אווז ביצים - יתרונות בריאותיים ופגיעה

ביצים אווז הופיע בתפריט של אדם לפני זמן רב, בפעם הראשונה הם החלו להיות אכלו מעל 1000 שנה. עם זאת, צלחת זו אינה קבועה בספר המטבח בגלל אווזים לא להטיל ביצים כל השנה. יתר על כן, ציפורים זקוק לטיפול מתאים התנאים, מה שהופך את המוצר די יקר רווחי עבור הספקים. עם זאת, ישנם חסידים המעוניינים טוב ופגיעה ביצים אווז.

הרכב ביצים אווז

לא הרבה אנשים יודעים כי הערך התזונתי של ביצים נקבע על ידי המסה שלהם. ככל שהדגימה כבדה יותר, כך התועלת שלה לבריאות האדם גבוהה יותר. עם זאת, כאשר משווים ביצים אווז עוף, לשעבר הם מזינים פחות, למרות הגודל המרשים שלהם.

היחס בין BZHU ל 100 גרם. המוצר מאוזן אופטימלית. זה בערך 14 גרם., 13 גרם., 1.5 גרם, בהתאמה. ביצי אווז מכילים הרבה ויטמין A, שהוא נוגד חמצון טבעי וויטמין של בני נוער.

המוצר אינו מקופח של ויטמינים של קבוצת B, הם פשוט הכרחי עבור אדם כדי להשלים את הפעילות של מערכת העצבים. הודאה תכופה של ביצים תבטיח שינה ויציבות נוחים של הסביבה הפסיכו-רגשית.

בנוסף, הרכב מתגאה הצטברות של טוקופרול, או ויטמין E, בכמויות גדולות. ויטמין K ו- D, תרכובות מינרלים (נחושת, ברזל, זרחן, אשלגן, גופרית, סידן ואחרים) נמצאים בביצים.

השימוש ביצים אווז

1. בשל הערך התזונתי הגבוה של המוצר משמש להרוות את הגוף באנרגיה. עם שימוש קבוע בביצים, נורמליזציה של המעיים מנורמל, המיקרופלורה משתפרת, הסיכוי לגירוי של רירית הקיבה מצטמצם.
2. אם משלבים ביצים של אווזים עם ירקות טריים ועשבי תיבול, אתה יכול לאזן את התזונה לחלוטין. כאשר בשר נוסף לתפריט כזה, תזונה מסופק הספורטאים. ביצי אווז יוצרים סיבי שריר ומטבוליזם מוגבר.
3. בשל הצטברות של ברזל הוא מניעה נכונה של אנמיה (אנמיה) במבוגרים וילדים. יתר על כן, צריכה של המוצר יש השפעה חיובית על פעילות נפשית, אדם הופך להיות רגוע יותר ונינוח.
4. המוצר משמש לניקוי הכבד ולשחרור חלל האיברים הפנימיים מחומרים רעילים, רדיונוקלידים, מלחים של מתכות כבדות. זה שימושי כדי לאכול ביצים לאנשים עם תשוקה עבור מאכלים מזיקים, אלכוהול וטבק.
5. תרכובות מינרליים לספק ניקוי מורכב של ערוצי הדם מ כולסטרול. איכות זו שימושית מאוד עבור הגוף על מנת למנוע את הסיכון של טרשת עורקים, פקקת ורידים דליות.
6. בשל הצטברות של בטא קרוטן בהרכב של המוצר, ביצים נקבעו לשימוש על ידי אנשים עם בעיות עיניים. אם יש לך חזון חסום, הפעל את המוצר בתפריט. ניתן גם לחזק באופן מושלם את שרירי העין ולשמן את התפוח (ייצור של דמעות טבעיות).
7. ביצים אווז מוצגים להיות נצרך על ידי גברים שיש להם בעיות להרות. בשל המוזרויות של המוצר, כדי לשפר את הייצור ואת איכות הזרע, פעילות הרבייה מנורמל. ואת התוכן של חומצה פולית שימושי עבור בנות בהריון, כי זה ויטמין מבטיח את ההתפתחות הנכונה של השלד ואת מערכת העצבים המרכזית של התינוק.
8. המוצר נלחם בלחץ תוך גולגולתי, ולכן יש לאכול ביצים עם כאבי ראש מתמשכים ומיגרנות קשות. המוצר משפר את הפעולה של נוירונים במוח, אשר מסייע לשפר את הזיכרון.
9. הרבה לוטאין מצטבר בחלמון ביצה אווז. חומר זה יש תכונות נוגדות חמצון והוא אחראי על הנוער של רקמות.לוטאין נדרשת על ידי ילדה בהריון כדי להבטיח את היווצרות נכונה של המוח של הילד.
10. לא בלי שימוש ביצי אווזים בקוסמטיקה. על בסיס של חלבונים גולמיים לעשות מסכות הידוק על הפנים. חלמונים טריים, בתורם, לעזור להתמודד עם בעיות שיער. בשני המקרים הללו, פעילות בלוטות הפרשת מנורמל, תכולת השומן של העור והשיער נעלמת.

