Cumino nero - proprietà e controindicazioni utili

Il cumino nero è una spezia popolare, che viene utilizzata attivamente nella cucina dell'Egitto, dell'India e delle regioni orientali. La popolazione di questi paesi ha anche notato l'effetto terapeutico del condimento sul corpo. Nei manoscritti medievali vengono descritte molte ricette con il cumino e i metodi più efficaci e comprovati sono stati conservati fino ad oggi. La ricca composizione chimica e i componenti biologicamente attivi rendono la pianta un ospite gradito in ogni casa.

Composizione chimica

Il cumino nero è un tesoro di elementi utili che influenzano i sistemi interni e l'immunità, gli indicatori cosmetici e la forma.

Sostanze biologiche nella composizione della spezia:

• vitamine (gruppo B, A, E, C, beta-carotene);
• amminoacidi (più di 15 tipi);
• macronutrienti (fosforo, potassio, sodio, calcio);
• proteine ​​(fino al 23% del totale);
• cenere;
• oligoelementi (zinco, manganese, ferro, selenio, rame, ecc.);
• fibra alimentare;
• tocoferoli;
• carboidrati;
• timokinon;
• carotenoidi;
• fitosteroli;
• chinoni;
• saponine (triterpenici e steroidi);
• componenti abbronzanti;
• alcaloidi;
• mono- e polisaccaridi;
• oli (compresi quelli essenziali);
• antiossidanti;
• flavonoidi;
• enzimi bioattivi;
• acidi grassi (linoleico, miristico, palmitico, stearico, arachidico, ecc.).

L'aminoacido prezioso arginina produce un effetto tonico, previene l'ossidazione cellulare e ha un effetto positivo sulla salute riproduttiva.

Gli alcaloidi rafforzano il muscolo cardiaco e i vasi sanguigni, contribuiscono all'attivazione della digestione.

Le saponine ripristinano anche la funzione riproduttiva, producono l'effetto degli steroidi anabolizzanti, prevengono lo sviluppo di oncoprocessi.

Proprietà utili di cumino nero per il corpo

Il cumino nero è noto in medicina per gli effetti terapeutici.

1. Aumenta l'emoglobina. Il ferro nella composizione della spezia influisce sulla struttura e sulla qualità del sangue, contribuisce alla saturazione di ossigeno delle cellule.
2. Stimola la digestione Timon e carvone nella composizione dei semi influenzano la secrezione di acido cloridrico, bile ed enzimi necessari per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale. Un decotto di semi ha un effetto lassativo e contribuisce alla lotta contro la stitichezza cronica.
3. Rafforzare il sistema nervoso. I principi attivi del cumino rallentano i processi biochimici che causano depressione, stress, attacchi di panico, nervosismo, irritabilità e irritabilità.
4. Produce un effetto antiossidante. I semi stimolano il corpo a produrre enzimi che neutralizzano carcinogeni, radicali liberi e cellule tumorali.
5. Combatte il cancro. Il Centro per il Cancro ha determinato che il tuochinone nella composizione del cumino rallenta la crescita dei tumori cancerosi. Sono stati condotti studi clinici sull'oncologia pancreatica, che è considerata difficile da curare e in rapida progressione. È stato scoperto che il timoquinone influenza il codice genetico delle cellule tumorali, distruggendole.
6. Regola la temperatura corporea. I brodi di semi contribuiscono alla termoregolazione nella calura estiva.
7. Antidolorifici. Il sodio e il magnesio, così come gli esteri naturali aumentano la soglia del dolore del corpo. Inoltre il cumino agisce come un antispasmodico, che riduce l'attività della muscolatura liscia del tratto gastrointestinale e riduce il dolore.
8. Rafforza il sistema immunitario. Acido ascorbico, altre vitamine e olii essenziali sostengono le difese del corpo, aiutano a combattere batteri, virus e persino parassiti. Inoltre, la spezia influisce sulla produzione di globuli bianchi, che sono i primi a raggiungere gli agenti causali e a fornire resistenza al corpo.
9. Promuove lo scarico dell'espettorato. Brodi e tè nel cumino, a causa del contenuto di esteri e caffeina, facilitano l'espettorazione e calmano il mal di gola.
10. Riduce la pressione sanguigna. Con l'uso regolare dei semi, la pressione viene ridotta in modo sicuro a livelli normali.
11. Rigenera i tessuti. Lozioni con infusi e decotti di cumino aiutano a ripristinare la pelle dopo ferite, eczema, congelamento e ustioni, dermatiti, psoriasi.
12. Ripristina il sistema urogenitale. Le spezie hanno un effetto diuretico, aiutano a purificare i reni, facilitano il rilascio di calcoli.Detersione di un decotto di semi aiuta nella lotta contro l'infezione del tratto genitale.
13. Allevia la condizione con emorroidi. Dalle ceneri dei semi tostati crea una crema che riduce il dolore e il sanguinamento nell'area delle emorroidi. E l'assunzione di spezie nel cibo facilita lo spreco di masse fecali e rende la prevenzione dei vermi.

