I benefici e i danni delle lenticchie per donne e uomini

Le lenticchie alimentari sono spesso citate nella Bibbia, per questo motivo la cultura è considerata una delle più antiche del suo genere. Ad oggi, gli esperti hanno identificato diverse varietà di materie prime, che si differenziano per forma, gusto, colore, proprietà utili e nocive.

Varietà di lenticchie

A seconda della forma, delle dimensioni e del colore, ci sono 5 tipi principali di lenticchie.

I grani rossi subiscono rapidamente trattamenti termici e si sbriciolano. Per questo motivo, le materie prime vengono utilizzate per preparare primi piatti e purè di patate. L'aspetto rosso è considerato il più piccante a causa del gusto e dell'aroma corrispondenti. La cultura è di particolare valore per le persone che soffrono di anemia.

Verde: la particolarità dei fagioli è che non hanno il tempo di maturare durante la raccolta.Da qui il nome corrispondente della specie. La materia prima mantiene la sua forma durante il processo di trattamento termico, quindi è più spesso utilizzata nella preparazione di un contorno, insalata e piatti principali. È utile usare le lenticchie per epatite, pielonefrite, ulcera peptica, reumatismi, colecistite, ipertensione.

Nero - le lenticchie più raffinate, che ha una forma simile al caviale nero. I piccoli grani vengono conservati dopo la cottura, quindi puoi cuocere sia i primi che i secondi dai fagioli. L'aspetto nero è utile per le persone che soffrono di malattie dello stomaco e del tratto intestinale.

Marrone - una lenticchia comune con un delicato sapore e aroma di nocciola. Più spesso sulla base di fagioli marroni, dolci al forno, torte. Anche le lenticchie sono ampiamente utilizzate nella preparazione di primi piatti e insalate. Il grano è particolarmente prezioso per le persone con spasmi muscolari, fragilità ossea, tubercolosi e malattie respiratorie.

Francese - questa lenticchia si chiama "Puy". È coltivato nella città francese con lo stesso nome. Una caratteristica distintiva dei fagioli è la conservazione della forma durante il trattamento termico, il gusto speziato e l'aroma.I fagioli francesi sono considerati un analogo delle lenticchie verdi, ma sono completamente maturi e non così grandi.