איך לבשל ביצים אווז

1. מוצר זה משמש לעתים קרובות להכנת קונדיטוריה. חומרי הגלם משולבים בצורה מושלמת עם קדרות ירקות. התנאי היחיד הוא שאתה צריך לחשב פרופורציות אחרות עבור הבדיקה. ביצת אווז גדולה פי כמה מעוף.
2. אם אתה מחליט להרתיח ביצה אווז, ואז זמן הבישול ידרוש הרבה יותר, למשל, במקרה של עוף. חומרי גלם מוכנים צריך ריח נעים. כדי לבשל ביצה אווז, אתה צריך לחכות חצי שעה. ניחוח חריף מדבר על מוצר מסוכן ועל סכנה לגוף.
3. ביצים אווז יכול גם להיות מטוגן. ברוב המקרים, חומר הגלם הוא כמעט כמו עוף. ההבדל היחיד בגודל של חלמון לבן. נסו לתת עדיפות למוצרים כפריים בלבד.

מבחר ואחסון ביצי אווז

1. בחנות הרגילה אתה לא יכול לקנות ביצים אווז. הבעיה היא כי מוצרים כאלה הם למעשה לא מסופק. אתה יכול לקנות ביצים בכפר הקרוב או איכר. בממוצע, את המחיר של חתיכה הוא כ 65 רובל.
2. בעת רכישת חומרי גלם, לשים לב לשלמות של קליפה, ריח וניקיון. המוצר איכות יש את הטופס הנכון. את הביצה לא צריך להיות מוכתם עפר ואשפה. אין ריח. אחרת להימנע מלרכוש.
3. לאחר רכישת ביצים, אתה יכול לאחסן אותם על המדף של המקרר. הטמפרטורה צריכה להיות 2-12 מעלות בלחות של כ 80-90%. אם לא ניסית את המוצרים האלה לפני, לא להגביל את עצמך. חומרי גלם טבעיים הם הרבה יותר שימושי מאשר רכיבים מלאכותיים מסוכנים לבריאות.

נזק לביצי אווז

1. חומרי גלם אסורים בהחלט לצריכה בנוכחות חוסר סובלנות אישי למרכיבים. אל תנסו לאכול ביצים עם כולסטרול בדם גבוה תגובה אלרגית להרכב.
2. אסור לצרוך ביצי אווז לילדים קטנים. אורגניזם שביר עשוי להגיב באופן בלתי צפוי למוצר חדש. אם בפעם הראשונה אתה מנסה חומרי גלם, בזהירות לפקח על המצב שלך. במקרה של חריגה מסרב.
3. ביצים אווז יכול להיות מסוכן עבור בני אדם שלהם גלם בצורת חצי מוכן. הרכב זה גורם להתפתחות של חיידקים פתוגניים בגוף. במקרה זה, עדיף להיות בטוח להרתיח ביצים עוד קצת.
4. במקרים מסוימים, הגוף האנושי מגיב לשלילה על הריח הספציפי של חומרי הגלם, לא לפתות את הגורל ולנסות ביצים. מראש, המוח נותן איתות שאתה לא אוהב את הרכב. מכאן יכולות להיות מספר בעיות.

ביצים אווז הם מוצר ספציפי אינם פופולריים במיוחד בשלב זה. אם תחליט לנסות את זה סוג של חומרי גלם, לרכוש אותו חקלאים או בכפרים. שקול כל מיני התוויות נגד לפני הצריכה. אין צורך לכלול את המוצר בתזונה של הילדים. מסכים על תפריט דומה עם מומחה.

וידאו: חביתה ביצה אווז