חבוש תמיסה על וודקה: מתכונים

פרי הסתיו מבושם - חבוש יפני - עשיר בויטמינים וחומרים בריאים. בשל הטאנינים והחומצות הטבעיות הכלולות בו, חבוש מתמודד עם הצטננות ומחלות לב, עוזר להקל על דלקת ונפיחות, ומנקה ביעילות את המעיים. בנוסף, הפרי הוא פשוט טעים ויש לו ארומה עדינה ייחודית, וקינוחים ממנו ליהנות עם רוך ועושר שלהם.

כיצד להשתמש תמיסה quince

מחלות רבות ניתן לרפא עם חליטות אלכוהול - תרכובות אלכוהולי לעזור חומרים צמח הריפוי נספג במהירות לתוך זרם הדם, לחמם את הגוף ולתרום להתאוששות מהירה. לכן, תמיסה של חבוש היא תרופה שימושית לחורף כדי לחזק את הגוף לרפא מחלות.

תהנה מאלכוהול מעודן וגורמה - משקה צהוב מתוק יש טעם נעים מאוד חריף וחריף, משאיר רושם ייחודי. זה נוזל ציפוי בהיר יכול לקשט יותר מקוקטייל חגיגי אחד. הכנת תמיסה בסוף הסתיו, כאשר פירות בשלים של חבוש יפני מופיעים, אתה יכול לספק משקה מעולה של ראש השנה ואת שולחן חג המולד, כמו גם להתייחס יקיריכם ליום האהבה.

ליקר quince יכול להיות שיכור שלם, מדולל, ובנוסף זה יהיה תוספת נהדרת קינוחים: להשתמש תמיסה כמו הספגה עבור ביסקוויטים, מילוי קינוחים חלב, וגם כמילוי סוכריות שוקולד.

איך לבשל ליקר חבוש טעים

כדי לקבל משקה קינוח מרוכז עם הרבה יתרונות בריאותיים, לקחת 1 ק"ג של חבוש בשלים, 300 גרם של סוכר, חבילה של וניל, כמה פריחת ציפורן (5-6 קשרים) וודקה מטוהרים טוב.

את הבילט יש לשפוך עם סוכר וניל, מוסיפים ציפורן ומכניסים לצנצנת נקייה של שלושה ליטר. הבא, תערובת הוא שפך עם אלכוהול כובע מתכת מגולגל. יש צורך לשמור על ליקר לפחות חודש, ולאחר מכן המתח של שאריות פרי ויוצקים לתוך בקבוקים.

עצה טובה: שאריות פירות לאחר מאמץ ליקרים ליקרים ניתן להשתמש כדי להפוך שוקולדים כמו Arcadia או דרום לילה.

ליקר פירות אפויים

משקה קינוח מדהים על שולחן ראש השנה יהיה ליקר חבוש אפוי עם תפוחים ותבלינים. המשקה מתברר מאוד חמים והתחממות, הוא שיכור בעדינות ובהנאה.

יהיה עליך:

• 3 תפוחים ריחני (פוג 'י, idared או אחרים בסתיו אדום מגוון);
• 3 גדול quinces;
• 2-3 פרחים של ציפורנים;
• 1 מקל קינמון;
• 2 קליפות שלמות של קליפת תפוז, על 6-8 ס"מ כל אחת;
• 0.75 ליטר של ברנדי או ברנדי פירות לטעמך;
• 0.25 ליטר מים;
• 450 גרם סוכר.

פירות צריך להיות שטף וניקוי מן הזרעים וזיהומים. חותכים לפרוסות קטנות ומניחים בתנור מחומם עד 190 מעלות על גיליון אפייה מכוסה קלף. פירות אפויים עד רך - כ 30-35 דקות. בתהליך הבישול, 1-2 פעמים כדי להפעיל או לנער את הפרוסות לאפייה אפילו.

כל עוד פירות מתאים, אתה צריך לחלוט סירופ של סוכר ומים, זה מספיק כדי להרתיח אותו במשך 1 דקה.לאחר מכן, הפרי המוגמר מועבר לצנצנת מתאימה, מוסיפים תבלינים ומבשלים אותם ומכניסים אותם בסירופ. לאחר תערובת יש מקורר, הוא שפך עם ברנדי כדי לכסות את הפרי, לכסות ולהשאיר לעמוד במשך 2 שבועות, רועד כל 2-3 ימים.

ליקר מוכן יש לסנן דרך מסננת או cheesecloth, ולאחר מכן מסוננים. אחסנו את המשקה במקרר בבקבוקים נקיים. והנה עוד מתכון קל וקל - קוקטייל נוצץ לחג:

• 0.45 ליטר ליקר מפירות אפויים;
• 0.15 ליטר מיץ לימון;
• ברוט (כל יין יבש נוצץ).

את בסיס הפירות יש למקם כוס שמפניה ואת התוכן צריך להיות מלא יין נתזים - לראש. בעדינות לבחוש לקשט את הקוקטייל עם פרוסת לימון או ספירלה של צניחה.

ניחוח חבוש מתוק

יש מתכון פחות חזק לאלכוהול פרי. זה דורש 2.3 ק"ג של חבוש, 2 ק"ג סוכר, 1.5 ליטר של וודקה באיכות גבוהה 3 ליטר מים מטוהרים. אידיאלי עבור מי מעיינות רכים או בבקבוק. לבישול תצטרך קיבולת של 10 ליטר.

יש לשטוף את החושך ולשחרר את לבו. ודא כי נפח המוצר אינו מופחת באופן משמעותי. לפי משקל ליבות לקחת בערך 1/10 של הפרי, להכין את החטיבות עם שולי אם פירות קטנים נפח התפוקה של המוצרים מופחת במידה ניכרת. פירות קלופים נחתכים לפרוסות דקות ונשלח מכלי גדול. הבא, לשפוך סוכר quince, לנער את התוכן היטב - ולתת את הפרי כדי להפעיל את המיץ. לאחר 6-10 שעות, את סירופ הוא שפך עם אלכוהול ומים, מעורבב היטב כדי להשיג אחידות, סגור היטב והשאיר כדי לעמוד במקום חשוך במשך כ 1.5 חודשים. מעת לעת, המשקה צריך להיות מזועזע אפילו אינפוזיה.

קח את התמיסה בזהירות, זכור כי ההשפעה החיובית של אלכוהול על הגוף מתרחשת רק עם הצריכה המתונה שלה. למטרות טיפוליות ומניעתיות, כמו גם עבור הנאה, ליקר או תמיסת ניתן שיכור מנות קטנות - 30 גרם 1-2 פעמים בשבוע.

מה זה משקה אלכוהולי שימושי מן חבוש

אלכוהול תמיסה של חבוש ישפר את זרימת הדם, לעזור להתגבר על יתר לחץ דם, להסיר בצקת, להקל על עייפות עם ורידים דליות. שפר תיאבון, להקל על המתח העצבי לעורר שינה בריאה. ליקר quince יסייע גם לנקות את המעיים, יש choleretic ו slimy אפקטים לעזור ריפוי גירויים.

בחר משקאות חזקים בריא לבלות את החורף נעים.

וידאו: חבוש תמיסת - מתכון וטכנולוגיה בישול