당뇨병으로 마늘을 먹을 수 있습니까?

마늘은 조미료로 많은 국가에서 사용되는 식물이다. 그것에는 신랄한 매운 맛 및 특유한 냄새가있다. 마늘은 수세기 동안 음식에 사용되었습니다. 이 식물과 관련된 많은 미신이 있습니다. 마늘에는 많은 유용한 특성이 있다고 믿어집니다. 당뇨병 환자에게 먹을 수 있습니까?

일반 정보

마늘은 Onion subfamily 속의 구성원입니다. 그의 고향은 주로 투르크 메니스탄의 중앙 아시아 산으로 간주됩니다. 마늘이 재배 된 첫 번째 국가는 인도였다. 흥미롭게도,이 식물은 음식으로 사용되지 않았습니다. 오늘까지 성장시키는 목표는 분명하지 않습니다.

BC 5000 년경 마늘은 고대 세계의 여러 나라에서 널리 퍼졌습니다. 이집트에서는 피라미드를 만든 노동자들이 마늘을 먹었다 고 알려져 있습니다. 그 식물이 그들에게 힘을 주었다고 믿어졌습니다.노동자들이 마늘 부분을받지 못해 건설 현장 중 한 곳에서 폭동이 일어났습니다. 더하여, 식물은 몇몇 pharaohs의 매장을위한 의식 목적을 위해 이용되었다. 마늘을 사용하여 당시 20 종류 이상의 약을 만들었습니다.

이제 조미료로 사용되는 마늘은 거의 모든 국가에서 사용됩니다. 그것은 많은 아시아와 북아프리카 요리의 전통적인 성분입니다. 일본에서는 특별한 방법으로 조리 된 마늘이 독자적인 단 음식으로 사용됩니다. 이 식물은 전통 의학의 조리법과 관련이 있습니다.

마늘 속성

마늘에는 많은 수의 아미노산과 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 후자는 특정 맛과 냄새를 결정합니다. Allicin - 마늘에서 발견되는 특정 오일은 가장 강력한 항산화 제입니다.그것의 특성은 항산화 능력에서 그것과 비교 될 수있는 물질이 없으므로 과학자들의 관심을 끌고있다.

마늘은 아스 코르 빈산의 함량에 대한 기록으로 산화 방지 성질이 있습니다. 또한이 식물에는 상당량의 B 비타민, 특히 피리독신이 함유되어 있습니다. 마늘에있는 미량 원소는 비타민 이상을 포함합니다. 그는 칼슘과 인의 함량에 대한 챔피언입니다. 또한 마늘에는 칼륨과 마그네슘이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 모든 물질은 유익한 특성을 미리 결정합니다 :

1. 방부제. 마늘은 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 기생충 및 원생 동물에 해로운 영향을 미칩니다. 수천년 동안, 그것은 방부제 및 항 염증제로 사용되었습니다. 이러한 특성은 알리신과 다른 피톤치드의 존재에 의해 결정됩니다.
2. 항염증제. 마늘에 함유 된 생물학적 활성 물질은 아세틸 살리실산처럼 작용합니다. 그들은 몸에서 염증 반응을 감소시키고 열이있는 동안 체온을 낮추는 것을 돕습니다.
3. 심장 활동 유지. 리드미컬하게 심장을 작동시키기 위해서는 칼륨과 마그네슘이라는 두 가지 미세 요소가 필요합니다.마늘에는 많은 양이 들어있어이 식물을 사용하는 사람들의 부정맥 위험을 줄입니다.
4. 혈압 강하. 마늘은 혈압을 낮추고 고혈압 발생 위험을 줄이는 데 도움이되는 혈관 확장 효과가 있습니다.
5. 위장관의 운동성 및 분비 증가. 마늘은 소화관의 벽을 자극하여 소화관의 모든 부분에서 분비를 증가시킨 다음 장의 운동성을 증가시킵니다.
6. 지방 대사의 정상화. 이 식물은 콜레스테롤과 저밀도 지단백질을 감소시켜 죽상 동맥 경화증의 위험을 감소시킵니다. 또한 마늘은 비만을 예방합니다.

당뇨병 마늘

당뇨병은 췌장의 기능을 방해하므로 인슐린 양이 감소합니다. 마늘은 췌장을 자극하여 인슐린 분비를 증가시킵니다. 이와 관련하여 당뇨병이있는 마늘은 의약품으로 간주 될 수 있습니다.

마늘은 위궤양과 십이지장 궤양뿐만 아니라과 유산 산성 위염으로 고통받는 사람들이 사용해서는 안됩니다. 또한 설사를하기 쉽거나 다양한 종류의 췌장염을 앓고있는 사람들에게는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

마늘에는 당뇨병의 증상을 줄일 수있는 많은 유익한 성질이 있다고 결론 지을 수 있습니다. 당뇨병 환자는 마늘을 사용하는 것이 유익하지만 경미한 경우에만 금기 사항이없는 한 제공됩니다. 그러한 금기 사항에는 위장관과 소화관의 질병이 포함됩니다.

비디오 : 당뇨병이있는 마늘