Porridge di lino - i benefici e i danni. L'uso del porridge dal lino

Il porridge di lino può essere preparato con semi interi, materie prime frantumate o farina. Quest'ultima opzione non include olio di semi di lino nella composizione. Il prodotto finito si ottiene dalla cottura in latte o acqua, in ammollo. Molti si chiedono quali benefici e quali danni può portare il lino?

Composizione chimica

Il seme di lino è considerato un tesoro di preziosi enzimi. Ecco perché le persone di tutte le età lo amano, indipendentemente dal sesso.

Pertanto, la composizione contiene retinolo, tocoferolo, tiamina, acido pantotenico, niacina e altre sostanze. Gli acidi grassi polinsaturi mantengono giovani i tessuti.

Molti micro e macro elementi, tra cui potassio, boro, rame, calcio, zinco, sodio, fosforo, magnesio, alluminio, assicurano il pieno funzionamento di tutti gli organi interni.

È interessante notare che oltre 700 ormoni derivati ​​da piante sono concentrati nei semi di lino. Questa qualità è preziosa per il sistema riproduttivo del corpo maschile e femminile.

La composizione ipoallergenica consente di assumere il porridge di lino senza eccezioni per tutte le categorie di cittadini che non hanno controindicazioni individuali.

Per quanto riguarda il valore nutrizionale del prodotto, il porridge di lino ha un rapporto ideale (!) Di BJU. Si accumula il 6% di carboidrati, il 15% di grassi e il 43% di proteine. Sono queste proporzioni che sono facilmente assorbite dal sangue e diffuse a tutti gli organi interni.

Contenuto calorico

Se parliamo di calorico, gli indicatori difficilmente possono essere chiamati alti. 100 gr. conti di prodotto per circa 312 Kcal. Accetto questo un po '. Se prendiamo in considerazione la norma della persona media, 1 porzione di porridge di lino riempirà solo il 15% del volume giornaliero.

Il contenuto calorico del piatto finito dipende dal metodo di lavorazione delle materie prime. Se si fa bollire il porridge sul latte con l'aggiunta di zucchero, le cifre raggiungeranno 315 Kcal. su 100 gr. Quando il prodotto è immerso in acqua, il contenuto calorico del porridge di lino non supererà 295 Kcal.

Queste caratteristiche consentono di utilizzare il prodotto nel menu di persone che soffrono di obesità e diabete. Il porridge è anche utile per coloro che monitorano attentamente il loro peso e frequentano la palestra. Puoi facilmente costruire muscoli e perdere qualche chilo di troppo.

I benefici del cereale di lino

1. Il prodotto è usato come mezzo per rimuovere le tossine dal corpo. Il porridge avvolge dolcemente le pareti del tubo digerente, non irrita le mucose dello stomaco, allevia le piccole piaghe. La composizione è utile in caso di avvelenamento con sostanze chimiche o alimenti.
2. Il valore è determinato dalla capacità di eliminare l'ostruzione intestinale, inclusa quella cronica. Semi di lino ha un lieve effetto lassativo, quindi il prodotto di volta in volta per pulire il tubo digerente.
3. Sotto la condizione di consumo giornaliero di porridge di lino benefici l'intero corpo, migliorando le condizioni della persona. Se parliamo della bassa stagione e dei periodi di "deambulazione" di una malattia respiratoria acuta (ARVI, influenza, ecc.), Il prodotto è in grado di aumentare le funzioni protettive del 30-40%. Questa qualità è apprezzata da coloro che soffrono naturalmente di bassa immunità.
4. L'effetto antielmintico più potente ti consente di combattere tutti i vermi parassiti, compresi i tenie.Il porridge o i semi di lino macinati devono essere consumati per adulti e bambini che si trovano di fronte a un'infezione simile.
5. Il valore del porridge di lino è determinato dall'elevato contenuto proteico. Aiuta gli atleti a riprendersi più rapidamente dopo un allenamento, contribuisce a un rapido accumulo di muscoli, scinde le placche di grasso, riempie i vuoti nel tessuto osseo.
6. È difficile non menzionare l'effetto favorevole del prodotto sulla cartilagine e sui denti, oltre che sulla pelle in particolare. Il retinolo normalizza lo stato dell'epidermide, gli omega-acidi ripristinano la cavità delle ossa, riempiendo le microfratture. Il porridge contribuisce alla rapida sintesi del collagene, mantiene l'umidità nella pelle.
7. Le belle signore saranno interessate a sapere che una parte enorme degli ormoni della pianta influisce sulle dimensioni del seno. Sì, sì, hai sentito bene! Il consumo giornaliero di porridge nel cibo aumenterà il seno. Il risultato finale dipende dalle caratteristiche individuali dell'organismo.
8. La fibra in combinazione con altre fibre alimentari grossolane aumenta la motilità intestinale, purifica l'organo interno, migliora l'assorbimento dei cibi e disseta rapidamente la fame. Il porridge è un'eccellente prevenzione del cancro duodenale.
9. Aiuta i bambini a consumare il prodotto per aumentare la resistenza fisica e l'attività cerebrale. La generazione più giovane richiede calcio e proteine ​​per formare il sistema muscolo-scheletrico corretto.
10. A causa del contenuto calorico minimo, devi inserire il porridge nella dieta per perdere peso. In questo caso, dopo il consumo, la composizione si gonfia nello stomaco, inviando un segnale di saturazione al cervello. Oltre a smorzare la sensazione di fame, tutti i processi metabolici aumentano.
11. Il porridge è usato per raffreddore, bronchite, polmonite, tosse secca e umida. Rimuove l'espettorato dalle vie respiratorie, così come il catrame dai fumatori leggeri.
12. Spesso, il porridge è prescritto dalle dottoresse per prevenire il cancro al seno. I lagnani, o ormoni vegetali, prevengono lo sviluppo del cancro e stanno lottando con i tumori esistenti bloccando l'accesso del sangue alle cellule tumorali.
13. Il prodotto ha la proprietà di ridurre i livelli di zucchero nel sangue. A causa del basso indice glicemico, il porridge viene consumato dai diabetici senza il rischio di ottenere un eccesso di peso corporeo.