I benefici della lenticchia

1. I cereali sono ricchi di fibre, che è responsabile della motilità intestinale. La lenticchia affronta la stitichezza e, al contrario, la diarrea. Elimina la diverticolosi e altri disturbi simili del tratto gastrointestinale.
2. L'acido folico, che è un componente, è responsabile dell'arresto delle cellule tumorali e dell'ulteriore sviluppo dei tumori (sia benigni che maligni).
3. La niacina accelera l'assorbimento di acido ascorbico, mette in ordine capelli e pelle, rafforza il sistema immunitario nel mezzo di un'epidemia di influenza.
4. La tiamina è responsabile del sistema nervoso centrale, del muscolo cardiaco, del fegato e del tratto gastrointestinale. Elimina le possibili aritmie, mette in ordine il background psico-emotivo, combatte i disturbi digestivi, purifica il corpo dalle tossine.
5. Le lenticchie compensano la mancanza di ferro nel sangue, è estremamente utile per le persone con anemia. Inoltre, i grani hanno proprietà avvolgenti, grazie alle quali viene effettuata la prevenzione dell'ulcera peptica, della gastrite, dei disturbi del duodeno 12.
6. Incluso nelle vitamine del gruppo B, in particolare riboflavina, accelera tutti i processi metabolici. Ciò consente alle persone con obesità di mantenere il peso al livello ottimale. E i diabetici controllano i livelli di glucosio nel sangue.
7. La lenticchia è utile da mangiare per uomini e donne che affrontano i problemi di concepire i bambini. Inoltre, la cultura normalizza la ghiandola tiroidea e il sistema endocrino nel suo complesso. Le lenticchie di grano rendono le unghie forti e bianche.
8. I medici in una sola voce dicono che la coltura delle leguminose è utile in forma germinata. Nella composizione di tali grani c'è un ferro di tipo organico, che contribuisce allo sviluppo di nuove cellule del sangue e alla purificazione generale del sistema circolatorio. In definitiva, l'emoglobina aumenta dall'uso dei fagioli.
9. Il potassio migliora l'attività mentale, aumenta la resistenza fisica e favorisce un rapido calmamento dopo lo stress. La vitamina C consente a una persona di riprendersi dalla malattia e di rafforzare il corpo durante il periodo freddo. In combinazione, questi elementi sono una buona prevenzione dell'aterosclerosi e delle aritmie cardiache.
10. Il valore speciale della lenticchia porta il fegato.Per pulire e ripristinare l'organo interno, è meglio cucinare zuppe o purè di patate liquidi. Quindi, pulisci il fegato da prodotti di decadimento nocivi, metalli e tossine. Durante tutto il corso del trattamento, devi smettere di fumare, bere alcolici e dolci.
11. La lenticchia è desiderabile entrare nel menu quotidiano per persone con pancreatite. La fibra alimentare migliora le funzioni motorie dello stomaco e dell'intestino, proteggendo così le mucose. Per non causare danni, si consiglia di non utilizzare più di 30 grammi. prodotto al giorno.
12. I cereali sono benefici per la pelle del viso e del corpo. Gli amminoacidi in entrata combattono le rughe, gli oligoelementi ripristinano l'equilibrio idrico, le vitamine sono responsabili della produzione naturale di collagene. È necessario fare maschere di fagioli bolliti con l'aggiunta di miele, kefir, oli essenziali.
13. Una lenticchia veramente preziosa sarà per le persone con diabete di tipo 2. I cereali inibiscono l'assorbimento dei carboidrati nel sangue, aumentano la produzione di insulina naturale e riducono la glicemia. Dopo il trattamento termico, le lenticchie conservano i loro benefici.

L'uso delle lenticchie per le donne incinte

1. Una donna che sopporta un figlio dovrebbe fare attenzione non solo alla sua salute, ma anche alle condizioni del futuro bambino. Una piccola ciotola con lenticchie bollite compenserà la mancanza di ferro, che protegge gli adulti ei bambini dall'anemia.
2. 2 semi di grano contengono il tasso giornaliero di acido folico. L'elemento è responsabile del pieno sviluppo del feto e impedisce la formazione di difetti alla nascita.
3. Le lenticchie contengono molte proteine, che formano il tessuto osseo del bambino e aumentano il livello di proteine ​​nel corpo della madre. L'enzima è facilmente assorbito e facilmente trasformabile in energia. La proteina è responsabile dello sviluppo del tessuto infantile a livello cellulare, sviluppa il tessuto muscolare del feto.
4. Il potassio contenuto nella coltura normalizza lo stato mentale della madre, normalizza l'ipertensione, previene i difetti cardiaci nel futuro bambino.
5. La cultura dei fagioli è ricca di carboidrati "corretti", che vengono lentamente assorbiti dal sangue e mantengono un atteggiamento positivo per lungo tempo. La futura mamma non cadrà più nella depressione per le inezie, spesso essendo di buon umore.
6. Molte donne nella posizione hanno difficoltà con la sedia, soffrono di stitichezza. La presenza di fibre risolverà questo problema, la futura madre normalizzerà il lavoro del tratto digestivo e aumenterà il metabolismo.

