Pir kering - manfaat kesihatan

Kandungan artikel

1 Ciri-ciri berguna pear kering
2 Cara mengeringkan pir untuk menyelamatkan semua vitamin
3 Ramai pear kering
4 Video: pear kering di rumah

Pada musim panas, kami gembira dengan banyak buah beri yang lazat, buah-buahan yang berair dan sayur-sayuran yang sihat. Kami melakukan yang terbaik untuk mengekalkan musim menuai untuk musim sejuk, supaya pada waktu yang sejuk dapat menyenangkan orang yang kita sayangi dengan rasa musim panas dan vitamin yang berharga. Pemadatan diperbuat daripada pear, jem dan minuman buah-buahan yang dibuat, pear beku dan tanah dengan gula. Tetapi terutama lazat, kaya dan harum, ternyata apabila pengeringan. Sekiranya dilakukan dengan betul teknik pengeringan, buah akan mengekalkan kebanyakan vitamin dan mineral. Dalam artikel ini kita akan membincangkan tentang manfaat pir kering, peraturan penyediaannya, serta belajar tentang kontraindikasi terhadap penggunaan produk ini.

Ciri-ciri berguna pear kering

Pear kering mengandungi banyak vitamin - B1, B2, E dan PP. Ia mengandungi banyak kalium dan unsur surih lain - kalsium, fosforus, magnesium dan besi. Pir kering mengandungi serat kasar, mengandungi asid askorbik dan fruktosa.Semua ini menjadikan produk bukan sahaja makanan lazat yang lazat, tetapi juga pencuci mulut yang sangat berguna.

Pori kering sangat manis, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai kandungan kalori sederhana, tidak seperti gula-gula dan coklat. Ini membolehkan anda menggunakan pir kering sebagai merawat dalam tempoh penurunan berat badan.

Pear dalam bentuk kering mengandungi sejumlah besar serat, ia membolehkan untuk memperbaiki kerja usus, merangsang perilstatiknya, melegakan sembelit. Pear dalam bentuk segar dan kering memberikan kesan pencahar ringan yang membolehkan anda membersihkan usus dengan selamat.

Sebilangan besar kalium membuat pir sangat bermanfaat untuk jantung dan saluran darah.

Pear dalam perubatan tradisional digunakan sebagai salah satu cara terbaik dalam memerangi batuk. Ia mencairkan dahak dan memudahkan pemindahannya dari paru-paru. Tetapi yang terbaik, pir itu mengatasi kekejangan paru-paru, dengan serangan batuk akut yang sering berlaku dengan batuk kokol, batuk kering, pneumonia, asma. Terutama kanak-kanak seperti pir - jika pada waktu malam batuk bayi, berikan dia merebus pear kering - ini akan membantu menghentikan serangan itu.

Pear sering digunakan sebagai diuretik - sup peri lazat membantu menghilangkan edema, memperbaiki aliran cecair limfoid.

Pear sangat berguna untuk selesema - ia mengurangkan haba, merangsang kuasa aktif badan, membantu mengatasi keradangan dan virus. Penggunaan pir yang tetap juga merupakan sumber imuniti yang sangat baik.

Perut kering membersihkan hati, memperbaiki badan selepas keracunan dengan logam berat, ubat-ubatan dan alkohol.

Pear sempurna merangsang dan menyegarkan - selepas makan hanya 4-5 buah, anda akan dapat meningkatkan kepekatan, meningkatkan kecekapan dan aktiviti mental.

Minuman Pear dengan sempurna memulihkan keseimbangan air garam dalam badan, ia sangat berkesan untuk menggantung. Hanya beberapa gelas buah pear yang akan membantu menghilangkan sakit kepala dan loya.

Pir kering meningkatkan pankreas.

Semua ciri-ciri berguna buah ini menunjukkan bahawa pir mesti disimpan di setiap rumah, untuk ini ia perlu dikeringkan dengan betul.

faedah dan kemudaratan epal kering

Cara mengeringkan pir untuk menyelamatkan semua vitamin

Teknik pemprosesan pir tidak begitu penting. Untuk memastikan semua elemen berguna dalam pir, ia perlu dikeringkan dengan betul.Cuba untuk tidak membeli pear kering dalam bentuk siap - pengeluar sering tidak bertanggungjawab menghabiskan pengeringan dalam ketuhar panas, yang dengan ketara mempercepat proses, tetapi, malangnya, tidak meninggalkan apa-apa yang berguna dalam produk. Sekiranya anda mempunyai balkoni atau dacha, lebih baik mengeringkan pir di udara terbuka - buah-buahan dicuci sebelum dibasuh dari teras dan dipotong menjadi kepingan kecil. Pear boleh diletakkan pada dulang dan dibiarkan di bawah tempat pengudaraan yang baik. Pear akan kering lebih cepat jika memotong tali pada rentetan - anda mendapat sejenis manik mutiara.

Di dalam pangsapuri bandar, pir boleh dikeringkan di dalam ketuhar, tetapi suhu yang rendah boleh ditetapkan tidak melebihi 50 darjah. Pengeringan ini akan mengambil lebih dari satu jam, tetapi produk akan mengekalkan sebahagian besar komponen yang berguna. Anda boleh mengeringkan pir dalam pengering khusus untuk mengeluarkan buah kering. Sekiranya anda mahukan pear tidak menggelapkan dan mengekalkan warna keemasannya, ia harus dibersihkan dengan air mendidih dan segera jatuh ke dalam air sejuk selama beberapa minit, kemudian dikeringkan. Di samping itu, anda boleh mengeringkan pir dalam microwave, tetapi perlu membuat bahan kerja dalam kelompok kecil.

Simpan pear kering dalam beg linen supaya udara segar tersedia - ini akan melindungi produk daripada membusuk. Berhati-hati mengkaji semula buah kering sekali sebulan - bug boleh merosakkan stok anda.

manfaat dan mudarat aprikot kering

Ramai pear kering

Mana-mana produk mempunyai kontraindikasi untuk digunakan, dan pir - tidak terkecuali. Pertama, pir kering tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang besar - selepas semua, ia adalah fruktosa (gula), yang boleh membahayakan angka. Kedua, pir mempunyai kesan pencahar, tetapi secara sederhana. Jika anda mengambilnya dalam bahagian besar, fruktosa dan kanji dalam komposisi produk akan memberi kesan yang bertentangan - sembelit akan muncul. Ketiga, pir tidak boleh digabungkan dengan produk tenusu - ini boleh mengakibatkan pencernaan, penapaian dalam usus dan perut kembung aktif. Walau bagaimanapun, ini tidak terpakai untuk produk susu yang ditapai - pir ditambah kepada semua jenis yogurt.

Compotes dan minuman buah-buahan diperbuat daripada pear kering - mereka sangat kaya dan harum. Pear ditambah kepada minuman rumah - ia meningkatkan rasa. Pear kering berjalan dengan baik - ia ditambah sebagai pengisian pai, puding dan mufin.Rempah pir kering juga ditambah ke marinades dan daging sambil rebusan. Dan cip kerang yang dibuat dari kepingan pir dan pir kering yang tipis! Keringkan pir, makan makanan yang sihat ini dan dapatkan bahagian campuran vitamin anda!

faedah dan kemudaratan cranberry kering