Butter - manfaat dan kemudaratan kepada badan

Mentega dicintai oleh ramai untuk rasa ringan dan sifat penyembuhan yang sangat baik. Produk ini dimakan dengan roti, pelbagai sos, hidangan utama dan pastri disediakan berdasarkannya. Populariti sedemikian rupa membuat orang mencari maklumat yang memberi kesan kepada sifat-sifat yang bermanfaat dan berbahaya bagi minyak.

Komposisi mentega

Pertama sekali, ia harus disebut mengenai senarai kaya bahan mineral. Tempat penghormatan diberikan kepada sebatian berikut: natrium, magnesium, mangan, kalium, zink, kalsium, tembaga, besi dan selenium.

Vitamin dalam mentega mengandungi beta-karoten, retinol, riboflavin, tokoferol, tiamin, pyridoxine dan vitamin B5. Vitamin PP dan D juga disediakan.

Perlu diingatkan bahawa semua vitamin ini tidak boleh diperolehi oleh tubuh sepenuhnya dari minyak.Memandangkan ia tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak, kadar harian akan sangat sukar untuk dicapai.

Sebagai sebahagian daripada produk 0.2 gr. diberikan kepada karbohidrat, mereka dibentangkan dalam bentuk gula semulajadi. Mentega adalah makanan berkalori tinggi, daripada 100 gram. 82 gr. mengambil lemak. Protein diberi kurang daripada 1 gram, kolesterol - kira-kira 220 gram.

Bukan tanpa penyertaan omega-asid, abu, air, serat makanan, asid poli dan tanpa monounsaturated. Bagi kandungan kalori, ia berbeza-beza bergantung kepada jenis dan semula jadi. Secara purata, indeksnya adalah kira-kira 650 Kcal. pada 100 gr.

Tidak semua mentega memenuhi semua keperluan. Produk buatan sendiri yang baik hanya disediakan dari krim semulajadi tanpa kemasukan kekotoran. Komposisi ini mempunyai warna kekuningan yang pucat, mengeras di dalam peti sejuk dan runtuh apabila dihiris. Minyak berkualiti tinggi tidak boleh mempunyai penunjuk kandungan lemak kurang daripada 80%.

Permohonan mentega

1. Perubatan Di kawasan ini, minyak digunakan sebagai ramuan berkhasiat, pemanasan dan pelunakan. Ia termasuk dalam komposisi krim dan salap, minuman ubat-ubatan, pelbagai lotion penyembuhan luka.Penyembuh tradisional merawat dengan minyak banyak penyakit serius. Ini termasuk masalah dermatologi, kesukaran dalam kerja saluran gastrointestinal, penyakit pundi kencing, bronkitis, disentri, cirit-birit, jangkitan virus, dan sebagainya. Untuk meningkatkan kegunaan, minyak biasanya dicampur dengan susu, madu, lidah buaya, walnut atau kacang-kacangan lain, .
2. Memasak Kita semua digunakan untuk menggunakan mentega untuk tujuan kuliner, kerana ini adalah bagaimana anda dapat menghargai rasa dan meningkatkan kesihatan anda. Selalunya produk ini digunakan untuk menggoreng. Butter ditambahkan ke adunan, pencuci mulut, krim, sos. Ia tersebar di atas roti dan digabungkan dengan sosej, keju (sandwic). Minyak dapat meningkatkan dan melembutkan rasa, memberikan naungan krim halus.
3. Kosmetologi. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, produk ini ditambah kepada pelbagai jenis krim, salap, losyen buatan sendiri dan perindustrian. Masker dengan minyak memanjangkan kemudaan kulit, melembutkannya, mengekalkan keseimbangan air, melawan mengupas dan melecet. Juga, produk itu telah menemui permohonan dalam bidang penjagaan rambut. Dengan penerimaan sistematik, anda akan menghadapi kekeringan, kehilangan, kelemitan, kelemumur dan pertumbuhan perlahan.

Kadar minyak harian yang dibenarkan

Hampir semua produk mempunyai kadar harian yang dibenarkan, di mana anda tidak membahayakan kesihatan. Mentega tidak terkecuali.

Dia dibenarkan untuk makan setiap hari dalam jumlah yang tidak melebihi 10 gram. (kanak-kanak sehingga 7 tahun), 15-30 gr. (orang dewasa, remaja).

Penggunaan yang ideal - menyebarkan roti, dalam bentuk ini minyak diserap terbaik. Jika anda suka sandwic, campurkan mentega dengan keju atau sosis.

Untuk meningkatkan nilai pemakanan hidangan biasa, komposisi ditambah kepada pelbagai bijirin. Apabila cair, mentega diisi dengan sayur-sayuran dan buah-buahan.

Doktor yang berpengalaman menasihatkan untuk makan produk kepada orang-orang yang mengalami ulser peptik atau gastritis. Dengan penyakit seperti itu, anda perlu mengambil 20 gram. setiap hari.

