우리 나라의 숲에는 층 나무의 가족에 속하는 mokruha와 같은 균류의 몇 종이 있습니다. 그럼에도 불구하고 그들이 boletus와 버터에서 인기를 얻지는 않았지만 영양 성분의 백분율은 영양가가 백색 버섯보다 훨씬 높음을 시사합니다.
버섯 채취기에서 가장 일반적이며 바람직한 것은 가문비 나무 moorhead와 같은 종입니다. 많은 사람들이 점액의 함량이 증가하여 굼벵이라고 부릅니다.이 점액은 과일 몸체를 거의 완전히 덮습니다.
종에 대한 설명
모자는 볼록하고 가장자리는 다리 둘레에 감겨 있습니다. 슬러그의 성숙과 함께 모자가 펼쳐집니다. 중앙에는 작은 결절이 생기고 직접 뚜껑의 표면이 움푹 들어간다.후속 건조시 분비 된 점액이 표면을 열어 주며 그 주요 색은 갈색을 띤 갈색입니다. 모서리에 보라색 색조가 있습니다. 성인 버섯의 뚜껑에는 피부 전체를 덮는 작은 반점이 자주 장식되어 있습니다. 뚜껑의 최대 지름은 120mm입니다.
민달팽이의 펄프는 다소 부드럽지만 동시에 밀도가 높아 버섯 모양의 향과 중립적 인 맛이 있습니다. 어린 버섯의 살은 흰색이고 어른은 회색입니다.
가문비 나무 mokruhi 얇은 판 조직은 점액의 접촉과 더불어 균류의 발달의 처음에 희소하고, 분지는, 백색이다. 판 성인 굼벵이는 어두운 색을 띤다. 포자 분말 - 특징적인 녹색 색조의 갈색.
슬러그와 같은 버섯 종의 다리는 약 2-2.5cm의 두께를 가지며 110mm 길이에 이릅니다. 구조는 점성 코팅으로 매우 조밀합니다. 완전히 매끄 럽고, 색상은 흰색이고, 바닥에 가까울수록 색상이 더 황색입니다.
moorie에는 매력적인 외모가 없지만 그럼에도 불구하고, 그것은 꽤 먹을 수있는 버섯입니다.
분포, 특히 자실
습기가 많은 계절은 중순 여름에 시작되어 가을 중순까지 지속되며, 대부분 버섯은 소그룹으로 자랍니다.
비슷한 종
mokruha fir과 같은 이런 유형의 버섯의 장점 중 하나는 실제로 위험하고 유독 한 대응 물이 없다는 것입니다. 그러나 민달팽이는 모의 발견과 자주색과 매우 비슷합니다. 또한, 슬러그는 일정량의 점액으로 덮인 짙은 색 뚜껑 때문에 가을 오일러와 약간의 외부 유사점을 가지고 있습니다. 종의 차이점은 뚜껑 아래의 오일 깡통이 라멜라 몸체를 가지고 있지 않다는 것입니다.
조리 기능
민달팽이는 다소 맛이 좋은 버섯으로 여러 가지 방법이 있습니다 : 절임, 스튜, 로스팅 및 통조림. 프라이드 모크 루하 (fried mokruha)는 대부분의 요리에 추가적인 조화로운 음을 더해 냄으로써 그들의 취향이 더욱 강렬 해지고 향이납니다.mokruhu를 준비하는 것은 철저하게 청소해야하기 전에, 나뭇잎과 잔디 부착의 삭제. 또한 제반 처리 진균이 유형의 캡으로부터 피부를 제거한다. 그 후 다시 버섯을 씻어 20 분간 삶는다. 자실체 슬러그의 열처리 약간의 색상 변경 후 일반적으로 - 아주 정상입니다 어두운,되지 않은 방법으로 곰팡이의 맛에 영향을 미친다.
수집 조언
가문비 나무 mokruhu 위해에 "사냥"로 이동하기 전에 반드시 숙지해야 할 몇 가지 간단한 규칙 및 권장 사항이 있습니다.
- 이 균사체가 손상되지 않도록주의해야한다 수행 할 필요 통해 버섯 칼의 자실체를 잘라.
- 버섯의이 유형을 수집하면 슬러그 보라색 컬러에 다른 종의 자실체를 페인트 할 수 있다는 사실에 의해 설명되는 별도의 바구니에서 수행되어야한다.
- 더 오래된 버섯은 과일의 몸이 웜일 수 있기 때문에 놓치지 않는 것이 가장 좋습니다.
- 그것은 버섯 수확 작물은 많은 유용한 미량 원소를 포함 즉, 이른 아침,이 경우, 곰팡이가 모든 수분을 낭비 할 시간이 없습니다 전나무 mokruhu 수집하는 것이 가장 좋습니다.
- 버섯의 성장을위한 이상적인 조건은 따뜻한 비입니다. 건조한 날씨에 슬러그를 모으지 마십시오.
- 버섯은 수확 한 날에 가장 잘 처리됩니다. 검사 후 선택하고 mokruha는 저장을위한 서늘한 장소에 보관할 수 있습니다. 냉동 민달팽이는 1 년 동안 보관할 수 있습니다.
의료 응용
만성 두통, 신경계 질환, 만성 피로 증후군과 같은 질병으로 고통받는 사람들을위한 mokruha의 사용이 특히 유용합니다. 슬러그 팅크 (thlug tincture)는 효과적인 항균제로서 종종 사용되며, 이는 포도상 구균 (staphylococcal) 막대기를 비롯한 인체의 병원균 및 유해 미생물을 효과적으로 억제함으로써 야기됩니다.Mokruhu는 또한 다양한 상처를 치유하고 ENT 질환을 치료하는 데 사용됩니다.
그러한 민간 요법이 관련 임상 연구를 통과하지 못했다는 것을 이해하는 것도 중요합니다. 즉, 신체에 미치는 영향이 과학적으로 확인되지 않았 음을 이해하는 것이 중요합니다.
비디오 : Mokruha fir (Gomphidius glutinosus)
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