Come asciugare la melissa

Per gli amanti delle tisane, la melissa è uno degli ingredienti più amati. È apprezzato non solo per avere una meravigliosa fragranza, ma anche per le sue proprietà lenitive. Affinché la melissa secca non perda le sue proprietà benefiche che erano nell'erba fresca, è necessario essere in grado di asciugarla correttamente. Altrimenti, dopo aver asciugato l'erba, perderà non solo i suoi benefici, ma anche il suo odore delicato.

Iniziare

Prima di tutto, se vuoi preparare la melissa, devi raccoglierla nel modo giusto. Se ti manca questa fase, in futuro non aiuterai nemmeno la preparazione corretta.

Se si desidera utilizzare tè sano con un aroma magico in inverno, è necessario conoscere tutte le regole della raccolta. La melissa è talvolta chiamata menta di limone. Puoi ritirarlo da maggio fino alla fine dell'estate. Per il tè, di regola, raccogliere le foglie della pianta. È consigliabile raccoglierli in anticipo in modo che la melissa non vada in crescita.Se non hai tempo a questo punto, dovrai scegliere una pianta con un gambo e asciugarla nella stessa forma. Con gli steli di melissa può anche essere prodotta.

Gli esperti consigliano di iniziare la raccolta dopo che la rugiada si asciuga sulle rondini. Ma l'attesa di calore non vale la pena. Di norma, questa pianta viene raccolta in 10-11 ore. È molto importante raccoglierlo per tempo asciutto. Gli erboristi raccomandano di raccogliere questa pianta profumata su una luna crescente. Dal momento che, a loro avviso, è durante questo periodo che la quantità massima di componenti utili è concentrata nelle erbe curative.

La raccolta di melissa può durare tutta l'estate. All'inizio della stagione, le foglie giovani sono rotte, che saranno utilizzate per preparare il tè in inverno. Quindi l'intera pianta, che verrà convenientemente utilizzata per la preparazione delle infusioni medicinali, viene interrotta. Melissa sta crescendo velocemente. Se tagli la fuga, uno nuovo crescerà al suo posto.La cosa principale non è tirarli fuori con le radici.

Essiccazione: regole e metodi di base

Quando hai raccolto correttamente le materie prime, tenendo conto di tutti i consigli, puoi iniziare ad asciugarlo. Questo può essere fatto in diversi modi:

• Asciugare all'aria.
• Scolare in un forno a microonde o in un forno.

forno
Quando si utilizza il forno, l'erba può essere raccolta in un tempo molto breve. Tagliare la pianta e stenderla su un'ampia teglia da forno. Il forno deve essere mantenuto a una temperatura di 40 gradi. Durante il processo di asciugatura, lasciare la porta socchiusa. L'erba dovrebbe trovarsi in tali condizioni per circa 2 ore, dopo di che viene esposta all'aperto per asciugarla. Per asciugare la melissa nel microonde, copri semplicemente con un panno e accendi il forno per un paio di minuti.

Fai attenzione! Gli erboristi dicono che per conservare tutte le proprietà utili è meglio asciugare le erbe nell'aria, poiché il beneficio si perde nel forno. Ma se non hai tempo o spazio, puoi asciugarlo e così via.

Aria fresca
Per asciugare la melissa nell'aria, è necessario trovare un luogo adatto ed espanderlo. Nel processo di asciugatura è necessario assicurarsi attentamente che l'erba non si deteriori.Se si assottiglia o fiorisce, dovrà essere gettato via.

Qual è il posto migliore per asciugare la melissa? Dovrebbe essere caldo, asciutto, ventilato. Ma il sole non dovrebbe brillare direttamente sull'erba. Melissa dovrebbe essere presentata nel modo più ampio possibile.

Erba da asciugare stesa su carta. Ma non usare un giornale per questo, poiché la vernice contiene sostanze pericolose. L'erba è stesa su carta nel modo più ampio possibile. Melissa dovrebbe essere regolarmente monitorata girandola.

Puoi asciugare i fagotti di melissa, unire circa 10 steli e appendere le foglie.

immagazzinamento

Quando la raccolta e l'asciugatura vengono eseguite in base alle regole, puoi mettere in deposito la melissa. Per mantenerlo fragrante e sano, devi anche conservarlo, seguendo tutti i requisiti.

L'opzione ideale sarebbe un contenitore di vetro, che chiude ermeticamente il coperchio. È meglio non conservarlo in contenitori di plastica. Puoi mettere melissa in sacchetti di stoffa.Ma allo stesso tempo accanto ad esso non dovrebbero mentire prodotti che hanno un forte odore. La stanza non dovrebbe essere umida o troppo calda. Sulla melissa non dovrebbe cadere il sole. Se soddisfi tutte le condizioni, rimarrà sano e fragrante per un massimo di 2 anni.

Video: preparazione e conservazione della melissa