만다린은 신년의 상징 일뿐만 아니라 거부하기 어려운 맛있는 육즙이 풍부한 진미입니다. 그러나 항상 구매가 성공하는 것은 아닙니다. 때때로 감귤은 신맛이 많고 건조하며 많은 종자가 들어 있습니다. 무엇을해야합니까? 맛있고 육즙이 많은 감귤을 구입하고 새해 테이블을 장식하고 육즙이 많은 오렌지 과일을 즐기는 방법? 외부 표식만으로 좋은 감귤을 선택할 수 있습니까?
원산지
많은 사람들이 왜 감귤이 새해의 상징이되었는지 궁금해합니다. 겨울에는 많은 과일이이 나라에 왔기 때문에 요점은 무엇입니까? 새해를위한 신선한 과일로 테이블을 장식하는 것이 진짜 문제 였을 때, 모든 것이 소비에트 시대로 돌아 간다. 자연적이고 적당한 과일의 단지 Abkhaz 감귤이 12 월에 익었습니다. 이 대규모 휴일 전날 상점과 시장의 모든 선반에는 감귤이 가득 찼습니다.겨울 감귤이 감기와 독감으로부터 귀중한 비타민 C의 원천이기 때문에 정말 아름답습니다. 그러나 오늘날 Abkhaz 감귤이 시장에 나 왔을뿐 아니라 거래 당사자들을 더 자세히 고려할 것입니다.
- 압하 스의 수년이 지난 지금도이 귤은 가장 인기 있고 맛있는 것으로 간주됩니다. Abkhaz 탠저린은 외관상별로 매력적이지 않습니다. 모양이 약간 평평 해지고 칙칙한 반점이있는 피부가 퇴색합니다. 껍질은 주 펄프에서 완벽하게 떠나고, 문자 그대로 과일 위아래의 "파이핑 (piping)"에 의존하며, 껍질과 펄프 사이에는 공백이 있습니다. 그러나 그러한 귤은 가장 맛있고 건강한 것으로 간주됩니다. 압하 스 감귤은 매우 달콤하고, 뼈가 거의 없거나 전혀 없습니다. 또한 장기 운송의 부재는 생산자가 다양한 가스와 화학 물질로 제품을 취급하지 못하게하므로 그러한 과일은 환경 친화적 인 것으로 간주됩니다.
- 터키어. 터키의 만다린은 비교적 최근에 러시아 시장에 나타났습니다. 그들은 광택있는 표정과 매력적인 가격으로 구매자를 기쁘게합니다. 그러나 감귤은 종종 다른 것을 나타내지 않습니다.아주 자주 그들은 뼈가 많은 신맛이 난다. 터키 만다린의 피부는 펄프에서 분리되어 피부가 황색 또는 녹색을 띄게됩니다.
- 모로코. 이러한 유형의 감귤은 많은 사람들에게 어필 할 것입니다.이 감귤류는 다소 달콤한 맛과 독특한 발음의 향을 가지고 있습니다. 모로코 산 감귤은 매우 밝고 오렌지색이며 거의 빨갛고 깨끗하기 쉽고 신맛이 거의 없으며 거의 뼈는 포함하지 않습니다. 모로코 감귤의 모양 - 부드럽고, 반짝이는, 밀도가 있습니다. 과일의 중간에 작은 함몰을 발견 할 수 있습니다. 이 모로코 감귤은 특유의 검은 다이아몬드 형태로 원산지 국가의 스티커로 장식되어 있습니다.
- 스페인어 이 유형의 감귤이 가장 좋은 것으로 간주 될 수 있습니다. 그들의 껍질은 매우 아름답고 부드럽고 얇고 밝습니다. 이러한 귤은 완벽하게 청소되고 오래 보관됩니다. 그러나 맛의 그들의 주요 가치는 감귤류의 수분이 풍부하고 풍부한 단맛과 스페인의 과일 파업이다. 스페인어 감귤에는 두 가지 단점이 있습니다. 즉, 다른 제품보다 비용이 많이 들며 거의 시장에 나오지 않습니다. 스페인에서 카운터 감귤을 만난 경우 - 맛있게 드십시오.
- 이스라엘 감귤. 이 감귤류는 새해가 지나면 겨울의 마지막과 중간에 가까워지기 때문에 새해 첫날에 개인화하기가 어렵습니다. 이스라엘 귤은 완벽하게 청소되는 얇고 매끄러운 피부를 가지고 있습니다. 그러나 이상적인 과일은 전화하기가 어렵습니다. 그들은 종종 매우 건조합니다.
