האם זה אפשרי עבור מרק פטריות בהריון?

המנות הראשונות הן חלק בלתי נפרד מהתזונה היומית של אדם מודרני, ונשים בהריון צריכות לאכול אותן. מרק פטריות נחשב נציג ברור של מאכלים כאלה, קלוריה נמוכה שלה ערכים מזינים להפוך נשים לשמש כתומך של סוג זה של מזון. אמהות רבות בעתיד לשאול שאלות על הרלוונטיות של כולל פטריות בתפריט שלהם. המומחים יש המלצות בנושא זה, נלמד אותם.

תכונות מרשימות של מרק

1. התכונה החיובית העיקרית היא מספר מינימלי של קלוריות. הרבה נשים בהריון להתמודד עם בעיות במשקל. מרק לא יהיה הגורם לכך.
2. כולם יודעים כי פטריות הם מזונות עתירי חלבון. מרק המבוסס על אותם מסייע למערכת שריר השלד של הילד כדי ליצור כראוי, וגם משפר את ספיגת הסידן על ידי הגוף של האם בעתיד.
3. הודות לחומרים נוגדי חמצון, בסכום הגון הזמין בפטריות, המרק פועל כסוג של מברשת לוושט וכל המערכות החשובות ביותר של אישה בהריון.
4. בטא גלוקנים נכנסות להגדיל את המערכת החיסונית של הגוף, אז אתה צריך לאכול מרק פטריות עם תדירות תכופה עבור נשים אשר נמצאים בשלבים המוקדמים של נשיאת.

מטבע הדברים, תכונות יקרות אלה לא נגמרות שם. הכל תלוי בבריאות של אמא בעתיד, כמו גם את התגובה של הגוף שלה על המנה המוצגת.

כללי שימוש ומרק בישול

1. העיקר הוא שהמרק לא מבושל מפטריות שנאספו ליד הכבישים. כמו כן, תשומת לב מיוחדת משולם המראה שלהם, Champignons, פטריות בר, chanterelles - הם כולם תזונתיים בריאים ככל האפשר.
2. אם אתה לא שייך לאנינים אשר יכולים להיות מזוהים על ידי פטריה רעילה, לא להתנסות. בחר רק סוגים מוכחים, שבו אין ספק.
3. פטריות לא יכול התחת, עדיף לעכל אותם כדי למזער את הסבירות של הרעלת. כמה נשים גם לטגן או לחלוט חומרי גלם לפני בישול המרק.
4. כדי להטמיע טוב יותר את המוצר, בתהליך הבישול של המנה הראשונה, חותכים את הפטריות לחתיכות זעירות. הם יכולים להיות קצוץ לקוביות או פרוסות לאורך הרגל.
5. אסור בהחלט לאכול במרינדה, מומלחים במוצר אחר, גם אם על בסיס מרק מבושל. בחר חומרי גלם טריים, ואז לעבד את זה.
6. פטריות משולבים באופן אידיאלי בקורסים הראשונים עם מוצרים אחרים, כולל חומצה אסקורבית. הוסף סלק, כרוב, ירקות, תפוחי אדמה, פרוסת לימון או חתיכות של זיתים למרק. משך הזמן הכולל של פטריות בישול - 20 דקות לפני המרק, בתוספת זמן נוסף עם רכיבים אחרים.
7. אם אתה מבשל מרק פטריות פורצ'יני, הסר את העור מרגליו, אל תיגע בכובע. לאחר מכן לשטוף את חומרי הגלם ולהתחיל בישול. פטריות לא צריך מראש ניקוי, הם רק צריכים לשטוף.
8. באשר chanterelles, הכל יותר מסובך. חותכים את הרגל בתחתית, ואז לשלוח את billet מים רותחים רותחים לבשל במשך שליש שעה. מסננים, שוטפים את הפטריות וממשיכים להכין את המרק.
9. צרות נוספות מושגת איתם, העריסה מוסרת והרגל מנוקת. ואז תחת הברז כל הפטריות הם שטופים, מיובשים ונשלחו למרק.
10. נקודה חשובה מאוד! כאשר אתה מרתיח את הפטריות, לשלוח את בצל מקולף איתם למחבת. צפה בו. אם בצל להפוך פיגמנט כחול, זה אומר כי בין הפטריות הרגילות במיכל יש גם אחד רעיל.

מבחר פטריות למרק

1. שוב, אם אתה לא mushrooming מקצועי, להביא חבר איתך לחנות מי קובע טוב יותר את איכות המוצר.לא לקנות פטריות בצורה ארוז, לארוז אותם בתפזורת לפי משקל.
2. אף פעם לא לקנות חומרי גלם על לוחות המודעות, אשר נקרא "עם הידיים." כי אנשים יכולים לאסוף מן השביל מלוכלך ליד. בנוסף, אתה לא יכול לסמוך לחלוטין זר. אולי הוא יבלבל פטריה טובה עם רעיל, וכו '
3. אם פטריות הם תולעת, הם ספוגים במים מומלחים הרבה לפני הבישול. הפוך פתרון מרוכז מאוד, להשאיר את הפטריות בו במשך 3-5 שעות. אבל טוב יותר לזרוק את המוצר תולעת, רק במקרה.
4. אף פעם לא לאחסן פטריות בשקית ניילון. לאחר איסוף או קונה מנסה לבשל אחד מהם מרק מיד באותו יום. אם לא, ואז לשים את ריק בתוך הנייר והניח אותו בקור.

אנו מקווים שהצלחנו לענות על שאלות חשובות עבורכם. מרק פטריות יכול להיות נצרך תוך נושאת עובר, אבל כדאי לדעת את המדד. כמו כן, יש לשים לב להכנת חומרי הגלם, לתהליך הבישול עצמו ולבחירת המוצר לקורסים הראשונים.

וידאו: איך לבשל מרק פטריות מן פטריות מיובשות