Kaip laikyti svarainius namuose

Daugybė sodininkų auginami kalnų kiemuose. Medis, kuris suteikia vaisių, kurie atrodo kaip obuolys, yra labai populiarus sodininkų tarpe - jis gali būti naudojamas puikiai auginti medžius ir daugybę galimybių rudenį gauti gerą skanių vaisių derlių. Tačiau, surenkant svarainius, kiekvienas svarainių medžio savininkas galvoja, ką daryti, kad pasėliai būtų išsaugoti iki kito rudens.

Norint ilgai laikyti akmenis, mums reikia tam tikrų sąlygų, leidžiančių vaisiui atsigulti per visą žiemą, o ne pradėti puvinėti. Yra būdų, padedančių išlaikyti cidonį bent iki kitų metų pavasario - jie bus aptarti.

Taisyklės, pagal kurias reikia surinkti svarainius

Moliūgai atrodo labai panašūs į obuolį - ta pati apvali ir geltona-citrina spalva. Nors yra veislių ir kriaušių formos. Vaisiai subręsta vėlai - po rudens šalnų. Pirma ir svarbiausia sąlyga, leidžianti ilgai išlaikyti derlių, yra teisingai surinkti vaisius:

1. Medžio ašaros vaisiai turi būti kruopščiai ir atsargiai, kad nei oda, nei kūnas nebūtų pažeisti.
2. Renkantis svarainį, geriau jį sulenkti ant žolės, arba, jei kibiras veikia kaip konteineris, tada geriau dėti apačią su popieriumi.
3. Geriau pašalinti vaisius iš medžio vėlai ryte - tuo metu rasa visiškai išdžiūsta.
4. Derlius turėtų būti, kai gatvė yra sausa ir saulėta. Priešingu atveju, drėgni vaisiai pūla ir pablogės.

Pirmiausia turi būti tvarkomi po medžiu esantys kritę vaisiai, kitaip jie gali greitai pablogėti ir išnykti.

Įsigykite akmenis

Ne kiekvienas turi galimybę auginti kvepalus vietoje ir laukti derliaus. Vis dėlto tai nėra problema, nes nėra sunku įsigyti kalmarų rinkoje ar bet kurioje iš daugelio parduotuvių.

Geriausia pirkti spygliuočius antroje spalio mėnesio pusėje - lapkričio pradžioje, kai vaisius subręsta ir pašalinamas iš medžio. Renkantis turite atidžiai laikytis šių taisyklių:

1. Vaisiai turi būti lygūs ir lygūs, be sumušimų, įbrėžimų, supuvę ir pelėsių, kitaip jis bus laikomas labai trumpą laiką.
2. Renkantis vaisius reikia sutelkti dėmesį į spalvą - jis turi būti turtingas citrina arba geltonas. Ši spalva pasakoja apie brandą.
3. Geriausia rinktis didelių arba bent vidutinio dydžio vaisius - dažnai mažas kvepalas yra rūgštus, skonis ir sausas.

Sąlygos, kuriomis kvepalai laikomi ilgą laiką

Ar galima namuose laikyti svarainius taip, kad jis ilgą laiką neprarastų savo skonio, gauna šviežumą ir prarastų sultingumą? Galite, ką jums reikia:

1. Saugojimo vietoje visada turėtų būti palaikoma nuo trijų iki keturių laipsnių šilumos temperatūra.
2. Geriausia, jei patalpa yra šlapi, drėgmės lygis yra pageidautinas, kad išlaikytų aukštą - iki 85 proc.
3. Pageidautina, kad saulės spinduliai nepatektų į saugyklą, geriau, jei jis būtų tamsi.

Šaltas saugojimas

Jei pasirinksite šaldytuvą, skirtą akmenų laikymui, jo vaisiai ilgą laiką išlaiko sultingumą, lieka tokie skanūs ir ilgai neišpjauna. Vaisiai laikomi šaldytuvo apačioje - daržovių dėžutėse. Yra visos būtinos sąlygos, leidžiančios saugoti produktą - norimą temperatūrą (3-5 laipsnius), tamsą ir gana didelę drėgmę.

Jei norite ilgiau laikyti, nebūkite tingūs, bet kiekvienas vaisius suvyniokite į popieriaus ar folijos apvalkalą. Tada vaisiai gulės be žalos sau dienas 70.Jei temperatūra šaldytuve yra nuleista ir nulemia laipsnius, tuomet svarainis išliks daug ilgesnis - daugiau nei keturis mėnesius. Atitinkamai, kai temperatūra pakyla, ji nebus laikoma taip ilgai.

Šalta

Jei kvapo vaisiai užšąla, tada jie praranda savo kietumą, tampa minkštesni ir mažiau sutraukiami. Moliūgų vaisiai gali gerai toleruoti šalčius, todėl jie dažnai laikomi šaldiklyje.

Prieš dedant kvepenį, vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti, išvalyti iš pūkų. Tada jie supjaustomi į dvi dalis, nuimamos sėklos ir šerdis, o puselės supjaustytos griežinėliais. Ilgalaikiam sandėliavimui jie šoko įšaldyti, tai daroma taip: pjaustyti vaisiai sudedami į maišus, pagamintus iš polietileno.

