Šafranas - naudingos savybės ir taikymas

Visi prieskoniai puikiai derinami su mėsos ir žuvies patiekalais. Šafranas nėra išimčių sąraše. Tai vienas iš brangiausių prieskonių pasaulyje, kilogramui kaina gali siekti 30 000 dolerių. Sutikite įspūdingą. Visa tai susiję su retumu, auginimo sunkumais ir didžiuliu vertingų savybių sąrašu. Todėl būtina skubiai susipažinti su jais, taip pat ištirti, kokią žalą organizmui gali būti padaryta piktnaudžiavimo atveju.

Šafrano sudėtis

Norint įsitikinti, kokią naudą kvepiantis prieskonis atneš asmeniui, būtina pradėti svarstyti cheminių medžiagų, į kurias atvyksta, sąrašą.

Taigi, prieskonyje yra vitaminų, susijusių su B grupe. Tarp svarbiausių yra šie: tiaminas, riboflavinas, niacinas, piridoksinas, folio rūgštis, pantoteno rūgštis, cholinas ir kt.

Ypatinga vieta prieskoniams skiriama vitamino PP, retinolio, askorbo rūgšties, tokoferolio, vitamino R.

Iš mineralų, esančių kalcio, geležies, vario, kalio, magnio, cinko, mangano sudėtyje. Tai nedaro be eterinių aliejų, jie yra labiausiai šafrano. Karotino ir azoto junginiai taip pat yra nedideli.

Šafrano savybės

Tyrimai dėl augalų medicininių savybių buvo atlikti ilgą laiką, tačiau jie nebuvo išsamiai ištirti. Tačiau sąrašas jau yra įspūdingas.

1. Šafranas yra daugelio tepalų, tinktūrų, nuovirų, kompresų, kurie gydo dermatologines problemas, pagrindas.
2. Prieskoniai jau seniai naudojami vyrų impotencijai. Jis pridedamas prie įprastų patiekalų, kad padidintų potencialą ir galimybes pastoti.
3. Taip pat prieskoniai yra vertingi moterų reprodukcinei sistemai. Ji turi būti įtraukta į mitybą, kad būtų pagerintas vaisingumas.
4. Pateiktas produktas yra geriausias poveikis žmogaus centrinei nervų sistemai, mažinant atitikties stresą ir pašalinant miego problemas.
5. Šafranas kontroliuoja smegenų veiklą stimuliuojant neuronus. Pakankamai patekti į prieskonį pagrindinėje mityboje, kad pagerintumėte svarbius pažinimo gebėjimus.
6. Jis nedaro teigiamo poveikio virškinimo organų, ypač žarnyno ir skrandžio veiklai.
7. Prieskonis naudojamas kaip vaistas tūkstančiui ligų, tačiau šafranas turi teigiamą poveikį kraujotakos sistemai ir širdžiai.
8. Prieskoniai yra būtini norint sunaudoti žmonėms, turintiems kritusį regėjimą, padidinti jo aštrumą, atlikti katarakta, glaukoma.
9. Šis prieskonis veikia kaip galingas afrodiziakas. Todėl ji pridedama prie kvepalų ir suvartojama su maistu, kad padidintų seksualumą.
10. Pateiktas produktas yra aukštos kokybės antioksidantas, kuris išvalo vidinių organų ertmę iš toksiškų medžiagų, druskų, radionuklidų.
11. Šafranas greitai išvalo inkstus, nes jis garsėja savo diuretiniu poveikiu. Prieskonių skausmo malšinimas, menstruacijų metu mažina apatinių pilvo pilvo spazmus.
12. Naudingos šios prieskonių savybės daugeliui naudoja jį vėžio prevencijai. Ypatingas teigiamas poveikis pastebimas kepenyse.
13. Prieskonį rekomenduoja vartoti žmonių, kurie gyvena nepalankiomis aplinkos sąlygomis, kategorijoms. Prieskoniai ypač valo vidaus organus ir kvėpavimo takus.

Šafrano taikymas

Pateiktas prieskonis taip pat vadinamas krokusu. Prieskoniai naudojami liaudies medicinoje, todėl yra prasminga apsvarstyti veiksmingas priemones.

