyekben tea-szerelmesei inni fogják a teát, melegen kell tartani. Ez azért szükséges, hogy a csészékbe öntött tea ne legyen hideg. Az ital előkészítésének ünnepsége általában négy percig tarthat. Annak érdekében, hogy a tea egyenletes legyen, az italt kis adagokban csészékbe kell önteni. Ha a teát a szabályoknak megfelelően főzik, az ital feltárja az összes erényét, az aromát és az egyedi ízlést. A teát sietés nélkül inni, élvezni minden kortyot, kellemes utóízet.

A teák különböző fajtáinak előállításának titka

A fekete tea kivételes tulajdonságokkal rendelkezik - sokszor nem lehet főzni. Az indiai vagy a Ceylon fekete teát csak egyszer kell főzni, a sörfőzés pontos módszerének megfelelően. Ugyanakkor az ital azonnal feltárja aromáját, és telített lesz. Úgy gondoljuk, hogy a fekete tea előnyös tulajdonságai gyorsan elpárolognak, ha az ital több mint egy órán át főzött. Ebben az esetben a tea mérgévé válik.

A teás zacskók használata többször is elfogadhatatlan, mivel ez károsíthatja az emberi egészséget. Ne pirtson sokszor zsákot teát, mert eldobható!

A Puer tea többször is forró vízzel főzhető. A Pu-erh tea forró vízzel tölthető legalább öt alkalommal és amennyire csak lehetséges - akár tízszer. Természetesen mindez meglehetősen hozzávetőleges, minden függ a tea minőségétől és a tárolási feltételek betartásától. Figyeljen a főzött ital minőségére. Vegye figyelembe annak telítettségét, színárnyalatát és szagát. Először 30 percig főzik a pu-erh teát, és az ötödik tealevél akár két percig is tarthat. A Puerh tea ismételt sörfőzése lehetővé teszi, hogy érezze az ital rejtett tulajdonságait és aromáját. És sok teamen szeretne pontosan inni azokat a teafajtákat, amelyek az ital elkészítésekor ismételten újraégetést igényelnek. Végül is ez a tea a leghasznosabb és ízletesebb!

Videó: hogyan válasszon és főzzön zöld teát