생 계란 - 남녀의 이익과 해악

생 계란은 독특한 제품입니다. 그들은 비타민뿐만 아니라 필수 단백질을 많이 포함하고 있습니다 : A, D, E.이 생소 제품은 굶주림을 완벽하게 충족시키고 신체에 잘 흡수되며 위장관에 문제를 일으키지 않습니다. 하지만 그들로부터 최대한의 이익을 얻으려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

• 첫째, 계란은 고품질이어야합니다.
• 둘째, 그 조치를 알아야합니다.

신선도가 가장 중요합니다.

당연히, 당신의 자신의 가구를 달리기 때, 제품의 청신함을 통제하기에있는 아무 어려움도 없다. 이 경우, 항상 건강한 치킨 암탉이 생산 한 가장 신선한 계란을 얻을 수 있습니다.

슈퍼마켓에서 계란을 사 먹을 때는 패키지에 표시된 제조일을 신중하게 고려해야합니다.당연히 계란은 가게에서 산 것이지 집에서 만든 것만큼이나 유용하지는 않습니다. 따라서 많은 사람들이 시장에서 자신의 알을 제공하는 할머니를 찾고 있습니다. 이 경우 제품이 진정으로 수 제임을 보장 할 수는 없습니다.

판매자가 기만적이지 않고 계란이 진짜 수제라면, 이것이 신선하고 고품질이라는 것을 보장하지 않습니다. 닭고기가 달걀을 숨기는 경우가 종종 발생하기 때문에 어떤 방법 으로든이를 발견 한 소유자는 신선도를 판단 할 수 없습니다. 집에있는 달걀 껍질에 위배되는 경우, 해치지 않은 닭고기 나 내용물에 대한 썩은 냄새의 형태로 불쾌한 놀라움이 나타납니다. 물론이 질문은 시행 착오로 선의의 판매자를 찾는 것으로 해결할 수 있습니다.

그러나 생산 된 제품을 구매할 때 제품을 판매 할 때 신중하게 확인되었는지 확인할 수 있습니다. 따라서 원시 형태로 사용하기에 적합한 고품질의 신선한 알을 슈퍼마켓에서 구입하는 것이 더 쉽습니다.

Eggnog - 날 달걀을 먹을 수있는 완벽한 방법

이 접시는 우유가 첨가 된 설탕 구운 달걀 한 잔입니다.따라서 우리 할머니는 비타민 칵테일을 준비했습니다. 비타민 칵테일은 질병을 치료하는 동안과 병을 앓고 종종 방어를 강화하고 신체를 회복시킵니다. 어떤 사람들은 껍데기에 작은 구멍을 만들어 생 달걀을 마셨다.

현대의 비타민 복합체가 등장하기 전에도 신체의 매장에 유용한 물질을 보충 할 목적으로 생 계란을 자주 먹었습니다. 일부는 지금까지 그들을 선호합니다.

생 계란의 장점

• 노인에서 백내장 예방.
• 골격과 근육 시스템 들어.
• 면역 체계를 강화하십시오.
• 소화를 개선하십시오.
• 신경계를 강화하십시오.
• 성장하는 신체 (어린이 및 임산부 용)에게 유용합니다.

강화, 성대를 복원하십시오. 따라서 많은 유명인, 특히 오페라 아티스트는 요즘 생 계란을 사용합니다.

실제로 쉽게 소화 할 수있는 단백질 외에도 계란에는 루테인이 들어있어 시력을 최대 50 %까지 향상시킵니다. 나이 관련 백내장이나 망막 이영양증으로 고통받는 노인들에게 특히 중요한 것은 무엇입니까? 루틴은 피부와 성대의 탄력을 향상시킵니다. 그러나 그의 알에는 0.2mg이 많이 포함되어 있지 않습니다.간단히 말해서, 매일 6 ~ 10mg의 비율로이 제품을 섭취하는 것은 필요한 양의 루테인을 몸에 공급하기 위해 과도하게 소비해야합니다. 알은 영양분뿐만 아니라 콜레스테롤도 함유하고 있음을 이해해야합니다. 또한 과도한 양으로 섭취하면 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

전문적으로 스포츠에 종사하는 사람들은 하루에 약 20 개의 알을 건강에 눈에 띄지 않게 마셔야합니다. 이것은 체력이 무거울 때 단백질이 신체에 완전히 흡수되고 콜레스테롤이 전혀 흡수되지 않기 때문입니다. 스포츠에 대한 열정이없는 사람들을 위해, 하루에 계란의 비율은 최대 3입니다.

