Brussels Sprouts - Faedah Kesihatan

Pertumbuhan Brussels tergolong dalam keluarga salib. Budaya sayuran adalah satu salinan kubis putih hanya dalam saiz yang dikurangkan. Berat satu kecambah Brussels bervariasi dari 10 hingga 30 gram. Dari segi jumlah, sayuran tidak melebihi parameter walnut. Mengenai ciri-ciri menarik yang semuanya tidak berakhir di sana, kubis juga mempunyai beberapa kualiti positif.

Varieti Brussels Sprouts

Terdapat banyak jenis sayuran, populariti jenis tertentu bergantung kepada kawasan yang semakin meningkat dan keutamaan peribadi penduduk. Jenis-jenis berikut adalah permintaan yang besar dalam expanses luas negara kita:

1. Dolmic. Pertumbuhan Brussels awal, yang dibiakkan oleh Belanda dan ditanam.Pelbagai adalah rootlets bulat yang mempunyai warna hijau kehitaman dan saiz sederhana. Selalunya, "Dolmik" dimakan segar, ia beku untuk musim sejuk, dan juga rebus.
2. Peninju Variasi ini telah menjadi popular kerana ketahanan terhadap suhu ekstrem dan fros pertama. Boxer sama dengan kelas sebelumnya yang dibiakkan di Belanda. Akarnya bulat, padat, berukuran sedang, hijau kaya. Kubis sesuai untuk membuat kentang tumbuk (twist), beku untuk musim sejuk, stewing, gunakan dalam bentuk segar.
3. Curl. Kubis dilahirkan lewat oleh orang Czech. Akar mempunyai ketumpatan purata dan berat yang agak kecil, warna berbeza dari kuning-hijau hingga hijau pucat. "Curl" adalah permintaan kerana rasa yang sangat baik, dan varietas itu sendiri menghasilkan tinggi. Kubis segar atau pastinya sesuai untuk penerimaan.
4. Hercules. Pelbagai ini ditanam dan ditanam oleh senegara kita. Pematangan lewat sangat tahan terhadap fros pertama, turun naik suhu. Akarnya bujur, diameternya bervariasi antara 3-5 cm, kepadatannya rendah.Pelbagai kubis sesuai untuk pemeliharaan dan penggunaan di rumah (stewing, dll).

Penggunaan pucuk Brussels

1. Ia perlu memasukkan kubis dalam menu harian untuk mengimbangi kekurangan nutrien. Sayuran menumpukan asid folik, yang mempunyai kesan positif pada kesihatan ibu dan janin yang akan datang di dalam rahim.
2. Kubis berkumpul dan vitamin B lain, mereka bertanggungjawab untuk aktiviti sistem saraf pusat manusia. Penggunaan kerap meningkatkan persekitaran psiko-emosi dan mengurangkan kemungkinan insomnia.
3. Sayuran yang berasaskan Brussels mengawal proses pencernaan dan sering digunakan untuk memerangi sembelit. Kalori rendah membolehkan anda makan kubis untuk orang yang berlebihan berat badan dan pada masa yang sama secara beransur-ansur menurunkan berat badan.
4. Asid amino yang masuk dalam kombinasi dengan sakarum semula jadi membersihkan saluran darah dari kolesterol dan melindungi otot jantung dari kegagalan. Mineral menguatkan saluran darah dan arteri, meningkatkan peredaran darah.
5. Kubis mempunyai sebatian mineral yang meningkatkan sifat positifnya apabila digabungkan dengan minyak zaitun dan sayur-sayuran.
6. Kebudayaan termasuk zeaxanthin dan lutein, bahan-bahan ini diperlukan untuk mengekalkan kesihatan mata. Kubis disyorkan untuk mengambil kategori orang dengan penglihatan yang rendah. Bahan khas mencegah degenerasi serat dan mencegah glaukoma.
7. Vitamin K tertumpu di pucuk Brussels dalam jumlah besar. Ia diperlukan untuk merangsang neuron otak, meningkatkan kewaspadaan mental, meningkatkan daya ingatan dan kepekatan. Dalam kombinasi dengan vitamin B-kumpulan meningkatkan kerja jantung dan sistem saraf pusat.
8. Beta-karoten yang digabungkan dengan antioksidan, immunostimulants, serat pemakanan membersihkan tubuh dalam kompleks. Kubis diperlukan untuk mencegah penuaan pramatang tisu, penyingkiran toksin dan pencegahan kanser.
9. Budaya sayuran memberi manfaat kepada orang tua. Kubis menguatkan tulang dan mengurangkan kemungkinan patah tulang, melincirkan sendi, mencegah kecemasan senile. Juga sayur-sayuran mempunyai kesan positif pada jantung, mengurangkan risiko penampilan cacat sekurang-kurangnya.
10. Tidak tanpa nilai kubis untuk kanak-kanak. Komposisi ini mengandungi vitamin dan sebatian lain yang meningkatkan penyerapan kalsium dan membentuk SSP anak.
11. Pucuk Brussels boleh dipanggil sayur-sayuran lelaki. Budaya sayuran diperlukan untuk pencegahan penyakit yang berkaitan dengan sistem genitouriner. Juga, kubis meningkatkan keupayaan untuk hamil, meningkatkan pembakaran sperma.
12. Doktor yang berpengalaman menasihatkan mengambil kubis yang diolah haba kepada orang yang baru menjalani pembedahan atau penyakit yang serius. Sayur-sayuran mempunyai sifat regenerasi, jadi pemulihan akan datang lebih cepat.