1. Paprasčiausias naudojimo būdas yra kasdieninių tinktūrų suvartojimas. Jis ruošiamas iš dviejų nuluptų venų, sumaišytų su 0,2 litrų.karštas vanduo arba pašildytas pienas. Po infuzijos agentas filtruojamas, reguliariai vartojamas, siekiant padidinti smegenų veiklą ir stiprinti imuninę sistemą.
2. Yra dar vienas visuotinis vaistas, kuris turi teigiamą poveikį kraujo formavimo procesams. Prijunkite 10 venų 0,25 ml. karštas vanduo, virkite 5 minutes, pridėkite dar 0,3 litrų. verdančio vandens. Prieš pradedant gręžimą, išimkite iš nuosėdų 0,2 l. prieš valgį.
3. Norint normalizuoti virškinimo procesus ir pagreitinti medžiagų apykaitą, tinktūra ruošiama stigmoms. Norėdami tai padaryti, sumaišykite šaukštelį žaliavų ir 250 ml. karštas vanduo. Po dviejų valandų infuzijos mišinys filtruojamas ir suvartojamas po 30 ml. tris kartus per dieną prieš valgį.
4. Norint atsikratyti cistito, rekomenduojama sumaišyti spanguolių arba bruknių sulčių venus. 100 ml. praskiedus vandeniu, yra 1 vnt. šafrano žaliavos. Šis mišinys tinka tris kartus per dieną 0,1 litrui. prieš valgio pradžią. Būtinai išgerkite vandenį.
5. Norėdami sutraiškyti navikus inkstuose, taip pat pašalinti smėlį, turėtumėte vartoti šafraną su medumi. Per dieną reikia naudoti 25 ml. reiškia 3 kartus prieš valgį.
6. Jei menstruacijų ciklas prarandamas, taip pat skausmingas pojūtis šlapinantis, reikia nuimti 5 venas ir 0,4 l. vanduo. Šis įrankis ryte sunaudojamas iki 0,1 litrų. ant tuščio skrandžio.
7. Jei sergate sunkia intoksikacija ir norite išvalyti kūną sudėtingu būdu, rekomenduojame paruošti produktą pagal šį receptą. Sujunkite 10 prieskonių stigmų su puse stiklo razinų ir 140 ml. šaltas vanduo. Reikalauti 3 valandos, 25 kartus užtrukti du kartus per dieną.
8. Jau minėta, kad pristatytas prieskonis yra galingas stiprumo stimuliatorius. Norint susidoroti su vyrišku impotencija, paruošiamas sumaltų juodųjų pipirų (3 žiupsnelis), šafrano stigmų (3 vnt.), Imbiero šaknų (10 gr.), Vandens (300 ml) sudėtis. Priimta po 50 ml infuzijos. 4 kartus per dieną.
9. Miežiai gali būti gydomi šafrano regeneracinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Susmulkinkite košė 6 venas, sumaišykite su rožiniu vandeniu vienodai. Taikykite kompreso pavidalu, palaikykite ketvirtį valandos. Procedūros atliekamos prieš simptomai išnyksta.
10. Žinoma, kosmetikos pramonėje ji nenaudojama. Norėdami pagerinti veido odą, sugriežtinkite odą, paryškinkite žandikaulio liniją, padarykite kaukę tris kartus per savaitę. Prijunkite 20 gr. Medus su 3 šafrano stigmomis (žemė). Pridėti šaukštą grietinės, tepkite pusvalandį.