I benefici della lenticchia per gli atleti

1. Le lenticchie sono un'ottima fonte di proteine, motivo per cui viene introdotto nella dieta di atleti e persone che conducono uno stile di vita attivo.
2. Nel processo di potenziamento dell'allenamento, il tessuto muscolare viene ricostruito attivamente. Per questo motivo, è importante introdurre nella dieta proteine ​​e amminoacidi che supportano il processo di formazione del tessuto muscolare.
3. Il mantenimento di ferro e zinco consente di mantenere la resistenza durante tutto l'allenamento. Per ottenere risultati e ottenere tutti i benefici della cultura si consiglia di combinare con carne, uova o latte. In questo modo aumenterai il valore nutrizionale e migliorerai la digeribilità dei piatti.
4. Per eliminare i sintomi di gonfiore e spiacevoli nello stomaco, prima di cuocere le lenticchie, immergere i semi in acqua fredda per 4-5 ore. Quindi scaricare il liquido e procedere al trattamento termico.

L'uso delle lenticchie per le donne

1. La coltura di fagioli è considerata un deposito di vitamine del gruppo B, in particolare la vitamina B9. L'elemento è responsabile della formazione di metionina e cisteina - gli amminoacidi necessari per il sistema riproduttivo femminile.
2. L'acido folico protegge le ghiandole mammarie dalla formazione di tumori maligni e benigni, bloccando le cellule tumorali. Micro e macronutrienti in arrivo sono responsabili della bellezza di capelli e pelle.
3. Isoflavoni, o fitoestrogeni, riducono le "maree" durante la menopausa, tonificano il muscolo cardiaco, normalizzano la pressione sanguigna, promuovono l'assorbimento di calcio e glucosio e rallentano l'invecchiamento precoce dei tessuti.
4. L'uso regolare e misurato delle lenticchie mantiene il peso corporeo a un livello ottimale, riduce le sovratensioni ormonali, riempie i vuoti nelle ossa e forma i muscoli. Di conseguenza, i carboidrati veloci non vengono assorbiti e quelli lenti consentono di mantenere la psiche su un'onda piacevole.
5. Nei periodi di sindrome premestruale, una donna soffre di sbalzi d'umore, apatia, depressione e irritabilità. Le lenticchie includono il triptofano, un aminoacido che accelera la produzione dell'ormone della felicità. L'uso frequente di cereali eliminerà il cattivo umore e l'affaticamento costante, oltre ad alleviare il possibile dolore alla schiena.

L'uso delle lenticchie per gli uomini

1. Si raccomanda una buona metà dell'umanità per usare le lenticchie di aspetto rosso o marrone. Queste varietà lottano contro l'impotenza maschile, alleviano i processi infiammatori nella ghiandola prostatica.
2. Se combini le lenticchie con l'azione diretta dei farmaci, aumenterai la circolazione sanguigna nell'area genitale, fermerai il rischio di prostatite, accelererai la funzione degli impulsi nervosi.
3. È buono per gli uomini di oltre 40 anni mangiare legumi di ogni tipo per prevenire infarti e ictus. È noto che è la metà forte della popolazione che spesso soffre di tali malattie.
4. Per un'erezione completa, il pene deve costantemente "riempirsi" di sangue. I fagioli aiutano a pulire i vasi sanguigni e normalizzano il flusso sanguigno.
5. Gli atleti devono mantenersi in forma con allenamenti regolari. Se includi semi di lenticchie nel menu, aumenterai la resistenza, aumenterai rapidamente di peso, rafforzerai il tessuto muscolare nel suo complesso.

Danneggiare le lenticchie

1. L'abuso di fagioli può portare a gonfiore, flatulenza, crampi gastrici, accumulo di tossine nell'intestino.
2. La lisina, che è inclusa nelle lenticchie, ha una proprietà sgradevole da accumulare nel corpo.Se mangi continuamente i piatti con i fagioli, rischi di contrarre i tumori sotto forma di calcoli renali.
3. La cultura è ricca di potassio, il minerale può disturbare l'attività del cuore e persino provocare l'intorpidimento degli arti. Dosi giornaliere.

Le lenticchie alimentari sono ampiamente utilizzate per scopi medici, cucina e persino cosmetologia. Ogni specialista e persona comune vuole estrarre il massimo beneficio dai grani. Ci sono anche alcune controindicazioni da usare che dovrebbero essere considerate.

Video: come cucinare e cucinare le lenticchie