Come risparmiare pepe bulgaro per l'inverno

In inverno, quasi ogni persona si trova di fronte a una carenza di alcune sostanze, vale a dire l'elenco di composti di vitamine minerali. Al fine di colmare il deficit, vengono introdotti prodotti di valore, comprese le verdure. Oggi parleremo di peperone dolce.

struttura

1. Oltre al gusto eccellente, l'ortaggio presentato è famoso per la sua ampia lista di ingredienti in entrata. La vitamina C migliora le funzioni protettive e rende una persona meno incline agli attacchi di virus. Questo è particolarmente vero tra le stagioni in cui il corpo è debole e impoverito.
2. Con l'accumulo di acido ascorbico, la verdura competerà con tutti gli agrumi conosciuti, così come i crauti e altri prodotti di questo tipo. La maggior parte di ascorbinka nel pepe rosso della pigmentazione, ma anche altri colori sono utili.
3. Non possiamo ignorare il fatto che la base del frutto includeva altre vitamine. Stiamo parlando del gruppo B, vitamina P, vitamina PP, retinolo con tocoferoli. Nella produzione di una varietà di carotenoidi, rutina, minerali. Non fa a meno della concentrazione di fosforo con calcio e magnesio, potassio, manganese, iodio, ferro, ecc.

valore

1. Il prodotto presentato è raccomandato per l'uso da parte di categorie di persone che si preoccupano della loro salute e allo stesso tempo vogliono mantenere il peso corporeo al giusto livello. A causa del basso contenuto calorico, i chili di troppo non vengono depositati in vita e in altri luoghi proibiti. Il prodotto è utilizzato anche nel mondo cosmetologico per creare maschere per la pelle ed eliminare le rughe.
2. La verdura in discussione è importante per tutti gli organi interni che entrano nel sistema digestivo. Il pepe sviluppa l'attività del pancreas e viene spesso introdotto nelle diete per la sua guarigione. Anche effetti benefici sullo stomaco con l'intestino e l'esofago. Prendendo spazi vuoti di pepe, sarà in grado di ridurre il numero di trigliceridi.
3. Per il sistema immunitario, la verdura in questione è semplicemente una scoperta.Protegge il corpo dalle infezioni virali e fungine e aiuta anche nel più breve tempo possibile per far fronte all'avitaminosi. Sono stati condotti studi in cui gli esperti hanno stabilito la capacità del prodotto di ridurre il livello di glucosio nel sangue. Questo è importante per i pazienti con diabete.
4. A causa delle vitamine in entrata P e PP, la composizione del sangue viene regolata, le cellule sono arricchite con ossigeno e sostanze nutritive. I vasi e le arterie sono liberati dai depositi di colesterolo, a causa dei quali viene impedita una potente aterosclerosi. Anche il prodotto cerebrale è utile. Se una persona vive in un'area inquinata o lavora in un'azienda, la verdura deve essere mangiata per purificare sangue e polmoni.
5. Con il consumo frequente e corretto dei prodotti presentati, gli indicatori di pressione diminuiscono. La composizione contiene carotenoidi che influiscono positivamente sulla salute degli occhi e su altri organi importanti. Il pepe allevia la fatica e normalizza il sonno. Utilizzare un vegetale per la prevenzione di disturbi oncologici di diversa natura.
6. Gli effetti benefici si estendono al sistema nervoso centrale. Con una ricezione sistematica una persona si libera dall'irritabilità.In vista della concentrazione delle vitamine del gruppo B, migliora la formazione del feto nell'utero della futura gestante. Pertanto, quando si trasporta un bambino, si raccomanda alle donne di mangiare questo prodotto. Il magnesio con fosforo è necessario per migliorare le prestazioni del cervello.
7. Alcuni preziosi composti che si accumulano in quantità decente nella cultura presentata stabilizzano l'ambiente ormonale umano. Prendi le materie prime di cui hai bisogno per adolescenti, donne nel periodo climatico, donne durante il trasporto del bambino. Per prolungare la giovinezza, il pepe viene preso insieme agli oli vegetali, ai semi e ad altri prodotti con l'inclusione di acidi grassi.
8. La ricerca sull'impatto delle materie prime sul corpo dei fumatori non è stata condotta. Tuttavia, se si parte dalle opinioni di esperti, si può concludere che il vegetale riduce la brama di nicotina. Di nuovo, queste sono risposte di persone, non di ricercatori. Non c'è bisogno di considerare la panacea al peperoncino per tutti i mali. È meglio combattere le cattive abitudini alla vecchia maniera, mostrando forza di volontà.

ordinamento

1. Non tutte le copie sono adatte per la conservazione a lungo termine. Queste verdure tendono a diverse forme di maturità.Inizialmente, il prodotto raggiunge determinate caratteristiche dimensionali, ma il suo elenco di sostanze minerali e vitaminiche non è stato ancora formato. Durante questo periodo, i frutti non hanno una pigmentazione caratteristica e, quando premuti su di essi, appare uno scricchiolio. Segue la maturazione, che è responsabile della diffusione del colore.
2. Se hai intenzione di banchettare con materie prime di alta qualità, devi attendere la formazione completa e iniziare a creare spazi vuoti. È importante che i frutti siano interi. Rifiuta le copie viziate, marciscono rapidamente. Nel processo di raccolta, utilizzare un potatore o un coltello. Se ci sono alcuni difetti minori (graffi, screpolature), questi frutti sono adatti al congelamento.