Šafrano virimas

1. Pridedant šį prieskonį įvairiems maisto produktams, patiekalas yra ypatingas. Skonis yra gana įdomus ir malonus. Be to, patiekalas yra gražus aukso atspalvis. Virimo metu šafranas laikomas karališku prieskoniu.
2. Spice gavo šį pavadinimą dėl didelio kainos ir unikalaus skonio. Prieskoniai derinami su beveik bet kuriuo patiekalu, turinčiu unikalų skonį ir aromatą. Šafranas taip pat pridedamas prie dešrelių, sūrių, tešlos gėrimų ir konditerijos gaminių, kremų. Spice yra ypač populiarus Ispanijoje ir Indijoje.
3. Tokios žaliavos puikiai derinamos su bet kurios rūšies ryžiais. Be to, prieskoniai dažnai pridedami prie įvairių kokteilių ir likerių sudėties. Svarbu žinoti, kad leistinas prieskonių kiekis neturėtų viršyti 1 g. per metus. Tai yra 390-410 venos eilės tvarka.
4. Prieš įdėdami žaliavos į patiekalą, jis patepiamas į tingią ugnį. Po to šafranas yra sumalamas į miltelius. Toliau kompozicija sumaišoma su vandeniu arba 30 ml. šiltas pienas. Dėl tokių veiksmų aromatinės savybės geriau atskleidžiamos. Toliau žaliavos pakanka prisijungti prie patiekalo.
5. Taip pat galite atlikti alternatyvų būdą paruošti prieskonius vartojimui. Supilkite 120 ml. šiltas vanduo 1 gr. šafranas. Taip pat galite paimti pieną. Ne mažiau populiarus ir alkoholio tinktūra.Pakankamai stigma, kad ištirptų alkoholyje. Po to kompozicija praskiedžiama vandeniu.
6. Jei nuspręsite ruošti karštą patiekalą, tada prieskonį reikia įvesti prieš kelias minutes iki kompozicijos paruošimo pabaigos. Kepant pyragus, tešlos minkymo metu arba prieš kepant patiekiami prieskoniai. 1,5 kg. bandymas, kurio metu imtasi apie 0,1 g. šafranas.
7. Apsvarstykite, jei nuspręsite pridėti šafraną į bet kurį patiekalą, kompozicija draudžiama derinti su kitais prieskoniais. Patikėkite, galutinis produktas bus sugadintas. Taip pat verta žinoti, kad pateikti prieskoniai turi aštrią skonį ir stiprų aromatą. Todėl, pridedant šafrano indams, griežtai laikykitės receptuose nurodytų dozių.

Šafranas kosmetologijoje

1. Profesionalių linijų produktų gamintojai į gaminius prideda eterinio aliejaus. Šafranas turi teigiamą poveikį odai. Nauda pasiekiama ląstelių lygmeniu. Epidermis pastebimai atjaunina, gaivina veido toną.
2. Sistemingas brangių kosmetikos priemonių naudojimas kartu su tokiu eteriu padės susidoroti su amžiaus dėmėmis, raukšlėmis, raukšles ir spuogais. Taip pat žymiai padidėja medžiagų apykaitos procesai, žaizdos išgydo greičiau, vyksta uždegiminiai procesai.
3. Kosmetika su šafrano ekstraktu negali sau leisti visų sąžiningos lyties. Tokius produktus taip pat sunku rasti parduodant, tačiau, jei juos surasite, jums tikrai nebus gaila. Rezultatas bus nustebinti. Arba galite naudoti naminį receptą.
4. Paimkite šaukštelį miltelių, kuriuos atstovauja augalas, 10 gramų. medus ir 12 gr. grietinė. Sudėkite ingredientus tolygiai. Produktą skiedžiama storu sluoksniu ant veido. Palaukite maždaug trečdalį valandos, po to nuplaukite karštu vandeniu. Dėl to oda bus gaivesnė, ląstelės bus visiškai hidratuotos ir maitinamos.

Šafrano kontraindikacijos

1. Unikalios augalų savybės buvo tiriamos senovėje. Su prieskoniais, kovojančiais su sunkiomis patologijomis ir ligomis. Teisingai pritaikius, pasiekėte nuostabių rezultatų. Svarbu suprasti, kad tam tikrų taisyklių nesilaikymas gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai.
2. Pridedant prieskonių prie patiekalų, būtina laikytis šios priemonės. Šafranas yra stipriausias prieskonis, galintis sukelti rimtų pasekmių žmogaus organizmui. Aktyvūs fermentai gali sutrikdyti centrinės nervų sistemos veiklą ir sukelti rimtą apsinuodijimą.
3. Draudžiama vartoti patiekalus su prieskoniais, esant diabetui ir hipertenzijai. Nėštumo metu geriau susilaikyti nuo kompozicijos. Pirkite žaliavas mažomis porcijomis ir išmintingai naudokite. Jei reikia, pasikonsultuokite su specialistu.

Šafranas yra prieskonis, turintis didelę istoriją, prieskonis jau seniai naudojamas tūkstančio ir vienos ligos pašalinimui. Tai nenuostabu, nes prieskoniai turi ryškią gydomąją galią. Taip pat naudinga pusė gyventojų vyrų ir moterų. Tačiau, kad nebūtų pakenkta sveikatai, atsižvelgti į kontraindikacijas.

Video: Šafranas - brangus prieskonis