또한 현대식 점포의 서가에는 많은 잡종 품종 인 클레멘 타인, 만다린과 자몽, tanzhelo, mineola 등이 있습니다. 그러나 오래된 학교의 한 사람에게는 고전적인 감귤을 어린 시절부터 익숙했던 맛으로 대체 할 수있는 것은 없습니다. 불행히도 판매자가 카운터에서 과일의 원산지에 대한 정직한 질문에 항상 솔직히 대답하지는 않습니다. 특히 인기있는 생산자가 아닌 경우에는 수출국이 숨어 있습니다. 판매자는 Abkhaz 또는 스페인어에 대한 모든 종류의 만다린을 쉽게 제공합니다. 따라서 오렌지 감귤의 수분이 많고 달콤한 과일을 선택하는 것이 매우 중요합니다.
맛있는 감귤을 선택하는 방법?
휴가의 가장 중요한 상징 중 하나를 사면 영광을 가지는 경우 반드시 책임지게 임무에 접근하십시오.
- 맛있고 잘 익은 맛있는 북경어는 아주 단단하고 강해야합니다.
- 만다린을 아래로 내리십시오 - 주스가 그것에서 흐르면, 아마, 과일은 이미 썩기 시작했습니다.
- 익은 감귤의 피부는 미숙 한 태아의 피부보다 훨씬 쉽게 벗겨집니다.
- 구겨 지거나 부드러운면이있는 감귤을 사지 마십시오. 그러한 과일은 부적절하게 운송되었거나 부패하기 시작했습니다. 이것은 감귤이 동결되고 해동되면서 여러 번 해동되는 경우에도 발생합니다.
- 그러나 작은 회색 점들과 거미줄은 정상입니다. 때때로 이것은 태아의 자연 숙성을 나타냅니다.
- 특징적인 푸른 푸른 색으로 감귤을 사지 않으십시오. 그런 열매가 닦여 지더라도 그레이는 숨이 막히는 곳에 머무를 것입니다. 이것들은 감귤을 처리하는데 사용되는 가스의 흔적이므로 오랫동안 저장되어 좋은 프레젠테이션으로 전달되었습니다.
- 작은 감귤은 달고 씨앗이 적다. 그러나 크고 평평한 과일은 종종 산성입니다.
- 가볍게 과일을 밀어. 감미로운 만다린은 단단 할 것이나, 감귤류는 물에 시달릴 것이다.그러나 과도하게 단단한 과일은 미성숙 함을 나타내므로 그러한 만다린을 구입할 가치는 없습니다.
- 잘 익은 감귤류는 펄프와 잘 분리 된 얇은 피부를 가지고 있습니다. 껍질을 미끄러 져 - 가볍게 부서져 있습니다. 그러나 이것을 썩은 과일의 과도한 부드러움과 혼동하지 마십시오.
- 감귤류의 냄새를 맡으십시오 - 좋은 감귤은 독특한 향기가 있으며 곰팡이 나 곰팡이 냄새가 없습니다.
적합한 감귤을 선택하자마자 서두르지 마십시오. 먼저 중형 만다린 한 개를 사서 그것을 열고 맛보십시오. 열매가 달콤하다면 - 구매를 자유롭게하십시오. 그러나 너 자신을 선택할 필요가 있다는 것을 기억하고, 판매자는 감귤을 신중하게 바꿀 수 있으며, 다른 배치에서 귤을 발견하게되며, 씨없는 과일로 가득합니다. 이것을 깨닫는 것은 슬픈 일이지만, 시장에서의 속임수는 종종 발생합니다. 감귤을 먹을 때는 흰 정맥에서 육체를 완전히 제거하지 마십시오. 겨울에는 몸이 살아남을 수있는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
만다린을 먹기 전에 어린 시절부터 씻어 내도록 가르쳐주십시오.껍질을 벗기면, 해충, 곰팡이 및 썩음으로부터 과일을 보호하는 에틸렌 또는 살균제가 매우 자주 남아 있습니다. 어린이가 피부를 벗길지라도 일부 독성 물질은 손에 남아 펄프와 함께 음식물에 들어갑니다. 조심해서 귤을 올바르게 먹어!
비디오 : 안전하고 맛있는 감귤을 선택하는 방법
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