기사의 내용
이 기사에서는 메이플 시럽 같은 독특한 제품에 대해 이야기합니다. 그것은 설탕 단풍 나무의 수액에서 만들어지며 천연 감미료입니다. 메이플 시럽에는 방부제 나 향료가 포함되어 있지 않으므로 설탕은 첨가되지 않습니다. 이것은 실제로 미네랄과 비타민이 풍부한 환경 친화적 인 제품입니다.
러시아에서는이 제품이 불행히도 캐나다 나 미국처럼 아직 인기가 없습니다. 이 나라에서는 다양한 요리에 첨가물로 사용됩니다. 와플, 팬케이크, 아이스크림, 캔디가 준비되어 있으며 모든 종류의 소스가 야채와 고기 요리로 준비되어 있습니다. 캐나다의 경우 알다시피, 단풍 나무는 심지어 국가 상징입니다. 시럽의 90 %가이 나라에서 추출됩니다. 주요 생산 시설은 퀘벡 주에 집중되어 있습니다.캐나다인도이 제품 전용 휴일을 마련했습니다. 그것은 "설탕 오두막집의 날"이라고 불립니다.
북미 인디언들은 메이플 시럽에 대해 알고있었습니다. 그들은 설탕으로 그들을 대체하고 상쾌한 음료를 준비했습니다. 즉시 그는 유럽 출신의 첫 이주민을 좋아했습니다.
주스 받기
지금이 제품의 생산은 이전과 거의 동일한 공정으로 사용됩니다. 수확은 봄에 이루어지며, 이때 메이플 수액이 가장 유용하고 맛이 뛰어납니다. 작은 우울증이 나무의 줄기에서 만들어 지는데, 거기에 특별한 튜브가 삽입되어 액체가 용기 안으로 흘러 들어갑니다. 우리 지역에서 자작 나무 수액을 수집하는 것과 아주 흡사합니다. 한 나무는 수년 동안 단풍 나무 수액의 원천이 될 수 있습니다. 그를 해치지 않습니다. 다음으로 시럽을 준비하십시오.
1 리터의 시럽을 얻으려면 약 40 리터의 주스가 필요합니다. 일관성이 있으면 신선한 꿀과 비슷합니다. 호박색 그늘을 가진 투명 또는 반투명 일 수 있습니다.
메이플 시럽이 인간 건강에주는 유익은 무엇입니까?
최근로드 아일랜드 출신의 미국 과학자들이 흥미로운 연구를했습니다. 그의 결과는 메이플 시럽의 구성에 54 가지 유용한 요소가 있음을 보여주었습니다. 동시에 연구자들은 뭔가를 놓칠 수도 있다는 것을 배제하지 않습니다. 이 모든 구성 요소는 인체에 유익합니다.
자연 환경에서 더 이상 발견되지 않는 메이플 시럽의 독특한 물질이 있습니다. 예를 들어, 이것이 모두 Quebec으로 잘 알려진 것은 아닙니다. 화학자들은 이것을 소위 페놀 릭 화합물 군으로 돌렸다. 이 성분 덕분에 메이플 시럽은 달콤한 맛을 지니지 만, 당뇨병 환자에게는 전혀 해를 끼치 지 않습니다.
사실! 이 제품에는 탄수화물이 풍부하다는 사실에도 불구하고 혈당 지수는 매우 낮습니다.
유용한 속성 :
- 이 제품이 풍부한 Abscisic acid는 췌장에 긍정적 인 영향을 주며 그 작용을 자극하여 인슐린 분비를 촉진시킵니다.과학자들은 시간이 지남에 따라 메이플 시럽이이 시체를위한 약물의 기초가되기를 희망합니다.
- 메이플 시럽은 또한 다양한 기관에 영향을 미치는 염증 과정을 퇴치하는 것으로 입증되었습니다. 그것은 순환계를 정화시키고 심지어 암세포를 죽이는 데 도움을줍니다. 이 놀라운 제품은 인간의 면역계에 긍정적 인 영향을 주며 신경 퇴행성 질환의 진행을 늦추 게합니다.
- 특히 유익한 메이플 시럽은 인류의 강한 반쪽입니다. 사실 그것은 전립선 암의 위험을 감소시키고 효능을 증가 시킨다는 것입니다. 그리고이 제품의 성분은 아연과 망간을 많이 함유하고 있기 때문입니다.
- 심장 상태에 대한 메이플 시럽의 긍정적 인 효과 또한 입증되었습니다.
- 어떤 사람들은 피부 상태를 개선하기 위해 외부에서 사용합니다.
메이플 시럽은 우리의 건강에별로 도움이되지 않는 잼이나 잼에 대한 훌륭한 대안입니다. 그리고 때때로 그를 해치울 수도 있습니다. 캐나다인들은 거의 매일 먹기 때문에 이것을 확인합니다.
양질의 제품을 선택하는 방법?
메이플 시럽을 구입할 때는 정말 고품질의 제품을 구입할 때 조심해야합니다. 캐나다에서 생산되어야합니다. 이 상태에서만 제조업체를 엄격하게 통제하고 품질이 낮은 제품을 판매하지 못하게하는 특수한 몸체가 있습니다. 시럽은 가벼운 것이 바람직하다. 그러면 더 섬세한 향과 맛이납니다. 1 리터의 메이플 시럽이 70 달러 미만이면, 아마도 당신 앞에서는 매우 높은 품질의 제품이 아닙니다. 이 경우에는 저장하지 않는 것이 좋습니다.
체중 감량을위한 메이플 시럽
메이플 시럽 외에도 레몬, 카이엔 고추 (칠리) 및 일반 물이 필요합니다. 메이플 시럽 2 큰 술, 레몬 주스 2 큰술, 카이엔 고추 1/6 숟가락으로 물 한 잔을 섞으십시오. 하루 동안 약 10 잔을 마셔야합니다. 또한, 일부는 설사 제를 복용합니다. 그런 식단을 가기 전에 건강에 해를 끼치 지 않도록 의사와상의하는 것이 좋습니다.
메이플 시럽은 언제 유해 할 수 있습니까?
메이플 시럽 만 사용하면 남용하지 마십시오. 과도한 복용량으로 섭취하면 혈당치를 위험한 수준으로 올리거나 심지어 당뇨병을 일으킬 수도 있습니다. 당신은 또한 메이플 시럽을 기억해야합니다, 그것은 많은 양분을 포함하고 있지만, 예를 들어, 과일을 대체하지는 못합니다. 당신의 부분의 크기를보고 고품질 제품 만 사십시오.
비디오 : 메이플 시럽 - 캐나다 디저트
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