Come dividere una noce di cocco a casa

Il cocco è famoso per le sue proprietà assorbenti, rimuove le tossine dal corpo, quindi è usato nel trattamento di molte malattie. Il guscio di noce di cocco è più denso degli altri dadi. Non può essere diviso con il piede o la porta, la noce di cocco non si adatta al dado, il che complica enormemente il compito. Per liberare la frutta e godere del grande gusto, devi ricorrere ad alcuni trucchi, di cui parleremo oggi.

Come dividere una noce di cocco

Nella vita di tutti i giorni, le persone dividono una noce di cocco con un martello, mettendo la frutta sul pavimento. Il metodo è stato padroneggiato in tempi antichi, dopo che gli artigiani hanno escogitato metodi più efficaci per preservare il latte e goderne il gusto.

1. Per il metodo "scientifico" è necessario un cacciavite Phillips. Prendi il dado in mano, premi tutti e tre i punti sopra il frutto. Clicca prima sul centro, poi intorno ai bordi del punto, verificando attentamente il terreno.Devi trovare il "collegamento debole" che è meglio di altri. Di norma, il cerchio più vicino al palo cede alla pressione. Più il frutto è fresco, più è difficile da aprire.
2. Preparare un contenitore per drenare il latte di cocco, l'opzione ideale sarebbe una tazza o un bicchiere di diametro adatto. Ruota delicatamente il cocco, non scuotilo, in modo che i resti del guscio non vadano nel contenitore. Metti la frutta sui bordi del bicchiere e aspetta che il liquido sia completamente scarico. Il succo di cocco è molto viscoso, quindi il processo richiede solitamente 2-3 minuti. Per assicurarsi che non ci sia latte nella cavità di cocco, agitarlo sottosopra. Nessun liquido dovrebbe fuoriuscire dal dado.
3. Dopo aver rimosso il latte, puoi prendere tranquillamente il martello e il coltello. Non c'è bisogno di battere con una spazzata, in modo da non danneggiare la carne insieme al guscio, procedere con attenzione. Mettete la noce su una tavola da cucina in legno, mettendovi sopra una spugna bagnata antiscivolo. Girare il dado lateralmente, mettere il bordo del coltello esattamente nel mezzo, e quindi colpire la maniglia più volte con un martello. Spostare il diametro del cocco e fare lo stesso.Quando elabori l'intera circonferenza del frutto, puoi iniziare a dividere i dadi.
4. Assicurarsi che la scheda su cui si trova la noce di cocco non scivoli. Altrimenti rischi di danneggiare le mani e rovinare il feto. Posizionare il dado lateralmente in modo che il taglio del coltello sia chiaramente visibile. Batti il ​​martello 1 volta a metà della linea, gira il frutto di qualche centimetro di lato e ripeti i passaggi. Ora fissa il dado in posizione e inizia intensivamente, ma non picchiosamente sul diametro. Dopo diversi colpi il frutto si dividerà in due.
5. Accendi il forno e riscaldalo fino al segno di 145-160 gradi. Posizionare entrambe le metà del dado su una teglia (non sulla griglia!), Attendere da 3 a 5 minuti. Una tale mossa deve essere fatta per ridurre la dimensione del cocco sotto l'azione della temperatura. Questo permetterà alla polpa di essere separata dal guscio senza danneggiare il frutto. Dopo che il tempo è trascorso, appiccica il dado, gira le due metà e voilà, il frutto si è allontanato dal guscio.
6. Prima dell'uso, pulire la carne dalla crosta sottile con un coltello e un dispositivo per pulire le patate, tagliare la frutta a quadretti sottili e poi trattare i tuoi amici. Se si desidera utilizzare la noce di cocco per la decorazione, asciugarla nel forno, quindi frizionare su una grattugia media o tritarla in un frullatore.Successivamente, distribuire le patatine su una teglia e lasciare asciugare per un quarto d'ora.

Consigli pratici

1. Se non riesci a perforare i buchi con un cacciavite, usa un chiodo spesso e un martello.
2. Nei casi in cui la noce di cocco ha delle piccole macchie, il succo scorrerà lentamente. Per accelerare il processo, tieni un buco sopra il serbatoio e soffia il secondo.
3. Osserva attentamente la noce di cocco, sul lato tagliente, due cerchi si trovano vicini, e il terzo è a distanza, è lui che è il più veloce ad essere colpito.
4. Per evitare che la noce di cocco si rotoli sulla superficie mentre si fanno i fori, posizionare la parte inferiore nel lavandino del lavello della cucina.
5. Se hai bisogno di un dado per motivi estetici (preparare un cocktail, un attributo per un servizio fotografico, un costume da bagno hawaiano, ecc.), Tagliarlo con una sega sottile, prelavare il latte.

Prima di iniziare a dividere il dado, dovresti familiarizzare con le caratteristiche importanti della scelta di cocco. Sulla shell non dovrebbero essere chip incomprensibili o punti neri. Prendi il frutto in mano, premi con le dita su tre grandi punti in cima al guscio.Se uno dei punti scende sotto pressione, la noce di cocco inizia a marcire. Dare la preferenza ai dadi che hanno una superficie solida e solida.

Video: come aprire una noce di cocco a casa