Hoe maak je amandelmelk thuis

Bij naam kun je begrijpen dat amandelmelk wordt verkregen door noten met dezelfde naam te verwerken. Het product wordt veel gebruikt vanwege de gunstige eigenschappen. Daarom proberen steeds meer mensen de samenstelling van het huis voor te bereiden voor het herstel van het lichaam. Vandaag zullen we de basisprincipes bespreken en belangrijke aspecten belichten.

Amandelmelkfuncties

1. Omdat alle grote supermarkten verzadigd zijn met een verscheidenheid aan producten, kunt u melk vinden van amandelen met een volledig natuurlijke (of bijna) samenstelling. Dit verdubbelt alleen het voordeel van het product.
2. Als u melk koopt met conserveermiddelen, is deze meestal oververzadigd met suiker, andere smaakstoffen en aromatische toevoegingen. Vergelijkbare componenten worden toegevoegd om de houdbaarheid te verlengen.
3. Huismelk daarentegen wordt korte tijd bewaard, maar wordt als volkomen natuurlijk beschouwd. Je kunt het zelf koken door de recepten te volgen. Het eindproduct heeft een romige nasmaak en een aantal nuttige eigenschappen.
4. Tijdens het koken kunt u onafhankelijk de hoeveelheid suiker variëren. Sommigen gebruiken in plaats daarvan een substituut in poeder of honing (aanbevolen). De samenstelling van dit product heeft een dagelijkse hoeveelheid mineralen die waardevol zijn voor het hart en de botten.
5. De eenvoudigste bereidingswijze omvat uitsluitend water, zout, citroen en noten. Maar je kunt smaken rijker maken en andere "notities" toevoegen.
6. Om het vetgehalte van het product te verhogen, is het beter om amandelolie, kokosolie, lecithine en andere natuurlijke ingrediënten te gebruiken. Amandelmelk wordt goed gecombineerd met vanille.
7. Als u besluit de suiker in de steek te laten en het niet in het recept gebruikt, zal het eindproduct zacht zijn. Later kan het worden toegevoegd aan pap, koffie of thee, smoothies, enz.
8. Op basis van amandelmelk, kunt u verschillende voorgerechten, bouillons, gebak, sauzen en ontbijtgranen maken.Tijdens het koken worden natuurlijk sap, chocoladekruimels, kurkuma, fruit met bessen of gekonfijt fruit toegevoegd.

Traditionele amandelmelk

• gefilterd water - 0,75 l.
• Amandelen - 240 gr.
• zout - 2 lont
• citroensap - 5 ml.

1. Bereid een container voor het mengen van ingrediënten, een glazen pot zal doen. Giet er noten en zout in, voeg citroensap toe. Giet in water, meng en dek de container af met een deksel.
2. Laat in het donker en de gemiddelde temperatuur ongeveer 11 uur inwerken, gedurende welke tijd de noten zullen weken. Tap dan het water af, we zullen het niet langer gebruiken om het product te bereiden.
3. Giet de amandelen in een zeef en spoel af met gefilterd water. Maak de noten los van de schil, stuur deze naar de blender en giet het water in volgens het recept. Verander alle componenten in een homogene massa.
4. Bewapen jezelf met een fijnkorrelige zeef. Bekleed het met 3-5 lagen gaasdoek en giet het mengsel hier. De vloeistof moet overgaan in een afzonderlijke container onder de zeef. Kwaliteitsdrukgaas.
5. De overgebleven notencake wordt gebruikt als vulling voor bakken, granen, cocktails, smoothies en andere lekkernijen.Ze maken ook een body scrub of gezichtsmasker.
6. Na het filteren moet de melk in gesteriliseerde houders worden gegoten en met een deksel worden afgedekt. Deze samenstelling wordt ongeveer 3 dagen bewaard in de koude en donkere fles.

Amandelmelk met cacao

1. Deze traktatie is dol op kinderen. Als extra ingrediënt voor de traditionele amandelmelk, moet u cacaopoeder of chocoladeschilfers nemen.
2. Alle ingrediënten, inclusief amandelmelk, worden naar de blender gestuurd en grondig geklopt tot een homogene structuur en schaduw. Deze cocktail wordt onmiddellijk geconsumeerd.

Zoete amandelmelk

1. Gewoonlijk worden gewassen en gepelde dadels genomen als zoetstoffen. Je hebt ongeveer 5 stuks nodig. Neem ook een eetlepel kokosolie en ongeveer een halve theelepel vanille-extract.
2. De ingrediënten worden toegevoegd aan de melk, bereid volgens het traditionele recept hierboven. Giet ongeveer 480 ml. meng in een blender, klop met de rest van de ingrediënten.
3. Je kunt geen natuurlijke datums nemen, maar siroop op basis van hen. Sommigen geven de voorkeur aan kokosolie met amandelolie om de smaak dichterbij te brengen.

Kaneelamandelmelk

1. Deze drank is ideaal om af te vallen, omdat het de stofwisselingsprocessen verbetert en bijdraagt ​​aan comfortabel gewichtsverlies. Om doffe honger te stillen, wordt kaneel of kurkuma poeder toegevoegd.
2. Om de verhoudingen te bepalen, moet u ongeveer 450 ml meten. traditionele amandelmelk, gekookt thuis, en niet een volle theelepel kaneel. Alle componenten worden geklopt, de cocktail wordt onmiddellijk gedronken.
3. Optioneel kunt u de hoofdcomponenten van voedzaam fruit aanvullen, bijvoorbeeld een banaan. Om dit te doen, wordt het geprepareerd met een blender en vervolgens gemengd in de totale massa.

Amandelmelk met aardbeien

1. Zoals bij alle vorige recepten, is het het beste om kant-en-klaar melk van amandelen als basis te nemen. Je zult het maken volgens het hierboven voorgestelde recept. Alles is eenvoudig en transparant.
2. Wat de hoeveelheid aardbeien betreft, deze moet naar eigen goeddunken worden genomen. Bij 0.6 l. Melk is afhankelijk van 1,5 glazen verse bessen. Spoel het, vrij van staarten, droog.
3. Voer de bes nu afzonderlijk in de blenderbeker in, werk het uit met een huishoudelijk apparaat. Voeg eventueel zoetstof toe, of het nu kristalsuiker, honing of vanille is.
4. In een kleine stroom giet je melk uit amandelen, terwijl je tegelijkertijd de ingrediënten op laag vermogen slaat. Wanneer de cocktail homogeen wordt, wordt het in een glas gegoten en onmiddellijk geconsumeerd.

Het is gemakkelijk om melk te maken van amandelen, als je duidelijk de basisinstructies volgt. Op verzoek van het product volgens de traditionele technologie kan worden aangevuld met specerijen, bessen, fruit en andere componenten.

Video: Amandelmelkrecept