L'uso del porridge dal lino

È noto da tempo che il porridge di lino ha una vasta gamma di applicazioni. Lione previene le malattie conosciute di praticamente tutte le direzioni.

Per malattie del tratto digestivo

1. Il processo di bollitura dei semi di lino è accompagnato dal rilascio di una base mucosa unica. La sostanza avvolge le pareti degli organi interni, in modo da acquisire protezione e non essere esposti a danni.
2. Il porridge di lino è raccomandato in presenza di un'ulcera o di una gastrite. Il prodotto elimina l'infiammazione e il disagio.
3. La composizione finita ha effetti lassativi leggeri e normalizza l'acidità nello stomaco. Di conseguenza, migliora il lavoro dell'intero tratto gastrointestinale.

Per perdita di peso

1. Molti si sono innamorati del porridge di lino grazie al loro basso contenuto calorico. In breve tempo è possibile eliminare l'eccesso di peso, la composizione sta attivamente dividendo i grassi nei tessuti.
2. Il processo di perdita di massa si ottiene a causa dell'incremento della combustione dei grassi e di un piccolo effetto lassativo.

Per migliorare la pelle e i capelli

1. Non appena il prodotto entra nel tratto digestivo, inizia un processo attivo di sintesi del collagene nel corpo. L'enzima è fondamentale per migliorare la struttura della pelle e dei capelli.
2. Non è un segreto che la bellezza umana inizia dall'interno. Ecco perché il prodotto di lino deve essere incluso nella dieta quotidiana.

Con il diabete

1. Scientificamente provato che i cereali hanno un effetto positivo sulla salute dei pazienti con diabete. Se si consuma sistematicamente il prodotto, allora nel corpo si riscontra un notevole calo dei livelli di glucosio.
2. Il paziente ha bisogno di iniezioni di insulina meno. Con questa malattia il porridge di lino deve essere incluso nella dieta senza fallire. Se mangi il seme di lino insieme al pane, la malattia sarà molto più facile.

Danno di lino

1. È vietato consumare il porridge in caso di policistica, endometrite e fibroma uterino. Inoltre non puoi prendere la composizione del sesso maschile in presenza di cancro alla prostata.
2. Il seme di lino produce un effetto lassativo, quindi non pensare nemmeno a usare il prodotto se ti è stata diagnosticata un'ostruzione intestinale o se hai processi infiammatori nel tratto gastrointestinale. Altrimenti, peggiorerai solo la situazione.
3. Fai attenzione quando mangi il porridge, se gli esperti hanno diagnosticato dei calcoli nella cistifellea o nella vescica.Inoltre, non è consigliabile assumere il prodotto per colecistite, pancreatite.

La cottura del porridge di semi di lino comporta l'ammollo, la fermentazione o il trattamento termico prolungato (cottura). I fautori di una corretta alimentazione preferiscono il porridge di lino, perché il prodotto ha una vasta gamma di elementi preziosi.

Video: cottura del porridge di lino e gelatina di lino