Po 20-24 valandų, kai vaisiai visiškai užšaldomi, jie išimami iš maišų ir dedami į indą, uždarytą dangčiu, vėl įšaldant. Sušaldyta forma kvepalai gali stovėti ilgą laiką - iki kito kritimo, kol atsiras naujas pasėlis.

Patartina valgyti prieš šį laiką, nes per metus vaisiai visiškai užšaldyti, praranda sultingumą ir tampa sausi. Patartina rūšiuoti vaisius taip, kad juos būtų galima paimti nedidelėmis porcijomis, nes nepageidautina vėl atšaldyti atšildytą kvepalą.

Kaip laikyti sėklas

Siunčiant pjaustytus vaisius į šaldiklį, iš vaisių išvežamos sėklos lieka. Kruopšti savininkai juos palieka ir saugo, kol ateis pavasaris, norėdamas auginti žemėje ir auginti naują medį.

Sėklos dedamos į drėgną smėlį, visa tai supilama į maišą, iš jo pašalinamas oras, o po to susietas. Krepšys gali būti dedamas į tą patį daržovių dėžutę, kurioje sėklos gyvuos iki pavasario. Pradėjus pavasarį, jie pasodinami maistinių medžiagų mišinyje ir sudyginami.

Kartais sėklos turi būti tikrinamos ir patikrintos, kad pamatytumėte, ar prasidėjo puvimo ar pelėsių, o sugedusios - nedelsiant išmesti. Taip pat turėtumėte pažvelgti, kaip šlapias smėlis yra. Matę, kad jis išdžiūvo, galima jį sudrėkinti, panaudojus purškalą.

Kaip laikyti rūsyje

Rūsyje, garaže ar rūsyje savininkams yra labai geras saugojimas, nes viskas neįmanoma įrengti šaldytuve ar šaldiklyje.

Norint, kad kvepalai išliktų žiemą paprastai rūsyje, būtina sukurti šiek tiek didesnį mikroklimatą. Tai yra:

1. Pastovios temperatūros režimas be svyravimų ir skirtumų, todėl temperatūra pakito 3-5 laipsnių lygiu.
2. Aukštas stabilus drėgnis - 70-85 proc.
3. Galimybė vėdinti kambarį taip, kad oras nejudėtų, bet pakaitiniai.

Geriausia iš anksto iš anksto apdoroti kambarį - apšviesti jį kvarco lempute arba išblaškytomis kalkėmis virš ploto. Tada mirs visos bakterijos ir parazitai, o vaisiai pablogės ir pūslės mažiau.

Saugojimo paruošimas

1. Turime pradėti nuo to, kad turime pasirinkti žemos kokybės vaisius - vaisiai, kuriuose yra žalos, pjūviai ar puvimo ženklai, gali sukelti geros kokybės vaisius neišvengiamai pažeisti.
2. Kiekvienas vaisius trinamas sausu skudurėliu. Nereikia plauti vaisių - tai žymiai sumažina laikymo laiką.
3. Nebus nereikalinga pakuoti vaisius medinėse ar kartoninėse dėžutėse. Pageidautina, kad talpoje būtų ląstelių arba skyrių.
4. Jau buvo pasakyta, kad kiekvieną vaisių galima apvynioti folija ir popieriumi. Kiti patyrę sodininkai supilkite pjuvenas tarp vaisių arba kelis sluoksnius uždėkite kvepalus, kiekvienas iš jų su popieriumi.
5. Sandėliavimo metu kartais reikia surūšiuoti vaisius, ieškant sugedusių vaisių - jie turi būti nedelsiant konfiskuoti ir valgyti.
6. Kitas taškas - kaimynystė su kitais vaisiais.Taigi, nepageidautina, kad kvepalai liktų šalia kriaušės, nes jis skiria eterinius aliejus, sukelia ankstyvą svarainių brendimą. Geriausi kaimynai yra obuoliai.

Sandėliavimas, kad vaisiai subrendtų

Jei planuojate laikyti svarainius namuose, tada jums reikia prisiminti - tik tuos, kurie pasiekė brandumą, galima ilgai laikyti. Brandintiems prinokusiems vaisiams visos sąlygos ir taisyklės pateiktos aukščiau.

Jei svarainiai nuimami nesubrendę, tada norint pasiekti valgomąją būklę, jums reikia svarbios būklės - pastovios temperatūros nuo 23 iki 25 laipsnių. Jei temperatūra yra mažesnė, tuomet svarainis neveiks. Arba pasilikite tos pačios žaliosios rūsyje arba pradėkite blogėti.

Svarbu - ant vaisių neturėtų būti skersvėjų ir saulės spindulių, geriau, kad vieta būtų tamsi. Tada svarainiai subrends tolygiai, o kūnas bus sultingas ir malonus. Norint pasiekti brandumą, jums reikia 10-12 dienų, tada tuoj pat reikia valgyti vaisių arba pašalinti jį laikyti.

Moliūgai gali būti saugomi keliais būdais - viskas priklauso nuo vaisiaus būklės ir laikymo laikotarpio. Naudojant bet kurį aprašytą metodą, galima ilgą laiką suteikti šeimai skanius vaisius žiemos laikotarpiui.

Vaizdo įrašas: kvintų apsaugos procesas žiemai