תוכן הכתבה
אדם עם סוכרת כל הזמן עוקב אחר התזונה שלהם. לכן, כמה מנות אסורות בהחלט, בעוד שאחרים מוצגים לאחר התייעצות עם מומחה. היום נדבר על brawn, שכולם אוהבים ואוכל בהנאה. ג 'לי יכול להיות מבושל בשר שמן, למשל, חזיר, או עוף רזה, הודו, עגל. האינדקס הגליקמי שלה והאפשרות / אי-יכולת הצריכה בסוכרת תלויים במה שמבוסס על הבסיס של brawn.
אספיק בסוכרת
- על מנת שהאורגניזם הסוכרתי יפעל בצורה נכונה וללא כשלים, תשומת לב מיוחדת תשולם לתזונה. יש צורך לאכול 5-6 פעמים ביום, באופן חלקי, בחלקים קטנים. זה גם ענייני דיאטה, כלומר, מה מזונות טובים יותר לצרוך בבוקר, בצהריים או לקראת הערב.
- המטרה העיקרית של סוכרת היא להפחית את הסיכון של גליסמיה, זה יכול להיעשות רק עם תזונה מאוזנת. אתה צריך לעקוב אחר כמה BJU מכילים מאכלים מסוימים, מה הם קלוריות. את הלחם יחידות (ХЕ) הם גם חשובים, סוכרת, את המספר הוא dosed בהחלט.
- לפני לענות על השאלה לגבי הרלוונטיות של צריכת ריבה בסוכרת, יש צורך לבחון את הרכב של הציג המוצג. הבסיס שלה הוא חלבון (יותר מ -15 גרם), שומנים (13 גרם), פחמימות (פחות מ 2 גרם). תכולת הקלוריות של ג 'לי הוא רק 190 קק"ל., אינדקס גליקמי משתנה בהתאם בשר המשמש, זה יכול להיות 20-70 יחידות. יחידות גרגרים - 0.25.
- יש לזכור כי הנתונים לעיל אינם זהים עבור סוגים שונים של מנות. אספיק ניתן לבשל על בשר חזיר, עוף ובשר אחר. מספר XE ומדד גליקמי, בהתאמה, יהיה שונה. אבל אם אתה מתחיל מתוך נתונים כלליים, אתה יכול לאכול ג 'לי עם המחלה המוצגת.
- בתהליך הבישול, בשר מבושל משמש, אשר מאוחר יותר יחד עם מרק קופא. אבל מטופלים עם סוכרת צריכים להיות מודעים למגבלות מסוימות. לדוגמה, בשר יש הרבה שומן. אם המחלה מלווה בעלייה מופרזת במשקל, כמות של צלחת זו צריכה להיות מופחתת באופן משמעותי. אחרת, המטופל שמנות יהיו בעיות עם מערכת הדם.
- יש הרבה מתכונים ג'לי, כולם מעדיפים לבשל צלחת על פי הטכנולוגיה שלהם. יש צורך לעקוב אחר מה כלול בבסיס (מה בשר משמש). רצוי לתת עדיפות עוף, ארנב, בשר, הודו, עגל. אלה סוגים של בשר רזה המצטברים מעט שומן. החולה יקבל מהקבלה של ג 'לי רק יתרון אחד.
תכונות של שימוש ג 'לי
בהתחשב בשימוש של מנות מסוימות עם סוכרת, יש צורך לשקול כמה תכונות. בפרט, מזון מסופק על ידי שעה תלוי בזמן של היום. לדחוף את קלוריה אינדקס גליקמי.
בצע את הכללים:
- ארוחת בוקר - 30% מכלל הקלוריות ניתנות לארוחת הבוקר;
- ארוחת צהריים - מותר לאכול עד 40%;
- תה גבוה - 15%;
- ארוחת ערב - 15%.
המנה המוצעת עדיף לאכול בארוחת הבוקר, כך הקלוריות נצרכות למשך שארית היום. אם יש תלות באינסולין, אז אתה צריך לאכול ריבה לאחר שעה שלישית לאחר יישום הזריקה הראשונה.
עוף עם סוכרת
- עבור חולים רבים עם סוכרת, מומלץ לצרוך ג'לי, עשוי רגלי עוף. המדד הגליקמי של השני הוא נמוך מאוד.לכן, הרגליים הם אידיאליים עבור ביצוע כזה מנה.
- באשר לפילה עוף, הוא יבש, ולהיפך, הירכיים שמנות מדי. אם אתה מבשל ריבה מן offal, הטעם מתקבל כתוצאה מכך הוא לא מאוד נעים. לכן, המנה היא לטעמם של כולם.
- ראוי לציין כי רגלי עוף משמשים רק לעתים רחוקות רק בשל העובדה כי הם רחוקים מלהיות אטרקטיבי. גם לא להתעלל המנה. תשובות מדויקות יותר יינתנו על ידי הרופא המטפל. לכן, זה בלתי אפשרי לעשות בלי ייעוץ מומחה.
- מוזר ככל שזה נראה, אבל רגלי עוף מכילים הרבה ויטמינים מועילים. ביניהם בנפרד, טוקופרול, רטינול, חומצה אסקורבית וויטמינים של קבוצות B ו- K צריך להיות ייחודי.בנוסף, המוצר עשיר בחומצה ניקוטינית, מגנזיום, זרחן, אשלגן, ברזל וסידן.
- הכפות מכילות אנזים חשוב באותה מידה של כולין. חומר זה, כאשר הוא נכנס לגוף, משפר באופן משמעותי את תהליכים מטבוליים ברקמות העצבים. בנוסף, הפעילות של מטבוליזם בגוף כולו הוא התייצב. זה גם עוזר לנרמל את לחץ הדם.
כללים של בישול aspic
- כדי להכין מנה, אין צורך להיות מיומנויות קולינריות. הכן לקלף גזר, בצל ורגליים היטב מראש. כמו מרכיבים נוספים אתה יכול להשתמש ירקות, פסולת, שום, תבלינים האהוב עליך.
- מבשלים את המרק על אש עצלה של ירקות, בשר ופסולת. משך ההליך יכול להימשך בין 4 ל 6 שעות. הרתיחה צריכה להיות חלשה וקבועה. לפני סיום ההליך מוסיפים את כל התבלינים הדרושים. זה צריך להיעשות על 50 דקות לפני מוכנות.
- לאחר רותחים, להסיר את כל האוכל מן המרק. להפריד את הבשר מן העצם, להרכיב אותו, ואם יש צורך, לחתוך אותו לחתיכות קטנות. מוסיפים את השום הקצוץ דק לבשר, יוצקים את המרק על גבי. שלח את הג'לי לקור במשך כמה שעות.
אספיק מותר לאכול עבור אנשים הסובלים מסוכרת. עדיף לבצע ארוחה לאחר תיאום עם הרופא המטפל. אל תנצלו את המוצר ותבשלו אותו מבשר תזונתי. אם לא עשית ג 'לי לפני, אתה לא יכול לדאוג בקשר לזה. ההליך הוא פשוט למדי ולא יגרום קשיים נוספים.
וידאו: איך לבשל ג 'ל שקוף טעים
כדי לשלוח