Impatto del cumino nero sulla salute di uomini e donne

Il cumino nero è un prodotto prezioso per la salute riproduttiva di uomini e donne. Aiuta a ripristinare la funzione sessuale, combatte le infezioni del tratto genitale ed è addirittura usato nel trattamento dell'infertilità.

Cumino per gli uomini
La spezia è indispensabile per gli uomini nel trattamento della prostatite, iperplasia e neoplasie della prostata (adenoma, altri tumori benigni e maligni). Il cumino nero normalizza la minzione, produce un effetto anestetico e antisettico, che aiuta a ridurre l'infiammazione ed eliminare la fonte dell'infezione.

Per il trattamento della prostatite con olio di semi, strofina lo scroto e l'area sacrale. Con i movimenti di rotazione, l'agente viene guidato nella pelle fino a quando non viene assorbito.Si consiglia inoltre di preparare il prodotto: 1 cucchiaio di olio di carvi e miele, 1 cucchiaino di raccolta di camomilla secca - mescolare e diluire in 100 ml di acqua calda. Il farmaco che ne deriva si beve 30 minuti prima di uno spuntino 2-3 volte al giorno.

Per il trattamento di impotenza o infertilità, si consiglia di bere 2-3 cucchiai di olio di grandi dimensioni durante il trimestre. Componenti utili migliorano la potenza, aumentano la secrezione di testosterone e stimolano la spermatogenesi di alta qualità.

Cumino per le donne
Si raccomanda a molti pazienti di mangiare le spezie durante la terapia per l'infertilità. Come parte di ci sono ormoni naturali che aumentano la libido, normalizzano il sistema endocrino.

Anche il condimento ha un effetto positivo sul processo di allattamento al seno. Il latte, che ha fatto bollire il cumino, può essere assunto per via orale: è ricco di calcio e stimola l'allattamento. E per migliorare il lavoro delle stesse ghiandole mammarie, puoi strofinare l'olio di semi nella zona dell'aloe. Questo massaggio migliorerà anche la condizione della zona della pelle, guarirà le microfratture e ridurrà il disagio.

Durante la mastite, si consiglia di preparare torte piatte da semi e foglie di menta pestate in farina. Lo strumento viene applicato sul torace per alleviare l'infiammazione più volte al giorno per 3-5 giorni.

Inoltre, ogni donna apprezzerà l'effetto cosmetico dell'uso del cumino nero.

Una dieta con questa spezia aiuta a fermare la caduta dei capelli, e se si strofina olio nel cuoio capelluto, aumenta la probabilità di risveglio dei follicoli piliferi inattivi. Semi e olio appassiti vengono aggiunti a maschere e shampoo fatti in casa al ritmo di 5 gocce (grammi) per 100 ml di base. Un decotto di capelli lavati con cumino per dare lucentezza e forza.