Deposito fresco

1. Il vantaggio di questo metodo è che è conveniente utilizzare materie prime nella preparazione di vari piatti. Allo stesso tempo, in questa forma, le verdure possono essere conservate fino a 2 mesi. Pertanto, una varietà di insalate di verdure può essere fatta senza problemi.
2. È interessante notare che il vegetale può facilmente maturare, immagazzinato in casa. Per questo è necessario fornire condizioni adeguate. In questo caso, la materia prima passa dalla fase della maturità tecnica allo stadio della maturità biologica.
3. Allo stesso tempo, è importante mantenere una temperatura ottimale, i cui indicatori vanno da +2 a +5 gradi. Se i frutti sono completamente sani e non ci sono segni di deterioramento, mettili in una scatola poco profonda.
4. Invia le materie prime per la conservazione a lungo termine in una stanza adatta. Se vuoi che le verdure si mantengano fresche il più a lungo possibile, tieni la scatola in un posto buio. Assicurati sistematicamente che i frutti non si rovinino. Se necessario, liberati di loro.
5. Se le condizioni lo consentono, puoi utilizzare un altro modo per mantenere il prodotto fresco. Per fare questo, strappa completamente il cespuglio insieme ai frutti. Scuotere il terreno e appendere le verdure in una calda cantina.
6. In questa forma, i frutti ottengono tutto ciò di cui hai bisogno e continuano a maturare. Pertanto, la durata di conservazione è notevolmente aumentata. Se si desidera mantenere le materie prime nella fase di maturazione biologica, vale la pena rivedere le condizioni di conservazione.
7. In questo caso, la temperatura ottimale dovrà essere mantenuta da 0 a +2 gradi. Un luogo di conservazione eccellente sarà una scatola per verdure sul balcone, una cantina o una sezione inferiore del frigorifero. Ci dovrebbe essere alta umidità.
8. Per ottenere prestazioni ottimali, conservare la frutta in sacchetti di plastica. Fare piccoli fori per l'accesso di ossigeno. Se tutto è fatto correttamente, la durata del prodotto sarà di circa 2 mesi.

Conservazione della frutta per peperoni ripieni

1. È sufficiente preparare le materie prime che possono essere utilizzate in qualsiasi momento per preparare il peperone ripieno. Con una corretta raccolta, il vegetale può sopravvivere senza problemi fino al prossimo anno. Sbucciare delicatamente le verdure rimuovendo il gambo e i semi.
2. Dopo aver eliminato i semi, cerca di non lavare più il brodo. In alternativa, asciugare con carta assorbente. Quindi, posiziona le verdure una sopra l'altra nella forma di una torre. Ogni porzione viene messa in una borsa e legata.
3. Invia al congelatore. Successivamente, utilizzare il pezzo in base alle necessità. Ora puoi gustare peperoni ripieni senza problemi in qualsiasi momento dell'anno.

Schiacciato

1. Per mezzo di un congelamento il vegetale può essere preparato per il futuro e per altri scopi. Sulla base del frutto, puoi cucinare una deliziosa insalata o stufato di verdure. Inoltre, i peperoni sono adatti per cucinare zuppe.In ogni caso, i piatti con l'aggiunta di una tale verdura ottengono solo ulteriori piacevoli note di gusto.
2. Il vantaggio di questo metodo è che anche i frutti danneggiati possono essere utilizzati. Considerare, sarà buono se tali verdure sono nella fase di maturità biologica. Quindi, puoi decorare assolutamente qualsiasi piatto.
3. Lavare il frutto e rimuovere tutto in eccesso. Tritare in ordine casuale e inviare in contenitori di plastica. Posizionare il pezzo in lavorazione nel congelatore. Per evitare che le verdure si attacchino, asciugale un po 'prima di congelare.

Marinare e inscatolare

1. Inoltre, il vegetale può essere conservato a lungo marinando in un contenitore di vetro. È interessante notare che c'è semplicemente una massa di ricette. Tra i più popolari si possono distinguere lecho, insalate, adika e marinate.
2. Molto insoliti sono i frutti cotti. Preparato abbastanza crudo da cuocere in padella. Rimuovere il guscio e metterlo in un contenitore di vetro. Versare la marinata. Per prepararlo, prendi 3 litri. acqua filtrata, 60 ml. aceto, 50 gr. sale, alcuni spicchi d'aglio, alloro e piselli.
3. In alternativa, le verdure possono essere semplicemente decapate. Manda il frutto a scottare in acqua bollente per un paio di minuti. Metti in un contenitore di vetro con un volume di 1 l. Vi aggiungo anche 10 gr. zucchero, 3 grammi. acido citrico, pimento e foglie di sedano. Riempi con salamoia. È preparato da 1 l. acqua e 20 grammi. sale. Roll up.

Nel materiale di oggi abbiamo considerato le variazioni degli spazi vuoti a base di peperone dolce. In questo modo sarà possibile salvare il prodotto per poi rivenderlo costantemente. Infatti, la base è un importante acido ascorbico, che rafforza il sistema immunitario e migliora il funzionamento del cuore.

Video: come mantenere fresco il pepe bulgaro per l'inverno