귀리 (Oats)는 다양한 미량 원소를 생산하기 위해 가축을 먹이고 인간이 사용하는 재배 식물입니다.
이 식물의 의약 적 성질은 우리의 조상들에게 알려져 있었는데, 조상들은 여러 질병에 대처하고 체중 감소를 위해 자주 사용했습니다. 귀리에 함유되어있는 마그네슘, 인, 규소 및 칼륨은 완벽하게 사람이 몸에있는 미량 원소의 공급을 회복하는 것을 돕습니다. 오늘날 귀리의 달임은 부러워하는 규칙 성으로 만들어진 인기가 있습니다. 그러나 귀리는 사용 전에 몇 가지 금기 사항을 고려해야합니다. 이 기사에서는 귀리의 유익과 피해에 대해 배울 수 있습니다.
약용 특성
귀리 국물의 다양한 유용한 특성은 그것이 가장 인기있는 곡물 중 하나가 남아있게합니다.다양한 응용 분야를 가지고 있으며 웰빙을 향상시킬뿐만 아니라 다양한 질병을 치료할 수 있습니다.
- 위궤양과 위염. 수용성 섬유의 함량으로 인해 위장에 들어간 후에는 귀리가 전체 점막을 덮기 시작하여 복부의 통증이 크게 완화됩니다.
- 당뇨병. 귀리에 함유되어 당뇨병에서 설탕을 대체하는 이눌린은 혈액에서 포도당의 급증을 제거 할 수있게합니다.
- 약물, 알코올 및 니코틴 중독. Skopoletin은 귀리 국물에 들어있는 물질이며 다양한 종류의 중독과 싸우고 마약, 담배 및 술에 대한 혐오감을 유발하는 데 도움이됩니다.
- 우울증과 불면증. 오트밀의 달인은 비타민 B의 함량으로 인해 신경계에 긍정적 인 영향을 미치므로 우울증을 치료하는 데 도움이됩니다. 또한 불면증과의 전쟁에서 필수적인 도움이 될 것입니다.
- 근육 건물 문제. 트립토판 (Tryptophan) - 귀리에 함유되어 근육 성장을 돕는 물질로 운동 후에 근육 운동을 유지하고 운동을 유지합니다.
- 감기. 추위로, 건포도로 귀리의 유백색 달인은 febrifuge로 작동합니다.
- 콜레스테롤. 귀리 국물에 함유 된 베타 - 글루칸은 신체에서 콜레스테롤을 배출하고 혈관을 강화시킬 수 있습니다.
- 방광의 돌. 몸에서 과량의 물을 제거하는 능력으로 인해 귀리는 요로 결석과 다양한 정도의 부종을 치료할 수 있습니다.
- 글루텐 사용에 대한 금기 사항. 대부분의 곡류와 달리 귀리에는 글루텐이 들어 있지 않아이 물질이 금지 된 여러 가지 식단에서 귀리의 달인을 사용할 수 있습니다.
- 노화 Broth 귀리는 기대 수명을 연장하고 좋은 모습을 유지할 수있는 조직 재생을 향상시킬 수 있습니다.
- 비만. 비타민, 미네랄, 라이신, 트립토판 - 오트밀 국물에 들어있는이 물질들은 식욕을 감소시켜 과체중을 막아줍니다. 귀리의 달인은 체중 감소를위한 규정 식에서 수시로 포함된다.
- 육류 제품 금지로 인한 단백질 부족. 귀리의 국물에 함유 된 식물성 단백질은 단백질 오르가슴을 충분히 보충합니다. 이것은 채식주의 자나 식단에서 고기를 먹는 것이 금지 된 사람들이 건강을 유지할 수있게 해줍니다.
이익과 해로움
영양, 비타민 및 미량 원소가 풍부한 귀리는 많은 질병의 치료 및 예방에 사용될 수 있습니다. 병이 난 후에 약화 된 신체를 복원 할 수 있으며 신체적 장애와의 전쟁에도 도움이됩니다.
최대한의 이익을 얻으려면 전문가들은 비타민과 영양소를 더 많이 절약하기 때문에 껍질을 벗긴 귀리의 달걀을 준비하는 것이 좋습니다. 귀리의 달임은 생물학적 활성 물질의 함량으로 인체에 긍정적 인 영향을줍니다 :
- 수면 시간 및 수질을 개선 할 수 있습니다.