Se si strofina l'olio nella lamina ungueale e nella cuticola, in una settimana le unghie non saranno più esfolianti, la fragilità diminuirà sensibilmente. I bagni di brodo aiuteranno a sbarazzarsi di calli e crepe nei palmi e nei piedi.

Il decotto di cumino sotto forma di cubetti di ghiaccio congelato è un modo ideale per mantenere il tono e la giovinezza della zona del viso, del collo e del décolleté.

Cumino nero e dimagrante

Nonostante l'alto contenuto calorico di semi e il contenuto di acidi grassi, la spezia è ottima per la correzione del peso per i seguenti motivi:

1. L'effetto diuretico, grazie al quale l'acqua in eccesso lascia il corpo, riduce il gonfiore e riduce il peso di 1-2 kg.
2. Attivazione dei processi metabolici, metabolismo intracellulare, che consente di eliminare depositi di grasso.
3. Neutralizzazione dei prodotti di degradazione dei lipidi, che garantisce la rimozione delle tossine dal corpo.
4. Levigare la superficie della pelle e liberarsi della cellulite.

Per la perdita di peso utilizzare le seguenti ricette efficaci a base di spezie.

Decotto di cumino
Prendi 2 cucchiaini di materia prima e aggiungi mezzo litro di acqua fredda. La miscela viene fatta bollire a bagnomaria per 15 minuti, dopodiché il brodo deve essere drenato e raffreddato. Prendi lo strumento deve essere mezzo bicchiere un'ora prima dei pasti.

Caraway Cud
Mescolare mezzo cucchiaino di farina dai semi e dal succo di pompelmo. La miscela risultante viene masticata per mezz'ora prima di ogni spuntino per 1-2 minuti.

Olio da massaggio
Per uso topico, viene preparato un agente a base di olio di cumino, qualsiasi agrume e palissandro. Assumere gli ingredienti in rapporto 1: 1: 1, riscaldato a bagnomaria ad una temperatura calda e confortevole. Quindi, il prodotto risultante viene massaggiato con movimenti circolari in aree problematiche (vita e addome, fianchi, polpacci, glutei). La procedura dovrebbe durare circa 5-7 minuti per ogni zona.

Controindicazioni all'uso del cumino nero

Il cumino nero è un forte allergene, quindi i pazienti con qualsiasi tipo di allergia nella storia dovrebbero controllare l'uso delle spezie e in nessun caso superare la dose raccomandata dal medico curante.

Ci sono anche una serie di possibili reazioni collaterali dall'uso delle sementi:

• eruzioni cutanee;
• aumento della fame;
• aumento della secrezione di acido cloridrico, che può portare ad esacerbazione della gastrite, causare coliche e gonfiore;
• abbassamento della pressione sanguigna (pericoloso per le persone con pressione sanguigna bassa);
• vertigini;
• disturbi del sonno (insonnia);
• bruciore di stomaco in donne in gravidanza.

I medici hanno definito le seguenti controindicazioni all'uso delle spezie:

• malattie degli organi dell'apparato digerente associati ad elevata acidità (gastrite, enterocolite, ulcera, ecc.);
• diarrea cronica;
• allergico al cumino o ad altre spezie;
• ostruzione del dotto biliare;
• chirurgia grave, trapianto, riabilitazione dopo un trattamento pesante;
• complicazioni di urolitiasi o calcoli renali;
• gravidanza (secondo alcuni dati, il cumino aumenta il rischio di distacco della placenta).

Malattie del sistema cardiovascolare (storia o ictus nella storia, trombosi di grandi vene, embolia polmonare, vene varicose, tromboflebite, ipotensione, ecc.).

Nonostante il numero significativo di controindicazioni, il cumino nero può e deve essere assunto in piccole quantità per il rafforzamento generale del corpo. Il medico curante determina l'adeguatezza e il dosaggio ammissibile nel trattamento di questo condimento.

Video: cumino nero - una cura per tutte le malattie