Cranberry kering - faedah dan kemudaratan kepada badan

Cranberry kering - buah kering yang sangat berharga, adalah sumber sebenar unsur surih yang berguna dan rizab vitamin. Digunakan untuk pencegahan pelbagai penyakit, dengan sempurna menguatkan sistem imun.

Manfaat cranberry kering

Cranberry adalah buah yang luar biasa yang dikenali sebagai antioksidan semulajadi. Ia bukan hanya profilaksis yang sangat baik terhadap penuaan awal, tetapi juga perlindungan yang sangat baik terhadap penyakit menular dan penyakit katarrhal. Di samping itu, produk ini membantu menghilangkan sistitis bukan sahaja pada peringkat awal, tetapi juga dalam bentuk kronik.

Komposisi buah beri boleh membanggakan kehadiran komponen yang boleh melegakan manifestasi keradangan. Di samping itu, cranberi mengatasi dengan peneutralan radikal bebas, yang merupakan provokator dari perkembangan beberapa patologi.

Oleh kerana kehadiran sifat-sifat antibakteria, cranberi menghilangkan proses putrefaktif dan menghalang pembentukan nanah.

Antara ciri-ciri yang paling berguna dalam buah kering berikut ini haruslah diperhatikan:

• peningkatan aktiviti fizikal;
• kesan positif terhadap prestasi mental;
• keupayaan untuk nada, memberi kesan yang menyegarkan;
• meningkatkan selera makan;
• menormalkan pembekuan darah;
• merangsang bahagian perut dan usus;
• memantau normalisasi tahap keasaman (pertama sekali ia menyangkakan mereka yang mempunyai penunjuk ini rendah).

Ia penting! Untuk meningkatkan sifat-sifat bermanfaat produk, beri kering dicampur dengan madu.

Di samping itu, produk kering mempunyai kesan positif ke atas penampilan, oleh itu, buah-buahan kering yang berharga dimakan bukan sahaja di dalam, tetapi juga digunakan secara luaran.

Penggunaan cranberry sebagai pemulihan untuk kulit bertujuan untuk menghilangkan kedut-kedut kecil, memberikan "kesan mengangkat", menghilangkan bintik-bintik merah dan jerawat, menyempitkan pori-pori.

Terutamanya produk berharga untuk orang yang mengalami kulit berminyak berlebihan. Beri yang menakjubkan dapat membawa tahap lemak kepada normal.

Penggunaan produk dan rambut yang tidak ternilai. Bermakna dibuat berdasarkan cranberry kering, boleh menghilangkan masalah kelemumur, melembutkan helai.

Asid berharga yang terkandung dalam buah-buahan kering dapat merangsang sifat-sifat regenerasi sel-sel, membantu tubuh untuk dibersihkan dari toksin.

Di samping itu, buah-buahan cranberry kering mengukuhkan plat kuku, memperbaiki penampilan mereka, membantu untuk mengelakkan penyakit yang berkaitan dengan kuku.

Cranberry dikurniakan fungsi yang terdapat dalam antibiotik. Ia menyatakan kehadiran tanin - komponen yang mampu memberikan kesan mengikat. Selepas memukul komponen ini di dalam tubuh manusia, virus dan bakteria yang berniat jahat mula bergabung, dan kemudian semuanya muncul.

Buah-buahan cranberry kering sering digunakan untuk mengubati luka dengan nanah, sekiranya terdapat patologi kulit, psoriasis, herpes, scrofula.

Ia penting! Untuk memaksimumkan manfaat daripada penggunaan produk kering, adalah perlu untuk berunding dengan doktor tentang kemungkinannya sebelum digunakan.

Wanita hamil yang menggunakan cranberry boleh menyingkirkan edema, menormalkan masalah dengan tekanan darah. Cranberry kering - cara terbaik mencegah perkembangan vena varikos, kerana buah beri berguna meningkatkan aliran darah ke dalam rahim, membuat saluran darah lebih elastik.

Ia penting! Hanya buah-buahan masak yang dikurniakan dengan kepekatan maksimum unsur-unsur berguna, jadi anda perlu mengumpul cranberry pada bulan September, apabila ia akan masak sebagaimana mestinya.

