보라색 로잉 아래 버섯 특성 그늘을 말합니다. 온화하고 안정된 기온과 충분한 토양 수분을 가진 기후대에서는 일반적입니다. 식용 가능성에도 불구하고, 모든 버섯 피커가 자신의 바구니에 먹이를 감히 헛되이 먹이는 것은 아닙니다. 과일 시체에는 많은 유용한 특성이 부여되어 있으므로 오늘은이 표본을 자세히 살펴볼 것입니다.
설명
- 위쪽 부분은 처음부터 풍부한 보라색 색소로 채색되어 있습니다.이 색조 바로 아래에는 뚜렷한 색조가 나타나지 않습니다. 곰팡이가 자라면 황토색과 갈색이됩니다. 건조한 날씨에는 더 밝아지고 습도는 어두워집니다. 어린 과일 몸체에서는 모자가 처음에 튀어 나와서 평평 해집니다. 표면은 부드럽고 촉감이 좋으며 지름은 6-15cm입니다.
- 기부는 배럴처럼 원통형 또는 타원형입니다. 다리의 높이는 약 10cm입니다.포화 된 자주색 색조로 칠해지며 시간의 경과에 따라 자주색 회색 또는 회색 흰색 (오래된 버섯)이됩니다. 섬유가있는 바닥의 펄프, 아래 부분에 침엽수와 침엽수 나무의 바늘이 보인다.
- 펄프는 그 구조가 고밀도이며, 다색이며, 보라색 색소로 채색되어 있습니다. 나이가 든 버섯 일수록 부드러운 부분이 더 창백 해집니다. 색조는 크림까지 줄곧 갈 수 있습니다. 버섯의 맛은 표현력이 없으며 냄새는 즐겁지 만 관입하지 않습니다. 포자는 거의 항상 색깔이 없지만 분홍빛이 도는 희끄무레 할 수 있습니다.
돋아
- 이 다양한 과일 체는 성장을위한 깔짚이 필요합니다. 바늘에서 떨어진 바늘, 잎, 짚, 빗목 등이 그녀의 역할을 할 수 있습니다.
- 혼합 된 침엽수 림에서 제시된 등급을 찾는 것이 가능합니다. 퇴비와 정원에서 낙엽과 함께 발견됩니다. 버섯은 기후 조건에 완벽하게 적응하고 동결 온도를 견뎌냅니다.
- 그들은 개별적으로 그리고 식민지에서 자랄 수 있습니다. 일부 지역에서는 원형으로 발견됩니다. 즉, 성장과 함께 그러한 모양을 형성합니다.매우 자주,이 버섯은 연기가 자욱한 연설 옆에 발견 될 수 있습니다.
- 과일은 북반구에서 자랍니다. 수확은 여름이 끝날 때부터 가을을 맞아 이루어질 수 있습니다. 이 기간 동안 다양성이 가장 일반적입니다.
먹는
- 이런 종류의 과실은 가을에 가장 맛있는 과일입니다. 종종 버섯은 절인되고 소금에 절여진다. 그러나 그들은 또한 두 번째 접시를 보완하기 위해 고기와 생선과 종종 결합됩니다.
- 원시 형태의 버섯은 소비되지 않습니다. 그들은 20 분간의 요리 또는 스튜의 형태로 1 차 치료가 필요합니다. 그 후에 해로운 물질 인 용혈성 물질이 파괴되어 제품에 도움이됩니다.
- 가공 방법은 증발, 끓기, 볶기, 찌꺼기, 염분, 산세 등 모든 것이 적합합니다.
유사한 종과의 차이점
- 문제의 과일 체는 먹을 수있는 버섯과 먹을 수없는 친척과 비슷한 묘사를합니다. 음식에 적합하지 않은 사람들 중에는 염소 거미줄이라는 표본을 구분할만한 가치가 있습니다. 그런 버섯에는 곰팡내 나는 냄새, 황색과 쓴맛이있다.
- 식용 과일에 관해서는, 그 (것)들의 사이에서 수훈이있는 일 수있다. 이 버섯에는 편평한 섬유 다리가 있습니다. 모자는 연한 노란색이다. 또한 자주색 색조가 있습니다. 희끄무레 한 판은 모자 색깔과 비슷합니다.
- 조건부로 먹을 수있는 것은 보라색 거미줄이 원인 일 수 있습니다. 그것의 특징에 의해 구별 될 수있다. 그런 열매에는 그 모자 밑에 거미집 덮개가있다.
- 사용할 수있는 또 다른 곰팡이가 있습니다. 그것은 자주색 옻칠이라고합니다. 이 자실체는 길이가 줄무늬이며 약간 얇은 다리가있는 작은 크기입니다. 어떤 경우에도, 버섯 따기에 특별한주의를 기울이십시오.
버섯 따기
- 숙련 된 버섯 피커는 과일이 이른 가을에 가장 잘 수집된다고 말합니다. 그러나 그러한 버섯이 몇 달 동안 결실을 맺는다는 것은 주목할 가치가 있습니다. 이것은 첫 번째 서리까지 거의 발생합니다.
- 이러한 과일은 숲 길, 바늘, 퇴비 근처, 밀짚 더미 근처의 여름 별장에서 자주 발견됩니다. 버섯은 오염되지 않은 장소에서만 수집해야합니다.문제는 노젓기가 대기와 지구에서 주석, 구리 및 수은을 잘 흡수한다는 것입니다.
가공 및 요리
- 열처리되지 않은 신선하게 수확 된 버섯은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 버섯을 씻고 먼지와 모든 손상된 장소를 제거하십시오. 과일을 더 준비하기 전에 1/4 시간 만 조리해야합니다.
- 자주색 로잉은 프라이팬과 매리 네이 팅, 소금 처리에 이상적입니다. 맛에 관해서는,이 과일은 많은 동료보다 우수합니다. 과일 시체는 절대적으로 어떤 방식 으로든 요리 될 수 있으며, 특별한 조리법이 없습니다.
속성
- 그것은 버섯이 많은 다른 미량 요소와 산으로 포화되어 있다는 것을 별도로 언급 할 가치가있다. 동시에, 제품의 열량은 20 Kcal을 초과하지 않습니다.
- 약용 성질 덕분에 곰팡이는 약사들조차도 인정되었습니다. 태아의 독특한 구성은 항생제와 항진균제를 만드는 데 사용됩니다.
- 과일 본문을 체계적으로 섭취하면 혈당을 줄이고 최적의 수준으로 유지할 수 있습니다. 바이올렛 리아도 브키 (violet ryadovki)를 근거로하여 저혈당을 조절할 수 있습니다.
오늘의 자료에서 우리는 보라색 색소로 칠해진 매우 인기있는 다양한 과일 바디에 익숙해졌습니다. 버섯은 인간을 위해 충분하므로 수집 할 때 피할 수 없습니다. hemolysin의 파괴에 필요한 1 차 치료법을 잊지 마십시오.
비디오 : 자주색 행 (Lepista nuda)
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