계란은 루테인의 주요 공급원이 아닙니다. 채소와 신선한 채소에 아주 많이 들어 있습니다. 예를 들어, 시금치, 멜론, 복숭아에서이 유용한 항산화 제는 훨씬 더 많이 사용되므로 남용 될 수 없습니다.

위험한 날걀은 무엇입니까?

거의 모든 사람들이이 제품에 대한 개별적인 반응을 보이는 사람들을 제외하고는 그들을 사랑하고 먹습니다. 물론 계란은 유용하지만,신선하고 살모넬라에 감염되지 않았다면! 문제의 주된 부분은 살모넬라증에 대한 시험을받는 시험편이 몇 개 밖에 없지만 개별적으로 판매되는 각 계란을 검사하는 것은 불가능하다는 것입니다.

계란에는 다공성 껍데기가 있습니다. 이는 박테리아가 이미 카운터 나 운송 중에 침입 할 수 있음을 의미합니다. 더욱이 생 계란은 열처리보다 식품 알레르기를 일으킬 가능성이 훨씬 큽니다. 야채 나 과일과 같은 색이 나는 음식을 섭취 한 결과 이미 알레르기 발현이 있었던 사람들에게는 제품에 대한 바람직하지 않은 반응이 자신에게 더 큰 것으로 의심됩니다.

간에 문제가 있으면 현재 병의 악화를 초래할 수 있으므로 난에서 단백질을 제외하고 난황 만 사용하는 것이 좋습니다. 또한 단백질은 신체 활동이 없을 때 흡수되지 않습니다.

살모넬라증은 무엇이며 어떻게 위험합니까?

살모넬라 균은 세균 인 살모넬라가 몸에 들어가기 시작합니다. 이 해충은 현재 약 2.5 천 개의 변종이 있으며 그 목록은 지속적으로 업데이트됩니다. 세균에는 여러 가지 전달 방법이 있습니다.그러나 가장 흔한 것은 음식이나 음식을 통한 것입니다. 살모넬라는 음식 속에서 삽니다. 계란, 우유, 생선, 고기, 심지어 물까지도 살 수 있습니다.

바이러스가 인체에 들어간 후, 방어 세포에 의해 공격 받고 면역 반응이 좋으면 살모넬라 균은 생존 할 기회가 없습니다. 그러나 보호 기능이 나이, 질병 및 기타 요인들에 의해 약화되면 살모넬라증이 발생합니다.

식중독이 의심되면 가능한 한 빨리 의사와상의하는 것이 좋습니다. 증상이별로 신경 쓰지 않아도됩니다.소화관의 감염은 신체가 약한 사람, 특히 어린이에게 매우 위험합니다. 왜냐하면 매우 빨리 탈수되기 때문입니다. 소화 불량이 살모넬라 균에 의해 유발된다는 것을 결정할 수있게하는 주요 증상 중 점액과 유황 냄새가있는 녹색 변색의 변입니다.

살모넬라 균 오염을 막기 위해서는 신선한 고품질의 인증 제품을 선택하고 먹기 전에 충분한 열처리를 수행하는 것이 중요합니다. 생 계란에 관해서는 살모넬라 균을 예방하는 유일한 방법은 그들을 요리하는 것입니다.

메추라기 알에 살모넬라 균

메추라기의 체온이 닭보다 훨씬 높기 때문에 메추라기 알은 살모넬라 균일 수 없다고 믿어집니다. 그러나 이것은 마케팅 전략 일뿐입니다. 아마도 그러한 이론의 저자는이 메추라기 알의 생산자들에 속할 것이다. 그러나 그러한 마케팅의 결과는 다소 불쾌한 결과를 초래합니다. 의사들에 따르면, 살모넬라에 감염된 사례는 사망을 포함하여 최근 더욱 빈번 해졌습니다.그리고 그 원인은 정확하게 원시 메추라기 알을 사용하는 것입니다.

메추라기의 체온은 42도입니다. 그리고 살모넬라 균을 죽이기 위해서는 100도에서 10 분 동안 열처리하고 80도에 가까운 온도에서 약 30 분 동안 열처리해야합니다.

비디오 : 근육 성장을 위해 생 계란을 마실 수 있습니까?