- 몸 전체를 강화합니다.
- 그것은 신진 대사를 향상시키고, 탄수화물의 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 진정하고 이완.
- 몸에서 유해한 물질을 배출합니다.
- 면책권을 발생시킵니다.
- 혈관 벽을 강화합니다.
- 영향을받은 점막을 복원 할 수 있습니다.
- 변비 치료제.
삶은 국물이 가져 오는 엄청난 이익에도 불구하고 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. 이것은 곡물에있는 fitin의 내용에 공헌한다. 피틴산은 불리한 조건에서 귀리 곡물의 성장을 막을 수 있습니다.
해로운 phytin 사실에 거짓말 :
- Fitin은 인체 오르가즘에 의한 인의 흡수를 방해합니다. 인은 모두가 알고 있듯이 인간의 뼈 조직에 중요합니다.
- 피틴산은 중요하고 유익한 미세 요소의 소화를 단순히 막아 주므로 오트밀 용액 사용으로 인한 후속 혜택을받지 못합니다.
- 피틴산은 소화 효소, 특히 단백질 분해에 필요한 트립신 및 펩신의 작용을 억제합니다. 이것은 음식물의 소화가 방해되어 신체에 심각한 문제를 일으킨다는 것을 의미합니다.
그러나, phytin을 분해하는 효소가 있습니다. 이것은 phytase입니다. 그래서 국물을 요리 할 때 특정 규칙을 준수하는 것이 중요하므로 귀리가 전신에 이익을 주며 개별 시스템에는 해를 끼치 지 않는 것이 좋습니다.
피틴은 다음과 같은 경우에 피타 아제에 의해 분해됩니다 :
- 발아는 phytase의 작용을 활성화시키는 가장 효과적인 방법입니다.
- 침지 - 추가 발효와 마찬가지로 발생할 수 있습니다.
- 로스팅 -이 방법은 커피 원두에 가장 적합합니다.
금기 사항
오트밀 달인은 유익하고 전신에 유익한 효과가 있습니다.그러나,이 국물의 사용은 모든 사람에게 허용되지 않으며,이 치유 음료를 사용하기 전에 금기 사항을 숙지해야합니다.
달임의 사용에는 엄격한 금기 사항이 없지만 다음과 같은 몇 가지주의 사항이 있습니다.
- 심혈관 기능이 부족한 경우 귀리 음식은 금기입니다.
- 담낭염이나 간경변 환자에게 음료를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 달맞이꽃을 버리려면 뱃속의 산도가 높아야합니다.
- 전문가들은이 약과 쓸개 병 환자를 과용하지 않는 것이 좋습니다.
- 위장의 산성도는 귀리의 사용에 금기 사항입니다.
- 물론, 귀리에 대한 알레르기가이 시리얼의 달이기를 거절 할 이유입니다.
- 신부전도 술을 마시지 않는 좋은 이유입니다.
오트밀 수프 사용에 대한 데이터 금기가있는 경우 전문의와상의해야하며, phytotherapeutist 또는 gastroenterologist가이 약을 마시는 것에 동의하면 두려움없이 사용할 수 있습니다.
귀리의 조리법
리셉션의 혜택을 받으려면 먼저 피타 아제 효소를 활성화 시켜서 피틴을 분해해야합니다. 이 효소는 몸을 담그고 볶거나 발아 할 때 작용을 시작합니다. 이 방법의 가장 효과적인 방법은 발아입니다. 왜냐하면이 방법으로 귀리의 phytin이 훨씬 잘 제거되기 때문입니다. 그러나, 다른 phytase 활성화 기술은 요리법에 사용할 수 있습니다.
조리법 번호 1
추천 : 위장병으로 고통받는 사람들을위한 것.
- 따뜻한 깨끗한 물 200g을 완전히 헹구십시오.
- 따뜻한 물 1 리터로 곡물을 부으십시오.
- 느린 불에 붙이고 약 1 시간 동안 요리하십시오;
- 삶은 곡물은 약 5 시간을 주장 할 필요가있다.