Semasa tempoh jangkitan virus dan avitaminosis, mentega akan membantu menguatkan sistem imun. Dalam kes ini, jumlahnya hendaklah 30 gram. bahan mentah yang digunakan setiap hari.

Penyimpanan mentega

Selepas membuka produk semulajadi disimpan dalam peti sejuk, tertakluk kepada ketersediaan pembungkusan kulit selama 15 hari.Semuanya bergantung kepada keabsahan, mentega buatan sendiri akan kurang berbohong. Produk kedai tidak akan merosot dalam tempoh 30 hari selepas dibuka dan digunakan.

Sekiranya anda mengekalkan suhu dalam peti sejuk dari -12 hingga +6 darjah, minyak akan berbaring selama kira-kira 2 bulan. Produk ini tidak boleh didedahkan kepada perubahan suhu mendadak, cahaya terang, luluhawa, kelembapan.

Minyak dengan cepat menyerap bau, jadi dengan produk-produk berbau kuat, menjaga ia tidak disyorkan. Jika boleh, beli bekas khusus untuk penyimpanan produk tertentu ini.

Manfaat mentega

1. Produk semula jadi asal haiwan mempunyai banyak kualiti positif dan rasa yang unik. Manfaatnya terletak pada komposisi seimbang vitamin dan larut lemak yang larut.
2. Enzim sedemikian mudah diasimilasikan oleh badan dan menembusi seseorang dengan tenaga dan kekuatan. Minyak terkenal kerana tindakan penyembuhan yang kuat. Oleh itu, bahan mentah disyorkan untuk dimasukkan dalam diet pesakit yang menderita penyakit saluran gastrousus.
3. Produk Creamy dengan rawatan pankreatitis, gastritis dan penyakit batu empedu.Penerimaan bahan mentah yang tepat pada masanya meningkatkan sintesis hormon seks. Oleh itu, minyak perlu dimasukkan ke dalam diet seks yang adil. Di samping itu, tumpuan dan ingatan perhatian semakin baik.
4. Minyak menstabilkan jumlah kolesterol dan lipid baik dalam darah. Akibatnya, risiko kanser dikurangkan beberapa kali. Sekiranya terdapat masalah sembelit, bahan mentah perlahan-lahan menyelesaikan masalah tanpa kesan sampingan.
5. Asid lemak dalam komposisi produk diperlukan untuk sintesis sel-sel baru dalam tisu otak. Makan minyak secara tetap membantu mengelakkan masalah dengan perkembangan riket dan osteoporosis. Komposisi kaya meningkatkan semua proses metabolik dalam tubuh manusia.
6. Bahan mentah mempunyai kesan positif terhadap kesihatan kuku, rambut dan kulit. Ketajaman visual juga bertambah baik. Untuk mencapai manfaat maksimum dari mentega, ia harus dimakan dengan murni atau digabungkan dengan pelbagai hidangan.

Mentega untuk kanak-kanak

1. Ia tidak akan berlebihan jika anda memasukkan produk semula jadi dalam diet bayi. Susunan komposisi diperlukan untuk perkembangan tubuh kanak-kanak.Produk berkrim adalah sumber tenaga yang lengkap.
2. Pengambilan minyak secara teratur meningkatkan aktiviti organ-organ saluran gastrousus. Tubuh meningkatkan kelajuan semua proses metabolik. Minyak membolehkan anda membentuk sepenuhnya sistem saraf dan otak.
3. Jika anda secara sistematik makan mentega, ia akan melindungi tubuh daripada penyakit virus dan pelbagai selesema. Produk semulajadi mempunyai kesan positif terhadap perkembangan mental. Meningkatkan ketajaman visual.
4. Manfaat komposisi haiwan dicapai kerana banyaknya kompleks vitamin dan sebatian mineral. Dalam agregat, bahan ini membolehkan tubuh kanak-kanak berkembang ke arah yang betul tanpa sebarang patologi.

Berbahaya mentega

1. Mentega mengandungi sejumlah besar kolesterol. Oleh itu, penyalahgunaan bahan mentah memerlukan pembangunan aterosklerosis.
2. Malangnya, hari ini hampir mustahil untuk mencari bahan mentah semula jadi di rak-rak kedai. Komposisi ini mempunyai kekotoran berbahaya.
3. Lebih suka ke produk desa.Bahan mentah bukan semula jadi mengandungi asid lemak berbahaya, perisa, pengemulsi dan pewarna. Aditif sedemikian menjejaskan aktiviti seluruh organisma.

Pertimbangkan, lebihan kadar harian boleh menyebabkan kesan sebaliknya. Penyalahgunaan minyak memerlukan akibat buruk. Pematuhan dengan semua saranan akan membolehkan anda menyerap sepenuhnya badan dengan enzim penting dan mengeluarkan manfaat maksimum dari komposisi.

Video: sifat mentega luar biasa