Confettura di fichi: i benefici e i danni al corpo

Contenuto dell'articolo

1 Proprietà utili di marmellata di fichi
2 Controindicazioni per mangiare marmellata di fichi
3 Come cucinare la marmellata di fichi
4 Video: come preparare la marmellata di fichi curativi

Nessuno dei più golosi non rifiuterà la marmellata di fichi sorprendentemente gustosa, fragrante e incredibilmente utile. Era una marmellata cucinata dai resti del raccolto del giardino per conservare frutta e bacche per l'inverno. Oggi questa dolce prelibatezza è fatta di frutta esotica e talvolta molto rara. Fichi - è il frutto del fico, cresciuto principalmente in Asia centrale, il Caucaso, la Crimea, i Carpazi. Questa è una delle più antiche piante da frutto, secondo la leggenda, Adamo ed Eva coprirono una foglia di fico con il loro corpo nudo. Fico senza pretese - cresce in zone aride, su coste rocciose. I frutti dei fichi sono incredibilmente utili, vengono mangiati freschi, essiccati e in scatola. Dai frutti dell'albero della data si stanno attivamente preparando tutti i tipi di marmellate, conserve, frutta candita.I dolcetti hanno un gusto sorprendentemente delicato e ricco, la marmellata è molto dolce. Ma in quale vantaggio, cercheremo di capire.

Proprietà utili di marmellata di fichi

In primo luogo, i fichi sono molto dolci, la frutta fresca può contenere il 20-30% di glucosio e fruttosio, e la frutta secca è ancora più dolce, a volte anche con un retrogusto stucchevole. Ciò suggerisce che i fichi - una fonte di carboidrati veloci, un paio di frutti possono salvare una persona dalla fame. I fichi secchi sono sempre stati nella borsa dei mercanti che attraversavano il deserto sui cammelli. Un piccolo frutto secco non occupava molto spazio, forniva energia, aveva un alto contenuto calorico, era conservato a lungo e non si deteriorava. Nonostante il frutto sia dolce, disseta perfettamente la sete. I fichi hanno aiutato le carovane a sopravvivere.

Oltre allo zucchero, ci sono proteine nel fico, carboidrati, tannini, acidi. Ci sono molte vitamine nei frutti: potassio, sodio, calcio, fosforo, magnesio. Il fico fin dai tempi antichi è considerato una fonte di sostanze nutritive.

Per i raffreddori. Asiatici nei tempi antichi, molte malattie sono state trattate con fichi. I frutti hanno effetti anti-infiammatori, sono molto efficaci per il raffreddore, i fichi possono far fronte ad un mal di gola.Per fare questo, impastare la frutta matura in un bicchiere, versare acqua bollente o latte caldo, lasciare infornare e bere. Il fico ha un effetto diaforetico e antipiretico, ti permette di eliminare l'alta temperatura. Assicurati di aggiungere i fichi secchi al bollitore nella stagione fredda - questa è un'eccellente prevenzione di influenza e raffreddori.
Dalla tosse Un'altra proprietà dei fichi - i frutti hanno un potente effetto espettorante. Diluiscono efficacemente il catarro, facilitano la rimozione del muco. I fichi sono utili per bronchite, polmonite, pertosse e marmellata di fichi sono raccomandati per l'asma.