- 저녁 식사 반 시간 전에 아침과 저녁에 반 컵을 마 십니다.
치료 과정은 개별적으로 계산됩니다.
조리법 번호 2
마른 기침의 치료 및 예방에 권장됩니다 :
- 150 그램의 귀리 곡물을 씻어서 자른다.
- 양파를 4 개로 자른다.
- 곡물과 양파는 1 리터의 뜨거운 물을 부어 넣습니다.
- 약 20 분 동안 요리하십시오;
- 꿀 2 큰술을 추가하십시오;
- 국물이 식은 후에는 잘 여과해야합니다.
- 1 일 5 회 약 1 큰술을 사용하십시오.
치료 과정은 완전히 회복 될 때까지입니다.
조리법 번호 3
권장 사항 : 고혈압 환자 :
- 깨끗한 귀리를 헹구십시오.
- 박격포 또는 기타 사용 가능한 도구로 철저히 분쇄하십시오.
- 어떤 콘테이너에있는 온수로 귀리 곡물을 따르십시오;
- 매 2 시간 반마다 식사 후에 달이기를 섭취해야합니다.
치료 과정은 개별적입니다.
조리법 번호 4
그것은 권장합니다 : 떨림의 상태를 완화하기 위해 마비 :
- 귀리 곡물 9 큰술을 철저히 씻고 과잉 입자를 제거하십시오.
- 3 리터의 물을 용기에 붓고 거기에 귀리를 옮기십시오.
- 끓는 후에 한 시간 동안 불에 태우고 끓인다.
- 날카로운 온도 하락을 막기 위해 밤새도록 보온병의 달이기를 주장한다.
- 아침에 그것 여과하십시오;
- 매일 섭취하십시오.
치료 과정은 6 개월입니다.
조리법 번호 5
권장 사항 : 당뇨병 및 다양한 중독 유형 :
- 100 그램의 껍질을 벗긴 커널을 씻는다.
- 소다와 물을 섞은 다음 귀리를 3 시간 동안 담그겠습니다.
- 낮은 열에 대략 60 분 동안 요리하십시오;
- 조심스럽게 국물을 걸러 내십시오.
- 식사 전에 30 분 동안 하루에 3 번 마 십니다.
치료 과정은 개별적으로 계산됩니다.
조리법 번호 6
권장 사항 : 관절 통증 :
- 깨끗한 콩 두 잔을 헹구십시오.
- 1 리터의 물을 부어 라.
- 약 2 리터의 액체가 증발 할 때까지 끓인다.
- 완전히 식힌 후에 제품을 걸러 내십시오.
- 시원한 온도에 보관하십시오;
- 하루에 약 3 번 마시십시오.
치료 과정은 1 개월입니다.
조리법 번호 7
그것은 "폐렴"으로 모든 사람에게 알려진 질병에 권장됩니다 :
- 시원한 물로 채워진 용기에 귀리의 곡물을 헹구십시오.
- 곡물을 도기류로 옮겨 거기에 물 400 ml를 부어 넣는다.
- 오븐에서 따뜻하게하는 데 약 30 분.
- 달임 사실이 주장되면 약 2 시간을 기다려야합니다.
- 여과하고 녹은 버터의 반 찻 숱가락을 추가하십시오;
- 하루에 약 3 번 허용 온도의 달이기를 사용하십시오.
치료 과정 - 개별적으로 또는 완전하게 회복 될 때까지.
조리법 번호 8
권장 사항 : 위염과 같은 질병으로 고생하는 사람들을 위해 :
- 미처리 된 귀리는 따뜻하거나 차가운 물에서 완전히 씻어야한다.
- 씻은 오트를 1 리터의 물로 부어 라.
- 60 분 주장하다.
- 먹기 전에 약 30 분 동안 마시는 국물 1 잔.
치료 과정은 개별적입니다.
귀리의 달인 형태로 치료 음료를 마시는 것은 많은 질병에 맞서 싸우는 데 도움이되지만 자기 치료는하지 마십시오. 어떤 종류의 질병을 치료할 경우, 귀하가 개별적으로 복용량과 치료 과정을 처방하도록 도울 전문의와 상담하십시오.
비디오 : 귀리의 달인을 요리하는 법
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