Manfaat kecambah Brussels untuk wanita

1. Semua kualiti berguna di atas boleh digunakan dengan selamat untuk kesihatan setengah wanita. Tetapi ada beberapa lagi ciri. Oleh itu, budaya meningkatkan keadaan kulit, rambut dan kuku.
2. Kubis ditunjukkan untuk dimakan oleh kanak-kanak perempuan yang sedang mengandung atau disusui. Dalam kes pertama, janin akan dibentuk mengikut istilah, dalam laktasi kedua dan kandungan lemak peningkatan susu.
3. Indol-3-carbinol, yang terdapat dalam komposisi sayur-sayuran, adalah perlu untuk mencegah kanser payudara dan rawatan penyakit yang sedia ada.Kompaun kompleks menghalang aliran darah ke tumor, memicu kemusnahannya.
4. Kualiti yang berguna berlaku kepada mereka yang baru merancang untuk mengandung anak. Asid folik mempunyai kesan positif terhadap sistem pembiakan, meningkatkan peluang penghasilan semula kanak-kanak.

Brussels pucuk untuk penurunan berat badan

1. Tumbuh kalori Brussels sangat kecil. Setiap hidangan seberat 100 gram. hanya 42 Kcal dikeluarkan. Nilai akhir bergantung pada gred, kadang-kadang kandungan kalori meningkat kepada 50 Kcal.
2. Walaupun penunjuk ini, nilai pemakanan sayur-sayuran adalah tinggi. Makan dua hidangan setiap hari akan melegakan daripada serangan tajam kelaparan dan meningkatkan metabolisme.
3. Tumbuh Brussels berjalan lancar dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran lain. Terima kasih kepada ini, anda boleh mengimbangi diet yang betul.
4. Untuk mempunyai kesan kehilangan berat badan, keseimbangan diet. Elakkan makanan segera dan hidangan berbahaya yang lain. Dapatkan kebiasaan melakukan senaman atau mulakan gim.

Brussels sprouts untuk kanser

1. Kajian dijalankan dengan penyertaan budaya ini, di mana mereka membuktikan sifat-sifat yang bermanfaat bagi kubis untuk pesakit yang mempunyai onkologi.
2. Sayuran berpusat isothiocyanates dan indole-3-carbinol. Bahan-bahan ini mencegah kanser paru-paru, kelenjar susu, ovari, kolon.
3. Kesan kubis pada badan adalah hebat. Bahan-bahan khusus menghalang peredaran darah dan pembentukan kapilari baru di kawasan tumor. Neoplasma mula membubarkan, terdapat pemulihan separa atau lengkap.
4. Antara lain, isothiocyanates melepaskan organ dalaman daripada radionuklid, mengeluarkan bahan toksik, dan garam logam berat. Semua ini membawa kepada aktiviti jantung yang lebih baik.

Hancurkan Brussels sprouts

1. Jika anda menggunakan kubis sayuran dalam bentuk rebus, otot-otot saluran pencernaan mula berehat. Ini boleh membawa kepada pedih ulu hati, kembung perut.
2. Dalam sesetengah kes, terdapat tindak balas alahan, ini juga perlu diingati.
3. Sekiranya anda mempunyai penyakit kronik perut atau usus, sebelum anda mula-mula berjumpa dengan sayur-sayuran, lawati ahli gastroenterologi.
4. Dalam budaya sayur-sayuran, terdapat pengumpulan tinggi neutrofil, yang tidak dengan cara terbaik mempengaruhi aktiviti kelenjar tiroid. Oleh itu, apabila penyakit sistem endokrin, berhati-hati.
5. Indoles menghalang penyerapan penuh yodium.Hilangkan penggunaan kubis, jika anda mempunyai kekurangan unsur ini.

Tumbuh Brussels adalah baik untuk tubuh manusia, jika digunakan dengan betul. Perhatikan langkah ini, pertimbangkan kontraindikasi, pastikan tiada penyakit kronik. Rebus sayur atau masak dalam bentuk segar, menggabungkan dengan daging, sayur-sayuran dan kacang-kacangan. Kubis jenis ini sering digunakan untuk menghilangkan pound tambahan.

Video: cara memasak pucuk brussels