Per alta emoglobina. I fichi contengono un'enorme quantità di ferro, che è perfettamente assorbito. Nei frutti di fico c'è più ferro che nelle mele verdi. Pertanto, la marmellata di fichi è un'eccellente prevenzione dell'anemia. Una medicina così gustosa è particolarmente apprezzata dai bambini e dalle donne in gravidanza - non è solo efficace, ma anche un modo sicuro per aumentare l'emoglobina.
Azione diuretica. Il frutto ha un pronunciato effetto diuretico, grazie al quale i frutti dei fichi vengono utilizzati nella lotta contro gonfiore e gonfiore.La marmellata di fichi deve essere nella dieta dei nuclei e dei pazienti con malattia renale. Corso di assunzione di fichi aiuta a sbarazzarsi di calcoli renali e cistifellea. La proprietà diuretica ti consente di liberare il corpo dalle tossine e dalle scorie, perché ha una grande quantità di cumarina. Questa sostanza è la difesa naturale del corpo contro le radiazioni.
Perdita di peso. Nonostante i fichi siano sufficientemente calorici (oltre 200 kcal per 100 grammi di prodotto), puoi soddisfare la fame con due pezzi di questo frutto. Questo è uno spuntino sano e salutare che aiuta a passare il tempo tra i pasti principali.
Lassativo. L'estratto di fichi è una parte della droga lassativa Kafiol. Questa è una preparazione per una pulizia dell'intestino delicato ed efficace. Marmellata e marmellata di questo frutto hanno un effetto simile. I fichi non creano dipendenza, quindi puoi tranquillamente usarli nella lotta contro la stitichezza, anche cronica.
Per il cuore I fichi contengono un'enorme quantità di potassio, utile per il sistema cardiovascolare. L'assunzione regolare di fichi nel cibo ti proteggerà da infarto e ictus, normalizzerà la pressione, stabilizza il lavoro dei vasi sanguigni.
Per vitalità. Fichi - è un potente energico, in grado di ripristinare rapidamente la vitalità, sbarazzarsi del blues e del cattivo umore. Aggiungi lo sciroppo di marmellata di fichi al tè per un bambino - questo rafforzerà la sua immunità, migliorerà l'appetito e la digestione.

Lo sciroppo di marmellata si consuma non solo all'interno. Questo è un ottimo rimedio per l'infiammazione della pelle, i dolori muscolari, le distorsioni. Le foglie del fico hanno anche proprietà medicinali - sulla base del loro estratto è preparato unguento farmaceutico Psoberan, che viene utilizzato nella lotta contro la psoriasi e la vitiligine.

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Controindicazioni per mangiare marmellata di fichi

Nessun prodotto può essere utile senza ambiguità, i fichi non fanno eccezione. Qui ci sono alcune precauzioni di cui dovresti essere a conoscenza prima di utilizzare una gustosa sorpresa.

Come si è notato, i fichi hanno un alto contenuto calorico, quindi è pericoloso mangiarlo in grandi quantità, soprattutto per i diabetici e coloro che guardano il loro peso.

In fico e marmellata contiene piccole ossa che possono rimanere incastrate tra i denti, nei fori dei denti, ecc. In combinazione con un'incredibile quantità di zucchero nella composizione del prodotto, i fichi possono innescare lo sviluppo della carie.e altri problemi dentali. Pertanto, dopo aver mangiato dolcezza di fichi, è necessario lavarsi accuratamente i denti.

Come ogni prodotto dolce, e specialmente se è una prelibatezza non familiare, i fichi possono essere la causa di una reazione allergica, che si manifesta con l'orticaria. Se mangi frutta o marmellata per la prima volta, inizia con piccole porzioni.

Non consumare il frutto nel periodo di avvelenamento e con un intestino debole. Sfortunatamente, le proprietà lassative dei fichi possono causare diarrea.

Un altro grande dottore svizzero Paracelso sostenne che qualsiasi prodotto può essere una medicina o un veleno, il tutto solo nella sua dose. Mangia la marmellata di fichi con moderazione, e ti porterà solo benefici.

Come cucinare la marmellata di fichi

La cottura di marmellata dai fichi non è diversa dalle prelibatezze simili di altri frutti. I frutti pelati dei fichi dovrebbero essere tagliati in due o quattro parti, ricoperti di zucchero, lasciare per alcune ore. Quindi è necessario portare a ebollizione la composizione, togliere dal fuoco, raffreddare, quindi tre volte. Dopo la caramellizzazione, pezzi di fichi diventeranno come marmellate. Per la terza volta, versare la marmellata bollente in barattoli sterilizzati, arrotolare.La marmellata viene cucinata allo stesso modo, tranne per il fatto che i frutti devono prima essere macinati in una massa omogenea. Affinché la marmellata conservi più nutrienti, è meglio versare i fichi con lo zucchero, metterli in contenitori di plastica e congelarli. In inverno, la marmellata ti delizierà non solo con i benefici conservati, ma anche con un incredibile aroma!

Fichi - è un frutto incredibile, che ha più di un centinaio di specie. I fichi sono ampiamente usati in medicina, cosmetologia e cucina. Far bollire la marmellata di fichi e sempre essere sani!

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