במאמר זה תוכלו ללמוד הכל על שורה אכיל לבן. איך נראית הפטרייה הזאת, היכן היא מופצת, באיזו שעה עדיף לאסוף אותה, והאם כדאי לאכול אותה.
כאשר נודדים דרך היער בחיפוש אחר פטריות מאכל, אתה יכול להיתקל כמה עשרות דגימות כאלה. מנוסה פטריות מנוסה מיד לדלג על המקום הזה עם מבט, לקחת נשימה עמוקה, מאה פעמים חרטה כי אלה לא פטריות שהוא צריך ילך רחוק יותר. אבל חדש לעסק הזה עשוי גם לזרוק כמה דברים בבית בסל לשימור. אבל כשחזר הביתה, הוא היה מאוכזב מאוד. למה המשך לקרוא במאמר.
כאשר מסתכלים מנקודת המדע, ריאדובקה פטריה הוא לבן (על פי האלבום הלטיני Tricholoma) שייך למשפחה Privates, לסוג Ryadovka או Tricholomus. שם זה נובע מכך שקבוצת הפטריות (כלומר, תזונתם) אינה צומחת לכיוונים שונים. כמו, למשל, פטריות לבנות, יצירת מעגל. ורק בשורה, ויוצרים מעין מסלול. גם בתחום המיקולוגיה אין קונצנזוס לגבי איזו קטגוריה זה שייך. אבל על המדינות של מדינות חבר העמים, הקפלוס הלבן נחשב לפטרייה רעילה. זוהי תצוגת סתיו מאוחרת, ככלל, היא מופיעה במחצית השנייה של ספטמבר.
תכונות הבחנה
בואו נלך הראשון על התכונות החיצוניות שלה.
- גובה הפטרייה הוא קטן, רק 5-10 ס"מ, עובי שלה מגיע עד 1-2 ס"מ. הרגל לבן, אם כי עם הגיל הוא הופך להיות קרוב צהבהב. קרוב יותר לבסיס רוחב שלה עולה, ואת החלק החיצוני מכוסה פריחה מתפוררת. בפנים הוא מאוד סיבי.
- הכובע לבן בגוון אפור. אבל כאשר הפטרייה מזדקנת, היא מכוסה כתמי צבע צהוב עם נקודות כהה כמו דגנים. כמו כן, בפטריות ישנות, הדיסק הוא סדוק לעתים קרובות או גלי, אבל אחד צעיר, להיפך, הוא מעוגל פנימה. עם הזמן, את קצה הפטרייה בהדרגה שטוח עד שהוא הופך שטוח. קוטר המעגל מגיע עד 10 סנטימטרים. מכסה המגע אינו רטוב, אלא להיפך - דהוי.
- הצלחות הפנימיות עבות ועבות למדי. הם עוברים מקצות הכובע עד לנקודת המפגש עם הרגל, בעוד שאורכם יכול להשתנות במידה ניכרת. עצמם הם בצבע קרם, אבקת נבג הוא לבן.
- עיסת הפטרייה צפופה למדי, רכה למדי, עם מספר רב של סיבים.
- הליבה מלאה, אין ערוץ אופייני במרכז הרגל.
כמו כן, הפטרייה נבדלת על ידי ריח חריף, מזכיר צנון או אבק. עבור כל המאפיינים הנ"ל, קוטלי פטריות מנוסים לעתים קרובות לבלבל את פטריה עם Champignons או מינים אכילים אחרים. אבל ההבדלים העיקריים ביניהם הם: הריח (נעים לשמפניון), שורות השולחנות אינן רוכשות גוון אפור, והדבר החשוב והברור ביותר הוא נוכחות של חצאית על הרגל או מתחת לכובע (אין תכונה כזאת).
איפה הפטריות האלה?
לעתים קרובות, חתירה לבן גדל באופן בלעדי ביערות מחטניים. אחרי הכל, רק יש חומציות גבוהה של הקרקע. לפעמים אפשר למצוא את זה עלים ירוקים מעורבים, ליד לידות או אשור. זה אופייני פרימורסקי Krai ואת החלק המערבי של רוסיה. לעתים קרובות זה מינים גדל בקבוצות של שורות בסבך שיחי יער. צמיחה שיא Rovitovki לבן נופל על תחילת יולי פועל עד סוף אוקטובר.
רעילות פטריות
לסיכום, ניתן לומר כי החתירה הלבנה היא פטריה "דקורטיבית". זה לא יכול להיות מבושל בכל דרך שהיא. וגם בטעות בסל כזה למשל, בעתיד עשוי לתת את האוכל טעם "בלתי נשכחת", ולא לעתים רחוקות לאחר מכן - בטן נסערת. לכן, להיות זהיר ולאסוף רק את אלה פטריות, אשר בטוח 100%!
וידאו: חתירה לבנה (אלבום Tricholoma)
כדי לשלוח