Contraindications cranberry kering

Buah-buahan cranberry kering sangat membantu. Walau bagaimanapun, kadang-kadang kegunaannya perlu diberi perhatian dengan berhati-hati. Dalam sesetengah kes, terdapat kontraindikasi.

1. Pertama, penting untuk mematuhi saranan mengenai kelantangan penggunaan produk ini. Kehadiran beri berlebihan dalam diet boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh.
2. Bukan intoleransi cranberry individu tidak dikecualikan, ini juga perlu diambil kira.
3. Jangan makan buah-buahan kering pada masa ini apabila ulser gastrik menjadi akut,serta mereka yang telah meningkatkan keasidan.
4. Adalah disyorkan untuk menahan diri dari memakan cranberry untuk menyusukan ibu.
5. Kanak-kanak yang belum mencapai umur 3 tahun adalah dinasihatkan untuk tidak memasukkan buah kering seperti dalam menu, kerana ini mungkin tidak mempunyai kesan terbaik pada aktiviti saluran pencernaan, yang belum dewasa sepenuhnya.

Cranberry masakan

Sebagai peraturan, dalam memasak, buah-buahan cranberry kering digunakan sebagai asas yang sangat diperlukan dalam saos dan mousses. Di samping itu, buah kering ditambah kepada teh, jus, jus atau jus buah.

Baking yang sangat baik diperolehi, di mana buah-buahan ini ditambah. Secara tradisional, buah-buahan kering perlu ditambah ke pilaf, bubur, salad dan hidangan sampingan.

Bagaimana untuk mengeringkan cranberry di rumah

Buah-buahan yang kering dari cranberi, dibentangkan di rak kedai-kedai dan pasar, sangat manis. Setiap bahagian mengandungi kira-kira 2 sudu besar. l gula Manfaat produk ini adalah keraguan. Itulah sebabnya anda perlu mencari buah kering, yang mengandungi sedikit gula, atau, secara alternatif, masak cranberry kering sendiri. Resipi adalah mudah.

340 gram buah beri yang telah dipilih telah dibasuh dengan sempurna dan diletakkan dalam kuali yang dimasak. 200 ml dituangkan di sana. air.Mereka yang suka lebih manis boleh menggunakan beg kecil pemanis, bagaimanapun, ini bukan idea terbaik. Komposisi yang disediakan dibawa ke mendidih dan berumur di atas api sederhana selama 4-5 minit lagi dengan pengadukan berterusan. Selepas mematikan komposisi gas harus berdiri selama 10 minit.

Pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas kertas, 3 lapisan tuala kertas diletakkan dan cranberry dibentangkan. Beri dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga suhu 65 darjah. Untuk mempercepatkan proses dehidrasi, disyorkan untuk menukar tuala kertas dan kertas setiap 2-3 jam. Beri kering selama 6-8 jam.

Proses pengeringan lebih mudah jika pengering isi rumah untuk sayur-sayuran dan buah-buahan tersedia. Ia mengambil sedikit masa dan usaha.

Syarat penyimpanan cranberry kering

Penting bukan hanya untuk mengeringkan cranberry, tetapi juga untuk memastikan simpanan mereka.

Cara paling mudah untuk menjaga buah kering dengan cara yang terbaik ialah meletakkan mereka di dalam kain kain di tempat gelap yang kering. Suhu bilik adalah pilihan terbaik. Anda boleh mencurahkan produk tersebut dalam hidangan kaca berkunci.

Ia penting! Hanya beri kering yang boleh disimpan di dalam bekas kaca!

Kering, kurang kering cranberry yang terbaik diletakkan di dalam peti sejuk.

Cranberry kering - beri unik, dalam sifat-sifat berguna yang tidak ada keraguan. Walau bagaimanapun, untuk merasakan kesan kesannya, adalah penting untuk mematuhi langkah apabila dimakan, bukan untuk makan terlalu banyak. Dalam kes ini, buah-buahan kering yang berharga akan menjadi kawan yang boleh dipercayai dalam pencegahan pelbagai penyakit.

Video: sifat penyembuhan cranberry